茶楼的历史
茶楼有一个旧称，叫“二厘馆”。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资...
2024-01-10
茶道的历史
茶叶的故乡在我国云南省与越南、泰国、老挝、缅甸等国的接壤地带。那儿至今仍有几棵千年茶树，其中树龄最长的有1700年，堪称茶树之王。 最初人们喝的是绿茶，（公元1世纪）中国发明了蒸制茶叶的方法。公元8世纪，也就是奈良时代（天平文化）绿茶传入了日...
2024-01-10
绿茶的历史
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶，又称不发酵...
2024-01-10
保健茶的历史
我国制作保健茶历史悠久，自古以来我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，就有茶饼冲泡加入葱姜桔配料的记载，此乃关于保健茶起源的最早记载。保健茶在唐宋时期有了发展，明清时期比较盛行，清代宫廷中饮保健茶疗疾保健已成为王公贵族...
2024-01-10
云林茶的历史
云林茶是金溪县农业局经作站，于20世纪80年代初发掘恢复的传统名茶，该茶产于江西省金溪县对桥、何源、黄通三乡方圆数十里的高山上，被评为江西省抚州地区优质名茶，是绿茶的品种之一。下面，我们就来了解下云林茶的历史。 云林茶的历史 相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡...
2024-01-10
云南茶叶的历史记忆
上个世纪，1973年，云茶司两大喜事： ①一一获许自办茶叶出口经营权， ②一一茶叶最为大的发明之一“渥堆"(发酵)诞辰于云茶司昆明茶厂，它标志着云茶司结束了不能自主出口茶叶经营权的时代，使得(云南口味)云南普洱茶在国外被誉为一一减肥茶、窈窕茶、美容茶、益寿茶，主销港...
2024-01-10
茶叶是如何改变历史的
最近有本新书，叫《茶叶大盗：改变世界史的中国茶》，里面讲了几个茶叶改变历史的例子。 第一点，茶叶贸易的竞争，让海上运输的速度变得更快了。最开始，东印度公司垄断了茶叶贸易，因为没有竞争对手，所以他们的货船经常是由着性子在海上漂，要漂上9个月，甚至一年，才把茶叶...
2024-01-10
祁门红茶的历史
翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的源产地地——中国安徽省祁门县。 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域...
2024-01-10
茶道的基本历史
茶道的基本历史！茶叶的故乡在我国云南省与越南、泰国、老挝、缅甸等国的接壤地带。那儿至今仍有几棵千年茶树，其中树龄最长的有1700年，堪称茶树之王。最初人们喝的是绿茶，（公元1世纪）中国发明了蒸制茶叶的方法。公元8世纪，也就是奈良时代（天平文化）绿茶传入了日本。根据日本《...
2024-01-10
西藏的贡茶历史
就在文成公主向西行进的时候，25岁的年轻的吐蕃赞普松赞干布早已率领迎亲的队伍在柏海安营扎寨等候了。 初春的柏海，还冻结在一片严寒之中。茫茫高原，附近的鄂陵湖和扎陵湖冰封雪冻。吐蕃赞普松赞干布的大帐中却是热气腾腾、温暖无比。因为锅庄燃着旺盛的火，火苗上铜锅里正煮...
2024-01-10
历史中茶的功效
历史中茶的功效！在中国历史中，茶叶一直都被记载，而古人对于茶叶的功效是作何解释的呢？下面跟随小编去详细的了解一下。 1、清方以智稿，基子中通、中履等编《物理小知识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物”。 2、清张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极...
2024-01-10
千岛玉叶的历史
千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井，属于绿茶类。不仅制作工艺精良，内质也丰富。炒制工艺为杀青做形、筛分摊凉、煇锅定型、筛分整理。接下来，我们从千岛玉叶的历史来了解下它的相关内容。 千岛玉叶的历史 千岛玉叶，产于杭州千岛湖畔的山区，原称千岛湖龙井...
2024-01-10
日本茶道的历史
茶叶的故乡在我国云南省与越南、泰国、老挝、缅甸等国的接壤地带。那儿至今仍有几棵千年茶树，其中树龄最长的有1700年，堪称茶树之王。 最初人们喝的是绿茶，（公元1世纪）中国发明了蒸制茶叶的方法。公元8世纪，也就是奈良时代（天平文化）绿茶传入了日本。根据日本《茶经详说》，729年，...
2024-01-10
茶叶的历史起源以及文化
关于茶叶的起源并没有固定的说法，不过比较出名的起源主要有：1、神农说：有人说茶叶起源于神农时期，可是后来经过考证发现这只是一个传说，并不能够证明；2、商周说：商周时期生活在陕西南部的古代巴人是最早种植以及食用茶的民族，距离现在已经有3000年的历史；3、西汉说：西汉时期的史...
2024-01-10
鲜为人知的茶叶历史故事
茶叶在过去几千年里不停发展、变化，在不同历史时期，以不同的形式出现；其中不乏有趣之事；小编拿出几篇，与大伙儿一块分享！ 1.以茶为祭 现在我们进行祭祀，大多以酒菜为祭品；可在南北朝，齐武帝不喜“以牲为祭”，他提倡以茶为祭，并在民间大力推广，甚至在遗诏中强调，...
2024-01-10
蒙顶茶的历史影响
如果说唐代开创了蒙顶茶发展的黄金时期，那么，宋代则是蒙顶茶和名山边茶发展的极盛时期。蒙顶茶的质量有很大提高，制茶技艺再次完善，创制出万春银叶、玉叶长春等贡品。那时，四川茶叶产量居全国第一，名山茶叶产量又居四川之首。从宋神宗元丰初年起，近百年中，名山茶叶产量常在一...
2024-01-10
蒙顶茶的历史传说
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。 炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平...
2024-01-10
历史中最早记录茶叶的书籍
历史中最早记录茶叶的书籍!最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡，可可)之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。茶叶有很多被人...
2024-01-10
茶叶加工的历史演变、概念
在几千年的历史长河中，千姿百态的茶类的产生、发展和演变，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶加工是茶叶初制、精制的总称。将茶树的鲜叶经过工艺处理后，制成不同茶类的毛茶，即半成品茶，称为茶...
2024-01-10
翠华茶的历史与鉴赏
谈到茶，好像多与禅寺、僧人有些关系。见之于载籍，《隋书》记文帝杨坚得老僧指点，采南山之若，煮尔饮，头痛顽疾霍然而愈。《旧唐书》也有宣宗李忱沼见僧人，以长寿之道垂询的事，宣宗得到的回答是："臣少也贱，素不知何为药，唯嗜茶。凡履处，惟茶是求，或过百碗，不以为厌。"--祛...
2024-01-10
中国茶叶历史大事记
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。茶在历史上发生了很多大事，今天与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，非常有必要了解一下！ 一 茶的年代大事记 对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多...
2024-01-10
红茶的穿越历史文化
常常，手握一杯温热的红茶时，杯中流溢的甜香，在充分调动嗅觉神经的同时，更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时，胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神，静静享受它的芳香甜醇，时空仿佛也发生了转换,袅袅茶烟升起，飘飘荡荡……朦胧迷离中，心开始穿越，好像回到4个...
2024-01-10
井冈绿茶的历史本味
“忆往昔峥嵘岁月稠，看今朝旖旎风光秀”：井冈什么时候喝茶好？喝茶最佳时机有这2个（1）建议喝绿茶的最佳时机1.早晨： 正如大家上面提到的，绿茶有着醒神醒脑、调节情绪的作用。因此下次不妨冲泡绿茶包或绿茶粉代替早餐的咖啡饮用，绿茶叶和茶多酚功效不但能醒神，也能帮忙你拥有更好的...
2024-01-10
大关翠华茶的历史文化
大关翠华茶是云南省的历史名茶，产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有500多年历史，当时翠华寺产的茶称“金耳环”，为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。下面，我们详细的来了解下大关翠华茶的历史文化。 大关翠华茶文化 大关翠华茶文化历史悠久，内涵丰富。...
2024-01-10
茶的历史：茶事知多少
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是人们的日常生活用品，与人们的生活息息相关，人际交往、红白喜事、养生保健都离不开茶，中国是茶的故乡，是茶的原产地，茶在中国在中国有着悠久的历史。 茶叶有多种功用。三国时的名医华伦说，“苦茶久食益思意”；而在明代顾元庆所...
2024-01-10
