中国茶叶流通协会预测中国茶叶2014年形势
据中国茶叶流通协会统计,我国茶叶今年总体产量持续走高,质量也有很大提升。今年茶叶产量将达195万吨左右,较去年同期增产8%左右,并且我国茶叶质量也在稳步进步,但稳步发展的途中,行业所存在的问题也不容小觑。在预测报告中,中国茶叶流通协会指出,我国茶叶2013年最显著的两个态势:...
2024-01-10中国茶叶消费量
2008年茶叶价格将继续保持上升趋势越南茶叶产量增长28%,中国的收获量再创新高 茶饮具有清新雅逸的天然特性,能静心、凝神,能使人去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛...
2024-01-10中国饮茶的源流与茶叶的功用
我国是茶树的故乡,也是最早发现茶、利用茶的国家。据《神农本草经》记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解之。”依据此说,中华民族发现茶、利用茶至少已有5000年的历史。在这5000年里,茶在我国的利用经历了药用、鲜食羹饮、国饮、...
2024-01-10中国茶叶企业的振兴路
中国茶叶出口所面临的主要问题(一)茶叶出口总量增加,出口茶类以绿茶为主,红茶和特种茶的出口量远远低于绿茶出口量,故使出口茶类品种单一,不能完全符合全球消费者需求的发展;(二)茶叶出口市场单一;虽出口国家量多面广,但集中度很高,说明对单一市场的依赖性很大,这种出口结构十分脆...
2024-01-10一文读懂中国茶叶简史
中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地,每个中国人都感到自豪。 今天小编就和大家分享中国茶简史,作为爱喝茶的中国人,知道了这些才敢说真得懂中国茶。 利用茶的三个阶段 药用...
2024-01-10从西湖习奥茶会,看中国茶叶的外交史
2016年9月4日至5日,二十国集团领导人第十一次峰会(简称G20峰会)在中国浙江杭州举办。国家主席习近平会见美国总统奥巴马。会后,二人在西子湖畔结伴夜游,谈笑风生,并在一凉亭处休憩,两人喝的,正是中国的国饮——茶。 从1949年第一代国家领导人带着茶叶等农副产品作为礼品走出国...
2024-01-10从中国出发看茶叶行走的足迹
世界上其他产茶国家的制茶方法,不是直接就是间接从中国传去,而且都是近百年来才开始发展。日本传去制茶方法虽然比较早些,制茶的发展,也不过二三百年。把世界其他主要产茶国家依照传去制茶方法的先后,略述其制茶发展的经过,即可印证茶树原产地是中国。 东传日本 唐朝...
2024-01-10茶叶成就了中国的强盛和伟大
茶源自于东喜马拉雅山区里酷热且潮湿的丛林中。正当中国于公元前3世纪统一之时,茶就已经在中国寺院僧侣的花园里和贵族士绅的家里栽种着,茶被视为一种神奇的药和饮料,并有助于佛教修行的冥想。 茶大约在唐代兴起时变成举国上下都喜爱的饮料,公元9世纪至13世纪,随着晚唐和宋代...
2024-01-10解读清代中国茶叶出口贸易详情
福建茶产区,新兴茶商购买原来由寺庙据有的茶山,道咸时,每家经营资金“动辄百数十万元”(可能是包括借款)。福州茶叶出口,在80年代初曾超过上海,福州茶商利润也大。90年代初的一个记载说,福建各茶产区有名声卓著的百万富翁18家,其中最小的也有资财200万元,最富的达800万元。这...
2024-01-10每天学一点 | 茶叶通用交流术语
干茶色泽术语油润:干茶色泽鲜活,光泽好。枯暗:色泽枯燥,无光泽。调匀:叶色均匀一致。花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底2汤色术语清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮鲜明:新鲜明亮,此术语也适用于叶底深:茶汤颜色深浅:茶汤色浅似水明亮:...
2024-01-10茶叶中有抗艾滋病成份
据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道,日本东京大学研究人员最新实验结果显示,绿茶和普洱茶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过,这并不意味着光靠喝茶就能防治艾滋病,但这一新发现有助于研制出新型抗艾滋病药物。东京大学研究人员发现,茶叶...
2024-01-10《金史》中茶叶史料简析
《金史》撰于元代,135卷,其中本纪19卷,志39卷,表4卷,列传73卷,是反映女真族所建金朝兴衰始末的重要文献。《金史》由脱脱主持编纂,前后不到一年时间,是元修三史(宋、辽、金)之中质量最高的。记载了阿骨打称帝至金哀宗天兴三年(1234)蒙古灭金,共120年的历史。金建立于1115年,亡于1234年...
2024-01-10解析茶叶中“五行相克”
茶叶制作过程中的每一步都丝丝相扣,以“阴阳五行”哲学比喻有过犹而无所不及。“茶为嘉木”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。採下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,揉捻后慢火烘焙...
2024-01-10中国茶叶《三字经》,实在是太有才了!
中国茶,源流长,发神农,起汉唐。先入药,后成汤,闻四海,传八方。茶经书,陆羽撰,人工培,吴理真。产茶区,布长江,存古树,在西南。数茶制,工艺繁,六大类,同树干。红绿白,黑青黄,俱神韵,不一般。红茶柔,绿茶香,黄茶悠,青茶扬,白茶雅,黑茶亮。举精...
2024-01-10东盟国家自由贸易协定茶叶进口税降至5%
泰国农业及合作部决定按照东盟国家自由贸易协定,降低洋葱头、蒜头和茶叶的进口关税至5%,同时,拟制订进出口产量管理措施,避免对泰国市场和农民产生冲击。按照泰国与东盟国家签订的自由贸易协定,泰国必需要在2003年起把洋葱、蒜头、茶叶、咖啡及成品棕榈油的进口关税降低至5%,泰国政府...
2024-01-10中国茶叶外销风云史:茶叶凭啥成为国际贸易的“硬通货”?
茶叶,自古以来便是中国对外贸易重要的商品之一。说小一点,通过茶叶外销,为国家争取了大量外汇,获得了许多国内的稀缺资源;说大一点,这样的商品以及文化的互通交流,促进了时代的发展,甚至足以改变历史。 已故的陈椽老先生曾在《中国茶叶外销史话》里说:“世界各国饮茶习...
2024-01-10茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世
一、抹茶概念和起源 抹茶不是指一般市场上销售的绿茶粉或绿碎茶,而是用茶叶细嫩原料,经过蒸青、冷却、脱水、复合干燥、组合粉碎等多道工序制作而成的超微粉末。1999年9月,南京维尔康生物工程有限公司,用高新技术研制的超微绿茶粉末——中国抹茶,经专家鉴定认为:“制作技术精细优良...
2024-01-10中国室内装饰协会证书怎么考(CIDA室内设计师报考全流程)
第一步:注册报名访问中国室内装饰协会官网,点击【考试报名】;进入报名页面,点击【报名入口】,选择意向考试级别、上传材料(详见报考条件说明)、选择考试时间,点击【下一步】,缴费完成后等待审核结果的短信通知;第二步:获取备考资料报名申请在3个工作日审核完成,审核通过的考生,可在个人中心的【缴费记录】中获取相应的备考资料,包括考试专用摄像头的邮寄快递单号、模拟练习的账号和密码、在线视频课...
2024-02-09茶叶可减缓脑细胞衰老 预防中风
天气越来越热,各种饮料冷饮热销。友谊医院营养科主任洪忠新介绍说,夏天解渴,喝茶最好。不仅如此,新加坡最近发布的一份报告说,喝茶有益大脑,可减缓脑细胞衰老,使人保持头脑敏锐。新茶中含有较多营养成分洪忠新说,市场常见的茶叶品种很多,有花茶、绿茶、红茶、苦丁茶等。一般人们...
2024-01-10赤足在茶叶渣上走路 能安神通淋益气血
茶叶是人类的好朋友,人们天天要与茶打交道。古代药典认为:茶叶有收敛、止血、调和碱性药物中毒的作用,可以治疗吐血、腹泻和吗啡中毒等。古代茶叶史记载,茶叶气味芳香,行水、利尿、助消化、增食欲、兴奋中枢神经、能防治血管硬化。现代医学证实,经常喝茶,能防治某些放射性物质对人...
2024-01-10寿山石被中国宝玉协会命名为中国国石
中国国石是寿山石。2002年10月,寿山石再次出现在首都参加第四届国石评选,并正式被中国宝玉协会命名为“中国国石”。中国素有“宝玉石之国”中国发现了332种宝玉。中国国石评选活动于1998年开始酝酿和实施。中国宝玉协会先后举办了中国国石评选研讨会,举办了候选国石精品展,引起了社会各...
2024-01-10美国癌症协会公布研究结果——饮用浓而热的红茶能防皮肤癌
《世界日报二OOO年八月十七日综合报导》根据亚历桑纳大学一项研究显示,饮用浓的热红茶可以降低罹患鳞状细胞皮肤癌的危险性。 根据美国癌症协会今天公布,由伊曼汉金领导的亚历桑纳大学医学院完成的这项研究,是对两百三十四名有有喝茶习惯的皮肤癌罹患者,与两百一十六名习于喝茶并且未...
2024-01-10中国茶协会理事长刘仲华解析黑茶的功效-黑茶知识
<palt="" /> 从明初至本世纪初,安化黑茶一直被称为边销茶。它为何有如此的称号呢? 因为我们的黑茶只要是销售在边疆地区,包括新疆,内蒙,青海,甘肃这些游牧民族,所以简称边茶。这些民族它的食物结构跟我们内陆地区大不相同。他们每天吃的啥羊肉牛肉,喝的是牛奶,羊奶,高脂肪,高蛋白...
2024-01-10《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施
《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施 日前,记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉,国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。自此,各类名茶评比,将有一个全国统一的规范。 据该标准...
2024-01-10我国盛产茶叶的地方
我们知道我国有着悠久的茶文化,同时在我国的很多地方都有茶叶生产地,并且茶叶的品种,以及工艺都不同,下面就我国哪些地方盛产茶叶的地区做一介绍。江北茶区江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。茶区年平均...
2024-01-10介绍8中茶叶美食
茶叶果冻:将果汁中加入茶汁、芳香物质等制成果冻,润滑爽口。茶叶啤酒:饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷茶水,微苦中蕴涵舒爽。茶叶面条:取上等茶叶100克,加沸水500至600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成面条,下锅不糊,而且极清鲜爽口;若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头:取新茶100克,加...
2024-01-10中国古代茶叶广告
宋代是我国茶馆业发展的第一个兴盛期,此时的茶馆无论是数量规模、设施装饰,还是经营方式、服务内容等各个方面都日趋完善,茶馆消费已成为当时社会经济生活中的重要内容。 品牌形象在当时的茶馆竞争中有着重要的作用,尽管古代还未有品牌形象宣传与构建的说法,但宋代茶馆经营者...
2024-01-10中国茶叶有多少种
中国茶叶品种繁多,可以分为六大类,分别为:绿茶,属于不发酵茶;红茶,属于全发酵茶;白茶,属于轻发酵茶;黄茶,属于微发酵茶;青茶,属于半发酵茶;黑茶,属于后发酵茶。 六大茶类介绍 中国茶叶品种有上千种,市面上常见品种有百种左右,常见茶叶按照茶的色泽和加工方式进行分...
2024-01-10