病虫害防治
重点抓好冬防、剪枝清园。 ①冬防。农历十一月至十二月，抓住气温回升，虫害出来活动，虫害抵抗力较弱，喷杀1-2次500-600倍石硫合剂或300-500倍果园清，降低越冬病虫基数。 ②剪枝清园。按广西地区习惯，清明前或清明后一个星期为较适宜的剪枝时间，对8龄以上...
2024-01-10
刮风寨普洱茶冲泡方式
刮风寨普洱茶冲泡使用的茶壶建议使用陶壶、紫砂壶、盖碗杯等等，除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或者是茶巾、茶匙、滤网、热水壶以及风炉等等。冲泡使用的水建议选择矿泉水、纯净水。因为刮风寨普洱茶的茶味比较不容易浸泡出来，所以，必须使用滚烫的开水进行冲泡，这样才可以有效地...
2024-01-10
鲜叶损伤与制茶品质
鲜叶之采摘、搬运、或制作中诸种操作，往往会使鲜叶受到若干损伤。这种损伤是折伤或破碎或受压发生闷热，通常会在制作中途，自起不合理之发酵作用，使鲜叶枯干或红变，即通称为“死叶”，影响制茶品质甚大，这在制作乌龙茶及包种茶，成为大忌之事。所以...
2024-01-10
君山银针的外形特征
君山银针的外形芽头挺直纤细、肥壮匀齐，满披白毫，色泽金黄泛光。其成品茶芽头茁壮，长短均匀，内质呈橙黄色，外裹白毫。君山银针冲泡后，香气清新，口感甜美，汤色淡黄，叶底鲜嫩。刚冲泡时，茶芽竖立，如刀山剑芒，冲向水面，然后慢慢地站在杯底，如群笋出土，三起三落，极具观赏价值...
2024-01-10
福建省茶树良种——凤园春
来源及分布：由福建省农业科学院茶叶研究所于1985～1998年从当地群体品种中通过单株选种育成，又名黄观音。在福建乌龙茶区有栽培。1998年被 福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。 品种特征：灌木型，中叶类。植株较中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色...
2024-01-10
霍山黄芽的味道如何？
霍山黄芽的味道香醇甘甜，口感顺滑浓郁，香气清爽持久，冲泡后的汤色黄绿明亮，叶底为黄鲜嫩。霍山黄芽属于黄茶，外形挺直略微舒展，色泽黄中带绿，香气清新持久。霍山黄芽泡出的芽味醇厚香甜，叶底有些微黄而明亮。总的说来，霍山黄芽茶很适合饮用和观赏。薄摊闷堆是霍山黄芽采用的制作...
2024-01-10
早春茶园管理
开春以后，气温回升，茶芽开始萌动，早采多产名优茶是茶叶生产增值、提高经济效益的关键，因此广大茶农要抓好茶园肥培管理。这里介绍成龄茶园早春管理的几项主要措施： 催芽肥。根据今年的气候特点，催芽肥应在春节后（2月下旬）及早施用。茶树没有封行的茶园，在树冠外缘垂直部...
2024-01-10
茶叶保存方法及时间（茶叶茶氨酸的功效作用）
茶叶保存方法及时间（茶叶茶氨酸的功效作用），茶叶的保存期限根据茶叶品种不同、生长条件不同等，保质期也不尽相同，有的是一年，有的是两年，甚至更长时间，一般的茶叶还是新鲜比较好。茶叶保存方法及时间绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个...
2024-01-10
晚上喝茶睡不着觉
很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不茶文化敢喝茶。中国农科院茶叶研究所的江和源教授告诉大家，其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。江教授说，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响...
2024-01-10
普洱茶就是普洱茶，它不是黑茶
普洱茶中所含的营养成份首要有碳水化合物、蛋白质质、氨基酸、维生素、食品纤维、矿物、脂类等物质构成。此中氨基酸是组成普洱茶汤味的首要化学成份，味觉上由其鲜爽度表现，外型上由其嫩度表现，二者均与其含量成反比，但氨基酸会跟着时间的推移而有所减低。黑茶和普洱茶都是各位再...
2024-01-10
