白茶工艺制作过程
白茶制作工艺简单,不经杀青、揉捻,原料采摘回来后,经过萎凋、干燥两道工序制作而成。白茶属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品,因制成的成品茶芽叶纤细似针,周身披满白毫似雪而命名。 1、采摘 白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地,采摘时间在春季,选取一芽一叶、一芽二叶初展的...
2024-01-10绿茶制作工艺过程
绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,但往往越是简单的东西,要做到更好往往也越难!比如:蛋炒饭(原谅我这个吃货吧..)废话不多说,看正文:一、鲜叶...
2024-01-10白茶制作工艺
白茶制作工艺白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶,外形挺直,自毫显露,芽壮叶嫩,汤色清亮,香气馥郁,滋味鲜醇,营养丰富。其氨基酸含量高达6%-10%,是高档绿茶的2—4倍。白茶性清凉,对人体具有退热降火,保肝、护肾、抗癌、明目等保健功效,是人类最理想的茶叶饮品之...
2024-01-10白茶及制作工艺
白茶,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主要在福建省的一些县市。境内丘壑其夫,常年...
2024-01-10白芽奇兰茶传统制作工艺
白芽奇兰茶是产自于福建漳州乌龙茶,经过晒青、杀青、做青、萎凋、烘培等多道乌龙茶工序精制而成。制作历史悠久,利用传统工艺制成的白芽奇兰茶品质优越,香醇甘爽。工艺传承平和白芽奇兰茶制茶工艺有史依据的传承可追溯到清乾隆年间。200多年来,历代茶农根据白芽奇兰自身特点,探索出...
2024-01-10路灯杆制作过程(路灯灯杆生产工艺)
1、路灯灯杆主杆采用优质钢板(Q235),经大型折弯卷制而成、一次成型,灯杆焊缝光滑、整齐、无毛刺、热镀锌防腐年限大于20年,杆表面再进行彩色喷塑处理,涂层附着牢固、表面光滑。(具体尺寸可以参照图纸,或根据客户提供)2、灯具为压铸铝外壳、高纯铝表面经阳极氧化处理反光器、钢化玻璃防护等级Ip653、光源采用250W钠灯光源。二、各工序:1.下料剪切1.1剪切前首先调整好裁条机的斜度...
2024-02-20茉莉花茶加工工艺过程及质量卫生技术控制
随着我国加入WTO和国内市场规范整治,提高产品质量卫生水平是本企业提高市场竞争力,树立企业质量品牌的关键。本文是本企业花茶加工工艺过程及质量卫生技术控制要点.,供大家参考。一、环境、场所、人员卫生控制 厂区环境要求:厂区附近无污染源,保持整洁。加工场所要求;车间的建筑材...
2024-01-10四冲程发动机工作过程
四冲程发动机,主要的工作过程就是活塞往复运动四个冲程,完成一个工作循环的地方。在工作过程当中,也分为进气、压缩、做功和排气这几个方面。 四冲程发动机在进气冲程的工作过程就是飞轮利用惯性,还要通过连杆带着曲轴带动活塞,从最高点到最高点运行,曲轴旋转180度。这时的进气...
2024-01-10白马毛尖如何制作?白马毛尖采制工艺
白马毛尖是绿茶中的珍品茶叶,很受茶友的钟爱。好茶除了优越的产地环境,还需要精湛的加工工艺。白马毛尖茶必须历经杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、提毫、烘焙七套工艺序。 白马毛尖如何制作?白马毛尖采制工艺 1、鲜叶原料 都是采福鼎大白茶和白毫早品类的芽叶,通常...
2024-01-10名优茶加工的重要过程——干燥
干燥是名优茶香味形成的重要过程,不仅对品质形成和固定起重要作用,也对名优茶产后贮藏有重要的影响,因此正确掌握名优茶干燥技术是非常重要的。名优茶干燥技术应掌握:温度“先高后低、低温长焙”,叶量“先少后多”,翻叶“先勤后少”,程度“香气透发,干度十足”避免高温焙烘,粗放...
2024-01-10制茶的过程和工序?
从采摘开始: 工序 (一) 发酵 茶青采下后,首先要让其「发酵」,这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶的发酵只是放在空气中任其「氧化」,并不需要填加任何物质。 工序 (二) 萎凋 茶青发酵前必须先「萎凋」,就是让茶青消失一部分水分。因为茶青如果很新鲜,空...
2024-01-10名优茶加工的重要过程-干燥
干燥是名优茶香味形成的重要过程,不仅对品质形成和固定起重要作用,也对名优茶产后贮藏有重要的影响,因此正确掌握名优茶干燥技术是非常重要的。名优茶干燥技术应掌握:温度“先高后低、低温长焙”,叶量“先少后多”,翻叶“先勤后少”,程度“香气透发,干度十足”避免高温焙烘...
2024-01-10制茶达人分享:祁门红茶制作过程图解
【正文】祁门红茶的制作过程,也许单单讲述可能很多外行人会不懂,那么不妨从图解看,或许会更容易懂。祁门红茶制作过程1:采摘并分等级祁门红茶的制作过程中,首先是要在清明时节前就采摘,而且是采摘嫩芽,采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。祁门红茶制作过程2:萎凋从祁...
2024-01-10红茶的制作过程
红茶、绿茶及中国茶的差别是在制作过程中发酵程度的不同。其中红茶又可以分为两大类,一类是条形红茶,另一类是碎形红茶。 条形红茶经过采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。 碎形红茶则是经过采摘、收集、萎凋、CTC...
2024-01-10制作红茶的全部过程
红茶、绿茶及中国茶的差别是在制作过程中发酵程度的不同。其中红茶又可以分为两大类,一类是条形红茶,另一类是碎形红茶。条形红茶经过采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。碎形红茶则是经过采摘、收集、萎凋、CTC(切、撕、揉)、发酵、干燥、分类七个主要...
2024-01-10黄山毛峰茶的四道工序炒制过程
黄山毛峰有着抗菌抑菌作用,茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。绿茶不...
2024-01-10祁门红茶的制茶工艺
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,历经萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,随后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。 ...
2024-01-10黄山毛峰的四道工序炒制过程
黄山毛峰是怎么制作而成的?这是很多喜欢喝黄山毛峰茶的亲们所想知道的话题,以下是黄山毛峰的四道工序炒制过程分享!黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、烘焙四道工序。黄山毛峰第一步炒制:系摘清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘标准时开采,每隔2~3天巡回采摘一次,至立夏结束。黄山...
2024-01-10美的冰箱的生产制造过程介绍(代工与自主生产的区别)
随着科技的不断发展,家用电器已经成为了我们生活中必不可少的一部分。冰箱作为厨房中为重要的电器之一,受到了广大消费者的青睐。而在市场上,美的冰箱以其高品质和性价比优势,一直占据着领先地位。那么,这些的美的冰箱是如何生产制造出来的呢?今天我们就来揭秘一下美的冰箱的生产制造过程,以及代工与自主生产的区别。首先,我们要了解美的冰箱的生产制造过程。美的冰箱的生产过程经过了多个环节,包括原材料的采购、零部...
2024-03-14甘露茶的采制工艺
甘露茶的采制工艺: 于每年清明前后,采摘鲜嫩匀齐的一芽一叶初展的芽叶精制而成。其工艺为: 1.三炒:指杀青、炒二青和炒三青; 2.三揉:头揉在杀青后进行,以初卷成条为适度,要细心轻揉保护全芽整叶,二揉在炒二青后趁热揉捻,要掌握先轻、中重、后轻的原则,以防芽断叶碎,三揉在全...
2024-01-10武陵剑兰茶的采制工艺
武陵剑兰茶则是近几年在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下,借鉴西湖龙井茶的炒制工艺,结合该场茶叶鲜叶原料的实际状况而创制的一只扁形名茶,其品质特点为外形扁平光滑,色泽绿翠,汤色黄绿明亮,清香持久,滋味甘醇,叶底嫩黄。1999年在中国茶叶学会组织的第三届“中茶杯”全国名茶评...
2024-01-10霍山黄大茶的制作工艺
霍山黄大茶梗壮叶肥、叶片成条,梗叶相连,形似钓鱼钩,梗叶金黄油润,汤色深黄,叶底黄色,味浓厚耐泡,具有突出高爽的焦香味。其制作工艺如下:一、炒茶:又分生锅、二青锅、熟锅三个阶段。炒茶锅用普通饭锅,砌切三锅相连的炒茶灶,锅倾斜呈25~30度。炒茶扫帚系用竹丝扎成,长1米左右...
2024-01-10蒸青煎茶的制作工艺
蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。 蒸青煎茶的鲜叶原料,宜采摘...
2024-01-10白茶的制造
白茶是一种叶表满披白色茸毛的茶叶,主要品种包括白毫银针、贡眉、白牡丹等。白茶主产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地,浙江、江西、广东也有少量生产。 白茶的茶树品种多为中叶种或大叶种,芽头肥大壮实,芽叶上茸毛密集且不易脱落。制造白毫银针的鲜叶一般只采肥壮单芽或第一真叶...
2024-01-10白茶的味道(白茶的制作工艺)
白茶的味道(白茶的制作工艺),白茶工艺简单,成茶品质好,味道也不错。不仅好喝,饮用还能保健身体健康,是药用价值较高的一款茶品。素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。那么,白茶的口感怎样呢?白茶的味道白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘...
2024-01-10松针保健茶的制作工艺
松树针叶含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素C和K、芦丁以及铁、磷、钙等无机盐。其中维生素K在人体内可促进钙的吸收并调节心脏机能,维生素C可以减少人体内胆固醇的积累。利用松针制成的茶,具有补益人体、控重减肥、提高免疫力和延缓衰老的保健作用。现将松针保健茶的加工技术介绍如下:...
2024-01-10文山包种茶的采制工艺
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。“包种”名的由来:在清光绪初年,因向宫廷进贡,将四市两茶叶用两张方形毛边纸内外相衬包成四方包,以防茶香外溢,外盖茶名及行号印章,光绪帝对此茶赐封为“包种”。 文山包种茶的采制工艺: 雨天不采,带露不采...
2024-01-10白茶制作
1.采摘 安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 2.摊放 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免阳光。摊放目的,一是散发青气、水份,二是提高茶叶品质。三是...
2024-01-10武夷岩茶的制作工艺
武夷岩茶的制作工艺由青上(萎凋)、烘干、焙火等工序组成,属于乌龙茶的制作方法,采用深发酵重焙火做法。青上(萎凋):让茶叶的苦水流失,达到突出香气、滋味的目的,一般人们称之为萎凋或做青。在做青过程中,有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行,多次复杂。摇摆的目的是促进叶边...
2024-01-10