茶树茶红螨及防治措施
体态特征雌成蜗椭圆形，体背隆起，体长约0.4一0.5mm，宽0.15一0.23mm。前半体红色，后半体暗红色，体背具纵行细毛4列，每列6—7根，腹末阔圆形，4对足;雄成螨体较小，腹末稍尖，足较雌成螨长。卵长0.11mm，近圆形，红色，孵化前浅橙色，下方扁平，上方具白色细毛一根。幼螨长0.2mm，宽0.1mm，近圆形，...
2024-01-10
幼龄茶园除杂草应“四注意”
些幼龄茶园在除草时存在操作不规范或不正确的形为，会导致许多本不应该发生的现象，造成幼茶树轻则生长减缓，重则新抽叶片畸形或芽叶脱落，甚至茶苗死亡，导致茶树长势差、缺株严重，封园时间慢，严重地影响了茶园正常的经济效益，把好事反而变成了坏事。下面介绍几种除草的应该注意的问...
2024-01-10
饮茶需根据生理条件决定
一般而言，身体健康，身强力壮的体力劳动者、年轻人可以饮用各类茶叶，其中以饮绿茶和青茶为宜。而老年人以红茶、普洱茶为宜，因为红茶能抗衰老;普洱茶温和，不宜饮绿茶;而对于身体健康状况不太好的人及处于特殊生理时期的女人而言，茶的选择及饮用量的多与少就要针对不同病症而对症饮茶...
2024-01-10
文化强国，茶道先行
一小小一片茶叶，给茶人带来了什么?带来了对接时尚与人脉的成本最低的机遇。小小一片茶叶，给人类带来了什么?带来了健康、愉悦、和谐。茶是厚重的，它承载了5000年的文明;茶是宽容的，它是个人发展、家庭和睦与社会进步的润滑剂。正是在茶的滋润下，中国现代茶文化事业和茶产业，凭借科技...
2024-01-10
《中国古代重要茶事进程录》
◆原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。◆西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品得最早记述。◆...
2024-01-10
明前清和—中国茶文化文献展
唐宋中国茶文献(清至民国版本)唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统，茶文献零星散落。进入唐代后，茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期，奠定中国传统茶学及茶文化之基础，历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文献亦具新见及独创性，其中论水品汤的《煎茶水记》...
2024-01-10
武夷岩茶的“非遗”魅力
武夷岩茶的传统手工制作工艺，历史悠久、技艺高超，称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的部分发酵茶(俗称“半发酵”)的岩茶，即乌龙茶，其香清、味醇、性中和，当是茶中佳品。武夷岩茶的传统手工制作技艺被列为国家级“非物质文化遗产”(简称“...
2024-01-10
茶叶的多方位利用在茶产业转型中的作用
新中国成立后的60年，我国茶产业经历的是一条可持续发展的道路。目前茶园面积和茶叶产量均居世界首位，茶园面积2011年已达3300万亩，占世界茶园总面积的52%;茶叶产量2011年为155.2万吨，比世界第二名的印度的茶叶产量几乎高三分之一。我国的茶叶出口2011年达32.2万吨，居世界第二。进入新世纪以来，...
2024-01-10
我的第一本泡茶专书：听茶
“泡好茶”看起来严肃，其实却又十分轻松!我一直都是这样认为的。如何在茶的国度里找到严肃和轻松两极的协调对位，正是本书的精髓所在!中国人爱茶，讲到茶谁也不让谁，泡茶一个比一个厉害，都说自己最好。茶艺出现各门各派，像极了江湖传奇中的各拥山头，各领风骚!“文章、风水、茶”三...
2024-01-10
铁观音：好茶需良种
到1984年，中国茶树良种审定委员会汇总评审，才重新认定。在首批认定的三十个国家级良种中，安溪县占了六个：1.铁观音(又名红心观音、红样观音)铁观音植株属灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，稀疏不齐。叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝，嫩芽紫红...
2024-01-10
