福建四大名茶
福建四大名茶主要是乌龙茶中的大红袍、铁观音，红茶中的正山小种，白茶中的福鼎白茶。福建是我国的产茶大省，产茶历史悠久，福建生态环境好，茶树生长条件好，生长的茶叶肥硕鲜嫩，福建制茶产业链完整，制茶技术完备，制成的茶叶品质好。 1、铁观音 铁观音属于乌龙茶中的极品，介于...
2024-01-10
福建名茶
福建省的名茶有：罗源七境堂绿茶、米兰花茶、闽北水仙茶、闽北肉桂茶、崇安白鸡冠茶、崇安水金龟茶、崇安八角亭龙须茶、福安坦洋功夫茶、永春佛手茶、永春水仙茶、霞浦富锌茶、尖峰银毫茶、福州梅兰香茶、安溪色种茶、闽北正山小种茶、崇安大红袍茶、南安石亭绿茶、龙岩斜背茶、福鼎...
2024-01-10
福建省名茶
乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等， 祟安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹，福...
2024-01-10
福建安溪六大名茶
安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下： 铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为...
2024-01-10
贵州五大名茶
贵州自古产好茶，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。早在《茶经》中就记载有：“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”贵州好茶多，那么你知道贵州五大名茶是哪些吗？ 贵州五大名茶之都匀毛尖 都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白...
2024-01-10
福建名茶——贡眉
属白茶，主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。 制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求芽嫩、芽壮。制作工艺与白牡丹基本相同。 优质贡眉毫心显而...
2024-01-10
消失的福建著名绿茶
喜欢喝茶，不可一日无此君，否则眉心就隐隐作痛，老喝茶的有茶瘾，这话一点儿也不假。在闽南我还别具一格，喜欢喝绿茶，一出门就四下搜买各方的地产绿茶。我有一部陈宗懋教授主编的《中国茶经》，茶之百科应有尽有，按图索骥，上江浙，去两广，游两湖，还跑上云贵高原，总是索得好茶...
2024-01-10
教你鉴别“五大名茶”
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。 碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞...
2024-01-10
福建名茶——闽北水仙
闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶之百分之六、七十，地位举足轻重。 两产区地域毗邻，群山起伏，溪流纵横，云雾缭绕，竹木苍翠。所植水仙品种茶...
2024-01-10
苦丁茶贮存五大方法
在海南购买海南特产苦丁茶，据说每日泡苦丁茶1根，连续2个月，您的血压和血脂浓度就会有明显的改善，而60根茶叶的重量为15克，价值约5元。这样看来，您绝对是买对了。但买回去，如何保存，下面100T.com为你介绍五大手段: 冰箱贮存法———将新茶装在真空包装袋内，然后再放入冰箱的冷藏柜中...
2024-01-10
国人喝茶五大误区的排名，你喝对了吗？
作为中国传统饮品的茶，经过上百年传承与沉淀，深受国内外众多爱茶喜茶人士的青睐，尤其是普洱茶，能够消脂、减肥、清口气、定神等功效，然而凡事都需一个“度”字，喝茶也是一样。许许多多饮茶者往往会陷入喝茶、品茶的误区，有人觉得茶叶论价，越贵的茶叶自然越好;有人认为只要喝茶就...
2024-01-10
福建安溪：加快茶叶贯标认证
今年来，福建省安溪县加快贯标认证步伐，积极引导企业提高对贯标认证的认识，把贯标认证作为夯实企业基础和实力，增强企业发展后劲，提升企业核心竞争力，加快与国际接轨的重要手段，取得了显著成效。据统计，目前该县已有20家茶叶企业获得iso9000质量体系认证，15家获得铁观音产品质量认证...
2024-01-10
福建诏安八仙山上出奇茶
八仙茶是建国以来惟一新选育成功的国家级乌龙茶新品种。１９６５年，福建省漳州市诏安县茶叶科技工作者郑北饮在该县秀镇与广东毗邻的高山茶园中发现有性茶种繁殖的变异植株，将其移种到茶叶站茶树品种园内，采用单株选育而成。因该品种育于诏安白洋乡订洋村八仙山下茶场，故命名为“八仙...
2024-01-10
福建安溪茶机发展现状及存在的问题分析
近几年，福建安溪县政府大力推行“茶业富农”政策，并取得了长足发展。有关数据显示，2010年，该县涉茶产业总产值突破80亿元，同比增长了11%。然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却几乎停滞不前，甚至“波澜重重”，今年上半年的“压茶机”事件，...
2024-01-10
福建安溪：标准的有机茶
其实有机茶没有特定的产品标准，它只是在各企业采用的标准（国家标准、行业标准、地方标准、企业标准）的基础上，进一步规定了要开展有机茶种植和加工所必须遵守的规定和产品指标。中国农业科学院茶叶研究所于1999年制定了有机获颁证标准，通过专家审定后于1999年9月份正式发布，并据此...
2024-01-10
福建安溪茶叶新技术保鲜
日前，一种以石蜡为保鲜材料的茶叶保鲜新技术在安溪县茶科所试验成功并通过专家的验收。据悉，该技术在国内外茶叶界中处于领先地位。 据安溪县茶科所技术人员介绍，目前国内外均是采用真空贮藏或充氮气贮藏、冷库贮藏等办法来保鲜茶叶，包装袋一旦打开或出了冷藏室就无法再保鲜了。而保...
2024-01-10
福建适合看日出
福建是一个美丽的海滨省份，拥有着许多适合看日出的绝佳场所。在这里，你可以欣赏到壮观的日出美景，体验大自然的魅力，并且让身心在海岸线上得到放松。本文将为您介绍福建适合看日出的地方，让你感受到这里的独特魅力。1. 厦门鼓浪屿游途网厦门鼓浪屿是一个集历史、人文、自然景观于一身...
2024-01-10
福建茶盆景养护管理与观赏
（一）养护管理 放置场所：福建茶系南方树种，怕寒冷，长江流域及其以北地区盆养，须放置于通风透光，空气湿润之处。冬季务须放进温室，温度最好不低于１０℃，并保持一定湿度。夏季放于荫凉处 浇水：福建茶盆栽，特别是浅盆丛林式或提根式的大树型，宜保持充足水分，不使盆土干燥，并须...
2024-01-10
福建哪里适合冲浪
福建的海滩号称是中国最适合冲浪的地方之一，那么在这片广袤的海域中，哪些地方更适合冲浪呢？本文将从多个方面进行介绍和推荐。1.东山岛：不可错过的冲浪胜地东山岛是一个众所周知的冲浪胜地，以其丰富的浪型和连绵的海滩吸引着各类冲浪爱好者。此外，没有石头和珊瑚礁，这也保证了该地...
2024-01-10
福建绿茶
石亭绿[Shitinglu] 亦称“石亭茶”。产于福建南安丰州九日山与莲花峰一带的炒青绿茶。最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年（376年）的“莲花茶襟”石刻，为福建最早有关茶的石刻，产茶有1600余年的历史，因莲花峰的石亭（亦名石老亭）而得名。鲜叶原料为一芽二叶。经杀青、揉捻、炒干...
2024-01-10
福建闽红
福建闽红是福建所产工夫茶的统称，因其产地不同，又可分为政和工夫茶、坦洋工夫茶和白琳工夫茶。三种工夫茶产地不同、品质不同、品质风格也不同，但都盛兴百年而不衰。 政和工夫茶分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白条制成，时闽红三大工夫茶的上品，它的外形条索紧结肥壮多...
2024-01-10
福建抢抓时节种茶
春天的到来是茶叶种植的好时节，近年来福建的茶业地发展是非常快的，因地制宜，大力发展“三高”农业和特色农业，促进农民增收。“眼下正是茶叶种植的好时节，目前每天都有200多名工人在基地上种茶，争取在雨季来临之前，将茶叶种植到位。”2月14日，福建双秋农业有限公司清流赖坊基地负...
2024-01-10
种养福建茶方法
福建在我国的东部沿海城市， 在福建种茶要根据他的气候、土壤等各个方面来分析茶园的种植要注意哪些方面。福建茶属紫草科、基及树属常绿小灌木，产我国的广东、福 建、台湾等省。比较耐阴，性喜温暖湿润气候，不甚耐寒，适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性壤土。适应性强，极耐修剪。栽培...
2024-01-10
福建太姥山的天湖绿雪茶
绿雪芽的来历，是由于北宋大文学家苏东坡在杭州当通判的时候，因病告假，孤山寺惠勤禅师让他一日之中饮浓茶数碗，他遵从。不觉间身轻气爽，病很快痊愈。便在禅寺影壁上题上一首诗：“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”从此，苏东坡爱上喝茶，后来痴茶...
2024-01-10
名茶品鉴黑茶：湘尖茶
外形：条索粗卷色泽：乌黑油润汤色：橙黄明亮香气：纯正，略带松烟香滋味：浓厚叶底：黄褐均匀湘尖茶成品有“三尖”之称，在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。现在“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号，主要区别在于所用原料的嫩度不同。湘尖一号和湘...
2024-01-10
茶叶种类及十大名茶
中国是以茶礼闻名于世，中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。那么中国...
2024-01-10
名茶品鉴：凤冈锌硒茶
外形：条索紧结匀整显锋苗色泽：灰绿油润汤色：黄绿明亮香气：栗香高长滋味：鲜爽甘醇叶底：嫩绿匀整凤冈锌硒茶是新创名茶，产于贵州省凤冈县山区，主产地位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓的富锌富硒地带，凤冈县是“中国富锌富硒有机茶之乡”。凤冈锌硒绿茶采摘时间一般在3月25日...
2024-01-10
哈尼“梯田秀峰”“真香茶” 品牌名茶闯世界
云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县今年的第一批春茶近日投入市场后，深受消费者喜爱，哈尼“梯田秀峰”“真香茶”等品牌名茶价格一直看涨，外地茶商纷纷上门订购，茶叶供不应求。 元阳县茶叶虽然种植历史悠久，但由于零星分散，栽培技术不规范，多数茶园已先后进入老化和退化期等原因，...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：水金龟
外形：条索紧结色泽：青褐润亮呈“宝光”汤色：橙黄明亮香气：高扬滋味：甘甜叶底：柔软，红边明显水金龟是武夷岩茶四大名丛之一，因茶叶浓密且闪光、模样宛如金色之龟而得此名。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，为兰谷岩所有。相传此茶原属天心寺庙产，植于杜葛寨下，一日大雨倾...
2024-01-10
名茶品鉴：梵净山佛茶
外形：紧结显毫色泽：灰绿油润汤色：黄绿明亮香气：清香持久滋味：鲜醇甘爽叶底：芽叶完整，匀齐梵净山佛茶是历史名茶，创制于明代，产于贵州省梵净山，梵净山位于中国云贵高原贵州省东北部江口、印江和松桃三县的交界处，属于铜仁地区，系云贵高原向湘西丘陵过渡地带拔地而起的高峰峻岭...
2024-01-10
名茶品鉴：雷公山清明茶
外形：卷曲，条索紧实色泽：深绿发亮汤色：黄绿明亮香气：清香持久滋味：鲜爽回甘叶底：嫩匀鲜活雷公山清明茶产于贵州凯里雷公山自然保护区，这里海拔1300～1400米，常有云雾缭绕，雨量充沛，空气新鲜，茶叶含硒量高达2.00微克/克～2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的十五倍。清明茶，是上年...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：翠玉茶
外形：紧结半球状色泽：砂绿色汤色：橙黄香气：清香幽雅，有槟榔花香滋味：醇和，喉韵特佳叶底：嫩叶连枝翠玉茶属于台湾轻发酵乌龙茶中中档代表品种，创制于20世纪70年代，产于台北桃园茶区，产区分布在鹿谷、竹山、名间、松柏岭等地区，位于海拔1000米左右的高山茶区，污染少，风味佳。翠...
2024-01-10
福建茶树栽培·【茶树品种】
闽东种茶历史悠久。自然条件优越，茶树经过千百年来的自然驯化和人工栽培，形成丰 富的品种资源。一般可分为地方品种、引进品种与野生品种3大类。这些品种的命名，习惯 上多以原产地为名，有“坦洋菜茶”、“天山菜茶 等。 据普查，区内多处发现野生...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：白鸡冠
外形：条索紧结色泽：米黄呈乳白汤色：橙黄明亮香气：浓郁芬芳，颇似兰花滋味：醇厚，入口浓厚之余有甘爽回味叶底：柔软，红边明显白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，明末清初时就极负盛名。清大才子袁枚认为武夷山顶上之茶“以冲开色白者为上”。白鸡冠是生长在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷...
2024-01-10
