黑茶制造
黑茶：鲜叶＞杀青＞初揉＞渥堆＞复揉＞干燥＞黑茶 黑茶由于原料粗老，加之制造过程中一段堆积发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，故称黑茶。 以上各种茶，因品质特征各有不同，加工方法也千变万化，一般有初加工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶（或初制茶），将毛茶加工成为精制...
2024-01-10
紧茶黑茶
黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气，醇厚不涩的滋味，深褐色的叶底。每件单位净含量允许正差1％，负差0.5...
2024-01-10
黑茶之堆味
黑茶是一种发酵程度较高的茶叶种类，有着越陈越好的说法。发酵会给予黑茶独特的风味，时长会赋予黑茶特殊的魅力。 黑茶保存方法 大多数茶友认为黑茶是非常容易保存的茶品，然而进入夏季后，一些基本的存茶禁忌还是需要了解的。 1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶...
2024-01-10
黑茶抗流感
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界...
2024-01-10
黑茶睡美瘦
黑茶是香港民间的一种凉茶，黑茶并非是茶色呈黑，它是 黑茶睡美瘦用一种名贵的甘性中药--火麻仁熬制。起初，这种凉茶被港民称作"疴黑茶"，因喝这凉茶后会排出大量油乎乎的黑便，排毒养颜、轻身瘦体。香港话"疴"的意思是"拉、排"，"疴黑茶"就是让人排黑便的茶，香港人善于养生排毒之道，从此...
2024-01-10
通关古茶山
墨江五大古茶山分别是“迷帝贡茶古茶山”、“须立贡茶古茶山”“通关古茶山”、“坝溜古茶山”、“景星豪门古茶山”，下面我们来了解下通关古茶山。 通关古茶山地理位置 位于墨江县永平镇，海拔1520-1820米，常年平均气温14.9-16.8，年降水量1391mm。土壤为红壤和黄棕壤。 通关...
2024-01-10
文山古茶山
文山古茶山分布于景谷县景谷乡，海拔1610-2010米，年降水量1296毫米。土壤为红壤和黄棕壤，现有古茶山面积1112公顷，呈块状分布。代表品种有文山村勐库茶和云盘村红橄榄茶。 文山古茶山历史 小景谷种茶历史久远，最为人称道的是清末名人纪襄廷在景谷推广种茶，除了大面积种茶扶贫...
2024-01-10
西坡古茶山
哀牢山西坡古茶山现有古茶园约6855亩，树龄在100年以上的约753亩，茶园呈块状和零星状分布，多在村寨边与粮田混杂，部分与粮间植，品种多为有性群体品种，管理较好，树势较强，品质优越，主要生产晒青茶。古茶山资源主要分布在花山乡的文岗、营盘、撇罗、文岔、芦山村，龙街乡的东山、...
2024-01-10
漫湾古茶山
漫湾古茶山现有古茶山205公顷，呈零星块状分布。代表植株有安召村家茶和温竹村茶。本区同样是无量山古茶区之一，茶树密度稀，管理粗放。漫湾也是优质的普洱茶产区。茶质特色：苦显于涩，苦能化甘，山野韵明显。位于景东县漫湾镇，无量山西坡。海拔1700-2300米，常年平均气温13.6-14.6℃，降...
2024-01-10
坝溜古茶山
坝溜古茶山主要分布在墨江县坝溜乡老朱、联珠、老彭、骂尼村，是哈尼族和汉族的混居区，海拔为1630—1885米，古茶山面积大约有247公顷，呈零星和块状分布，代表性植被有老朱塞玛玉茶和联珠村羊吧塞玛玉茶，分类上他们都均为普洱茶。如果你想去坝溜古茶山的话那你只需要从江城县沿着218省...
2024-01-10
龙坝古茶山
从墨江县城往东南反向，沿通乡公路行十几公里，可达龙坝乡，龙坝古茶山主要位于墨江县龙坝乡竜宾、勐里、大也多、打洞、漫婆等村，居民主要是哈尼族，海拔1300—1700米，古茶山面积约287公顷，呈块状零星分布。 龙坝古茶山，主要分布在墨江县通关龙坝乡竜宾、勐里、大乜多、竜场、...
2024-01-10
团结古茶山
团结古茶山位于景谷县永平镇团结村，海拔1090米，常年平均气温20℃，年降水量1410毫米。土壤为赤红壤，团结茶山主要是汉族，茶树树龄以一两百年老树为多，现有古树茶山面积198公顷，呈块状分布，代表品种有团结村刚榨茶。茶园管理一般，长势较好。 团结古茶山地理位置 云南景谷...
2024-01-10
秧塔古茶山
秧塔古茶山现有古茶山114公顷，呈块状分布，代表品种为大村秧塔大白茶，白象村大叶子茶。茶园管理中等。秧塔白茶作为世界最古老的白茶树种尤为珍贵，茗寿堂所选用的是其中最古老的五百年以上古树，可称是母树级的茶品。其他两三百年的普洱茶树和一两百年的白茶分布也很广泛，秧塔白茶...
2024-01-10
马邓古茶山
马邓古茶山，现有古茶园面积近1755亩，呈块状分布，茶园管理中等，树势较强，生产烘青茶和晒青茶，是制作普洱茶、红茶、绿茶的优质原料。 马邓茶地理位置 马邓古茶山是彝汉混居区，海拔1760~1810米，古茶山面积约117公顷，呈块状分布。马邓茶园是马邓古茶山的代表性茶园，地处哀...
2024-01-10
御笔古茶山
御笔古茶山是景东县境内最南端的古茶山。东北依靠无量山主峰，因区内有笔架山而得名。主要分布在无量山东坡景东县文井镇的山心、丙必、清凉村及锦屏镇的山冲村、黄草岭等地。古茶山面积约279公顷，呈块状分布。代表性植株有文井镇山心村茶和锦屏镇山冲村生态茶。 御笔古茶山地理...
2024-01-10
金鼎古茶山
金鼎古茶山位于无量山西坡景东县林街乡及景福乡，海拔1800-2000米，土壤为红壤和黄棕壤，土壤沙性较重。现有古茶山320公顷，呈零星块状分布。代表植株有景福乡金鸡林村金鸡林茶和林街乡岩头村大卢山茶。金鼎是无量山古茶区之一，茶树密度较低，管理粗放，普洱茶品质优良。目前百年以上古...
2024-01-10
国庆古茶山
国庆古茶山主要分布于江城县国庆乡，海拔1100-1350米，常年平均气温19.2℃，年降水量2360mm。气候湿热多雨。土壤为赤红壤，茶园都在村寨边上，目前古茶山面积有387公顷，呈块状分布，代表品种有络捷普家村老树茶，田房村田房大树茶。 国庆古茶山文明 国庆乡原住民多为彝族，种茶已...
2024-01-10
黑茶养生之道
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，但对于黑茶却不是这样，黑茶反而存放越久越好喝，还有保健的功效。目前，黑茶市场上常见的有花卷茶、黑砖茶、茯砖等，不仅汤色漂亮而且口感好无任何杂味，同时黑茶还独具保健功能，因而它越来越受到消费者的关注。其实茶自被人类应用之...
2024-01-10
老仓福德古茶山
西南边陲之地云南省普洱市，是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地，以美誉“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”著称于世。今天我们就来了解下普洱茶区老仓福德古茶山。 老仓福德古茶山地理位置 老仓福德古茶山位于景东县北部，与大理州南涧县相邻。主要分布...
2024-01-10
南板黄草坝古茶山
南板黄草坝古茶山：景谷县东部凤山乡和正兴镇，海拔1710-2350米，常年平均气温18.7℃，年降水量1530毫米，土壤为红壤和黄棕壤，现有古茶山面积458公顷，呈块状分布。代表品种是平田村的细红茶。黄草坝茶山大小叶种共生，村寨边的大树茶和山坡上的野放茶都有，茶树长势较好，品质优良，黄草...
2024-01-10
黑茶也能防癌防老
黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑茶原料内含物成分为基质，在微生物分泌胞外酶的酶促作用与微生物呼吸作用下产生的热量以及茶叶水分等共同作用下，茶多酚进行了氧...
2024-01-10
黑茶 助你紧颜抗老
茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣Eisai在其着作《饮茶养生》一书中写道："茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。"茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除...
2024-01-10
黑茶瘦腹降脂好帮手
很多人都在找瘦腹方法和降脂方法，为怎样瘦腹等问题而困惑。据研究，黑茶对塑造好身材很有用，既是有效的瘦腹方法,也是不错的降脂方法。美女们不用再为怎样瘦腹而烦恼。黑茶帮你健康地拥有好身材。喝茶能减肥，但是它还能收腹你知道吗"?"现今的黑茶让你喝出好身材!众所周知，湖南安化是屈...
2024-01-10
黑茶理论之父——彭先泽
彭先泽(1902-1951年)安化小淹人，曾就读于长郡中学，后转山东济宁中学毕业。1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考察。1927年回到祖国，先后在长沙修业学校农科、江苏省淮阴农校、浙江大学农学院(任教授)等处任教八年，所编辑的...
2024-01-10
