茶和禅饮艺茗茶
茶和禅表面上看来是没有任何的关系的,可是,其实它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术,方法虽然不一样,不过却殊途同归,都是一门能陶冶心情的艺术学问。 当人在心情不好或是比较烦的时候,泡上一泡工夫茶,你会发现自己会在不知不觉中的抛开那些烦恼的东西。 坐...
2024-01-10每天6克茶叶消除色斑
中国人喜欢喝绿茶,但很少有人知道,这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中含有丰富营养茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营...
2024-01-10每天6克茶叶抗衰老除色斑
中国人喜欢喝绿茶,但很少有人知道,这其实是 对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。 因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中含有丰富营养茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性...
2024-01-10茶叶造福论
人体75%由水份构成,所以饮是比食更为重要的事情。常言说,饮食,饮食,饮在前,食在后,也就是这个意思。 茶叶是千百年来人类参与饮水的一个重要角色,它必然成为人们历久不衰的日常生活的话题。 一千多年前,中国西南边地的一位布朗族首领在为他的部族谋划长远大计时说:...
2024-01-10从茶叶看福建人的偷渡精神
泉州港的开辟,让福建人较早置身于世界之中,并最先领略到了茶、瓷、丝对于世界的意义。时至今日,福建人依旧固执地认为,只有三者结合,才能传达出一种中国式的声音。这点,从观察福建人开的茶店就可以知道,丝绸是茶的柔软外衣,茶被包裹、缠绕,之后安详而华贵地躺在精致的茶盒中,等...
2024-01-10夏天茶树叶面肥如何施肥能够增产茶叶
施用时间以新梢伸育旺盛,傍晚或早晨为好。在喷施时,正背两面要同时喷施。喷施过程中要避免高温曝晒。夏季气温高,常遇干旱,茶树根部受水分条件的限制,吸收能力弱,根部施肥效果差。如果在夏茶生长期间进行叶面喷肥,不但可提高茶叶产量,而且还可以增强新芽的持嫩性,有利于夏茶品...
2024-01-10每天学一点 | 茶叶通用交流术语
干茶色泽术语油润:干茶色泽鲜活,光泽好。枯暗:色泽枯燥,无光泽。调匀:叶色均匀一致。花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底2汤色术语清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮鲜明:新鲜明亮,此术语也适用于叶底深:茶汤颜色深浅:茶汤色浅似水明亮:...
2024-01-10茶叶抗氧化肌肤最爱
说起茶,实际上不是“喝”这么简单,它早已遁形在我们生活的方方面面了,见其色、闻其香、取其意。一天时间,与茶为伍,虽然它早已变形到我们不认识,但茶的好处,却依然影响着我们的小日子。10:00 清新抹茶点心多年之前,我们是先看到了没有加过色素,依然绿油油的日本点心,才接触到了...
2024-01-10茶叶也能治羊病
茶叶也能治羊病茶叶具有生津止渴、清心明目、健脾开胃之功效,可用于治疗多种羊病。羊因剪毛皮肤损伤或其他锐性物品导致皮肤外伤发生感染,并致伤口发生溃疡时,用茶叶配以适量艾叶、薄荷、大蒜秸,混合后煎水取汁给羊调洗伤口,可起到消炎拔毒的作用,有利于促进羊体皮肤外伤溃疡面愈...
2024-01-10茶叶香气介绍
干嗅茶香:干嗅是两手捧茶叶,将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶,干嗅香气必高,而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶,干嗅香气必低健康茶。 湿嗅茶香:湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后,用漏瓢捞取泡开的茶叶,迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内,经...
2024-01-10买茶叶请看清下列内容
●应标注内容包括产品名称、净含量、经销者的名称和地址、原料产地、包装日期、质量等级、标准号。 ●应标注包装日期。 ●产品标准中已明确规定质量等级的茶叶,应标明其质量等级;已有茶号的,应标明茶号(茶号是指在茶的生产过程中,生产厂家根据自己产品的粒度、质量等特性对...
2024-01-10山茶叶黄斑病毒病
症状:感病植株叶片出现黄色斑驳或彩斑,一般黄色。斑驳具有不同的形式,有时褪绿很轻,有时有不规则污斑或斑点。花有时也出现斑驳或大理石花纹。 病原:为山茶叶黄斑病毒(Camellia Yellowspot Virus)。有关此病毒的特征和性状沿不清楚。 传染途径:据试验,嫁接可以传染山茶叶黄斑病毒病。病...
2024-01-10怎么炒茶叶
小火加热干净的铁锅,等到温度合适的时候放入茶叶,炒制的时候尽量不戴手套,这样能更好的感受茶叶的温度和湿度,当茶叶的颜色变成黑色茶香溢出的时候就可以停止炒制了,之后把炒制好的茶叶摊凉密封装好。 炒茶叶方法 先加热洗干净的铁锅,让铁锅彻底干燥。但是要注意温度,不能太...
2024-01-10茶叶能抗幅射损伤
茶叶中含有丰富的营养物质,是一种美味而经济的健康饮料.茶对人体具有抗幅射损伤功效。 人体的辐射损伤,主要是由于质子束.x射线或y射线树等所引起的.茶叶中含有多种抗辐射有效成份.茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质,它主要生理功效相当于维生素p的作用.实验表明.类维生素p物质的表儿茶素,...
2024-01-10剩茶叶不浪费
可别小瞧剩茶叶,他的作用还不小呢。很多场合都可以派上用场,煮牛肉时能让牛肉熟得更快,吃了辣椒能帮助解辣,总之剩茶叶用处多多,来看看吧~(1)煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。(2)吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可...
2024-01-10买茶叶时要做到:摸、比、闻、看
摸:摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会回软,也不宜久藏。 比:比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。 闻:闻茶叶气味,好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。 看:看叶片是否整齐,是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物,最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢...
2024-01-10茶叶小疗方
饮茶不仅可以消暑提神,还能消食去腻,清火明目,补充人体所需要的多种微量元素。现代科学研究进一步表明,茶叶在提高免疫力、延年益寿、健身健美等方面均能起积极作用,合理饮茶有利健康。下面再介绍几种在我国民间广为流传的以茶治病的小单方,为您及家人的健康献上一份挚爱。1、姜茶...
2024-01-10仙洞云雾茶炒制工艺
仙洞云雾茶工艺流程:杀青、抓条、做形、烘焙、拣剔。 杀青:在口径70厘米斜锅中进行,每锅投叶量250-300克,锅温140-160℃,用炒茶竹把挑动翻炒,经3-4分钟,使鲜叶青气消失,叶质变为柔软、显露清香,减重率达28%-30%即可转入炒条。 炒条:锅温降到80℃左右,用炒茶把梢端条将叶收拢,沿锅壁...
2024-01-10茶叶配制酒生产工艺
茶叶配制酒所需原料配剂方,对其逐一清查核对,符合质量标准后,按配方计算出各种原材料使用数量。 (一)茶叶可溶性成分制备 茶酒是以茶叶为主要原料,用沸水浸提制取其中对人体有益物质,添加其他成分配制而成的一种饮料酒。因此,制取其中的物质是配...
2024-01-10利用食凉叶制作珠茶的加工工艺
食凉叶是丽水民间对柳叶蜡梅(Chimonanthussalicifolius S.Y.H)和浙江蜡梅(Chimonanth淞zhejiangensisM.C.Liu)的统称,柳叶蜡梅和浙江腊梅均为蜡梅科蜡梅属植物,枝叶具芳香气味。在丽水本地人们通常采摘其茎叶煎汤口服,用于治疗因感受风寒而引起的肚痛、肚胀、腹泻,或因饮食不当而引起的消化不良、腹部...
2024-01-10九华毛峰茶采制工艺
九华毛峰茶是历史名茶,产于安徽省青阳县九华山脉一带,该地朝雾晚露,茶、竹、松交相辉映,自然生态环境得天独厚,名山名茶远扬海内外。曾于1915年在巴拿马赛会上同获金奖的“天台云雾”和“九华龙芽”,即为现在的“黄石溪毛峰”和“九华龙芽”,...
2024-01-10茶叶初制工艺
珠茶:由于外形呈圆形,珠茶又名“圆炒青”,清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带,故习惯上又称“平炒青”,沿用至今。90年代前,珠茶是浙江省独有的茶类,产区仅限于绍兴市,宁波市 及金华市的部分产茶县,90年代后逐步扩大至全省,继而扩大至安徽、四川、江苏、江西等省市。 珠...
2024-01-10杜仲茶制法工艺
杜仲主产于陕西、贵州等省,近年来浙江也有引种。它是多年生乔木,从开车种到剥取杜仲皮一般需10年,采收皮时,先把树砍倒再剥皮,树的基部又发出新芽,经培育后成为新株。 杜仲皮和叶的主要成分,经分析含有相同的物质,叶的水浸出物约占干物总量的4...
2024-01-10芙蓉春采制工艺
芙蓉春是江苏芙蓉茶场创制的高档机制特种绿茶。该茶以条形茶的紧细和螺形茶的卷曲作为造型的基础,在加工上择取烘青与炒青工艺之长,形成了自成一体的加工工艺和独树一帜的品质风格。芙蓉春茶1998年通过全国茶叶品质统检并获得合格证书,1999年获第3届“中...
2024-01-10浦江春毫采制工艺
浦江春毫是浙江省浦江县农业局茶叶科技人员在80年代创制并获农业部“优质农产品”荣誉证书的名牌产品,在以后的历次复评中,都获得“质量稳定,审定合格”证书。1999年经中国茶叶质量监督检验测试中心检测,理化、卫生等各项指标均符合国家规定标准,并荣获’〖KG-*4〗99中国国际...
2024-01-10瑞草魁采制工艺
瑞草魁产于中国安徽溪县。 采摘:清时至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶。要求不采鱼叶,不采病虫为害叶,不采紫色芽叶,不彩不符标准的芽叶,采茶时应轻采轻放,防止损伤芽叶,一般上午采,及时...
2024-01-10认真做好茶叶封园工作
随着气温的逐渐下降,茶园管理进入封园阶段。茶叶封园是一项十分重要的茶园管理措施,做好封园工作,对来年茶园病虫害发生基数有很好的控制作用。茶农应在采摘结束后,抓紧时间,做好茶园的封园工作,防止封园过迟,气温偏低,影响封园效果。 技术意...
2024-01-10