茶树的起源及演变
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物种志》中，就将茶树的最初学名定命为Thea sinensis.L,后又订为Camellia sinensis L.,"sinensis"是拉丁文中国的意思。 在植物分类系统中，茶树属被子植物门（Angiospermae），双子叶植物纲（Dicotyledoneae），原始花被...
2024-01-10
技术创新 茶叶加工企业发展的关键
技术创新是茶叶加工企业向技术密集型发展的关键。笔者提出提高对技术创新的认识；重视技术和市场信息；建立科学化的决策机构；加强人才的引进与培养。 信息我国的茶叶加工企业以中小企业为主，随着我国加入WTO和国际经济发展全球化、信息化趋势，茶叶加工产业离散度大、企业...
2024-01-10
进出口茶叶咖啡碱测定方法
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T 0915―2000 进出口茶叶咖啡碱测定方法 Method for the determination of caffeine in tea for import and export 2000―06―22发布 2000―11―01实施 中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布 前 言 本标准是对原专业标准ZB X50 010―1986《出口茶叶咖啡碱测定方法》的修...
2024-01-10
龙井茶中重金属元素铅含量的影响因子探究
通过大田及盆栽试验，对龙井茶原料生产及加工过程中铅含量的影响因子进行了调查研究。研究发现，茶树新梢中的铅元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势。空气沉降物可能也是引起茶树铅含量升高的重要原因之一。茶树新梢全铅含量与土壤的效铅含量之间有着极显著的正...
2024-01-10
金融危机中，中国茶怎么办？
当我们还在茶馆里品茶聊天时，也许，大洋的那一头，很多人已经不再有机会喝到纯粹的中国茶了。经济危机的到来改变了许多生活内容，以至于茶这种普及性很高的健康饮料，戛然而止十几年来的对外贸易增长。茶界人士不无忧虑地说，世界茶叶市场很快会有一场冲击波。此次世界金融危机中给我...
2024-01-10
普洱茶别用塑料袋包
茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。那么，要怎样才能避免杂味串味呢? 一、要力求储存环境清洁无杂味，最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。 二、用竹箬包装。传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效...
2024-01-10
《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施
《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施 日前，记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉，国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。自此，各类名茶评比，将有一个全国统一的规范。 据该标准...
2024-01-10
茶树苏铁褐点盾蚧
学名 Pinnaspis aspidistrae (Signoret)属同翅目，盾蚧科。别名梨形蚧、蚌盾蚧、柑桔并盾蚧、百合并盾蚧、百合复角蚧、叶兰长介壳虫。分布河北、河南、陕西、山东、江苏、浙江、福建、安徽、湖北、湖南、江西、广东、广西、四川、云南等省区。寄主 茶、山茶、柑桔、橙、苏铁、山楂、苎麻、芭蕉、胡椒...
2024-01-10
茶树虫害--茶树小白纹毒蛾
学名 Noto10phus australis posticus Walker 属鳞翅目，毒蛾科。别名毛毛虫、刺毛虫、棉古毒蛾等。分布广东、云南、台湾等地。 寄主 茶、棉、草莓、丝瓜、芦笋、萝卜、桃、葡萄、柑桔、梨、芒果等70多种作物。 为害特点 初孵幼虫群集在叶上为害，后逐渐分散，取食花蕊及叶片。叶片被食成缺刻或孔洞。形...
2024-01-10
丰岭茶场产销两旺的经验
顺昌县丰岭茶场为郑坊乡村办茶场，现有茶园面积30.6hm2，大部分是在1976-1978年开垦种植，主栽品种为福云6号。近年来，紧紧围绕市场变化“走出山门”销售自产对路产品。自1996年开始先后在南京、上海建立销售网点，1997年在安徽峨桥“江南第一茶市”设立固定窗口，三年来销售明前毛峰...
2024-01-10
