浅谈煇白茶的名称及其传承
一、煇白茶的传承煇白茶自清同治年间始产，原产地为现嵊州市地域内东北角覆卮山前的原前岗村。因干燥工序中用“煇锅”工艺（即在动态中干燥的做工过程），传统做法是要煇到干茶色泽初呈白色，还要再上烘笼烘到外形色泽呈霜白色。历史上曾叫“前岗煇白”。此茶历来产量不大且价高，初创时...
2024-01-10
《金史》中茶叶史料简析
《金史》撰于元代，135卷，其中本纪19卷，志39卷，表4卷，列传73卷，是反映女真族所建金朝兴衰始末的重要文献。《金史》由脱脱主持编纂，前后不到一年时间，是元修三史（宋、辽、金）之中质量最高的。记载了阿骨打称帝至金哀宗天兴三年(1234)蒙古灭金，共120年的历史。金建立于1115年，亡于1234年...
2024-01-10
宁德市重视茶叶生产企业QS认证
宁德是福建省的重点茶叶产区，茶叶是宁德的传统主导产业，全市九个县（市、区）除海岛5个乡镇外其余121个乡镇均产茶，2011年全市茶园面积92.1万亩，产量7万吨，产值23.5亿元，茶产业涉及全市三分之一人口，70%农户生计，关系到全市农业农村的经济繁荣。如何有效推进茶叶生产加工的市场准人，提...
2024-01-10
雪水云绿茶机制工艺的改进与提高
浙江桐庐20多年来摸索出一条比较完善的雪水云绿名茶全机制工艺流程，所制出的雪水云绿茶条形紧直，绿润似茅，汤色绿明，幽香持久，滋味鲜醇，冲泡后朵朵直立。因其品质优越，在历届国际、国家、省市级名茶评比中均获金奖，2007年荣获浙江名牌产品、浙江省著名商标称号。2008年7月又成功注册...
2024-01-10
米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析
安徽池州市现有茶园面积、22万亩，前期高档鲜叶一般都制作扁直形茶叶，但影响扁直形茶叶制作的一个瓶颈问题就是过去使用的硬质加压棒产生的噪音大，茶叶碎末多，叶底破损严重等情况，为了解决这个瓶颈问题，对加压棒进行了改进和创新，将硬棒子改成软棒子，选择经济、环保、无味无染色的...
2024-01-10
茶树新品种“平湖早”选育研究
湖北宜昌市夷陵区地处长江西陵峡畔，是三峡茶区的核心产地，其种茶历史悠久，具有得天独厚的气候环境，是全国茶叶优势产业区域和湖北省茶叶特色农产品优势区域。20世纪90年代初期，该区从本地半高山茶区宜昌大叶群体种中单株选育出早芽型良种“平湖早”，该品种发芽早、持嫩性强、芽叶肥壮...
2024-01-10
茶树新品种“苏玉黄”选育报告
安吉白叶1号茶树品种的推广应用，带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中，从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株，该单株发芽早，叶色玉黄，当年对该单株树势、生长势、发芽期、发芽密度、采摘期、制茶品质等进行了初步观察和试验，该品系命...
2024-01-10
10种光源对茶园中不同昆虫的诱集效果
为筛选高选择胜的杀虫灯光源诱杀茶园害虫，提高频振诱控技术在茶园中的应用效果，中国农业科学院茶叶研究所于2011年7月~11月在浙江省安吉县溪龙乡应用10种不同光源对茶园生境中的昆虫进行了诱集试验，现将初步的结果报道如下。一、材料与方法1．试验场地试验地点位于浙江省安吉县溪龙乡的...
2024-01-10
实施茶树病虫害统防统治，强化西湖龙井茶的质量管理
西湖龙井茶是杭州的一张“金名片”，为了进一步保障西湖龙井茶的质量安全，探索西湖龙井茶病虫害综合防治的有效途径，推进茶树病虫害社会化服务方式，从2010年开始西湖风景名胜区在全区实施了西湖龙井茶病虫害统防统治工作，解决当前一家一户分散防治存在的问题，提高防治技术水平和效果，...
2024-01-10
浙西南茶树主要病虫害绿色防控关键技术试验初报
松阳县位于浙江省西南部，是全国重点产茶县、中国名茶之乡、中国绿茶集散地。茶产业是该县的农业支柱产业，也是出口创汇的优势农副产品。为适应国内外新的市场形势的需要，解决控制茶叶病虫为害和农药残留的技术难题，松阳县开展了茶树主要病虫害绿色防控关键技术研究。茶树主要病虫绿色...
2024-01-10
