茶叶知识科普分享

茶品名称：湖南黑茶/安化黑茶茶品产地：湖南安化等地茶品外形：条/砖/饼工艺类别：发酵类茶茶叶类别：黑茶【黑茶简介】16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。据《明史.食货志》记载：“神宗万历十三年(公元1585年)……...

2024-01-10

原料别名:香片、熏花茶、窨花茶、香花茶食用提示:茶叶每次3-8克。每次一杯。约150毫*1～2杯。原料介绍花茶一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁...

2024-01-10

喝乌龙茶(铁观音)减肥需掌握什么样诀窍?台湾《康健》杂志日前引见了美国人史蒂芬琼斯靠喝乌龙茶正在半年内胜利减掉36公斤，并解脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的阅历：坚持三餐前先喝一杯乌龙茶。乌龙茶真的有如此奇特的减肥效果吗?北京向阳医院营养科宋新以为，靠喝乌龙茶便能正...

2024-01-10

喝茶讲究四季有别，曾有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”之说。炎炎盛夏，绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分，也有助于人体清除自由...

2024-01-10

澳大利亚一项新研究发现，常喝花草茶(蒲公英茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花茶等等)可有效降低肠癌风险。研究中，澳大利亚科廷大学教授林·弗里茨奇博士及其同事对2005~2007年西澳大利亚一项肠癌研究的相关数据进行了梳理分析。研究涉及大量准确的大肠癌变病理报告资料。结果发现，红茶(加牛...

2024-01-10

喝茶是中国人的传统习惯，尤其是老人，每天喝几杯香茶，确实有很多好处，但可能你对喝茶的好处还不是很了解，那么就跟着小茶仙一起来盘点一下喝茶的好处吧!多喝茶，好处多。据国外媒体最新报道，每天喝三杯茶，可发挥多种抗病保健效果。专家建议，早中晚各一杯茶，泡茶时间至少5分钟，让...

2024-01-10

从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东...

2024-01-10

洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”;二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡普洱茶时，往往习惯把第一泡茶水倒掉，并称之为“洗茶”。对于“洗茶”，...

2024-01-10

普洱茶的苦涩，全世界的茶种苦涩味都一定会存在，只是多与寡，明显与否的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。普洱茶的苦涩主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化，对普洱茶来讲陈上几年苦涩就可以慢慢转化为甘甜。云南省大叶种因其内含物比起其它茶类丰富，所以相对...

2024-01-10

来源：一道茶网每逢春节过后，尤其在这个容易犯春困的时候，很多人都会选择每天喝几杯浓茶。他们以为在工作疲惫精神困顿的时候，来一杯浓茶提振一下精神，可以做好一天的工作，而且重要的是喝茶又可以顺便减减肥甩甩脂肪。但其实一咕噜咕噜地喝下了一杯浓茶，这样真有用?真的对身体好吗?...

2024-01-10