了解下午茶的文化
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,...
2024-01-10农业文化遗产视角下的茶文化
2019年11月27日,联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。联合国粮农组织宣布2020年的第一届“国际茶日”活动主题为“茶和世界共品共享”,其目的在于传播弘扬茶文化,活跃繁荣茶贸易,促进茶产业发展,带动茶农增收致富...
2024-01-10文化传奇之千古茶魂.普洱名重天下
透过飘渺翻滚的沉沉云雾,依稀可以看见在峡谷里移动如一群蚂蚁长线般的队伍,沿路发出“叮当叮当”的铃响,在云南的山涧里除了人声,就是天籁,苍茫的在历史与现实间一重重的回荡着,2000多年来尽皆如此。 这只队伍就是人们所说的马帮,他们是云南的濮人。 队伍的领头不断发出慑...
2024-01-10在英国喝下午茶看其茶道精神
博主简介: 马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师 马来西亚光明日报每周专栏《茶潮》作者 中国海峡茶道杂志每月专栏作者 著作《喝茶慢》、编著《约会中国茶》(合编) 马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会茶道讲师 中国福建漳州天福茶职业技术学院...
2024-01-10英国下午茶
英国下午茶的由来? 19世纪初期,茶可在一天中的任何时饮用,特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的。安娜是贝德福特(BEDFORD)公爵的第七位夫人,由于小午餐和晚晚餐之间相隔时间很长,在这段时间里她感觉...
2024-01-10茶文化故事:为防仆人偷喝茶,英国人给茶叶罐上了锁
19世纪黑漆描金“广州市王广兴”茶叶盒广东省博物馆藏清乾隆外销豆青凸白花茶叶瓶中国茶叶博物馆藏外销画里的广州茶屋景象十三行江对面挑夫把茶叶运上船清乾隆青花釉里红山水人物纹茶叶瓶清珐华人物纹茶叶瓶中国茶叶博物馆藏 广州外销传奇 英国著名诗人威廉·古柏有一次...
2024-01-10英国皇家茶道-英式下午茶
下午茶的由来 英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻...
2024-01-10英国贵族优雅的“茶文化”
英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。计算一下,他们人生的三分之一是teatime(饮茶时间);即使你有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”英伦茶文化优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的...
2024-01-10英国茶文化的由来
英国,一直以来是一个传统浪漫的国度,这里的茶一般以红茶是了为畅销。大多数英国人都喜欢喝红茶,那么英国茶文化渊源是什么?英国茶文化渊源,从一开始就与皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”,当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶...
2024-01-10三国两晋茶文化盛行
中国的茶文化确实是博大精深,但是它到底是从什么时候发起的呢? 我国发现、利用和饮用茶叶的历史虽然非常悠远,但是从文献记载来说,汉以前乃至三国的茶史资料十分稀少,以至对这时的茶,只能称之为是一种只流传巴蜀的区域性的简单饮料文化。 如果说汉代茶的传播主要还只显于荆...
2024-01-10英式下午茶种类简介
红茶中的香槟一大吉岭红茶大古岭红茶是世界公认三火红茶的第一名。因为茶汤颜色和口感酷似香槟,所以也被人称做“红茶中的香槟”。大吉岭红茶分为金人吉岭(G()lderlDarieeling)茶区和大吉岭(Darjeeling)茶区两种。前者产于印度北部喜马拉稚山脉海拔约两千公尺处,产量稀少珍贵,有着卓然不同的魔香...
2024-01-10正统英式维多利亚下午茶礼仪
一.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) 。 二.在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。 三.通常是由女主人着正式服装亲自为客人服...
2024-01-10茶文化之历史变迁:药用→食用→饮用
中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、上古时代,茶最早以为药 “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉代 没有太多史料记载,但公元前59年,王褒在《僮约》中...
2024-01-10喝茶是一种“懒文化”?
喝茶是一种文化众所周知,在中国还是一种很深的文化、也有人人把喝茶耗时间说成是懒文化?恐怕说得有点偏激。品茶在中国毕竟已历经几千年,形成一种生生不息的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。下面就茶文化是一种“懒文化”做一解答。 事实上,茶文化一直在攻城略地,喝茶的...
2024-01-10泱泱茶文化,怎一个趣字了得
茶之于中国,犹如深入血液基因的文化烙印,深刻影响着我们的礼仪、文化、美学、宗教,并形成了独具华夏魅力的茶道、茶文化。如今越来越多的人重拾茶趣,浸润到广博无垠的茶文化中,体会一缕清茶对心灵的滋养与熏陶,陶冶一份清宁悠远的爱茶情怀。 好茶,好水,是人生一大美事。...
2024-01-10茶膏另一种品饮文化
茶生万物。除了原叶,根据工艺的不同,茶还可以变幻出各种形态。茶膏就是因茶而诞生的一种形态。市场上会发现,偶有茶叶店有售茶膏产品,这些茶膏多为普洱茶膏,外形多被切割成小方块状,质地或硬或如胶状,遇水则化,每斤售价从几百元到上万元不等。业内表示,生成茶膏的方法有很多种,...
2024-01-10千年古渡口展示黑茶文化
1800年前,一叶扁舟,武圣关羽只身一人,带着青龙偃月刀,前往吴营会鲁肃。这就是有名的“单刀赴会”。而地点,正是在今天湖南益阳的大渡口。资江徐徐的河风吹动着将军的美髯,为大渡口留下了最深刻的痕迹。今天,一座名为“黑茶源”的茶馆带着拥有千年历史的黑茶,伫立在了大渡口边。“...
2024-01-10感悟茶文化 品茗享清福
中华茶文化,博大而精深,享誉国内外,从古到如今。中国人爱喝茶,世人皆知;因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。茶作为中国的国粹,把泱泱大国的东方文明和智慧集于一叶,溶于一杯,润泽了世世代代龙的传人,形成了绚丽夺目的茶文化。而茶文化是中国文化的一颗明珠,也是世界文化丛中的...
2024-01-10茶文化在哪里
中国总有这么一句老话,叫做中华文化博大精深,那么我国的茶文化能算得上博大精深吗? 中国人文化情结很浓,动不动就将某些特色物品、社会现象、客观规律冠以文化称谓,如“酒文化、咖啡吧文化、圈子文化”等不一而足。茶叶自从被我们的祖先发现并利用已经历了数千年的历史,再...
2024-01-10茶文化渗透到宋朝每一个角落
北宋的饮茶之风极为盛行,从皇宫、官府的欢宴到亲朋之间的聚会;从各种场合的迎来送往、交际应酬到人生喜庆的礼俗,无处没有茶之清风洋溢、香气飘拂,斗茶、茗战更是情趣盎然、格韵高雅。民间有茶农、百姓的世俗斗茶,寺院有佛教僧侣的禅门斗茶,官宦有诗人墨客的文士斗茶。茶文化渗...
2024-01-10大美开封 风雅汴梁:宋茶文化 影响深远
“茶兴于唐,而盛于宋”。 两宋三百年,茶艺、茶道、茶学的发展均达到了一个新的高度。在中国茶文化发展历程中,宋茶文化占有极其重要的地位,对中国乃至世界茶文化发展都产生了极为深远的影响。 这一时期,在统治阶级的倡导下,茶叶种植区域和面积不断扩大,改变了整个社...
2024-01-10红学专家解读《红楼梦》茶文化
8月13日上午,题为“《红楼梦》与中国茶文化”的专题讲座在晋江市图书馆开讲。集美大学教授、红学专家王人恩以茶切入,与读者分享了他品读《红楼梦》的心得体会。 “从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶,茶与以曹雪芹有着不解之缘,从《红楼梦》中描写茶的多而精致,我们不难看出...
2024-01-10下午茶有助于增加记忆力
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专...
2024-01-10下午茶不宜过量
下午茶是一种饮食习惯和饮食文化。西方人注重下午茶,因为下午茶能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作和办事效率。下午茶有茶、咖啡、牛奶、甜点、水果、粥、果汁类等食物。茶叶和咖啡中的生物碱,其中包括咖啡碱、茶碱、可可碱、嘌呤碱等,能够兴奋中枢神经,消除疲劳、兴奋呼吸...
2024-01-10中年是杯下午茶
中年最是尴尬,天没亮就睡不着的年龄,只会感慨不会感动的年龄,只有哀愁没有愤怒的年龄。中年是吻女人额头不是吻女人嘴唇的年龄,是用浓咖啡服食胃药的年龄。中年是杯下午茶,忘了童年的早餐吃的是稀饭还是馒头;青年的午餐那些冰糖元蹄葱爆羊肉都还没有消化掉;老年的晚餐会是清蒸石斑鱼...
2024-01-10喝下午茶可以使人变得聪明
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用。下午茶包括什么经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色...
2024-01-10冬日美肤下午茶
导语:冬季寒冷干燥,每到下午,脸上紧绷绷的想要裂开一样有木有?如果不及时缓解肌肤干燥状态,就给了细纹进攻你的空间。今天为OL一族推荐5个小妙招,让你给肌肤也安排一道美肌下午茶。美肌保湿下午茶下午3点-5点是美好的下午茶时光,可是,在寒冷的冬季,这个时候,你脸上的皮肤一定被...
2024-01-10下午茶可以增强记忆力
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用。下午茶包括什么经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色...
2024-01-10适合孕妇的下午茶
孕妇需要注意饮食健康,同时午后喝上一杯茶也是一种不错的选择。这篇文章将会列出适合孕妇的下午茶,并详细介绍如何安全饮用这些茶,让您的下午慢时光更加美好。1.绿茶绿茶不仅是一种心情舒畅、味道清新的饮品,对于孕妇来说也是十分适合的。研究表明,饮用绿茶有助于减轻血压、降低胆固...
2024-01-10制作下午茶
拥有良好的人际关系,犹如喝一口清醇的鲜果汁那样令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶,会令你们的友情更加默契。 通常情况下,下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶,冲泡起来非常容易;糕点可以自己烘烤,或购买众口皆宜的甜点,定要与红茶口味相投。 下午茶的制作方法如下: 综...
2024-01-10喝下午茶有助于提高记忆力
对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于塑造完美身材。一项实验证明,有喝下午茶习惯的人,在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知,西方人就很注重下午茶...
2024-01-10喝出优美曲线下午茶
一块饼干、一个奶酪、一个时令水果,一杯淡淡的清茶,或者是一杯加了香料的矿泉水……既弥补了你午餐吃得太少的遗憾,又顶住了下午4点左右肚子呱呱叫的抗议,还能保持优美的曲线 、放松一天积聚下来的疲劳,如此惹人欲滴的诱惑,何乐而不为呢? 好的下午茶:优美曲线的保证最新的营养调查...
2024-01-10