中国的茶楼文化
茶楼，也叫做茶馆，是中国文化一个比较有意思的符号，亚洲各国都喜欢茶，但是有茶楼文化的只有中国，究其原因或许因为中日韩越四国文化的差异有关，例如在越南，品茶比较大众化，讲究家庭性的喝茶，加之法国文化的影响，越南的茶饮算不上茶道。 而在韩国，一般人很少能喝到茶叶，...
2024-01-10
中国茶文化的发展
巴蜀茶文化的形成 巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。唐代茶叶生产的发展中唐时期，陆羽《茶经》的问世，使茶文化发展到一个空前的高度自从陆羽生人间...
2024-01-10
中国茶文化的始祖
茶道，是茶文化之内核。茶道是中国茶文化的始祖而今又作为其一个重要的组成部分，所谓的茶道精神义理在本质上是相通的。何谓茶道？准确地说就是通过茶事过程引导个体在本能和理性的享受中走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道。中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学...
2024-01-10
中国茶文化中的道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与“道”结下不解之缘。 “茶之为饮，发乎神农氏”(陆羽《茶经》)。道教敬奉的三皇之一——农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之”(《神农本草经》)。神农为帮人民治病去痛，亲...
2024-01-10
中国茶文化的时代旋律
改革开放后，随着物质文明的飞速发展，中国人对文化精神的需求前所未有地呈现出来，人们对名茶爱不释手，对与茶相关的茶事、茶文化津津乐道。茶文化不仅是传统文化的一朵奇葩，随着中华民族的复兴，它又迎来了一个美好的春天，中国茶文化在各个方面规章得到飞速度发展：全国和地方性...
2024-01-10
唤醒中国古老的茶文化
茶叶之于中国人，就如同葡萄酒之于欧洲人。虽然由于全球化，越来越多的中国人学会鉴赏葡萄酒，但中国茶也因其繁多的品种和古老的传统而被越来越多的欧洲人视为一流的奢侈品。其实这是个再发现的过程，因为自从1560年葡萄牙人第一次将茶叶带入西方以来，这种昂贵的植物叶子就成了除丝...
2024-01-10
英国茶文化的由来
英国，一直以来是一个传统浪漫的国度，这里的茶一般以红茶是了为畅销。大多数英国人都喜欢喝红茶，那么英国茶文化渊源是什么?英国茶文化渊源，从一开始就与皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶...
2024-01-10
盘点中国各地的饮茶文化
我国是茶文化的发源地，也是最早形成茶文化的，而茶文化发展至今已有几千年的历史了，现在的人们也是极其喜爱喝茶的。而由于我国地域的广大，是的不同的地方形成了不同的饮茶文化，今天小编就为大家就是一下国各地不同的饮茶文化以及饮茶的好处。 我国地大物博，有许多的不同的...
2024-01-10
略论中国茶文化中的茶道
□张大为(北京茶叶学会) 一、中国茶文化的发祥地 中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。”也就是说，在几千年前，我们的祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业...
2024-01-10
中国茶文化的发展与内涵
追寻中国茶文化的源头，首先要廓清中国茶叶的源起。唐代陆羽《茶经》就说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》。前者载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”后者载：“茶茗久服，令人悦志。”这一传说一直流传到当...
2024-01-10
中国独特的“大碗茶”文化
喝大碗茶的风尚在汉族居住地区是随处可见的,是中国特色的茶文化之一，这种饮茶的习俗在我国北方最为流行,尤其是早年北京的大碗茶更是闻名遐迩。 大碗茶，最初源于解放时期。卖这种茶的大多是老人或者小孩，在马路旁摆几张小桌和板凳，大碗茶茶铺就算是开张了。 街边的大碗茶...
2024-01-10
析中国茶文化的人生价值观
鲁鸣皋（陆羽研究会，湖北天门，） 中国传统文化的内涵十分丰富，归结起来，不外乎是关于人的问题，中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，仍然是一种关于如何做人的文化。随着历史的前进，茶文化在不同的历史时期提出或阐扬了不同的人生价值思想，构成了中国茶文化的核心内容。 茶文化...
2024-01-10
中国南北方饮茶文化的差异
中国南北差异化一直是个话题。从冬天南北取暖，到南北买菜习惯…关于过冬关于买菜北方人：“剩下的这几十斤白菜，都给我吧，便宜点我就带走。”南方人：“老板给我一个苹果，一块钱绿豆，一个西红柿…买这么多了，老板再送我一些葱或香菜呗。”对于喝茶，南北也细有差异。能够懂得...
2024-01-10
中国茶文化的发展历史（下）
最后一个时代“时尚时代”，我认为就是今天，今天饮茶无疑成为一种时尚。尤其是我党大力反腐败以后，排斥了大吃大喝以后，而且人们对健康越来越重视了，以前一说就是喝酒，现在到处都是喝茶。企业家的办公室都放一个茶盘，不管你懂不懂，反正进去就喝。我自己的切身体验，好几次我去...
2024-01-10
中国茶文化的发展历史（上）
中国的茶文化的发展，我认为大概分为五个时代：蒙昧时代、滥觞时代、精致时代、流俗时代、时尚时代。 第一个“蒙昧时代”应该是在远古时期，可以推到魏晋玄学时期。那个时代茶最初是作为药，或者是作为一种饮料，就是日常可用可不用的东西，有一些地方必然会用。好多东西被冠之...
2024-01-10
茶叶话语权中的文化帝国主义
莫克塞姆在《茶：嗜好、开拓与帝国》一书中，死活都不承认印度茶产业是依靠中国茶树发家的。他坚称阿萨姆地区的茶种为土生，还污蔑中国茶树与印度茶树杂交后破坏了土生茶种而产生负面效果。他用了乌克斯《茶叶全书》里的许多史料，却对乌克斯的观点视而不见。其他几位英国作者要老实...
2024-01-10
中国茶文化在世界各国的影响
饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部...
2024-01-10
兴于唐盛于宋的中国茶道文化
中国茶道已有悠久的历史，是一种精髓和文化，有极高的品评和鉴赏艺术，而且它也颇为讲究，下面介绍的中国茶道知识，赶紧学起来吧 1、茶道法则 茶艺一定要遵循茶道，而茶道又有一定的法则。 唐代为了克服九难，有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难； 到了宋代...
2024-01-10
茶在广义文化中的应用
5月14日上午，山西国学大讲堂迎来公益第三讲，主讲人为山西省当代儒学研究会茶文化委员会副主任、高级评茶员闫少谨先生。 当天，闫少谨先生与各位茶友交流和分享了祖国博大精深的茶文化，着重延伸了茶在广义文化中的应用和推广，为大家奉上了一堂主题为“侃茶论友道人生”...
2024-01-10
茶，文化的传承
茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝，也是中国文化的一种传承。 茶伴随中国的历史篇章缓缓展开，中国茶史可上溯至传说中的神农尝百草，当时茶被作为一味药，治疗各种疑难杂症。到西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消...
2024-01-10
和谐——中国茶文化不朽的灵魂
中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。...
2024-01-10
中国的茶禅文化与中国佛教的茶道
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。 相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶， 敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随着华夏文明之发展，演至唐代，而茶文化兴起。制茶法由唐饼茶、宋团...
2024-01-10
学习我国茶文化的几个层次
茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。 制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。...
2024-01-10
中国历史悠久采摘茶文化的思想境界
众所周知，中国是一个茶文化悠久的国度，同时茶在中国也被视为一种礼仪与传统的象征。当然，这些关于茶的历史由来已久。而或许正是因为这些由来已久，所以给茶赋予了一成不变的永恒信号，而茶文化也成为了中国特有的一种文化不断被传承与发展。 悠久的茶文化 中国是茶的故乡，...
2024-01-10
茶室里的哲学 再看茶道与中国文化
从缓缓游动的茶叶间，品茶人谛听到了一种来自远古的声音，那声音如此寂寥如此素朴 听过一个故事，说是在印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人...
2024-01-10
