珠茶初制
一、定义 珠茶因外形呈圆紧颗粒状，宛如珍珠，亦称圆茶，也称为圆炒青茶。 二、产地 珠茶产于我国浙江和台湾两省。浙江省珠茶产地有嵊县、新昌、东阳、上虞、奉化、鄞县、余姚等县。 毛茶集中在绍兴茶厂和三界茶厂精制加工。因为过去毛茶集中在绍兴平水加工，在国际上又称平水绿茶。 三、...
2024-01-10
珠茶精制
旧时，圆毛茶的采购与精制加工全由茶商创办的茶栈经营，均是作坊式的手工操作，后来，有的茶栈在个别工序中开始应用机械操作。精制时，筛分用筛孔大小不一的多面竹筛，茶叶用竹筛筛在荸篮内，反复筛分成大不不同的筛号茶。头子茶经木砻磨碎后再筛分。各号茶叶再用木质风车，手摇风轮分...
2024-01-10
珠茶加工
珠茶是浙江主要外销绿茶之一，产品绝大部份供应出口。历史上，珠茶多集中在绍兴市平水镇精制拼配出口，有“平水珠茶”美誉。其产品称为平炒青，又因其外形是圆形的，亦称为圆炒青。年加工量在4万吨左右。珠茶加工分杀青、揉捻、干燥3个工序。干燥是珠茶加工成园的关键工序，分二青、小...
2024-01-10
珠茶——精加工
前言 为确保珠茶的产品质量，提高经济效益，本标准规定了精加工全过程的技术要求。本标准按GB／T1.1—1993和GB／T1.3—1997《标准化工作导则》有关规定编写。本标准是珠茶系列标准的第5部分，该系列标准的其它部分为：珠茶第1部分茶树良种繁育珠茶第2部分苗木珠茶第3部分栽培管理珠茶第4部分采摘...
2024-01-10
珠茶的品鉴技巧
三看 一看干茶的外观形状，即看是芽茶，还是叶茶；是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽、质地、匀齐度，紧结度，有无显毫等等。 二看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。 三看叶底，即看冲泡后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、均齐、完整...
2024-01-10
浙江：珠茶——精加工
前言 为确保珠茶的产品质量，提高经济效益，本标准规定了精加工全过程的技术要求。本标准按GB／T1.1—1993和GB／T1.3—1997《标准化工作导则》有关规定编写。本标准是珠茶系列标准的第5部分，该系列标准的其它部分为：珠茶第1部分茶树良种繁育珠茶第2部分苗木珠茶第3部分栽培管理珠茶第4部分采摘...
2024-01-10
龙珠茶生产工艺
清嘉靖《夔州府志》载：“开县凡山皆产茶……”据《开县县志》记载：“清康熙年间（1665年）全县产茶2000担，至咸丰年间毁之无存，清末复苏，民国三十年产茶8598担，民国三十七年达10000担。”由于战争连绵，到解放前开县茶叶已失去原来的繁荣而走向衰败，1949年全县仅有茶树320万丛，...
2024-01-10
绍兴平水珠茶与日铸茶的区别
平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品。绍兴平水珠茶由日铸茶发展而来，那么平水珠茶是日铸茶吗？绍兴平水珠茶与日铸茶的区别是什么？平水珠茶 绍兴平水珠茶...
2024-01-10
名茶品鉴:平水珠茶
外形：浑圆紧结色泽：墨绿光润汤色：黄绿明亮香气：香高持久滋味：浓醇回甘叶底：黄绿柔软平水珠茶是浙江省首创的一种炒青绿茶，亦称圆茶，产于浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县，整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱。平水是绍兴...
2024-01-10
平水珠茶加工技术
平水珠茶加工技术，经过长期演变和发展，产品外形、内质不断改进，而始终保持传统风格：外形浑圆如珠，紧结重实，色泽绿润，光洁起霜；内质香味浓醇，经久耐泡，茶汤清澈，芽叶完整。珠茶制作，主要分初制、精制两个阶段。 初制 珠茶初制，历来由茶农自...
2024-01-10
以茶闻名的平水御茶湾
已有一千多年历史的日铸雪芽，因其独特宜人的香韵获得历代爱茶之人的赞誉，平水御茶湾所产日铸雪芽便是其中精品。御茶湾位于平水镇祝家村的山湾里，在日铸岭古道的最南端。沿着平王公路，绕过130多道湾，在路的西南面，有一条开阔的大山湾，中间有一条清澈的溪流，一年四季淙淙不涸，涉地...
2024-01-10
平水珠茶介绍
中文名称：平水珠茶英文名称：Gunpowder产地：浙江类别：炒青绿茶平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱，境内山岭盘结、峰峦起伏，溪流纵横，气候温和，青山...
2024-01-10
平水珠茶简介
平水珠茶是浙江独有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品，其中尤以“天坛”、“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举行的第23届世界优质食品评选会上，特级珠茶荣获金质奖。此前，在19...
2024-01-10
平水珠茶
平水珠茶，也叫圆茶。平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品。 平水珠茶的历史 作为绍兴东南的一个著名集镇，平水早在唐代就已经是茶叶加工贸易的集散地...
2024-01-10
平水珠茶产地及近况
平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。境内峰峦起伏，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，景色秀丽，茶树生长茂盛。平水珠茶是浙江独有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵...
2024-01-10
平水珠茶的发展历史
珠茶又名圆茶，是浙江省独特的中国茶叶品种。特点是色泽绿润，香味浓淳，经久耐泡，别有风味，扬名中外。因它的外形浑圆紧结，故又被誉为“绿色的珍珠”。 作为绍兴东南的一个著名集镇，平水早在唐代就已经是茶叶加工贸易的集散地了。清代至民国时期的近300年间，诸暨、嵊州、余...
2024-01-10
珠茶茶叶初制
珠茶：由于外形呈圆形，珠茶又名“圆炒青”，清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带，故习惯上又称“平炒青”，沿用至今。90年代前，珠茶是浙江省独有的茶类，产区仅限于绍兴市，宁波市及金华市的部分产茶县，90年代后逐步扩大至全省，继而扩大至安徽、四川、...
2024-01-10
绘图仪属于什么设备
品牌型号：惠普(HP)DesignJet系统：T1600(3EK10A)绘图仪属于输出设备。绘图仪能按照人们要求自动绘制图形的设备。它可将计算机的输出信息以图形的形式输出。主要可绘制各种管理图表和统计图、大地测量图、建筑设计图、电路布线图、各种机械图与计算机辅助设计图等。绘图仪一般是由驱动电机、插补器、控制电路、绘图台、笔架、机械传动等部分组成。绘图仪除了必要的硬设备之外，还必须配备丰富的...
2024-01-22
温州商会属于什么组织
温州商会属于行业机构。温州商会已经有100余年的历史。清光绪二十七年，温州商界人士为保卫商业，开通商情，成立了温州历史上第一个区域性的商人统一组织，温州府商会。解放后，在党和政府的领导下，于1955年1月成立了温州市工商业联合会。为了适应改革开放的形势，经批准于1990年9月建立了...
2024-01-10
古树茶属于什么茶种
古树茶不属于单一茶种，是指从生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶，也叫大树茶，大多作为普洱茶的制作原料。古树茶根系渗入土壤，可以汲取自身所需的水分和营养，矿物质含量较高，能够抵御病虫害，无需施洒农药，生长更为自然，无污染。 古树茶不属于单一茶种 古树茶是指从生长百...
2024-01-10
雨花茶属于什么茶
雨花茶属于绿茶，是采用优质的细嫩针状春茶炒制而成，其茶叶一般在清明节前，约十天左右的时候开始采摘，直到清明节过后，并且只选一芽一叶的芽叶进行炒制，炒制过后的雨花茶茶色碧绿、香气清雅、滋味甘醇，品饮一杯会让人感觉回味甘甜。 雨花茶属于绿茶 雨花茶属于绿茶是南京的著...
2024-01-10
光盘属于什么设备
品牌型号：华为MateBook D15 系统：Windows 11光盘属于存储设备。光盘是以光信息做为存储的载体并用来存储数据的一种物品。分不可擦写光盘，如CD-ROM、DVD-ROM等；和可擦写光盘，如CD-RW、DVD-RAM等。光盘是利用激光原理进行读、写的设备，是迅速发展的一种辅助存储器，可以存放各种文字、声音、图形、图像和动画等多媒体数字信息。光盘定义：即高密度光盘（Compac...
2024-01-16
龙珠茶叶属于什么茶
白茶，龙珠茶叶属于白茶，是采摘福建大白茶嫩芽制成茶坯，并用茉莉花窨制的；普洱茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，蒸软后手工将之揉搓成球状制成的；虫屎茶，是将野藤、茶叶、换香树等枝叶堆放在一起，引小黑虫啃食，之后取其虫屎制成的。 1、白茶 龙珠茶属于白茶，又名茉莉绣球、...
2024-01-10
宁波望海茶属于什么茶
宁波望海茶是品质优异的保健饮品，饮用可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦，可以经常饮用来保健养生，是不错的茶饮。那么，宁波望海茶属于什么茶呢？下面一起来了解看看。 宁波望海茶属于什么茶 宁波望海茶是浙江新开发的一种名茶，产于宁海马灵乡望海...
2024-01-10
沉香茶属于什么茶
沉香茶属于代用茶的范围中，是采用百香木的新鲜叶片为原材料制作而成。因为制作方式的不同被分为红茶沉香和黑茶沉香。是经过萎凋、做青、揉捻、发酵、干燥等多道工序制作而成，其中含有丰富的营养价值，适合长期饮用。 沉香茶是代用茶 沉香茶属于代用茶的范围中，主要是采用百香木...
2024-01-10
冰岛茶属于什么茶
冰岛茶是最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树长大叶墨绿色叶质肥厚柔软茶香浓郁非常独特它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。那么冰岛茶属于什么茶？ 冰岛茶属于什么茶 冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压...
2024-01-10
野生茶属于什么茶
野生茶属于野生茶叶，基本上指的是没有人管理自然成长的茶树和经过人打理被遗弃的茶树，这种茶树具有很长的生长历史，但是这两种茶叶的产量都是比较稀少的，茶叶的品质也很高，耐泡性很强，内含物质较为丰富。 野生茶属于野生茶叶 野生茶基本上指的是没有经过人类的打理自然存在的...
2024-01-10
