茶艺知识
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴...
2024-01-10茶艺必知的小常识
茶艺必知的小常识!好茶需用好水来助阵,古人将茶的用水分为天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水;泉水多只山泉水;中流水则是指江河中流动的活水。 要鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的外形、气味、汤色、滋味着手;外形若粗、老、枯、暗则为劣品,若有酸、霉味则不宜饮用,若汤...
2024-01-10茶艺的形成|茶艺的知识
【茶艺的形成原因介绍】 中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志?巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中,茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活...
2024-01-10茶艺茶道之冲茶小常识
茶叶是修身养性之物,倚坐在亭子里,冲一壶茶叶,极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之冲茶小常识。选茶从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶...
2024-01-10茶艺、茶会与音乐茶|茶艺的知识
隋唐时,我国饮茶之风大盛,从而出现了诸多的饮茶形式,茶道、茶话会、音乐茶座就是其中之一。 茶艺:它出自茶道,始于唐代,因此,又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行,王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词,表明中国是茶道的发祥地...
2024-01-10茶道知识
中日本茶道世代相传,数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等,又无不受到禅文化的渗润,并形成"空寂"与"闲寂"的美学思想,今天仍支配着日本人的文化生活。 在日本,茶道组织遍及全国,研习茶道的人据说有四五百万人之多,其中9 0%以上都是女性。有位日本友人对我说,在...
2024-01-108个茶界冷知识,让喝茶更有谈资!
一些茶叶冷知识,给茶友们整理一份小清单,以备不时之需。 NO.1 好茶叶和笑话一样,都是有梗的! 入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的...
2024-01-10茶之道,最全的茶知识!
1、节食者推荐喝乌龙茶因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。原料:乌龙茶做法:简单地用开水冲。功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。2、浮肿者喝薏仁茶浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。...
2024-01-1020个连老茶客都不知道的茶知识!
中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一茶一时间,一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问,现在我们就来说说这些茶的小知识,绝对靠谱实用。 1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化 2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月 3.所...
2024-01-10茶知识:水为茶之魂
泡茶之水,古人认为要有五大优点,即:活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜,有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。语云:水为茶(汤)之魂。也有云:水为茶之母。欲得一杯好茶,水和茶叶同样重要。好茶得之不易,好水呢?答曰:更不易得。古人早...
2024-01-10花茶知识
花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料—...
2024-01-10千年茶道健康新知识
千年茶道中的健康新知国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损...
2024-01-10这几个熟茶知识,知道的人不多
你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所...
2024-01-10吉尔吉斯斯坦的冷知识你知道几个?
1、吉尔吉斯斯坦是位于中亚的内陆国,总面积19.85万平方千米。北与哈萨克斯坦接壤,西边为乌兹别克斯坦,西南为塔吉克斯坦,东与中国为邻。吉尔吉斯坦总人口663万,人均GDP1281美元,是世界上较为落后的国家之一。2、吉尔吉斯斯坦的首都为比什凯克,也是吉尔吉斯坦最大的城市,意为“搅拌马奶...
2024-01-10茶道健康新知识
千年茶道中的健康新知国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损...
2024-01-10茶叶知识之各地特色茶
中国是一个地大物博的国家,更有着底蕴深厚的茶文化。华夏大地的各民族中有着各自特色的饮茶文化,而这样的文化中网罗了各色的茶叶知识和风俗习惯。下面对几种富有浓郁民族风情的茶进行介绍。哈尼族“姑娘茶”。“姑娘茶”得名是因为这种茶产自于西双版纳哈尼族聚集区姑娘寨,它是云南特...
2024-01-10搞懂茶叶没那么难,纯干货茶知识都在这里
喝茶,是一种生活方式。 有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。 很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。 下面小编告诉你,最全的中国茶知识,建议收藏哦~ 01、发酵篇...
2024-01-10买茶叶须看清标识
低档茶叶装进写有“中国名茶”字样的盒子,价格便一路攀升;散装茶叶随意销售,消费者难以辨别优劣,这些现象今后将受到监管。记者从有关部门了解到,根据茶叶实施质量安全市场准入制度的要求,明年1月1日起未获得质量安全(QS)认证的茶叶将不得生产销售。记者25日走访哈市部分茶...
2024-01-10让你知道茶叶贮存要注意要点
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:首先,茶叶盛器应密闭。盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。第二,茶叶盛器应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内在物质发生...
2024-01-10荷叶知识介绍
荷叶茶荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。荷叶叶多折成半圆形或扇形,展开后呈类圆形,直径20至50厘米,全缘或稍波状...
2024-01-10紧压茶知识
紧压茶产生是什么原因紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便,将茶压缩干燥,压成方砖状或块状,为了防止途中变质,一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区,这些地区牧民多肉食,日常需大量消耗茶,但居无定所,因此青睐容易携带的紧压茶。紧压茶历史发展过程茶...
2024-01-10茶叶入门知识,这篇最靠谱
一、茶叶分类 中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。 整体而言,中国还是绿茶的天下,种类最繁多,毕竟江南自古善于自我营销,众才子佳人纷纷代言,抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如:龙井茶、碧螺春、六安瓜片等;红茶是...
2024-01-10茶叶品质鉴别知识
茶叶作为做为世界三大酒精饮料之一,也是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料。 关于茶叶品质的鉴别方法其实有很多的,这些对于专业人士来说其实也是小菜一碟。对于不太懂行的朋友们,或许对于茶叶的品质鉴别就稍微欠缺一些,接下来跟着...
2024-01-10茶园茶叶 生态采摘知识
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产量、质量和效益三者有机统一。一、分级采摘按照市场需求和产品加工需...
2024-01-10红茶知识
红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。红茶营养分析:茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食...
2024-01-10