日本茶道文化
日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。与中国茶道相比,日本仪式的规则更严格,这是经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。如入茶室前要净手,进茶室要弯腰、脱鞋、以表谦逊和洁净。日本有一句格言:“茶室中人人平等。”从前,把象征阶级和地位的东西留...
2024-01-10日本茶道文化美学
时光清浅,岁月留香。 时光静寂,岁月轻柔。 拈一颗素心, 轻倚季节的转角, 日本茶道文化有着其独特的美学属性,共有七大美:缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂,下面我们来一一解释这七大美! 缺陷之美 日本茶道虽追求精神上的“一心”,但却倡导...
2024-01-10日本茶艺|茶文化的知识
日本茶道的“茶室”,又称“本席”﹑“茶席”,为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度,约9-10平方米。小巧雅致,结构紧凑,以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗,一侧...
2024-01-10从远古到今日的茶文化
说茶是“清风明月的物质文化”,已经把喝茶、中国饮茶传统、对茶文化关联与想象。给了一个意义的界定与勾勒。所以,喝茶不只是单纯的解渴行为,不只是一个物质性的东西,它具有精神性的一部分,是人类文化在历史进程中的创造与积累,被赋予了丰富的文明意义。 创立饮茶的文化领...
2024-01-10茶文化有哪些基本特征
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。那么,茶文化有哪些基本特征?下面我们就来了解看看。 茶文化有哪些基本特征? 1、历史性 茶文化的形成和发展其历...
2024-01-10日本茶文化七大美你知道哪几个?
缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂是茶文化的七大之美。【缺陷之美】缺陷的美,是一种奇数单一的美。就如中国书法中的行草,行云流水间的狂草,在不是正楷的忘形中,独自拥有一种看似不整齐规范的奇美。【简素之美】简洁朴素单纯的美,是禅宗的“无”,茶道的简素,就是“...
2024-01-10茶文化的基本特征有哪些?
茶文化广义上是指以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画诗词等文化艺术形式,以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。狭义上则专指其精神文化的内容,即茶在应用过...
2024-01-10茶文化:日本人喜欢喝各种类型的红茶
饮茶是人们生活的习惯,而在现在人们几乎天天都是会喝茶的,而不同的人对于茶也是有不同的选择的,与人喜欢喝花草茶、有人则是喜欢喝绿茶、有人则是喜欢喝红茶等等,而各地饮茶的文化风俗习惯也是不同的。饮茶,是我们大多数的中国人生活中不可缺少的,其实日本也一样,据了解,日本最喜...
2024-01-10日本的茶道、花道、书道
日本民间普遍有茶道、花道、书道的传统生活习俗,举世闻名。 茶道日本茶道是一种通过品茶艺术接待客人的礼仪活动。它是从中国传去的,中国唐宋时期饮茶盛行,这时日本派许多留学生到中国求学,其中较有名的是最澄、空海、荣西等僧人,他们把中国种茶、制茶、烹茶技术带回日本,使日本饮...
2024-01-10日本茶道 - 程序
日本茶道是必须遵照规则程序来进行喝茶活动,而茶道的精神,就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。进入茶道部,有身穿朴素和服,举止文雅的女茶师礼貌地迎上前来,简短地解说:进入茶室前,必须经过一小段自然景观区。这是为了使茶客在进入茶室前,先静下心来,除去一切凡尘杂念,...
2024-01-10日本茶道简史
据传,在中国品茶首先出现于佛教的寺院内,而茶的普及恐怕最早可追朔到[战国]中期的“蜀”地(站长注:详见茶文化的摇篮)。 奈良初期(八世纪),日本派往唐代的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也带回日本。不...
2024-01-10日本茶道发展始于唐
当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候,可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦,而是在中国?可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢?回溯中国茶道的源流,答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最开放的时代,长安城中汇集了来自世界各地的商人使者。也就是在这个时代...
2024-01-10日本茶和茶道的缘起
日本太平时代(公元805年——824年),遣唐使中的日本高僧最澄和尚,将中国的茶树带回日本,镰仓时代(公元1211年——1332年)禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法,还将优质的茶树带回日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。 并认为饮茶可以清心、静心、脱...
2024-01-10日本茶道的派系
日本茶道分两大宗系﹕一为抹茶道﹐传自我国唐宋时期﹐采用当时的抹茶法﹐用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用﹔另一种为煎茶道﹐源于中国明清时期﹐采用以炒为主加工而成的散状芽条。 日本最有名的茶道流派是所谓“三千家”﹐被称为“千家流派”。 千家流...
2024-01-10唐宋明茶文化之比较
中国茶文化的发展在唐代、宋代和明代是三个重要的发展节点,呈现出截然不同的风貌,有人说唐代大气华贵、宋代精简极致和明代真我性情,这里边有什么因素影响造就了这样的格局呢? 唐宋明茶文化之比较 中国茶文化的发展在唐代、宋代和明代是三个重要的发展节点,呈现出截然不...
2024-01-10茶文化源远流长 可入室登堂
“中国茶文化巡礼” 系列之一 日前,“第八届广东省茶艺师职业技能大赛”刚刚在广州落幕,“第二届全国大学生茶艺技能大赛”又在杭州开锣—茶文化在全国各地的弘扬、推广可谓如火如荼。茶有养生护体、陶冶情性的双重作用,自本期起,“博议·文化”版将开启“中国茶文化巡礼”...
2024-01-10茶艺文化
自古以来,文人墨客爱将焚香,挂画,插花,点茶视为人生四大雅乐,进而也发展成了用一种程式去体验其中奥妙的四大雅道,既香道,书道,花道,茶道。中国是茶的故乡,茶文化伴随着茶叶的出现开始兴起,到唐宋时期中国茶文化才真正发展到顶峰,唐时期既由茶文化发展出来一种茶道,也就是今...
2024-01-10何为茶文化?
有一件故事,大约在几年前的一天下午,茶趣去芳村茶叶市场拜访一茶商,茶商的一位朋友来到聊天,茶商朋友并不是一位茶客,但也喝茶,以往茶趣碰到几次。这次忘记聊起什么,茶商朋友突然说些令茶趣感到愕然的话,具体的不说了,主要就是让茶趣知道,既然知道茶商的茶好,就要多买了,...
2024-01-10茶,是平民文化
说起喝茶,很多人会认为这是一种特高雅的文化,只有文化人才能表达出饮茶的雅趣,其实饮茶是否高雅,完全看的是自己,而不是所表达出来的什么。 茶,是一种平民文化,只有真正怀着一颗平民的心,才能真正体会到茶的妙处。 俗话说,鞋是否合适,只有自己的脚知道。同样的,...
2024-01-10一起浅谈茶文化
茶文化一直以来是茶友们津津乐道的一个话题。越来越多的人爱上饮茶,想要品味茶中之乐,就得细细品味,到底什么是茶文化呢?跟随小编一起来谈谈吧! 爱喝茶的人都知道茶大致分红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶六种。茶文化中最重要的是茶道精神,它主要是喝茶人在品茶...
2024-01-10茶文化心理效应
人称西湖龙井茶为真善美联社。其实所有饮过茶的人都会有这种真善美的感受,而随着饮茶时间的延长,真善美的感受会越来越强,人们也就越来越喜欢饮茶,唐朝刘贞亮总结饮茶十德有:以茶养身体,以茶养生气,以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶除病气;以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可行道,以...
2024-01-10敏塔敏吉:墨江布朗族茶文化
墨江县境内的新抚、景星等乡镇生活着布朗族,在这些地方的布朗族虽然没有像澜沧、勐海等地区的布朗族一样有浓厚的茶文化情结,但在他们的民俗习俗中依然对茶情有独钟。今择写一二,以飨读者。 祭竜活动中的茶文化 生活在墨江县景星、新抚一带的布朗族在每年农历二月属龙日...
2024-01-10茶文化之历史变迁:药用→食用→饮用
中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、上古时代,茶最早以为药 “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉代 没有太多史料记载,但公元前59年,王褒在《僮约》中...
2024-01-10喝茶是一种“懒文化”?
喝茶是一种文化众所周知,在中国还是一种很深的文化、也有人人把喝茶耗时间说成是懒文化?恐怕说得有点偏激。品茶在中国毕竟已历经几千年,形成一种生生不息的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。下面就茶文化是一种“懒文化”做一解答。 事实上,茶文化一直在攻城略地,喝茶的...
2024-01-10日本发现儿茶酸抗癌中介蛋白质
日本九州大学研究生院立花宏文副教授近日发现了绿茶的主要成分儿茶酸发挥抗癌作用的中介蛋白质,这对开发治疗癌症新药有一定帮助。这种蛋白质名为67LR,一般癌细胞表面存在这种蛋白质的可能性很大。实验过程中,研究人员在人的肺癌细胞中单独注入儿茶酸的一种EGCG分子,发现这时儿茶酸没有...
2024-01-10日本茶疗有效治“三高”症
“三高”患友,一直以来每天都会吃一大堆西药、中药来控制症状,其极大的毒副作用令患友很痛苦,预防治疗在医疗界一直很重要,泽花三降茶可有效预防“三高”症,其含有降血压、降血脂、降低血黏稠效应和改善血管弹性的皂苷和黄酮类是其独特成分,特别适用于血压偏高,血脂偏高、血黏度偏...
2024-01-10茶树虫害--茶树日本蜡蚧
学名 Ceroplastes japonicus Green 同翅目,蜡蚧科。别名日本龟蜡蚧、枣龟蜡蚧、龟蜡蚧。分布河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、福建、湖北、湖南;江西、广东、广西、贵州、四川、云南。寄主 茶、山茶、桑、枣、柿、柑桔、无花果、芒果、苹果、梨、山楂、桃、杏、李、樱桃、梅、石...
2024-01-10日本出现新的茶树害虫
日本主要茶叶产地甲贺市近日来出现新的害虫黑刺粉虱(Aleurocanthus Spiniferus)。该害虫50年前只出现在蜜橘产地,但三年前开始不断“攻击”茶树,并从宇治市扩展到滋贺等地。 该害虫为粉虱的一种,成虫有1毫米左右。2004年8月首次在宇治市茶叶上发现此害虫,05年9-10月,滋贺和奈良地区内也开始出现该...
2024-01-10日本开发出榨汁制茶法
日本京都府立茶业研究所开发出一种榨汁制茶法,以求充分利用茶叶资源。 据《日本农业新闻》报道,这种新方法是使用压缩机将蒸过的茶叶挤榨出茶汁,再经过干燥制成粉末。由于不进行其他加热处理,所以茶叶里的各种有用成分不会损失。 该所研究发现,这种榨汁粉末里含有丰富的儿茶素和维生...
2024-01-10日本研究证实喝茶增加热能消耗
日本花王公司最近研究发现,持续摄取较高浓度茶,借助其中的儿茶素成分,可增加热能消耗,有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道,研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象,把他们分为两组,一组喝含儿茶素78毫克的饮料,一组喝含儿茶素592毫克的饮料,连续12周,每天摄取饮料量...
2024-01-10日本学者从茶叶中发现新抗过敏物质
日本蔬菜和茶叶研究所通过分析和试验确认,茶叶中有一种新的抗过敏性物质,能够减轻花粉症等过敏病症。该所科学家山本万里发表的科研成果说,这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种,属于表儿茶酸(简称EGCg)的衍生物。通过动物试验及让50名花粉症患者饮用含有该种物质的绿...
2024-01-10日本开发成功病毒防治茶虫技术
日本生命与海洋技术研究所利用病毒防治茶虫获得成功,这表明不用化学农药也可防治茶虫。据报道,茶叶害虫主要是小卷叶蛾,它是蛾的一种,在茶叶上产卵,乳化出的幼虫吞食茶叶,影响茶叶收成和质量。茶农为了防虫每年喷洒农药四到七次。实验证明,10公亩(1公亩=100平方米)茶叶喷洒一次只...
2024-01-10日本番茶的加工技术
番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按着番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场。在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认...
2024-01-10日本:“体内吸收绿茶”即将上市
日本古河产机系统(总部:东京)利用气流式超细粉末机“Dream Mill”(音译)技术,联手日本远州梦咲农业协同组合和日本Corso idea公司(总部:东京),于日前成功开发出了“体内吸收绿茶”。远州梦咲农业协同组合负责生产,8月起将以“Hotel Accion轻井泽”为中心通过日本Palactive公司(总部:东京)...
2024-01-10