八大名茶
八大名茶是西湖龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶、六安瓜片。其中西湖龙井和碧螺春属于绿茶类,武夷岩茶属于乌龙茶类。 一、西湖龙井 八大名茶中的西湖龙井属于绿茶,产于浙江杭州,茶叶扁平光滑,茶芽嫩绿、香气鲜嫩,茶汤鲜爽甘醇。西湖龙井承载了...
2024-01-10中国“八大名茶”
●杭州龙井 龙井茶产于浙江杭州的龙井村,属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井...
2024-01-10重庆三大名茶
重庆三大名茶有:1、永川秀芽,属于绿茶,产于永川区,多选择一芽一叶采摘;2、巴南银针,产于二圣茶山,原料选用早春嫩芽,手工制作而成;3、南川大树茶,产于南川德隆镇,茶叶原料大小均匀整齐,无病虫害。 1、永川秀芽 永川秀芽属于绿茶,产于永川区,原料采摘精细、多批次采摘,多...
2024-01-10中国八大茶系
绿茶,属于不发酵茶;红茶,属于全发酵茶;青茶,属于半发酵茶;白茶,属于微发酵茶;黑茶,属于后发酵茶;黄茶,属于轻发酵茶;花茶,属于再加工茶。 1、绿茶 绿茶属于不发酵茶,是将鲜叶不经发酵,经过杀青、整形、烘干等工艺制成的茶,所以绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,形...
2024-01-10各省名茶大全
安徽省:红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿, 黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖...
2024-01-10陕西三大名茶
1、汉中仙毫,采摘时间主要集中在春季,从三月下旬到五月中旬,芽头肥壮、纤细嫩绿、鲜嫩、口感鲜爽;2、紫阳毛尖,产自于陕西汉江上游,采摘于清明节前;3、商南泉茗,产自秦岭山脉、新开岭和郧西大梁山的交汇处,采摘时间在谷雨后。 1、汉中仙毫 为了更好的口感,汉中仙毫的采摘时间...
2024-01-10四大极品名茶
颐养天年的四大极品名茶 世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 到了唐朝,饮茶的风气已经遍及...
2024-01-10湖北四大名茶
湖北四大名茶:青砖茶、恩施玉露、宜红茶和老君眉茶。野生茶遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分。新茶并非越新越好,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的...
2024-01-10八大名茶,铁观音为首
●安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,有健身美容的功效...
2024-01-10绿茶的八大功能
1.抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。 2.抗菌 ...
2024-01-10喝茶的八大益处
茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。(1)软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。(2)消炎:茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病。(3)茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影...
2024-01-10各民族的名茶大观
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓“历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。” 擂茶。顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几...
2024-01-10陕西6大名茶盘点
陕西茶叶,简称陕茶。茶树这个植物物种,品种原生地是云贵高原,已有至少6000—7000万年的生存历史了;但茶的最早利用和茶文化的发明与品种原生地没有必然的联系。2019年陕西省茶叶出口实现稳定增长,累计出口66批,共401.9吨,出口额达到1144.6万美元。陕西有好几种比较知名的茶叶,你知道是哪...
2024-01-10提防喝茶八大误区
喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发...
2024-01-10各大名茶加工总汇
近年来由于茶叶产大于销,茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段,被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段,确实给北方的消费者一些制茶的感性知识,但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很深的学问。有一套复杂而精湛的加工工艺和多而先进的制茶机具。并非...
2024-01-10历史上有名的八大“茶痴”
柴米油盐酱醋茶,是老百姓家庭中的必需品。而在历史中有只对茶独爱,以下列出史中有名的八大茶痴。 1.陆羽:陆羽被称为“考察茶事”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著—《茶经》得以面世...
2024-01-10中国自古八大茶区
1山南茶区峡州(今湖北省宜昌一带),襄州(今湖北省襄阳一带),荆州(今湖北省江陵一带), 衡州(今湖南省衡阳一带),金州(今陕西省安康一带),梁州(今陕两省汉中一带) 2淮南茶区光州(今河南省潢川、光山一带),舒州(今安徽省怀宁一带),寿州(今安徽 省寿县•带),蕲州(今湖北省蕲春一带),黄...
2024-01-10湖北名茶
1.恩施玉露 恩施玉露,为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市,清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代,恩施玉露之创制,相传始于康熙年间,名为玉绿,1936年始用今名。曾失传,1991年研制成功。 恩施玉露主要产地五峰山,朝夕云雾缭绕,山下清江环抱,砂质土壤。茶树代谢旺盛,内...
2024-01-10中国八大茶系及功能
我国茶叶种类丰富多样,包括了很多品种,每一种茶都具有自身独特的滋味与功效,在选择的时候我们就可根据个人的喜爱选择喜欢的茶品。下面,就给大家介绍下中国八大茶系及功能。 中国八大茶系及功能 1、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。因其成品茶多为...
2024-01-10名茶品鉴:老竹大方
外形:扁平匀齐,挺秀光滑色泽:翠绿微黄汤色:清澈微黄香气:高长,有板栗香滋味:醇厚爽口叶底:嫩匀,芽叶肥壮老竹大方由僧人大方创制于明代(1567—1572年间),清代已入贡茶之列,距今已有400多年历史。产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区有老竹铺、三阳坑、金川,品质...
2024-01-10杨州八大怪
扬州八怪比较公认的是:金农、郑燮、黄慎、李鱓、李方膺、汪士慎、罗聘、高鹏。也是有其他这样的说法,即指阮元、华岩、闵贞、高凤翰、李勉、陈撰、边寿民、杨法等。扬州八怪是清代中期书法家,其字画设计风格异于常人,别出心裁,有时候含贬义词,因而称之为“八怪”。扬州八怪是清康熙...
2024-01-10教你鉴别“五大名茶”
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。 碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞...
2024-01-10夏日八大烦恼,以茶解忧
近日,各地都在感受盛夏的馈赠:热热热!!!那么,又热又晒的夏天,茶能为茶友解决点实质性的问题吗?答案就是:能!1口渴烦恼:来找茶茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。记着,茶叶是最天然的饮料,小二,口渴了,来...
2024-01-10茶叶八大药理可预防疾病
茶的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作...
2024-01-10八大生态系统
八个生态系统是城市生态系统、沙漠生态系统、农田生态系统、湿地生态系统、海洋生态系统、草原生态系统、森林生态系统和生物圈。生态系统是由生物群落及其生活环境组成的动态平衡系统。生态系统的范围可以大也可以小,相互交错。太阳系是一个生态系统,太阳就像一个发动机,不断为太阳系...
2024-01-10