漳平水仙茶饼品质特征
漳平水仙茶饼品质特征：外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边 。 漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它采自水仙品种，加工工艺流程为：晒青—凉青—摇青(凉青与摇青反复三至四遍)—杀青—揉捻—定型—烘焙—成茶...
2024-01-10
买预包装茶叶 莫忽视“生日”
7月23日电：预包装茶叶无生产日期，这样的现象居然成了茶叶店普遍存在的问题。近日，家住南开四马路的王先生向本报反映，他所购买的茶叶无生产日期标注，不知还能否饮用。 王先生前几天在自家附近的茶叶店看到绿茶促销，试喝后感觉味道很好。于是购买了250克装茶叶两包，共30元。回家沏...
2024-01-10
茶叶包装及茶叶贮存方法
对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用福建茶叶网fjteaw。CN。茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分...
2024-01-10
福建：《金观音乌龙茶综合标准》实施
本报讯 近日，福建省质监局正式发布实施了由大田县茶业局和大田县质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准（DB35/T 903～906-2009）。这是该县继“大田肉兔标准综合体”之后发布的第2个省级地方标准。 据介绍，《金观音乌龙茶综合标准》由品种、栽培技术规范、加工技术规范和成品茶4...
2024-01-10
勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准
勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准 最近，笔者对云南不同地区6个普洱饼茶样进行感官审评和内含成份分析，重点研究了云南普洱茶感官品质与内含成份的关系。 内含成份分析结果显示：勐海普洱饼茶水浸出物含量41.47%，茶多酚达17.39%，咖啡碱达2.67%，总糖达12.37%；茶叶内含成份分析检测...
2024-01-10
茶 树 膏 药 病
症状 全国各茶区均有发生。常见的有灰色膏药病、褐色膏药病两种。主要发生在枝条和根茎部，在枝干上形成厚菌膜。灰色膏药病 初生白色绵毛状物，后转为暗灰色，中间暗褐色。稍厚，四周较薄，表面光滑。湿度大时，上面覆盖一层白粉状物。褐色膏药病 在枝条或根茎部形成椭圆形至不规则形厚菌...
2024-01-10
茶树地衣和苔藓
症状 地衣、苔藓分布在全国各茶区。主要发生在阴湿衰老的茶园。地衣 是一种叶状体，青灰色，据外观形状可分为叶状地衣、壳状地衣、枝状地衣3种。叶状地衣扁平，形状似叶片，平铺在枝干的表面，有的边缘反卷。壳状地衣为一种形状不同的深褐色假根状体，紧紧贴在茶树枝干皮上，难于剥离，...
2024-01-10
茶 白 星 病
症状 又称点星病。安徽、福建、浙江、江西、湖南、四川、云南、贵州等省茶区均有发生。主要为害嫩叶、嫩芽、嫩茎及叶柄，以嫩叶为主。嫩叶染病初生针尖大小褐色小点，后逐渐扩展成直径l一2mm大小的灰白色圆形斑，中间凹陷，边缘具暗褐色至紫褐色隆起线。湿度大时，病部散生黑色小点，病叶...
2024-01-10
茶红根腐病
症状 分布在全国各茶区，南方茶区受害重。染病株叶片稀疏，有的枯死。一般情况下，病株上萎凋的叶片附着在枝上，经一段时间才脱落。拔出病根有时可见根表生有白色至红色革质分枝状菌膜，后期变为暗红色至紫红色，剥开根部外皮可见皮层与木质部之间也有白色菌膜，木质部无条纹。根颈处或...
2024-01-10
茶 树 缺 素 症
症状 一缺氮 幼叶叶色淡绿，中下部叶片变成柠檬色并逐渐干枯脱落。二缺磷 新生长的叶片小且薄，叶柄及叶背脉呈紫色或紫红色。三缺钾 老叶边缘褪绿，渐褐变、枯焦，以后逐渐向上位叶扩展，老叶依次脱落。四缺镁 老叶暗淡变脆，功能叶片脉间褐色带黄，逐渐变为咖啡色镶嵌在仍保持绿色的主脉...
2024-01-10
