茶叶百变做美食
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条 ，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30...
2024-01-10
茶叶应科学贮藏
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不能一次用完，尤其是散装茶应当重新包装、贮藏。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种：坛贮法 用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好，然后把茶包置于优质陶瓷坛内，中间放块状石灰包。罐贮法 采用目前市售的各种马口铁听，或是原来放...
2024-01-10
沁心茶叶百变做美食
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30...
2024-01-10
茶叶百科：茶叶为什么能解毒？
有网友在后台私下小普：茶叶为什么能解毒？喝什么茶能减肥？今天我们就一起来谈谈茶叶为什么能解毒？为什么要讲这个问题呢？ 因为现在的大气中，掺杂着汽车尾气，各种工业废气，不仅仅是我们呼吸的，连我们吃的都很难是原生态百分百无污染的东西，再加上人体内新陈代谢产生的代...
2024-01-10
彩农茶：茶叶抗癌科学
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明，常喝茶的人群比不常喝茶的人群癌症病发率降低了80%以上。 有科学家曾进行茶叶在动物体内的抑癌试验，给大白鼠喂入茶叶后，并同时喂入人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基...
2024-01-10
从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。 鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。 感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：...
2024-01-10
茶百科：回甘是咋回事儿
大多数人初尝茶味的第一印象便是“苦”，但随后便感受到了一丝“甜”，这便是回甘。 所谓回甘，就是初尝苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织共同作用形成的独特体验。 茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味...
2024-01-10
【茶百科】中期茶的自述
它们站着，没有说话，问它们多时的天天年年，它们却也说不清楚了。但是它们陪伴彼此，经历寒暑，不觉间留下了岁月的几百个圆圆圈圈。 芽在冒，叶子在摇，在顾城的诗里，陪伴就是这么简单而美好…… 它们，是茶树。 我不清楚我自己是谁，但是我去问了，问了很多很多。它...
2024-01-10
茶叶百变做成几款茶美食
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍几款茶美食的制法。茶叶面 条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头 取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至...
2024-01-10
【茶百科】茶叶--泡茶之外的生活用途
我们都知道，茶叶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。那你还知道茶叶的其他用途吗?别急，下面小编将与大家分享茶叶鲜为人知的十大用途，赶紧收藏起来!我国是茶叶的故乡，茶叶的功效在历代“本草”类医书在提及茶叶...
2024-01-10
2022有趣百科冷知识
每个人的认知水平都是不一样的，在不同的认知水平下，就有许多很难解释的事情出现。有趣百科冷知识有哪些你知道吗？下面是小编为大家整理的，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟！有趣的科普冷知识1、眼睛进了灰尘后，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来。2、蜗牛拥有25600颗牙齿，是...
2024-01-10
千金藤素百科知识一览
千金藤素，别称千金藤碱，头花千金藤碱;等，英文名Cepharanthine，下面是小编为大家整理的千金藤素百科知识一览，仅供参考，喜欢可以收藏与分享哟!千金藤素百科知识千金藤素(Cepharanthine)，白细胞增生药，能促进骨髓组织增生，从而升高白细胞。用于白细胞减少症。 可使外周血白细胞增多，动物实...
2024-01-10
天然砂知识百科一览
人们通常把采自于河、湖、海等处的砂石称为河砂、湖砂和海砂,或统称为天然砂。下面是小编为大家整理的天然砂知识百科一览，仅供参考，喜欢可以收藏与分享哟!天然砂知识百科天然砂由自然条件作用(主要是岩石风化)而形成的，粒径在5mm以下的岩石颗粒，称为天然砂。人工砂是石头粉碎形成的。...
2024-01-10
史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为“外形绿、汤水绿、叶底绿”其品质。特点是香气高爽，滋味鲜爽。3.绿茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种...
2024-01-10
环境污染包括什么_百科知识
今天我们来谈谈环境污染包括什么，以下关于环境污染的观点，希望能帮助你找到你想要的百科全书知识。本文目录环境污染包括什么环境污染包括什么环境污染包括什么类型的环境污染？环境污染是什么？环境污染包括什么污染？什么是环境污染？1、空气污染：日常生活中释放的污染大气的主要成...
2024-01-10
茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为“外形绿、汤水绿、叶底绿”其品质。特点是香气高爽，滋味鲜爽。3.绿茶可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?...
2024-01-10
有意思的百度百科知识答题全集
学海无涯讲的是一个人谦逊的态度吧，就算你学得再好，懂的再好，总会有不知道的地区。下边分享一些有意思的科普知识来给大家赏析，希望大家能喜爱。1．在古代的唐代诗人中，被称作“诗圣”是指哪一位作家?答：杜甫2.明代的时候有一位科学家称为李时诊，他写的一本医药学名篇叫什么名字?答...
2024-01-10
茶百科 普洱鲜叶如何分级？
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。普洱茶制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”两类。 普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，云南西南部种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按...
2024-01-10
【茶百科】普洱茶，电脑族的救星！
众所周知，久坐在电脑前电脑的辐射会对人体有所危害，屏幕蓝光也会对视力造成影响。同时，长时间端坐对腰椎间盘会造成伤害。对较为爱美的女士而言，久坐会导致热量消耗降低，是工作族发胖的元凶之一。 茶多酚的抗氧化能力之强早已受到营养学界，医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多...
2024-01-10
茶百科 普洱茶是黑茶吗？
“普洱茶是不是黑茶？”一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶，有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类，今天，我们就从各个方面来辨析普洱茶属不属于黑茶。 什么是黑茶？《中国茶叶大辞典》介绍“：黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，成品茶色呈油黑或...
2024-01-10
茶百科 怎样撬普洱茶？
紧压是普洱茶的特殊工艺之一，也成就了普洱茶的特殊品质，其中以饼茶最为常见。 许多新手拿到普洱茶饼的那一刻，往往是不知所措，很多新茶友不知道怎么把这饼茶分解开，也不知道有工具的存在。有的人会选择用手直接掰开，老茶友则用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。 粗犷必...
2024-01-10
茶百科 普洱茶会过期吗？
说到普洱茶，很多人就会问，普洱茶会过期吗？它的保质期有多长？今天我们就来聊一聊普洱茶到底会不会过期。 1、什么是保质期？ 2011年，国家卫生部对保质期的最新定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，即食品的最佳食用期。最佳食用期是在这段时间内食...
2024-01-10
徽州茶叶提香增效
眼下正是春茶生产季节，在黄山市徽州区光明茶厂生产车间，一项由该区农技人员发明的茶叶“提香”技术，成为了新增的一道工序。据介绍，这项技术成本低、效果好，茶叶上市后价格增长两成以上。 徽州区是黄山毛峰的原产地，现有茶园面积4.2万亩，茶叶收入是当地农民的主要收入来源。近年来...
2024-01-10
茶叶防心梗
据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄...
2024-01-10
茶叶美食法
用茶叶制作菜肴，清淡、滑爽、茶香萦口，不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效，而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋，打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里，加入五香和几粒花椒，加上适量的酱油，放文火上炖煮，待茶汁放出浓郁的香味，...
2024-01-10
茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽，芽壮芽齐产量高，品质优良无公害，早上市场卖好价钱，加强冬管是关键。冬季来临，茶叶逐渐停止生长进入休眠期，此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作，来年增收才有保障。 1、茶树修剪：修剪时...
2024-01-10
马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明，降雨量极不均匀。由于气候的关系，，茶树新陈代谢旺盛，全年茶树新梢无明显的休止状态，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间，所以大部分...
2024-01-10
茶叶栽培技术
综合运用农业技术，满足和控制茶树的生长发育，提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术，是在品种优良环境适宜的前提下，有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施，以调节茶树各生育时期的生理活动，达到高产优质的目的。它包括茶树培育与...
2024-01-10
茶叶香包吸味除臭
喝茶能去油脂降血压，甚至防癌，好处之多，大家都耳熟能详，但茶叶的另类用途，你又知多少呢？其实茶叶的用途很广泛，精明的你，可有兴趣在品茗之余，将茶叶物尽其用呢？A、有效除臭剂茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。方法：（1）首先要将茶...
2024-01-10
盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶：产自贵州雷山的银球茶，就是一种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤，该“银球茶”的特点是...
2024-01-10
茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜，一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可，...
2024-01-10
茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高，茶叶品质也越好；相反，鲜叶原料越老，水溶性...
2024-01-10
