中国的茶文化
中国的茶文化！作为华夏文明浩瀚海洋中的一颗明珠，中国茶文化与传统风俗也有着丝丝缕缕的联系，它们互相渗透、融合，形成了独特的华夏礼仪。 茶礼在我国传统礼仪中占据重要的地位，是古代婚礼的隆重礼节。古人讲究寓意和彩头，而茶树在古代被认为是只能从种子萌芽成株，不能移...
2024-01-10
现代中国茶文化
有人说：茶文化属于农耕文明，与现代化格格不入。我以为此论大谬。在我看来，茶文化在现代社会不但不会消亡，相反，还会发扬光大，为什么？因为茶无论作为一种饮品，还是作为一种文化载体，其所具有的某些特性，刚好是现代社会所需要、所缺乏的。谓予不信，请闻其详。 其一，茶...
2024-01-10
中国婺源茶文化
婺源茶道历经长时间的历史实践发展，目前已经发展成为有着浓郁地方特色的农家茶、文土茶和富室茶等系列，三种茶道表演各县特点。 农家茶道表演程序依次为摆具、备茶、赏茶、荡碗、投茶、冲泡、分茶、敬茶和品茶等九道，当然，茶叶用的是特级婺源绿茶，水则是山间清醇的泉水，茶...
2024-01-10
中国茶文化拾趣
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 我国茶圣一－唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶...
2024-01-10
中国四大茶馆文化
假如现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。 茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。用水取自山泉，榄核为炭火，用小炉煮开的水甘甜醇美，味道醇正。 中国美术学院设计的建筑风格，木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落。类似太...
2024-01-10
中国茶文化博大精深
茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽...
2024-01-10
茶文化--中国黑茶
黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。出现于1034年，距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺...
2024-01-10
还中国禅茶文化之原貌
禅心似月迥无尘，诗兴如天清更新。半枕松风茶未熟，吟怀潇洒满腔春。 ——吴承恩 当下的人们，似乎对禅学和茶的关系，特别的兴趣盎然。尤其是在白领阶层，“茶禅一味”之说普遍流行，似有普及之势。当今时代，在纷繁复杂的世间中奔波的人们，在激烈竞争中拼搏的精英们，日...
2024-01-10
谈中国茶文化中之道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与“道”结下不解之缘。 “茶之为饮，发乎神农氏”（陆羽《茶经》）。道教敬奉的三皇之一——农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之”（《神农本草经》）。神农为帮人民治病去...
2024-01-10
三国赤壁看中国茶文化
看电影《赤壁》，两个画面给我留下深刻的印象： 一个是诸葛亮与周瑜以琴会友时，貌美温柔的小乔在一旁煮茶，一双纤纤素手，烤茶煮茶，着实动人。琴毕，小乔举杯齐眉，再把茶奉给二人喝。 另一个画面是钟情于小乔的曹操，寄情于一颇似小乔的女子——骊姬。曹操问“会沏茶...
2024-01-10
中国茶文化必将走向世界
年人均１．３公斤的茶叶消费量位列亚洲第一，香港人之爱茶可见一斑。８月中旬，香港即将首办首届国际茶展。 “中国茶文化必将走向世界，我们正在为此努力。”走访此次茶展的主办机构之一、设址香港的中国茶文化国际交流协会，记者得到了这样的回答。 “中国是茶叶的故乡，...
2024-01-10
从茶诗中解读中国茶文化
自古以来，有文人雅士的地方，几乎都会有茶。他们爱茶至深，一句句咏茶的诗句，流传至今，被人传诵。让我们品着茶味，闻着茶香，于神思飘飞之际，穿越时光，回到那些茶诗的意境里，与他们共饮一壶好茶。 西晋左思的《娇女》也许是中国最早的茶诗了：“心为茶chuǎn剧，吹嘘对鼎。...
2024-01-10
盘点中国各地的饮茶文化
我国是茶文化的发源地，也是最早形成茶文化的，而茶文化发展至今已有几千年的历史了，现在的人们也是极其喜爱喝茶的。而由于我国地域的广大，是的不同的地方形成了不同的饮茶文化，今天小编就为大家就是一下国各地不同的饮茶文化以及饮茶的好处。 我国地大物博，有许多的不同的...
2024-01-10
中国茶文化的起源与发展
中国茶文化起源于上古时期的神农氏，至今已经有4000多年的历史了。中国是茶的故乡，中国茶文化就是指中国制茶、饮茶的文化，直到现在，我国还有民以茶代礼的风俗。潮汕的功夫茶作为中国茶道的代表入选了国家级非物质文化遗产，而日本等国家的茶道都是来源于我国潮汕的功夫茶。中国的茶文...
2024-01-10
中国茶文化贯彻着和谐精神
在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》，一大群娃娃，一边调琴、赏花、欢笑嬉戏，一边拿了小茶壶、茶杯品茶，宛如中华民族大家庭，孩子虽多并不去打架，而能和谐共处。至于直接以《同胞一气》命名的俗饮图，或把茶壶、茶杯称为“茶娘”、“茶子”，更直接表达...
2024-01-10
文化大观‖中国茶文化浅议
茶，是中华民族的举国之饮。茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 中国茶，发乎神农，闻于鲁周公； 中国茶，兴于唐，盛于宋； 中国茶，承载着中国的历史与文化； 中国茶，推动着中华文明的发展普及和对外的传...
2024-01-10
中国独特的“大碗茶”文化
喝大碗茶的风尚在汉族居住地区是随处可见的,是中国特色的茶文化之一，这种饮茶的习俗在我国北方最为流行,尤其是早年北京的大碗茶更是闻名遐迩。 大碗茶，最初源于解放时期。卖这种茶的大多是老人或者小孩，在马路旁摆几张小桌和板凳，大碗茶茶铺就算是开张了。 街边的大碗茶...
2024-01-10
三国两晋茶文化盛行
中国的茶文化确实是博大精深，但是它到底是从什么时候发起的呢？ 我国发现、利用和饮用茶叶的历史虽然非常悠远，但是从文献记载来说，汉以前乃至三国的茶史资料十分稀少，以至对这时的茶，只能称之为是一种只流传巴蜀的区域性的简单饮料文化。 如果说汉代茶的传播主要还只显于荆...
2024-01-10
林纬：理解茶 理解中国文化
讨论“茶”有多种视角，中国茶人熟悉的是陆羽的《茶经》。这是一种分门别类讨论茶叶源流、造具、器物、煮饮、事略的思路。它把“茶”作为一种物，从物中条分缕析地辨别出品位。而根据《茶在中国》的作者贝剑铭（JamesA.Benn）的观点，这彰显了中国文人的特殊话语权。 中国工人出版...
2024-01-10
中国茶文化在世界各国的影响
饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部...
2024-01-10
明前清和—中国茶文化文献展
唐宋中国茶文献(清至民国版本)唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统，茶文献零星散落。进入唐代后，茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期，奠定中国传统茶学及茶文化之基础，历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文献亦具新见及独创性，其中论水品汤的《煎茶水记》...
2024-01-10
茶水中融进了信仰文化
茶禅一味。禅文化具体体现在茶上。文章中禅语有：茶具有人生三味。日本某僧《煎茶训》：“ 一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年涩味。”说得真是深刻，这不正是人生过程的写 照么？ 在禅文化中最有影响力的经典故事，就是“赵州茶”，古时候的赵州禅师，对于苦心...
2024-01-10
中国历史茶文化贯彻着和谐精神
在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》，一大群娃娃，一边调琴、赏花、欢笑嬉戏，一边拿了小茶壶、茶杯品茶，宛如中华民族大家庭，孩子虽多并不去打架，而能和谐共处。至于直接以《同胞一气》命名的俗饮图，或把茶壶、茶杯称为“茶娘”、“茶子”，更直...
2024-01-10
中国茶德——继承和发扬茶文化
中国茶德，含义广泛而深刻，内容丰富，总结了我国几千年的饮茶历史，各民族的饮茶习俗和文化传统，包括各阶层人们对饮茶目的的理解。炎黄六道茶艺培训学校与您分享概括起来，中国茶德大致可以用理、敬、清、融四个字来表达。 理者，品茶理论，理智和气之意。两人对饮，以茶引言...
2024-01-10
中国茶历史文化及茶叶种植介绍
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文...
2024-01-10
