“泾渭茯茶”的独特功效
现阶段在国内加工茯茶的厂家众多,不同厂家生产的砖茶品质存在很大的差异。咸阳泾渭茯茶公司的产品之所以能够受到广大消费者的青睐,在于该产品悠久的历史文化积淀,选用优质的原料、独特的配方、并拥有稳定的产品品质。一、优质的原料陕南茶区位于中国茶区的最北缘,生长季节长,内含物质...
2024-01-10茯茶之“泾阳砖”的制法
1.原料处理首先将原料剁碎,并不分别新引包和除包,一律倾在长方形的特大木板上,模具设计匠心独具,可见先人智慧之高,但费时费工,产品质量亦极难保证(古时在陕西泾阳检茶之人逾万,大概就是这个原因)。板的两边成对坐着(或跪着)簸工,许多“簸工”双手举起铁刀(除刀柄外长约33厘...
2024-01-10泾阳茯砖茶—现代人的保健之茶
茯茶是砖茶中的高档品种,这种看似简单的微型砖茶,其建造需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。其中有一道发酵与发花的关头工序,它可使黑茶生成一种颗粒“金黄色菌花”,此“金黄色菌花”已在87年国家尺度中,定名为“冠突散囊菌”,是其他茶叶难以具备的菌种...
2024-01-10泾阳茯砖茶
"自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国,不仅带来了当地商业的繁荣,产业的兴盛,更承载着秦人自强不...
2024-01-10泾阳茯砖的药理功能
泾阳茯砖不但含有茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、差色素、维生素,矿质元素等,而且还含有大量的有利于人体健康的青霉、黑曲霉、灰率曲霉、冠突散囊菌、酵母菌等多种真菌类物质,因此,泾阳茯砖的主要功效如下:1.消食 这是茯砖的基本功能,茯砖的茶汁,冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶...
2024-01-10泾阳茯砖的发花原理
发花是是茯砖茶制造的独有工序,其目的在于通过控制一定的温湿度条件,使微生物优势菌在一定松紧度的砖中繁殖,这种优势菌产生金黄色闭囊壳。似米兰花粒,俗称金花,即“冠突散囊菌”边疆兄弟民族素来根据金华茂盛与否,衡量茯砖茶的品质高低,茯砖的发花工艺非常复杂精良,要求金花茂盛...
2024-01-10茯砖的“老祖宗”——泾阳茯茶
茯砖茶最早出现于陕西的泾阳县,泾阳位于岭北,并不种茶,但泾阳位处关中腹地,泾河下游,自古是是南茶北上必经之地。泾阳就成了北上茶的集散地。制成砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,成为加工制作、运输茶的中心枢纽。在漫长的岁月里,人们偶尔发现砖茶中长出“金花...
2024-01-10制作泾阳砖茶的传统工艺中几点特殊要求
在制作泾阳砖茶的传统工艺中,有以下几点特殊要求:1、水必须为泾阳地下水。泾阳砖茶之所以别具一格,具有其得天独厚的自然条件——砖茶在制作过程中,需要发酵生菌,而发酵生菌对水质的要求很高。泾阳的水PH值为6~8.5,与酸性黑茶极易发酵,且产生若干对人体有益的菌群。据《陕西商帮史...
2024-01-10泾阳砖茶——环保美学价值
——它完整的保留了数百年来泾阳砖茶传统手工制作工艺,它不含任何添加剂,是绿色的,是原生态的。这在提倡环保和健康的今天,是值得开发和弘扬的。——泾阳砖茶的制作技术对湖茶的崛起准备了物质技术基础。泾阳人在唐代就掌握了紧压茶的装、簸、杂、吊、锅的焙制和压砖成封一整套加工...
2024-01-10泾阳砖茶:解油腻,助消化
泾阳砖茶是少数民族的生命之茶。西部少数民族以食牛羊肉为主,为了解油腻、助消化、分解脂肪,需大量饮茶;西部地区蔬菜稀有,体内绿色素缺乏,需饮食茶叶来补充维生素。西部地区少数民族中广泛流传“宁可三日无油盐,不可一日不喝茶。”而泾阳砖茶所含有的丰富微量元素和良好的口感,正...
2024-01-10友谊的使者—泾阳砖茶
泾阳茯砖茶是友谊的使者,是泾阳与西部地区民族和谐的信物。茶帮们在泾阳用骆驼载着砖茶,由临泾渡过泾河,沿青海、甘肃、宁夏、新疆、西藏等开辟了一条与“丝绸之路”并行的“砖茶之路”。消费者多为藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族、汉族等各民族。西部少数民族以食牛羊肉为主...
2024-01-10泾阳茯砖的色香味特征
茯砖通过开汤审评,可大体判断所产年代的特征。一般情况下,陈放年代越久,陈香味越浓,我们将它称之为茶气,茶气带有一定的刺激味茶气越足,表明陈放年代越久。一是耐泡性,多泡以后,茶味已淡,但茶气犹存且纯正,二是嗅香气:冷嗅茶渣,茶气刺鼻。另外,越是陈放时间长的茯茶,茶汤越...
2024-01-10禅洱茯茶自然苗条身材
禅洱茯茶,自然苗条身材微笑着轻轻哼一首你听不到的歌,就这样轻轻的走来,你的气息飘散山谷,飘散草地,最后轻轻擦过我们的唇,香飘处,春暖花开。春天来了,随着气候的转暖,人们身上的衣服也渐渐越穿越少了,冬季里靠大衣掩饰的身上多余脂肪再也藏不住啦!“大象腿”、“棒棒臂”、“...
2024-01-10茯茶,福气之茶
茶在古时即被称为“万病之药”。尤其是到了当代,脂肪过剩、辐射、环境污染及压力倍增等因素导致许多现代病如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症及心理障碍等,茯茶对此都有一定疗效和预防作用。现代科学研究表明,茯茶对人体的药理功能主要是因为茶叶含有多种化学...
2024-01-10泾阳茯砖茶小知识卡
一、泾阳气候泾阳砖茶是全国各地黑茶、红茶之始祖,泾阳砖茶的发花(俗称金花)工艺是茶中一绝,要筑制好泾阳砖茶,离不开泾阳的水,离不开泾阳的气候,离不开泾阳悠久的制茶工艺。泾阳气候:泾阳地处东南湿润区和西北干旱的过度地带,同时受复杂的地形影响:直立贯通东西走向的80里南塬...
2024-01-10潘阳湖吴城候鸟小镇观鸟指南
关于这一次吴城候鸟小镇观鸟周活动,喜欢观察鸟类的朋友那可是大饱眼福了,毕竟在这里,是可以看到很多种类的鸟。那么第一次去的朋友们自然是不知道该怎么去观鸟,所以今天小编就给大家分享一下关于这次观鸟的指南。一起来看看吧!1、第二届鄱阳湖国际观鸟周年12月11日至13日,第二届鄱阳...
2024-01-10【百富茶业】泾阳茯茶的文化底蕴
陕西关中地区是中华文明的发祥地,同时也是丝绸之路的起点。中国佛教的八大宗派中有六大宗派起源或创立于陕西。历史上的高僧大德不畏艰险,怀着理想与信念通过陆上和海上丝绸之路来往于这里。使陕西赢得了佛教第二故乡的美誉。 兴盛于汉唐的泾阳茯茶,是中国黑茶的鼻祖。陕西,...
2024-01-10贾根社——泾阳砖茶传人
贾根社——泾阳砖茶传人、泾阳根社茶业有限责任 公司董事长。贾根社,泾阳东关人,1961年出生,排行第二。父亲贾老三(小名)系泾阳茂盛天泰、裕兴等茶店茯砖茶工艺师傅,贾家世代以制茶闻名遐迩。贾老有一身制茶好手艺。1956年资本主义工商业改造中茶店停业后务农。但贾老不忘茶店,常常...
2024-01-10茯茶“金花”的储藏变化
茯茶“金花”的储藏变化茯茶中的“金花”是加工过程中形成的。刚从烘房出来的新茯茶,砖内就已经生长了大量的“金花”,并不是人们误以为刻意栽培的。在合适的储存环境下,随着陈放时间的延长,以及陈化条件的变化,“金花”菌体的形态与颜色会发生一定的变化。大量的“金花”由原来的...
2024-01-10茯茶“金花”治痢疾
在湖南安化流传着一个久远的传说:明清时期,最早来安化经营茶叶的主要是晋陕茶商。茶商在安化收购茶叶,用篾篓装制成“陕引”和“甘引”被马或驴驮运往西北,途中日晒雨淋,茶叶受潮产生霉变,茶商心里很难过,舍不得扔掉茶叶。他们经过一个因痢疾横行死了很多人的村子时,茶商觉得茶叶...
2024-01-10金花散茶概述
金花散茶(也称获砖散茶)属六大茶类中黑茶类的一个最具特色的黑茶产品之一,它其中所含有的“金花”(主要为冠突散囊菌)是它独自拥有的,金花散茶属于后发酵茶、全发酵茶。获砖茶深受新疆地区等少数民族的青睐,其生产历史悠久,自唐朝开创“茶马互市”以来,在少数民族和汉族之间的贸易历史...
2024-01-10冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密
冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。经科学研究,“金花”对后发酵茶品质不但没有影响,反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶...
2024-01-10茯茶“金花”可治痢疾
在湖南安化流传着一个久远的传说:明清时期,最早来安化经营茶叶的主要是晋陕茶商。茶商在安化收购茶叶,用篾篓装制成“陕引”和“甘引”被马或驴驮运往西北,途中日晒雨淋,茶叶受潮产生霉变,茶商心里很难过,舍不得扔掉茶叶。他们经过一个因痢疾横行死了很多人的村子时,茶商觉得茶叶...
2024-01-10金花普洱与金花茯茶的区别
金花茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。二者均属于“发酵茶”,理由为在...
2024-01-10种植金花茶
金花茶的种植并不复杂,细心做好每一个步骤,一步一步的就会种植出好茶来。本文主要通过六个方面向大家介绍金花茶的栽培技术。 金花茶是山茶科的一种珍稀植物,为小乔木,叶革质,花色金黄。 一、营造一个适宜环境,金花茶喜生于半阴半凉、潮湿的环境,且需定时通风,在北方尤为需要做...
2024-01-10金花娘娘是啥神仙
金花娘娘是生育神仙,金华娘娘又叫金华夫人,金华圣母等,是中国广东、广西、甘肃、湖北浙江等地传统民间信奉的生育女神。屈大均《广东新语》表示,金花娘娘端午节观看赛龙舟竞赛时溺毙,尸体数日不腐败,还有异香,接下来湖中浮现一块木头雕像,神似金花。于是雕像被当地人膜拜,金花也...
2024-01-10金花普洱·调饮曲
多种不同喝法1、传统喝法(煮茶)闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯,唐宋时期我们的先人喝茶都是煮着喝的,现代人所熟知的冲泡法是在元朝以后形成的。泡过后再煮更好哦~建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取6克左右的...
2024-01-10