羽绒茶泡饮
由于新江羽绒茶中的主要成分的药理功能不完全相同，故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别，本问所谈羽绒茶主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺羽绒茶的科学饮用方法。饮用羽绒茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的新江羽绒茶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡...
2024-01-10
龙泉茶泡饮
茶具：朱泥小壶，白瓷瓯，电随手泡;水源：自煎自来水;一水：淡黄透绿，入口爽滑，盏底有香，似幽兰;二水：黄亮，有花香与茶香相间，入喉甘甜;三水：金黄，入口后齿间，唇舌，两颊，喉均有茶意，香气徐徐绕齿，回甘。壶盖香已被茶叶湿润膨胀后的青草气息代替;四水：色犹浓，茶汤香淡，入...
2024-01-10
茶泡三遍不如水
冲泡时间长，茶水中含铅量明显增加【2003年06月22日 深圳商报讯】有一种说法：喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质。然而，亚硝胺的形成不一定要“隔夜”，茶叶如是清早冲泡的，到了下午，时间上并...
2024-01-10
三文鱼茶泡饭
三文鱼茶泡饭怎么做才好吃？其实三文鱼茶泡饭的做法非常简单，并不一定要看三文鱼茶泡饭做法的视频菜才能学会，跟着三文鱼茶泡饭的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。三文鱼茶泡饭的做法材料：三文鱼、米饭、海苔、...
2024-01-10
小二，来一碗茶泡饭
在茶泡饭的历史中，最有名的应该还是大观园里贾宝玉的那一碗——《红楼梦》第四十九回：“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”而关于茶泡饭的起源，《中国烹调大全·古食珍选录》有载：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以...
2024-01-10
清凉茶泡饭
从嘉滨路往右转到上清寺路，李子坝附近横着一条上坡公路，有点窄，不容易发现，车稍微开快点就错过了。往上走不远，左边百米有个农家饭庄，去过两次，还是记不得名字。第一次去是在沙坪坝参加职业资格培训，朋友请去吃饭，说那里的饭菜很有农家味道，最有特色的是他们的茶泡饭。 上世纪70...
2024-01-10
茶泡饭饮用法
一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解...
2024-01-10
傣族的茶水泡饭
五一长假去一回西双版纳游玩，巧遇当地傣族姑娘向她心中的白马王子唱情歌，现把它记录下来：“阿哥哟，妹家没有鱼和虾，只有干锅炒山花，除了清水煮野菜，还有淡饭拌粗茶，如果阿哥看得起，闭上眼睛吃掉它。如果嫌弃阿妹丑，把它倒到楼底下。”接着，又一姑娘唱道：“阿哥哟，欢迎你到...
2024-01-10
茶泡饭怎么吃
1、准备盐、梅干、海苔、坚果碎或白芝麻等配料;2、将海苔铺在米饭上，放梅干、坚果，加入酱油或盐进行调味;3、将泡好的绿茶，沿着碗边沿慢慢注入，茶水漫过米饭三分之二处，稍微静置一会，简单的拌一拌就可以吃了。 茶泡饭制作 茶泡饭顾名思义就是茶水泡饭，一般放入盐、梅干、海苔、...
2024-01-10
端出自己做的各种茶泡饭
近日，中国烹饪大师、烹专副教授杨文，着名茶人，《茶界》及《茶风雅颂》杂志社主编王龙和高级观景咨询师陈玉莲联手搞了一个“晒茶会”，茶客们不仅在惬意的春日里品味了各式名茶，还首次品尝到了几位美食大家原创的茶宴，茶泡饭、茶油煮虾、花舞茶影……一款款诱人的茶膳茶点，令茶客叹...
2024-01-10
红茶泡法
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下...
2024-01-10
祁门工夫红茶泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时通常要选择紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90―95℃。冲泡工夫红茶通常采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2―3分钟，随后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使...
2024-01-10
大禹岭茶泡法
大禹岭茶地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。不过，喝大禹岭茶也要学会冲泡，只有正确的冲泡才能品尝到大禹岭茶纯正的滋味。下面，就给大家介绍下大禹岭茶的泡...
2024-01-10
彩农茶：留根泡法
留根泡法即冲泡茶品时，上一泡茶汤不完全出尽，而是留下三至五分茶汤，与下一泡融合一起，这样留下一部分茶汤不让其出尽的冲泡方法叫留根泡法。主要是为了冲泡茶品时滋味相对稳定，避免上一泡茶汤滋味浓烈，而下一泡茶汤滋味寡淡。留根泡法，茶汤滋味相对平稳，但会缺少层次变化。...
2024-01-10
苦丁茶泡法
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许...
2024-01-10
红茶的泡法介绍
红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶。现在，许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的，所以小编今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法。1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论...
2024-01-10
红茶的泡法有讲究
中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。冲泡方法目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主...
2024-01-10
英国红茶的泡法
说起英国红茶，许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰，而事实上却是产于千里之外的中国。在英国境内，你无法找到闻名全球的英国红茶种植园。这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统，才使原产于中国并在印度种植的红茶被冠以“英国”的前缀，于是“英国红茶”的名...
2024-01-10
红茶怎么泡 红茶的泡法
冲调绿茶首先选择合适的茶器，绿茶应该用白瓷杯。随后把水烧开，95度以上再冲调，这时温度能将绿茶中的物质充足提纯出去，用热开水将茶器充足湿热，取适量茶之后再向茶具或是杯子中乱倒开水，静放等候，约2到3分钟即可喝。绿茶能够泡几回绿茶能够冲调最少三次，但是具体冲调频次与茶叶种...
2024-01-10
茶泡钣饮用法
- 在江南农村，农忙季节，或夏季天热，人们没有闲暇时间细细品茶，便往往将饮茶与吃饭结合进行。每日泡就大壶茶、大缸茶，吃饭时，倒茶入米饭，茶、饭、菜一道吃下，特别爽口，民间称之“茶泡饭”。此法不独中国有，东邻日本也有。 ...
2024-01-10
茶泡越久越有益康健
一样平常爱品茗是个很好的工作，由于茶叶里有雄厚的营养，对人的身材很好，茶叶的种类许多，每种喝法都有点分歧，但茶都是泡越久越有益康健。红茶：久泡益康健红茶泡得时候越长，越有益康健。美国塔夫斯大学的营养学传授杰弗里・巴伦博格透露表现，时候长有利于此中有益康健的黄酮类物...
2024-01-10
粘糕蒸多久熟
粘糕的厚度比较薄的情况下要一个小时以上才能蒸熟，如果沾糕很厚的话，要蒸三个小时以上，如果购买的是既食沾糕的话，要大概蒸四十分钟。沾糕其实就是我们所说的年糕，年糕是我们国家的传统美食，在我国大部分地方都很受欢迎。在元宵节的时候，除了吃汤圆、元宵之类的食物之外，人们还会...
2024-01-10
干冰多久融化
干冰要两个小时之内融化，干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，干冰立即形成白色的浓雾，美丽动人，挥发掉了。干冰虽然听起来有点像冰块，但它和冰块有很多差别，为了减少挥发，干冰尽量存放在保温...
2024-01-10
泡稻米要泡多久
大米是日常生活常见的一种正餐，它一般都是煮开吃的东西，好多人煮大米之前都会将米泡浸一段时间，这可以节省做饭的时间也，提升白米饭的口感，还能够白米饭的营养更加好的吸收消化，一般泡浸十到三十分钟上下就行了。泡稻米要泡多久10至30min。一般来说，在烹调前，将稻米浸在温开水中10-30...
2024-01-10
柳树枝泡多久浇花
到天然的生根粉我们都会想到柳树枝条，因为柳树枝条浸泡以后可以获得水杨酸，而水杨酸可以促进生根，当然也可以起到杀菌的作用，所以这样纯天然的生根剂当然受到欢迎，平常可以用开浇花促进长势，还可以用柳树的老枝条垫盆底，保证透水性的同时还能起到杀菌作用。柳树枝要泡水多久才有促...
2024-01-10
高锰酸钾泡植物根多久
高锰酸钾浸泡根10分钟。浸泡后，将植物根部放入清水中清洗。伤口恢复后，可重新种植在盆栽植物上。制备高锰酸钾溶液时，浓度应控制在1:1200~1:1500之间，制备后2小时内使用，避免溶液失去活性，降低疗效。高锰酸钾浸泡10分钟用高锰酸钾溶液浸泡根部大约需要10分钟才能达到杀菌消毒的效果。浸泡...
2024-01-10
烧麦上气蒸多久
旺火蒸10到15分钟即可。一般来说烧麦上锅后用旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8至10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，它起源于元代初期、今内蒙古呼...
2024-01-10
鸡炖多久
炖鸡通常情况下需要1~1.5小时，具体时间可根据鸡的大小、配料多少以及火候大小适当调整，一般是先用大火将水烧开，再转小火慢炖，当鸡肉炖至微烂、汤汁金黄浓稠即可。时间过短鸡肉肉质可能会发硬，同时也无法熬制出鲜香浓郁的鸡汤，因此建议炖的时间稍长一些，但也不宜过长，否则又会出现...
2024-01-10
米粉要泡多久
米粉要泡多久，并没有固定的时间，如果用冷水浸泡的话，可能需要浸泡十二个小时；用热水浸泡的话，泡三十分钟就可以了；温水浸泡的话，需要浸泡四五个小时。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，以大米为原料，经过蒸煮、浸泡、压条等一系列工序制成的丝状、条状米制品。米粉质地较为柔韧...
2024-01-10
春卷炸多久
春卷没有固定的油炸时间，一般炸至两面焦黄即可，差不多为6-8分钟。春卷是日常生活中最为常见的食品，它不仅吃起来特别美味，而且制作起来也很简单方便。首先需要准备春卷皮，并把提前做好的红豆沙里面拌入一些白糖。然后取一张春卷皮并把它铺平，取适量的红豆沙放在春卷皮的下端，摊开，...
2024-01-10
