提高大棚茶园经济效益的技术途径
郭见早 谷翔 山东省日照市岚山林业局，276807 刘德道?? 山东省临沂师范学院，276000 山东省自１９５９年首次进行“南茶北引”和１９６６年第二次进行“南茶北引”获得成功后，通过试验探索、大面积发展和面积效益稳定提高及结构性调整四个阶段，在中国农业科学院茶叶研究所等单...
2024-01-10
聚焦虫情
近期以来，部分茶区一些茶园次要害虫发生趋重，在防治时应引起关注。本期介绍一种害虫—茶细蛾。茶 细 蛾 茶细蛾Caloptilia theivora Walsingham 又称幕孔蛾、三角卷叶蛾。全国大部分产茶省、自治区均有分布，局部地区发生。幼虫为害，不仅影响茶叶产量，而且虫粪污染茶叶，使茶叶品质下降。发生...
2024-01-10
酸性茶园土壤的硝化与反硝化作用
将化肥施入20cm长的土柱，通过测定NO3－－N渗漏的类型和渗漏N中δ15N值对化肥氮的硝化和反硝化过程进行了研究。供试土壤pH为4.1，试验共2个，在温室中进行。试验一：放入土柱中的硝酸铵加硝化抑制剂双氰胺，以不加双氰胺作对照。结果表明，渗漏液中的NO3－－N浓度是NH4+－N的十几倍，加...
2024-01-10
富锌茶的锌浸出率及其饮用安全性研究
本文对利用茶树生物富集作用制得的富锌茶的锌浸出率、饮用的营养价值及安全性进行了分析研究。结果表明，富锌茶的锌浸出率为47.1%～51.1%，茶叶锌浸出率主要与加工方法等有关，而与锌含量无关；经粉碎加工的袋泡茶浸出率高于炒青。第一泡浸出的锌为两次浸泡锌总浸出量的80%左右，...
2024-01-10
安溪试用微生物技术降解茶叶农药残留
从福建安溪县农业与茶果局获悉，安溪县日前与南京农业大学合作，对茶园土壤和茶树农药残留进行微生物降解菌剂试验，经检测，菌剂对茶数及土壤农残降解效果明显。 此次试验选择安溪县感德镇和安溪县茶科所的茶园为试点。茶园土壤和茶树经喷洒药物菌剂８天后，残留在土壤中...
2024-01-10
鉴别液体茶优劣
液体茶饮料始自日本，八十年代开发成功并进行销售，目前日本年产量已超过30亿罐，成为该国的主要液体茶饮料。近年来，我国也开始生产了液体茶，具规模的生产厂已有10多家。茶叶制品做成液体茶饮料，既消夏暑，又能解渴，受到广大消费者的欢迎。现已上市的品种主要有乌龙茶、绿茶、红茶、花...
2024-01-10
名茶是怎样评出来的?
中国的名茶一般都是通过感官评出来的，先看外形，再看内质。 目前的名茶一般都是通过感官评审出来的，就是利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。以绿茶的评审为例，先看外形再看内质。 外形按不同的类别确定名茶的形态。如条形，以条索紧结、圆浑有锋苗、匀齐完整为优；珠...
2024-01-10
茶叶贮藏保鲜的要点
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。 引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、...
2024-01-10
茶树虫害--茶树茶枝镰蛾
学名 Casmara patrona Meyrick 鳞翅目，镰蛾科。别名茶蛀梗虫、茶枝蛀蛾、油茶蛀茎虫、茶织叶蛾。分布江苏、安徽、浙江、福建、江西、河南、湖南、广东、四川、贵州、云南、湖北、台湾。寄主 茶树、油茶。为害特点 幼虫从上向下蛀食枝干，致茶枝中空、枝梢萎凋，日久干枯，大枝也常整枝枯死或折断...
2024-01-10
关于茶树原产地的争论
我国是世界上最先饮茶、最早业茶的国家，当然也就是茶树原产的地方。这里所说的“原产地”，实际应该就是指人工栽培以前的原始分布区。历史的事实告诉我们，任何一种作物和栽培植物，特别是在古代条件下，都有一个驯化过程，换句话说，即都是从野生采集而后才发展为人工栽培的。因此，我...
2024-01-10
