农业文化遗产视角下的茶文化
2019年11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。联合国粮农组织宣布2020年的第一届“国际茶日”活动主题为“茶和世界共品共享”，其目的在于传播弘扬茶文化，活跃繁荣茶贸易，促进茶产业发展，带动茶农增收致富...
2024-01-10
彩农茶：中国茶文化——制茶历史
从煮到晒 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代...
2024-01-10
三国两晋茶文化盛行
中国的茶文化确实是博大精深，但是它到底是从什么时候发起的呢？ 我国发现、利用和饮用茶叶的历史虽然非常悠远，但是从文献记载来说，汉以前乃至三国的茶史资料十分稀少，以至对这时的茶，只能称之为是一种只流传巴蜀的区域性的简单饮料文化。 如果说汉代茶的传播主要还只显于荆...
2024-01-10
茶盲“读”茶：原来一切都源于中华茶文化！
我喜欢喝茶，却从没见过茶树什么样子，也不知道茶叶从树上跑到包装袋里走了啥样的路线，就在好奇心爆棚之时，我“邂逅”了《茶经》。跟随陆老头的引领，累积心头的诸多困惑如昙花般啪啪地盛开了。 茶长啥样 我一直想当然地认为茶树就是灌木丛类，叶子细长如小指甲。其实，如...
2024-01-10
从茶诗中解读中国茶文化
自古以来，有文人雅士的地方，几乎都会有茶。他们爱茶至深，一句句咏茶的诗句，流传至今，被人传诵。让我们品着茶味，闻着茶香，于神思飘飞之际，穿越时光，回到那些茶诗的意境里，与他们共饮一壶好茶。 西晋左思的《娇女》也许是中国最早的茶诗了：“心为茶chuǎn剧，吹嘘对鼎。...
2024-01-10
老包说茶：中西茶文化有何不同？
中国茶文化的根基和西方的茶文化是截然不同的，中国茶文化的根基可以简要概括为三个字：“观、闻、品”。 “观”就是用眼睛去观看茶树生长的环境、树的大小，茶叶的外形、叶底、汤色的变化；“闻”就是当拿到一款茶叶的时候，首先会用鼻子闻香气，在开汤之后，闻杯底和茶汤的香...
2024-01-10
中国茶文化基地——“玉山古茶场”
磐安玉山古茶场已有上千年的历史，集茶叶生产，展销，交易于一体，在国内极为罕见，是中国茶文化史上的一座丰碑。文物是时间淘洗后留存的精品，是前代劳动人民智慧的象征，是一种文化的传习，更是后人研究历史，展现当时人们生产、生活画面的一面镜子。古茶场就展现了当时磐安...
2024-01-10
在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神
有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。 表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻...
2024-01-10
中国茶叶跨出国门要打“文化”牌.pdf
英国《金融时报》2009年10月10日刊登了一篇文章《中国:没有名牌的茶叶大国》。据称，无论是在国内还是在国外，中国茶叶品牌都难以与国外竞争者抗衡;即使在中国，联合利华立顿(Lipton)品牌的市场份额也高出仅次于它的本土竞争对手三倍之多，以至于“中国7万家茶场抵不上一个‘立顿’茶”的说法在...
2024-01-10
谈中国茶文化中之道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与“道”结下不解之缘。 “茶之为饮，发乎神农氏”（陆羽《茶经》）。道教敬奉的三皇之一——农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之”（《神农本草经》）。神农为帮人民治病去...
2024-01-10
中国婺源茶文化
婺源茶道历经长时间的历史实践发展，目前已经发展成为有着浓郁地方特色的农家茶、文土茶和富室茶等系列，三种茶道表演各县特点。 农家茶道表演程序依次为摆具、备茶、赏茶、荡碗、投茶、冲泡、分茶、敬茶和品茶等九道，当然，茶叶用的是特级婺源绿茶，水则是山间清醇的泉水，茶...
2024-01-10
六朝时期的饮茶文化
我国是世界上最早发现、种植、加工、饮用茶的国家，茶文化源远流长。文献记载，在西汉时，我国已开始饮茶了。东汉时期，饮茶已传到长江下游。而至六朝，随着茶树种植面积的增加以及人们对茶之“解酒消食、除烦去腻、助兴爽神”等功用的普遍认知，茶逐渐成为人们日常生活中不可缺少的...
2024-01-10
南方的“凉茶文化”
南方人喝凉茶的习俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁热饮下方感到酣畅淋漓。喝时则要用大碗斟上，立时而尽，方能彰显出北方人粗犷、豪爽的气质。喝凉茶在中国南方地区，凡过往行人较为集中的地方（如公园门前，半路凉亭、车船码头、街头巷尾，甚至车间工地、田间劳...
2024-01-10
和谐——中国茶文化不朽的灵魂
中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。...
2024-01-10
茶在广义文化中的应用
5月14日上午，山西国学大讲堂迎来公益第三讲，主讲人为山西省当代儒学研究会茶文化委员会副主任、高级评茶员闫少谨先生。 当天，闫少谨先生与各位茶友交流和分享了祖国博大精深的茶文化，着重延伸了茶在广义文化中的应用和推广，为大家奉上了一堂主题为“侃茶论友道人生”...
2024-01-10
领略来自雪域高原的茶文化
出自千年雪域高原的藏茶，充满晶莹剔透之美，充满原始神秘之气。藏茶没有绿茶的美轮美奂，没有红茶的悠闲优雅，它的美感之处在于它的独特香气、滋味，及特定历史经历形成沧桑、苍凉、厚重、醇和的神韵，更在于可贵的药效，这是它持久的吸引力，这是其他茶类所无法比拟的。随着越来越...
2024-01-10
英国茶文化的由来
英国，一直以来是一个传统浪漫的国度，这里的茶一般以红茶是了为畅销。大多数英国人都喜欢喝红茶，那么英国茶文化渊源是什么?英国茶文化渊源，从一开始就与皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶...
2024-01-10
中国茶文化中的道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与“道”结下不解之缘。 “茶之为饮，发乎神农氏”(陆羽《茶经》)。道教敬奉的三皇之一——农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之”(《神农本草经》)。神农为帮人民治病去痛，亲...
2024-01-10
茶叶话语权中的文化帝国主义
莫克塞姆在《茶：嗜好、开拓与帝国》一书中，死活都不承认印度茶产业是依靠中国茶树发家的。他坚称阿萨姆地区的茶种为土生，还污蔑中国茶树与印度茶树杂交后破坏了土生茶种而产生负面效果。他用了乌克斯《茶叶全书》里的许多史料，却对乌克斯的观点视而不见。其他几位英国作者要老实...
2024-01-10
中国茶文化在世界各国的影响
饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部...
2024-01-10
中国人学习英语可以更好地了解他们的历史和文化
简要回答任何国家文化都有优秀的地方。中国人学习英语可以更好地了解他们的历史和文化。通过借鉴其他国家的经验，他们可以帮助自己的国家更好地走向未来，从更加发展的角度看待其他事情，并在未来的许多方面取得进步。在这个高速发展的全球化时代，随着英语成为一种国际通...
2024-01-10
茶文化是传统文化中最顽强者？
中国首先是以丝绸和茶让西方人敬仰的。据说红茶最原始的制法是以脚掌揉之而后晒干，而西方人最喜欢喝中国的红茶，如此说来，他们一点也不惧中国茶农的脚底汗臭味了。这说明，茶是中国的一个品牌，西洋人对中国品牌“茶”都到了顶礼膜拜的程度。 茶成为中国符号的历史太久长，郝...
2024-01-10
茶文化是传统文化中最顽强者
中国首先是以丝绸和茶让西方人敬仰的。据说红茶最原始的制法是以脚掌揉之而后晒干，而西方人最喜欢喝中国的红茶，如此说来，他们一点也不惧中国茶农的脚底汗臭味了。这说明，茶是中国的一个品牌，西洋人对中国品牌“茶”都到了顶礼膜拜的程度。 茶成为中国符号的历史太久长，郝...
2024-01-10
明前清和—中国茶文化文献展
唐宋中国茶文献(清至民国版本)唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统，茶文献零星散落。进入唐代后，茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期，奠定中国传统茶学及茶文化之基础，历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文献亦具新见及独创性，其中论水品汤的《煎茶水记》...
2024-01-10
文化大观‖中国茶文化浅议
茶，是中华民族的举国之饮。茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 中国茶，发乎神农，闻于鲁周公； 中国茶，兴于唐，盛于宋； 中国茶，承载着中国的历史与文化； 中国茶，推动着中华文明的发展普及和对外的传...
2024-01-10
试论中国国民性与中国茶文化精神
中国茶文化是中华传统文化的一个组成部分。几千年来，茶文化之花之所以在中国大地上常开常新，就 址因为茶能符合中国国民的内在追求，从而茶文化精神成为中国国民性的一个组成部分。同佯，茶文化精神 也反映了中国的囚民性。 中国茶文化之花是由具有中国特性的国民浇灌和培育出来的...
2024-01-10
和字来历在我国文化概论及古体字史中
和字来历在我国中国文化概论及古体字史中，“和”字发生比较早，最开始常见于甲骨文和金文字体。在初期甲骨文中，“和”作“龢”。下列参考文献中都可考察：《说文解字》：“龢调也，读与和同”。朱骏声《通训定声》：“《一切经音义》六引《说文》：‘音乐和调也。’《国语》：‘声相对...
2024-01-10
中国是茶的故乡，中国茶文化，是各国茶文化的摇篮
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。 种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的...
2024-01-10
年世界旅游文化小姐中国区指定文旅拍摄基地在哪里
最近啊，这个年的世界旅游文化小姐倒是很火啊，不少小伙伴都挺在意这个中国区是在哪里取的景啊，真的挺漂亮的。其实啊，是在矮寨奇观旅游区啊。可能听说过的小伙伴比较少，但是啊，这个地方是确实存在的，而且风景也不错。接下来，就一起来看看详情吧。一、年世界旅游文化小姐中国区指定...
2024-01-10
中国历史茶文化贯彻着和谐精神
在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》，一大群娃娃，一边调琴、赏花、欢笑嬉戏，一边拿了小茶壶、茶杯品茶，宛如中华民族大家庭，孩子虽多并不去打架，而能和谐共处。至于直接以《同胞一气》命名的俗饮图，或把茶壶、茶杯称为“茶娘”、“茶子”，更直...
2024-01-10
