日本茶道文化
日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。与中国茶道相比，日本仪式的规则更严格，这是经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。如入茶室前要净手，进茶室要弯腰、脱鞋、以表谦逊和洁净。日本有一句格言：“茶室中人人平等。”从前，把象征阶级和地位的东西留...
2024-01-10
日本茶道文化美学
时光清浅，岁月留香。 时光静寂，岁月轻柔。 拈一颗素心， 轻倚季节的转角， 日本茶道文化有着其独特的美学属性，共有七大美：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂，下面我们来一一解释这七大美! 缺陷之美 日本茶道虽追求精神上的“一心”，但却倡导...
2024-01-10
日本茶艺|茶文化的知识
日本茶道的“茶室”，又称“本席”﹑“茶席”，为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，约9－10平方米。小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗，一侧...
2024-01-10
从远古到今日的茶文化
说茶是“清风明月的物质文化”，已经把喝茶、中国饮茶传统、对茶文化关联与想象。给了一个意义的界定与勾勒。所以，喝茶不只是单纯的解渴行为，不只是一个物质性的东西，它具有精神性的一部分，是人类文化在历史进程中的创造与积累，被赋予了丰富的文明意义。 创立饮茶的文化领...
2024-01-10
茶文化有哪些基本特征
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。那么，茶文化有哪些基本特征？下面我们就来了解看看。 茶文化有哪些基本特征？ 1、历史性 茶文化的形成和发展其历...
2024-01-10
日本茶文化七大美你知道哪几个？
缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂是茶文化的七大之美。【缺陷之美】缺陷的美，是一种奇数单一的美。就如中国书法中的行草，行云流水间的狂草，在不是正楷的忘形中，独自拥有一种看似不整齐规范的奇美。【简素之美】简洁朴素单纯的美，是禅宗的“无”，茶道的简素，就是“...
2024-01-10
茶文化的基本特征有哪些？
茶文化广义上是指以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。狭义上则专指其精神文化的内容，即茶在应用过...
2024-01-10
茶文化：日本人喜欢喝各种类型的红茶
饮茶是人们生活的习惯，而在现在人们几乎天天都是会喝茶的，而不同的人对于茶也是有不同的选择的，与人喜欢喝花草茶、有人则是喜欢喝绿茶、有人则是喜欢喝红茶等等，而各地饮茶的文化风俗习惯也是不同的。饮茶，是我们大多数的中国人生活中不可缺少的，其实日本也一样，据了解，日本最喜...
2024-01-10
日本的茶道、花道、书道
日本民间普遍有茶道、花道、书道的传统生活习俗，举世闻名。 茶道日本茶道是一种通过品茶艺术接待客人的礼仪活动。它是从中国传去的，中国唐宋时期饮茶盛行，这时日本派许多留学生到中国求学，其中较有名的是最澄、空海、荣西等僧人，他们把中国种茶、制茶、烹茶技术带回日本，使日本饮...
2024-01-10
日本茶道 - 程序
日本茶道是必须遵照规则程序来进行喝茶活动，而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。进入茶道部，有身穿朴素和服，举止文雅的女茶师礼貌地迎上前来，简短地解说：进入茶室前，必须经过一小段自然景观区。这是为了使茶客在进入茶室前，先静下心来，除去一切凡尘杂念，...
2024-01-10
日本茶道简史
据传，在中国品茶首先出现于佛教的寺院内，而茶的普及恐怕最早可追朔到[战国]中期的“蜀”地（站长注：详见茶文化的摇篮）。 奈良初期(八世纪)，日本派往唐代的遣唐僧将茶种带回日本种植，同时把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也带回日本。不...
2024-01-10
日本茶和茶道的缘起
日本太平时代（公元805年——824年），遣唐使中的日本高僧最澄和尚，将中国的茶树带回日本，镰仓时代（公元1211年——1332年）禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法，还将优质的茶树带回日本传播，他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。 并认为饮茶可以清心、静心、脱...
2024-01-10
日本茶道发展始于唐
当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国?可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢?回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最开放的时代，长安城中汇集了来自世界各地的商人使者。也就是在这个时代...
2024-01-10
日本茶道的派系
日本茶道分两大宗系﹕一为抹茶道﹐传自我国唐宋时期﹐采用当时的抹茶法﹐用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用﹔另一种为煎茶道﹐源于中国明清时期﹐采用以炒为主加工而成的散状芽条。 日本最有名的茶道流派是所谓“三千家”﹐被称为“千家流派”。 千家流...
2024-01-10
茶文化：孕育三千年醇厚风雅
客人临门，泡上一壶好茶，好友来访，斟上一杯香茗。茶馆里一坐，一折纸扇，上下五千年任由评说；二三好友邀邀约约，品茗听书饮茶看戏……宜宾人好茶，由来已久。宜宾种茶、品茶，宜宾的茶谚、茶歌，以及由此而衍生的茶馆品茗的习俗，折射的是这方水土的山清水秀、物华天宝，折射的是...
2024-01-10
体验闽南茶文化
福建人爱喝茶，特别是爱喝乌龙茶。厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶.泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫小掌,配...
2024-01-10
浅谈福建人饮茶文化习俗
福建在宋代开始，武夷山茶就已享誉境内外，今日就为我们浅谈一下福建人的喝茶文化风俗。 福建茶文化：“宁可百日无肉，不行一日无茶” 福建人关于茶有着情到独钟的情情，在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉，不行一日无茶”的传统，而福建闽北也有“宁可三日无粮，不行一日...
2024-01-10
茶文化：GAI爷还是杠爷？！
GAI爷还是杠爷？！ 最近中国新说唱在国内掀起了一波说唱热潮。而作为说唱界最先火起来的GAI爷引起了大家的广泛关注，GAI爷是谁？他是一个将说唱文化与中国文化完美的结合的饶舌歌手，他是一个将中国特色用说唱完美展现的歌手，于是将中国风“融入”说唱的GAI爷火了！ 当代人崇...
2024-01-10
唐宋明茶文化之比较
中国茶文化的发展在唐代、宋代和明代是三个重要的发展节点，呈现出截然不同的风貌，有人说唐代大气华贵、宋代精简极致和明代真我性情，这里边有什么因素影响造就了这样的格局呢? 唐宋明茶文化之比较 中国茶文化的发展在唐代、宋代和明代是三个重要的发展节点，呈现出截然不...
2024-01-10
茶文化源远流长 可入室登堂
“中国茶文化巡礼” 系列之一 日前，“第八届广东省茶艺师职业技能大赛”刚刚在广州落幕，“第二届全国大学生茶艺技能大赛”又在杭州开锣—茶文化在全国各地的弘扬、推广可谓如火如荼。茶有养生护体、陶冶情性的双重作用，自本期起，“博议·文化”版将开启“中国茶文化巡礼”...
2024-01-10
茶艺文化
自古以来，文人墨客爱将焚香，挂画，插花，点茶视为人生四大雅乐，进而也发展成了用一种程式去体验其中奥妙的四大雅道，既香道，书道，花道，茶道。中国是茶的故乡，茶文化伴随着茶叶的出现开始兴起，到唐宋时期中国茶文化才真正发展到顶峰，唐时期既由茶文化发展出来一种茶道，也就是今...
2024-01-10
何为茶文化？
有一件故事，大约在几年前的一天下午，茶趣去芳村茶叶市场拜访一茶商，茶商的一位朋友来到聊天，茶商朋友并不是一位茶客，但也喝茶，以往茶趣碰到几次。这次忘记聊起什么，茶商朋友突然说些令茶趣感到愕然的话，具体的不说了，主要就是让茶趣知道，既然知道茶商的茶好，就要多买了，...
2024-01-10
一起浅谈茶文化
茶文化一直以来是茶友们津津乐道的一个话题。越来越多的人爱上饮茶，想要品味茶中之乐，就得细细品味，到底什么是茶文化呢?跟随小编一起来谈谈吧！ 爱喝茶的人都知道茶大致分红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶六种。茶文化中最重要的是茶道精神，它主要是喝茶人在品茶...
2024-01-10
茶，是平民文化
说起喝茶，很多人会认为这是一种特高雅的文化，只有文化人才能表达出饮茶的雅趣，其实饮茶是否高雅，完全看的是自己，而不是所表达出来的什么。 茶，是一种平民文化，只有真正怀着一颗平民的心，才能真正体会到茶的妙处。 俗话说，鞋是否合适，只有自己的脚知道。同样的，...
2024-01-10
日本发现儿茶酸抗癌中介蛋白质
日本九州大学研究生院立花宏文副教授近日发现了绿茶的主要成分儿茶酸发挥抗癌作用的中介蛋白质，这对开发治疗癌症新药有一定帮助。这种蛋白质名为67LR，一般癌细胞表面存在这种蛋白质的可能性很大。实验过程中，研究人员在人的肺癌细胞中单独注入儿茶酸的一种EGCG分子，发现这时儿茶酸没有...
2024-01-10
日本茶疗有效治“三高”症
“三高”患友，一直以来每天都会吃一大堆西药、中药来控制症状，其极大的毒副作用令患友很痛苦，预防治疗在医疗界一直很重要，泽花三降茶可有效预防“三高”症，其含有降血压、降血脂、降低血黏稠效应和改善血管弹性的皂苷和黄酮类是其独特成分，特别适用于血压偏高，血脂偏高、血黏度偏...
2024-01-10
茶树虫害--茶树日本蜡蚧
学名 Ceroplastes japonicus Green 同翅目，蜡蚧科。别名日本龟蜡蚧、枣龟蜡蚧、龟蜡蚧。分布河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、福建、湖北、湖南；江西、广东、广西、贵州、四川、云南。寄主 茶、山茶、桑、枣、柿、柑桔、无花果、芒果、苹果、梨、山楂、桃、杏、李、樱桃、梅、石...
2024-01-10
日本出现新的茶树害虫
日本主要茶叶产地甲贺市近日来出现新的害虫黑刺粉虱(Aleurocanthus Spiniferus)。该害虫50年前只出现在蜜橘产地，但三年前开始不断“攻击”茶树，并从宇治市扩展到滋贺等地。 该害虫为粉虱的一种，成虫有1毫米左右。2004年8月首次在宇治市茶叶上发现此害虫，05年9-10月，滋贺和奈良地区内也开始出现该...
2024-01-10
日本开发出榨汁制茶法
日本京都府立茶业研究所开发出一种榨汁制茶法，以求充分利用茶叶资源。 据《日本农业新闻》报道，这种新方法是使用压缩机将蒸过的茶叶挤榨出茶汁，再经过干燥制成粉末。由于不进行其他加热处理，所以茶叶里的各种有用成分不会损失。 该所研究发现，这种榨汁粉末里含有丰富的儿茶素和维生...
2024-01-10
日本研究证实喝茶增加热能消耗
日本花王公司最近研究发现，持续摄取较高浓度茶，借助其中的儿茶素成分，可增加热能消耗，有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道，研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象，把他们分为两组，一组喝含儿茶素78毫克的饮料，一组喝含儿茶素592毫克的饮料，连续12周，每天摄取饮料量...
2024-01-10
日本：“体内吸收绿茶”即将上市
日本古河产机系统（总部：东京）利用气流式超细粉末机“Dream Mill”（音译）技术，联手日本远州梦咲农业协同组合和日本Corso idea公司（总部：东京），于日前成功开发出了“体内吸收绿茶”。远州梦咲农业协同组合负责生产，8月起将以“Hotel Accion轻井泽”为中心通过日本Palactive公司（总部：东京）...
2024-01-10
日本专家认为喝绿茶可防癌
日本科学家经过调查研究确认，经常喝绿茶能够防癌。 据日本新闻媒介报道，日本奇玉县立癌中心的研究成果表明，每天喝绿茶的人同不喝绿茶的人相比，患癌的危险性要低四成左右。 日本奇玉县立癌中心用10年时间对喝绿茶同患癌症的关系进行了广泛的调查与研究 。奇玉县立癌中心专...
2024-01-10
新型保健茶---日本甘茶
日本甘茶属于虎耳草科多年生落叶小灌木．株高30-80厘米。 甘茶小枝粗壮，浅绿色．叶对生，长椭圆形，叶长7-20厘米．叶缘有锯齿。枝端着生伞房花序，球状，四周装饰花不结实，有四个花瓣，呈白色或淡蓝色，花期6-8月。 甘茶喜温暖湿润，不耐干旱，耐寒性差，喜阴凉，忌烈日曝晒，最适土壤pH...
2024-01-10
日本茶道
茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。客人按规定须恭...
2024-01-10
