进出口茶叶咖啡碱测定方法

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 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 0915―2000
进出口茶叶咖啡碱测定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
2000―06―22发布
2000―11―01实施
中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布

前 言

本标准是对原专业标准ZB X50 010―1986《出口茶叶咖啡碱测定方法》的修订。
本标准与前版无技术路线的改变,仅在标准格式上按照GB/T 1.1―1993《标准化工作导则 第1单元:标准的起草与表述规则 第1部分:标准编写的基本规定》的要求进行修订。
本标准从实施之日起,同时代替ZB X50 010―1986。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。
本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人:汪玲平、毕立新。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口茶叶咖啡碱测定方法
Method for the determination of caffeine in tea for import and export
SN/T 0915―2000
代替ZB XS0 010―1986

1、范围

本标准规定了进出口茶叶咖啡碱测定的方法。
本标准适用于进出口茶叶咖啡碱的测定。

2、引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

SN/T 0918―2000进出口茶叶抽样方法

3、抽样

按SN/T 0918抽取试样。

4、检验方法

4.1 原理
将茶叶与沸蒸馏水和氧化镁共热,游离出咖啡碱,经酸化后,用三氯甲烷抽提,抽提液浓缩后,以凯氏定氮法测得其含氮量,换算为咖啡碱含量。

4.2 试剂

4.2.1 重质氧化镁:含量在98%以上,氧化镁经900℃灼烧30 min,即成重质氧化镁。
4.2.2 三氯甲烷:分析纯。
4.2.3 硫酸:分析纯,密度1.84 kg/L,不含亚硝酸等含氮物。
4.2.4 氢氧化钾和氢氧化钠:分析纯。
4.2.5 硫酸铜和无水硫酸钾:分析纯,不含铵盐。
4.2.6 甲基红次甲基蓝混合指示剂
取0.1 g甲基红及0.01 g次甲基蓝,溶解于100 mL的48%乙醇内,振荡数次,静置(12~15)h后,过滤,取滤液备用。
4.2.7 O.1 %甲基橙指示剂。
4.2.8 1%酚酞指示剂。
4.2.9 0.1 mol/L。氢氧化钠标准溶液
取氢氧化钠4.5 g,溶于1L刚煮沸冷却后的蒸馏水中。用下法标定其浓度:
精确称取邻苯二甲酸氢钾(基准试剂)O.7 g置于300 ml。锥形瓶中,加蒸馏水50 ml,溶解后,煮沸数分钟。冷后加入酚酞指示剂3滴,随即用氢氧化钠标准溶液滴定至呈粉红色为止。按式(1)计算:


4.2.10 0.1 mol/L硫酸标准溶液
用蒸馏水稀释2.7 mL硫酸至1 L,混合均匀,其浓度以甲基橙为指示剂,用上述氢氧化钠标准溶液标定。
4.2.11 40%氢氧化钠溶液
取200 g不含硝酸盐的工业用氢氧化钠,溶于蒸馏水,稀释至500 mL。
4.2.12 1%氢氧化钾溶液。

4.3 仪器

4.3.1 分析天平:感量O.000 1 g。
4.3.2 锥形瓶:1 000

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