君山银针的传说
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐...
2024-01-10
君山银针的功效
君山银针形细如针，君山银针的功效是被评比为中国十大名茶的原因之一，其实谈起来君山银针的功效，我们想到的基本都是茶叶的成分更多，但常喝君山银针，必须要了解君山银针的功效。君山银针的功效有：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、...
2024-01-10
君山银针的特点
芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓刀枪林立，文人赞叹如雨后芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露...
2024-01-10
君山银针的由来
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再...
2024-01-10
君山银针产地哪里
君山银针产于湖南岳阳，属于微发酵黄茶，是以君山茶园的特级芽头为原料，经过闷黄等特殊工艺制作而成。茶芽茁壮匀齐，茶汤杏黄油亮，香气清新鲜爽。 君山银针产自湖南岳阳 君山又名洞庭山，是洞庭湖上的一座岛屿。岛上多为砂质土壤，土壤肥沃，降雨丰富，相对湿度较大，岛上植被丰...
2024-01-10
君山银针制作工序
君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。 杀青：在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，...
2024-01-10
君山银针怎么泡？
君山银针是我国的名茶之一，属于黄茶，其外形像细针，茶身布满白毫，色泽鲜艳，长度均匀，内呈橙黄色，那么君山银针要怎么冲泡呢？冲泡君山银针的技巧：水和茶具：平时冲泡君山银针时，水和茶具的选择都有一定的讲究，泡茶的水最好选用清澈透明的山泉水或者矿泉水，而茶具则应选用透明度...
2024-01-10
鉴别真假君山银针
君山银针是我国历史名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山茶叶历史悠久，唐代时已闻名，清皇朝立为贡品;1956年，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。如何品鉴君山银针茶叶。君山银针生长在洞庭湖土地肥沃，温度适宜，云雾缭绕的岛屿上，银针茶叶在茶树刚...
2024-01-10
君山银针怎么样？
君山银针是中国的名茶之一，属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针全部由芽头制成，形状像细针，茶身布满毫毛，色泽鲜艳。它的成品茶芽头茁壮，长度均匀，内呈橙黄色，外包一层白毫。冲泡后香气清新，茶色淡黄，味道甘爽。注水冲泡时芽尖似乎冲向水面...
2024-01-10
君山银针茶的特点
芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈 金黄色。 饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金...
2024-01-10
君山银针是哪里的？
君山银针的产地在湖南岳阳的洞庭湖中，其茶是黄茶中的珍品。其外形纤细如针，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露。君山银针的采摘和制作有严格的要求，每年只能在清明前后七到十天采摘，采摘标准为春茶第一轮芽。制茶要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、烘干...
2024-01-10
君山银针的产地介绍
君山，古称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方，由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形，两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放，其中...
2024-01-10
君山银针的等级划分
君山银针的等级划分为特级、一级、二级、三级等四个等级，等级不同，其外形、口感以及茶叶的质感都是不同的。君山银针茶的等级分类有两种判断形式。第一种是根据茶叶烘焙的香度来区分，主要分为清香型和浓香型。优质君山银针茶以茶香为宜，所以浓香型是最优质的君山银针茶。除烘焙香度的...
2024-01-10
君山银针的等级区别
君山银针采摘始于清明前三天左右，直接拣采芽头。盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25 - 30毫米，宽3 - 4毫米，芽蒂长约2毫米，肥硕重实，一芽头含三、四个已分化却未展开的叶片。每公斤银针约需5万个芽头。制作工艺在近年内有所改革，将杀青改为蒸青，以提高芽头在杯中竖立...
2024-01-10
君山银针的药理功效
君山银针茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物(咖啡因及茶碱)所产生;另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。一、对中枢神经系统的作用咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳;过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状。它能加强大脑皮层...
2024-01-10
君山银针能泡几泡？
君山银针可以泡六泡左右，喜欢清淡口感的茶友可以多泡两泡，但是不建议反复冲泡。君山银针属于黄茶，比起绿茶较耐泡，冲泡后的口感香醇浓郁。君山银针的冲泡方法有所讲究，冲泡的水温、时间等因素都会影响茶叶的冲泡次数。冲泡君山银针的注意事项：水质选择：很多人以为泡茶直接用热水就...
2024-01-10
君山银针等级的区别
君山银针的等级有特级、一级、二级、三级这四个等级，等级不同，其外形、口感等茶叶的品质自然存在一定的区别。君山银针茶的等级分类有两种判断形式。第一种是根据茶叶烘焙的香度来区分，主要分为清香型和浓香型。优质君山银针茶以茶香为宜，所以浓香型是最优质的君山银针茶。除烘焙香度...
2024-01-10
君山银针的采制工艺
君山为湖南省洞庭湖中一个小岛，位于岳阳城西15公里处。岛上土壤肥沃，多砂质壤土，年平均温度16--17℃，年平均降水量1340毫米。3--9月间相对湿度约80％，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境适宜种茶。 君山银针采摘开始于清明前三天左右，...
2024-01-10
君山银针的外形特征
君山银针的外形芽头挺直纤细、肥壮匀齐，满披白毫，色泽金黄泛光。其成品茶芽头茁壮，长短均匀，内质呈橙黄色，外裹白毫。君山银针冲泡后，香气清新，口感甜美，汤色淡黄，叶底鲜嫩。刚冲泡时，茶芽竖立，如刀山剑芒，冲向水面，然后慢慢地站在杯底，如群笋出土，三起三落，极具观赏价值...
2024-01-10
君山银针的绝妙之处
1、最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。2、怎么欣赏黄茶?好的黄茶干茶就明显偏黄色，就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气...
2024-01-10
君山银针的地理环境
君山原名湘山，又名洞庭山，洞庭君山，洞庭山，湖山等，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树...
2024-01-10
君山银针的储存方法
君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，而且有很强的观赏性。君山银针茶叶如果存放不当则很容易吸收异味和湿气而导致变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度，湿度，异味，光线，空气和微生物等都会使茶叶色泽，香气的流失。那么这种茶应该如何保存呢?下面...
2024-01-10
君山银针的四大功效
外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮是君山银针的特点。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。银针茶除开包括其它茶叶本来就有的营养成份外，还包括人的身体所不可少的活性酶，其四大功效如下：1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率...
2024-01-10
君山银针能泡几次？
好的君山银针一般来说可以冲泡六次左右。君山银针属于黄茶，比起绿茶较耐泡，一般君山银针冲泡六次后味道不像前面几泡那么醇厚，但会有清淡、鲜嫩的感觉，喜欢清淡口感的茶友可以再多泡两次。君山银针的冲泡技巧：水和茶具：平时冲泡君山银针时，水和茶具的选择都有一定的讲究，泡茶的水...
2024-01-10
君山银针的采摘和制作
君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”，属黄茶类别。很多茶友也因为此茶鲜甜、清爽的口感，而逐渐喜欢上此茶的，而这种口感君山银针的采摘和制作工艺是密不可分的。如要你对此茶的采摘及制作工艺不了解的话，那就一起来看看本文的内容介绍，希望对各位茶友有所帮助。君山银针采摘开始...
2024-01-10
