黑茶制造
黑茶：鲜叶＞杀青＞初揉＞渥堆＞复揉＞干燥＞黑茶 黑茶由于原料粗老，加之制造过程中一段堆积发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，故称黑茶。 以上各种茶，因品质特征各有不同，加工方法也千变万化，一般有初加工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶（或初制茶），将毛茶加工成为精制...
2024-01-10
黑茶睡美瘦
黑茶是香港民间的一种凉茶，黑茶并非是茶色呈黑，它是 黑茶睡美瘦用一种名贵的甘性中药--火麻仁熬制。起初，这种凉茶被港民称作"疴黑茶"，因喝这凉茶后会排出大量油乎乎的黑便，排毒养颜、轻身瘦体。香港话"疴"的意思是"拉、排"，"疴黑茶"就是让人排黑便的茶，香港人善于养生排毒之道，从此...
2024-01-10
黑茶抗流感
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界...
2024-01-10
黑茶之堆味
黑茶是一种发酵程度较高的茶叶种类，有着越陈越好的说法。发酵会给予黑茶独特的风味，时长会赋予黑茶特殊的魅力。 黑茶保存方法 大多数茶友认为黑茶是非常容易保存的茶品，然而进入夏季后，一些基本的存茶禁忌还是需要了解的。 1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶...
2024-01-10
黑茶 助你紧颜抗老
茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211年日本僧侣Eisai在其着作《饮茶养生》一书中写道："茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。"茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除...
2024-01-10
黑茶理论之父——彭先泽
彭先泽(1902-1951年)安化小淹人，曾就读于长郡中学，后转山东济宁中学毕业。1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考察。1927年回到祖国，先后在长沙修业学校农科、江苏省淮阴农校、浙江大学农学院(任教授)等处任教八年，所编辑的...
2024-01-10
黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年(1524)，距今有400余年，是我国边疆藏、蒙古和维吾尔等兄弟民族日常生活的必需品...
2024-01-10
安化黑茶，分类
安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两...
2024-01-10
安化黑茶喜上新台阶
安化县是全国重点产茶县，2009年以来，县委、县政府高度重视，把做强茶产业列为“3+2”经济发展战略的重要内容强力推进。2009年，茶叶总产量14642吨、综合产值5.98亿元，比2008年分别增长33.4％和40％。特别是在首届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，“安化黑茶”再次成...
2024-01-10
安化黑茶如何辨别真假
中国是一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，而把这些茶分为六大类：红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。 1、掺杂。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖，而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。 2、假冒品牌。...
2024-01-10
安化黑茶评鉴
【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶：指天尖茶、贡尖茶、生尖茶，一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，有明显的松烟香味，蔑篓散装。2、四砖茶：指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶：源于百两茶，后又创制千两茶、五百两茶，十两茶等不同规格产品。其加工方式基本一致，均由人工...
2024-01-10
国庆美食过后安化黑茶帮您清肠胃
中秋、国庆八天长假，走亲访友、聚会饭局，饮食方面略显丰盛油腻，不少朋友放假回来纷纷抱怨又胖了一些。对此，专家建议大家节后合理调节饮食，可以多吃燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、芹菜以及山楂等富含膳食纤维、助消化解油腻的食物，除此之外湖南安化黑茶也是相当不错的刮油饮...
2024-01-10
安化黑茶 历久弥香
午后的阳光，暖暖的，临窗而坐，沏一杯安化黑茶，藏青色花纹的口杯，泛着瓷白光晕，琥珀色的茶汤氤氲弥漫出的陈年醇香,溢满屋子，摊开书，不疾不徐读几行文字，品上一口茶,竟有一种重回白衣少年的滋味。窗外的天，蓝得一望无际，时光，用很江南的姿势慢慢流过。 我一直喜欢喝茶，尤其...
2024-01-10
安化黑茶鉴别
中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，安化黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大...
2024-01-10
蓝秀化妆品专柜价格表
蓝秀化妆品专柜价格不算很高，价格在50元到200元之间不等。蓝秀是一个美妆品牌，彩妆和护肤品产品都很不错，更是在2010年成为霸占国内彩妆的三巨头之一，现在蓝秀化妆品也深受中国女性的青睐。 蓝秀化妆品专柜的具体价格是： 1、雪颜净透焕亮乳 110ml，售价：99元； 2、蜗牛素...
2024-01-10
走出安化黑茶的八大认识误区
安化黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量相绿茶、红茶更高。由于安化黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对安化黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知。近代科学家对安化黑茶的研究，让这一瑰宝得以焕发新的青春。安化黑茶中的优秀茶种有茯茶、千两、黑砖、花砖，...
2024-01-10
安化黑茶的选购技巧
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。 临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功...
2024-01-10
历史悠久浓厚醇和的安化黑茶
湖南安化黑茶有一个流传很广的传说：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮遇到下雨，把茶淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，村里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好...
2024-01-10
各类别安化黑茶的感官及理化成分差异
安化黑茶的主要品类有三尖、三砖、一花卷。“三尖”又称为“湘尖”，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;花卷茶现通常称为安化千两茶。 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗...
2024-01-10
安化黑茶优质品质形成的基础原料
请乾隆二十二年《湖南志》载"茶为南方近安化界产者颇佳。每夏，茶商至邑，区为二等。沿溪一带而上，杨溪沉之，水溪 则下矣。《湖南之茶》认为"茶树喜温暖 湿润，故过寒过热和少雨之处，均不适宜。且喜生于高山浓雾的环境中，故高山茶的 品质恒嫩优于低地茶……"对茶与环境的 关系前人已有...
2024-01-10
新老安化黑茶口感的区别
产于湖南的历史名茶之安化黑茶，具有黑茶茶类的专属茶性，独特的黝黑外表下蕴含着多种丰富营养物质。在冲泡饮用方法，安化黑茶的新旧茶口感却有所不同。老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。新黑茶也有着甘甜香软的滋味，新茶经过煮饮，更别有一番风味。而“物以稀为贵”的老...
2024-01-10
日趋完美的安化黑茶
2006年12月，随着国内茶叶市场转旺，安化县委、县政府批准成立县茶产业茶文化开发领导小组、县茶业协会和茶业局，统筹协调全县茶产业发展。该县还先后出台了《关于做大做强茶叶产业的意见》及其《实施细则》、《关于在全县统一打造“安化黑茶”品牌的通知》等文件，编制了中远期安化县茶叶...
2024-01-10
安化黑茶的味道如何？
安化黑茶的味道顺滑生津，香醇浓郁，香气饱满、清透悠长。安化黑茶有着不同的种类，味道也不同。安化三尖:三尖颜色乌黑油润，香气纯正，有松烟香，汤色红琥珀色，明亮透明，有活力，味道深，回到甘生津，四五泡后味道甜，黄琥珀色。安化茯砖:砖面平整，棱角分明，花朵茂盛，色泽深棕色，...
2024-01-10
鉴赏、品尝安化黑茶的色、香、味
如何鉴赏、品尝安化黑茶的色、香、味， “最好的方式就是要不停地各种茶品的鉴赏、品尝和体会……”;要用自我领悟的经验去选购或品饮适合自己口感和对自己生理需要、精神需求的茶品。各类茶品的“色、香、味”虽然有不一样、有差异，可是，只要是用道地茶原料(“核心区”和“主产区”...
2024-01-10
历史悠久浓厚醇的安化黑茶
湖南安化黑茶有一个流传很广的传说：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮遇到下雨，把茶淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，村里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好...
2024-01-10
