湖北名茶
1.恩施玉露 恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。 恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。茶树代谢旺盛，内...
2024-01-10
湖北四大名茶
湖北四大名茶：青砖茶、恩施玉露、宜红茶和老君眉茶。野生茶遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分。新茶并非越新越好,由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的...
2024-01-10
湖北老青茶等级
湖北老青茶的品质一般分为三个等级，以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿;二级茶也较“二面茶”，鲜叶的茎梗以红梗为主，顶部稍带些青梗，成茶叶子成条，叶色乌绿微黄;三级茶也就是“里茶”，为当年生红梗新稍，不带麻梗，成茶叶面卷皱，叶色乌绿带花。...
2024-01-10
湖北老青茶概述
茶品名称： 湖北老青茶茶品产地： 湖北等地茶品外形：工艺类别： 发酵茶类茶叶类别： 黑茶【简介】老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖...
2024-01-10
湖北研制出茶叶保鲜新技术
湖北民族学院生物研究所研制出茶叶保鲜新技术，并已于日前通过了省级鉴定。湖北民族学院生物研究所于1999年立项进行茶叶保鲜研究，通过反复实验筛选，他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物。这种化合物干燥后吸湿性比茶叶更强，是一种既有除湿作用、又有除氧功...
2024-01-10
湖北老青茶加工方法
老青茶的主要产地在鄂南的蒲沂、咸宁、通山、崇阳、通城等县。老青茶分为三级，鲜叶采割标准按茎梗皮色分：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚），二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带白梗；三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。 老青茶...
2024-01-10
湖北民族学院：茶叶保鲜新技术
近日，湖北民族学院生物研究所研制出茶叶保鲜新技术，并已于日前通过了省级鉴定。 湖北民族学院生物研究所于１９９９年立项进行茶叶保鲜研究，通过反复实验筛选，他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物。这种化合物干燥后吸湿性比茶叶更强，是一种既有除...
2024-01-10
黑茶名品之湖北老青茶
黑茶名品之湖北老青茶: 老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年的...
2024-01-10
适合湖北花卉
湖北境内自然风光秀丽，山清水秀，如画如诗。在这样的自然环境下，培育和生长的花卉也十分美丽。这里将为您介绍适合湖北气候的花卉，让您在花海中畅游，尽情享受自然之美。适合湖北种植的花卉特点湖北气候温和湿润，春夏季节多雨，冬季则干燥。因此适合长势强壮、能够耐受寒冷、湿润气候...
2024-01-10
湖北适合骑行
湖北适合骑行，因为拥有美丽秀丽的自然风光，坡度适中，路况良好。在湖北骑行，不仅可以感受到自然之美，还可以感受到人文之美。这里有很多古迹和美食，让人流连忘返。以下将深入探讨湖北骑行的优势和特点。湖光山色，美景如画湖北是一个典型的中南部省份，充满了山水之美。黄鹤楼、昭君...
2024-01-10
湖北五大茗茶，你都了解么
爱喝茶的茶友都知道，湖北茶的历史悠久，曾是全国茶叶出口三大口岸之一。湖北位于鄂西山地，由于土质富含多种微量元素，加上水质好，湖北的茶品质一流。那么的湖北五大名茶，茶友们都喝过几个呢？ 一、采花毛尖 湖北采花毛尖，产自于五峰县采花乡，这里是著名的“湖北茗茶...
2024-01-10
湖北：居名山精心培育名品茶
“好茶，好喝，不负名山出名茶”。全国知名风景区的众多负责人最近欢聚在武当山，纷纷赞誉武当山特区八仙观村的武当道茶。 八仙观村曾发展80亩茶叶，产的茶不够工夫钱。为提高种茶的经济效益，让农民增收，村支书王富国买回种茶制茶的技术书，潜心研究，又走出去，到全国几大名...
2024-01-10
湖北茶树种质资源鉴定及利用*
摘要 通过对湖北省11份茶树品种资源的适应性、物候期、鲜叶产量、制茶品质及抗寒性等主要经济性状全面鉴定，结果表明，五峰柳叶早、鄂南10号、鹤峰15号、宜红早等品种一叶期分别比福鼎大白茶种(CK)早6～4d；苑香、鹤峰40号、鹤峰6号制绿茶品质优异；鄂南10号、鹤峰15号及苑香等品种分别比C...
2024-01-10
湖北名茶-武当山--武当针井
站点特色 武当山，因一代宗师张三丰所创的武当派而扬名，又因金大侠的精彩描写而真正名扬天下。武当山古名太和山，位于湖北省北部十堰市境内，山势雄伟，面临丹江口水库，背依神农架林区，连绵400多公里。有72峰，主峰天柱峰海拔1612米，其余各峰均倾向天柱，蔚为奇观。自古以来，武...
2024-01-10
湖北竹山县：竹坪乡新建无性系茶叶基地开始栽植
技术人员正在指导茶农移栽无性系茶苗。 近日，竹山县竹坪乡安河口村农民正抓住晴好天气，在县、乡技术人员指导下移栽无性系茶苗。 竹坪乡是我县茶叶主产乡镇，经过几年发展目前该乡无性系茶园面积已达2000余亩，部分茶园已投产见收。为提高茶苗移栽成活率，今年该乡全部采用...
2024-01-10
如何预防茶叶遭受冻害？
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10
茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10
茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴，爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10
茶叶香气评审
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经三...
2024-01-10
井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮...
2024-01-10
茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又...
2024-01-10
10月茶叶农事
一、苗木繁育（短穗扦插） 母本园的茶树品种一定要纯正，生长健壮，无病虫害，插穗前1周左右，摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶，同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液，防治病虫害；短穗随剪随插，当天插完；亩扦插15-20万个短穗，在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 （一）茶叶...
2024-01-10
茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中，抽取代表整批毛茶或精制茶，品质特征的最低数量的茶样，作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确，是否能代表整批茶叶的品质，是保证评审及检验结果，是否能正确的首要工作，由于茶叶具有不均匀性，要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10
茶叶焖大虾
材料：大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制：1.将大虾由背部剖开，洗净虾肠，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；2.待锅烧热后，倒入油，将茶叶挤干水分，放入锅中炸酥，捞出放入红椒、蒜，拌匀放入盘中；3.锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，...
2024-01-10
茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10
