茶艺知识
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴...
2024-01-10茶艺必知的小常识
茶艺必知的小常识!好茶需用好水来助阵,古人将茶的用水分为天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水;泉水多只山泉水;中流水则是指江河中流动的活水。 要鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的外形、气味、汤色、滋味着手;外形若粗、老、枯、暗则为劣品,若有酸、霉味则不宜饮用,若汤...
2024-01-10茶艺的形成|茶艺的知识
【茶艺的形成原因介绍】 中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志?巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中,茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活...
2024-01-10茶艺茶道之冲茶小常识
茶叶是修身养性之物,倚坐在亭子里,冲一壶茶叶,极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之冲茶小常识。选茶从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶...
2024-01-10茶艺、茶会与音乐茶|茶艺的知识
隋唐时,我国饮茶之风大盛,从而出现了诸多的饮茶形式,茶道、茶话会、音乐茶座就是其中之一。 茶艺:它出自茶道,始于唐代,因此,又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行,王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词,表明中国是茶道的发祥地...
2024-01-10茶道知识
中日本茶道世代相传,数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等,又无不受到禅文化的渗润,并形成"空寂"与"闲寂"的美学思想,今天仍支配着日本人的文化生活。 在日本,茶道组织遍及全国,研习茶道的人据说有四五百万人之多,其中9 0%以上都是女性。有位日本友人对我说,在...
2024-01-108个茶界冷知识,让喝茶更有谈资!
一些茶叶冷知识,给茶友们整理一份小清单,以备不时之需。 NO.1 好茶叶和笑话一样,都是有梗的! 入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的...
2024-01-10茶之道,最全的茶知识!
1、节食者推荐喝乌龙茶因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。原料:乌龙茶做法:简单地用开水冲。功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。2、浮肿者喝薏仁茶浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。...
2024-01-1020个连老茶客都不知道的茶知识!
中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一茶一时间,一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问,现在我们就来说说这些茶的小知识,绝对靠谱实用。 1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化 2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月 3.所...
2024-01-10茶知识:水为茶之魂
泡茶之水,古人认为要有五大优点,即:活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜,有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。语云:水为茶(汤)之魂。也有云:水为茶之母。欲得一杯好茶,水和茶叶同样重要。好茶得之不易,好水呢?答曰:更不易得。古人早...
2024-01-10花茶知识
花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料—...
2024-01-10千年茶道健康新知识
千年茶道中的健康新知国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损...
2024-01-10这几个熟茶知识,知道的人不多
你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所...
2024-01-10吉尔吉斯斯坦的冷知识你知道几个?
1、吉尔吉斯斯坦是位于中亚的内陆国,总面积19.85万平方千米。北与哈萨克斯坦接壤,西边为乌兹别克斯坦,西南为塔吉克斯坦,东与中国为邻。吉尔吉斯坦总人口663万,人均GDP1281美元,是世界上较为落后的国家之一。2、吉尔吉斯斯坦的首都为比什凯克,也是吉尔吉斯坦最大的城市,意为“搅拌马奶...
2024-01-10茶道健康新知识
千年茶道中的健康新知国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损...
2024-01-10茶叶小常识
一.鉴别方法1.新茶与陈茶新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶,经过加工而成的茶叶,称为新茶。 将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别:a. 色泽:茶叶在储存过程中,由于受到空气中氧气和光的...
2024-01-10长知识了,原来茶叶可以这么喊
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿,小小茶叶界,也是种种奇葩朵朵开哦~黄片这里说的“黄片”,是指老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条,因而被杯具地按照生产标准拣出来。但...
2024-01-10茶知识:粗茶是劣质茶吗?
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,是绿茶的基本原料,到夏秋季采摘的称为粗茶,黑茶茶叶原料一般是夏季采摘。茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,是绿茶的基本原料,到夏秋季采摘的称为粗茶,黑茶茶叶原料一般是夏季采摘。只有“粗茶”包含的微...
2024-01-10温州黄汤茶叶知识
温州黄汤属黄茶的一种。亦称平阳黄汤,产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地,以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。温州黄汤创制于清代,并被列为贡品,距今已有2000余年历史。民国时期失传。新中国建立后,于1979年恢复生产。浙江主要名茶之一。采摘工艺温州黄汤清明前开采,采摘标准...
2024-01-10茶叶初级入门知识
1、茶叶种类,可以分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶和黑茶六大类;2、茶叶发酵,绿茶属于不发酵茶,而红茶属于全发酵茶类;3、茶叶香味,有花香、果香、清香、蜜香、竹香等;4、茶汤味道,清新淡雅型、醇厚柔和型、浓烈刺激型等。 1、茶叶种类 茶叶可以分为六大品类,分别是绿茶、红...
2024-01-10【茶叶知识】你和哪种茶想象?
茶和人有很多共通的性格,每一种不同的茶都有属于自己特有的秉性,而这些秉性,都与人的性格有着共通的特性,每一种茶,也可以代表人的人格特征。就比如铁观音,与铁观音相似的人,较为诚实直接,但却坦率得不顾后果,想到什么说什么,敢于探索,是理想派的人,愿意用自己的忠诚来捍卫...
2024-01-10茶叶消费常识
消费者在选购茶叶产品时,应注意以下几点:1.在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物;闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。2.尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶,长期暴露在空气中,由于吸潮吸味,会造成品质下降,并且在运输和储藏中易受到外界各种污染。3.购买新茶时,...
2024-01-10茶叶知识口诀大全
我国茶叶分六种, 黑白黄绿红乌龙; 产地云南比较多, 色味特性不相同; 产量最多是绿茶, 汤清叶绿饮者众; 杭州龙井属珍品, 三大品类梅狮龙, 素有“国茶”之美誉, 色翠形美香味浓; 江苏吴县碧螺春, 康熙赐名清代贡; 成...
2024-01-10茶叶知多少
在影视剧里,我们常常可以看到许多名人钟爱喝茶的小片段,看似轻描淡写,却令人印象深刻。 最经典的,莫过于《大宅门》里白景琦,他每天起来,必喝一杯茶,再用手粘茶水点在眼睛上,最后大喊一声:“茶能明目”。 此时,他手中的茶水,仿佛观音手中那玉净瓶里的仙脂露,变...
2024-01-10品茶小知识
泡茶有学问·沏茶的要领好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。...
2024-01-10