对欧盟茶叶出口程序
一、前期准备 在国内权威技术检测单位做检测，以确定茶叶产品是否符合欧盟标准。目前，有检测权力的单位有：福建、浙江、湖南进出口商品检验检疫局、中国农科院茶叶研究所、农业部农产品质量安全监督检验测试中心，将进行约３５０多项检测，以农残检测为主。当检测结果符合欧盟出口标...
2024-01-10
特种茶出口程序
中国出口茶分绿茶、红茶和特种茶。其中，特种茶包括乌龙茶、花茶、黄茶、白茶、普洱茶、紧压茶和其他茶。特种茶是我国独有的出口商品，出口主要集中在日本、香港、美国、加拿大、法国、英国、德国和东南亚市场，消费区域较为固定，经营企业也相对集中。加入ＷＴＯ后，乌龙茶成为我国在国...
2024-01-10
出口茶品质标准
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。出口茶品质标准，分如下四个方面： 1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，各类茶叶以原料嫩度为基础，按其条索松紧，身骨轻重，形态粗细，色...
2024-01-10
“农残标准”戳伤茶叶出口
从今年欧盟以及日本、美国、澳大利亚等国实施新的农药残留限量标准后，我国多个茶叶出口大省的出口量迅速下降。海关最新统计，今年前8个月，我国出口茶叶19.2万吨，比去年同期下降1.8％，出口量在持续增长5年之后首次出现下降。 海关最新统计显示，今年前8个月，我国出口茶叶...
2024-01-10
茶叶等商品出口包装有新规
国家质检总局发布的《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》，从2007年9月1日起，对包括茶叶在内所有经出入境检验检疫机构检验检疫合格的出口食品，必须在销售包装上加施检验检疫标志。 根据该公告的相关规定，所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，运输包装上必须注明生产企...
2024-01-10
茶叶出口企业应对“农残之困”
继日本肯定列表制度正式实施后，今年4月初，欧盟茶叶委员会(ETC)再次提高了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。农残标准的不断提升，对我国茶叶出口企业提出巨大挑战。如何破解“农残之困”？目前，一些茶叶出口企业已开始在茶源、茶农、农药管理等环节提升自身的应对能力。 农残标准提高茶叶...
2024-01-10
出口茶叶种植基地检验检疫备案
一、出口茶叶种植基地基本条件 （一）基地连片种植面积不少于100亩，实行原产地保护的茶叶其种植面积可适当缩小。 （二）周围环境无污染源或远离污染源，基地的土壤、空气和灌溉水应符合无公害茶叶产地环境要求。 （三）基地应设有农用物资管理部门，负责对基地使用的种子（苗）、农药、肥...
2024-01-10
出口茶叶质量安全 全国首个标准将实施
厦门等六家检验检疫机构联合起草、制订的《出口茶叶质量安全控制规范》，近日由国家标准委发布，今年１０月１日将正式实施。 据悉，该规范是我国第一个针对出口茶叶质量安全控制体系的国家标准，对茶叶从生产到出口的各个环节均作详细规定。 据介绍，茶叶是我国传统的大宗出...
2024-01-10
茶企业普遍反应出口增长
据了解，上半年中国茶叶产品出口达９９个国家和地区，其中在非洲销量最多，为６．９８万吨。 从正在广州举行的第１０２届中国进出口商品交易会（广交会）上了解到，中国茶企面对近年来国外不断设置的"绿色壁垒"，大力提升产品的工艺和质量，有效突破了各种壁垒。本届广交会茶企业普遍反...
2024-01-10
肯尼亚将对咖啡、茶叶出口实行原产地标识政策
新华网内罗毕１２月１５日电（记者邰背平）咖啡和茶叶一直是肯尼亚重要出口产品，肯政府决定自２００９年起，对这两类农产品出口实行原产地标识的品牌营销策略，以期能像法国红酒一样创出国际知名度。 据肯尼亚《民族日报》１５日报道，肯尼亚政府已经聘请法国专家为顾问，对不同产区的...
2024-01-10
中国特种茶出口程序标准
中国出口茶分绿茶、红茶和特种茶。其中，特种茶包括乌龙茶、花茶、黄茶、白茶、普洱茶、紧压茶和其他茶。特种茶是我国独有的出口商品，出口主要集中在日本、香港、美国、加拿大、英国、法国、德国和东南亚市场，消费区域较为固定，经营企业也相对集中。加入ＷＴＯ后，乌龙茶成为我国...
2024-01-10
富含鲑鱼的挪威是从中国出口的吗
中国一直在进口挪威鲑鱼，特别是自2018年以来。据外国媒体报道，中国已经停止了进口。然而，富含鲑鱼的挪威是从中国出口的吗？挪威北部有世界上最大的三文鱼养殖基地。三文鱼产区分别是南特伦德拉格郡(Sor-Trondelag)、诺尔兰郡(Nordland )和特罗姆斯郡(Troms)，自2018年7月3日起生效。挪威出口到中国...
2024-01-10
如何预防茶叶遭受冻害？
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10
茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10
茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴，爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10
茶叶香气评审
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经三...
2024-01-10
茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又...
2024-01-10
10月茶叶农事
一、苗木繁育（短穗扦插） 母本园的茶树品种一定要纯正，生长健壮，无病虫害，插穗前1周左右，摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶，同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液，防治病虫害；短穗随剪随插，当天插完；亩扦插15-20万个短穗，在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 （一）茶叶...
2024-01-10
井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮...
2024-01-10
茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中，抽取代表整批毛茶或精制茶，品质特征的最低数量的茶样，作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确，是否能代表整批茶叶的品质，是保证评审及检验结果，是否能正确的首要工作，由于茶叶具有不均匀性，要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10
茶叶焖大虾
材料：大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制：1.将大虾由背部剖开，洗净虾肠，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；2.待锅烧热后，倒入油，将茶叶挤干水分，放入锅中炸酥，捞出放入红椒、蒜，拌匀放入盘中；3.锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，...
2024-01-10
茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10
西南茶区茶叶产销现状
位于中国的西南部，属茶树生态适宜区，是我国最古老的茶区。包括贵州、四川、重庆等地以及云南中北部和西藏的东南部。本区茶类众多，有红茶、绿茶、黄茶、边销茶、沱茶、花茶等。名茶的花色品种独具风格，深受国内外消费者喜爱。有蒙顶黄芽、都匀毛尖、昆明十里香等。区内茶树品种资源十...
2024-01-10
江北茶区茶叶产销现状
位于长江中下游北部，是我国最北茶区，属茶树生态次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、皖北、苏北、鲁东。本区处于北亚热带北缘，气候寒冷（年平均气温15.5℃以下），降水量少（在1000毫米以内），茶树生长期短。茶树品种多为灌木类中小叶种，如紫阳种、信阳种等，抗寒性较强。全区生产绿茶，...
2024-01-10
华南茶区茶叶产销现状
位于中国南部地区，属茶树生态最适宜区。包括福建、广东的中南部、广西壮族自治区的南部、云南省南部及海南、台湾等地。该区气候温暖而湿润，年平均气温在20℃以上，年降水量1200～2000毫米。茶树品种资源比较丰富，在大山区至今还生存着野生大茶树，常与其他常绿阔叶树种混生。栽培品种主要...
2024-01-10
我国虫茶产品发展现状
虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们...
2024-01-10
江南茶区茶叶产销现状
位于长江中下游南部，属于茶树生态适宜区。包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南、粤北、桂北及福建大部，为中国茶叶主产区，占总产量的2/3。区内茶树种质资源丰富，茶树品种主要有灌木类品种，小乔木类也有分布。生产的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶以及各种特种名茶和花...
2024-01-10
茶叶产销现状
进入21世纪以来，我国茶园种植面积基本稳定，产销平衡，产量和出口继续增长。2006年中国茶园种植面积145万公顷（不含台湾省），茶叶产量102万吨，出口28.7万吨。目前，全国有浙江、安徽、福建、江西、江苏、广东、广西、海南、湖南、湖北、河南、四川、重庆、云南、贵州、陕西、山东、甘肃、西...
2024-01-10
