茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥,以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间,为了夺取高产和培育壮芽,应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料,每亩每次可撒施象牌硝基复合肥(三元)15公斤左右(视苗情增减),同时结合修剪。冬前(11月)修剪时,...
2024-01-10茶叶包可除鞋臭
脚臭的人,如果每天晚上脱鞋后在鞋里放个茶叶包,就可以避免异味四散。专家建议,茶叶中的单宁酸能吸收异味,而干燥的茶叶还可以吸收鞋里多余的汗液。有脚臭的人,可以把喝剩下的茶叶“变废为宝”,放在通风处晾干,将晾干后的茶叶装进废旧的丝袜或纱布里做成特制的“除臭剂”,脱鞋后把...
2024-01-10茶叶适期嫩采效益佳
茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓...
2024-01-10评茶叶外形
- 审评外形包括“干看形状,湿看叶底”(冲泡后的湿叶)。干看外形:抓一小撮茶叶散开,使条条暴露在眼前,从形状、大小、色泽,评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶,要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致(要求圆状均为圆状;扁状均为扁状;条状均为条状),表明制茶技术高,采摘...
2024-01-10茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快...
2024-01-10茶叶刺吸性害虫
刺吸性害虫发生特点 1.1假眼小绿叶蝉[Empoascavitis(Gothe)):茶假眼小绿叶蝉属同翅目,叶蝉科,成虫和若虫有明显超嫩性,多栖于嫩叶背面吸汁危害。若虫畏光,怕湿,阴雨天,露水未干不活动,晴天中午由蓬面转入蓬内,有分批孕卵产卵的习性,尤其越冬成虫产卵期可长达1个月之久,故世代重...
2024-01-10茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10茶叶构造
(□SAYYES提供)茶叶依采摘部位不同,而有以下等几种不同的名称:1.花橙黄白毫(FloweryOrangePekoe)2.橙黄白毫(OrangePekoe)3.白毫(Pekoe) 一般而言,茶树顶端部位的茶叶,是属于较上等的茶叶,愈往下部位的茶叶,品质就相对较差。 ...
2024-01-10茶叶保鲜库
途 针对茶叶(包括鲜叶)在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的,是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备产品。 特 点★ 采用国际通用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板,保温防潮,卫生洁净耐腐蚀。★ 国际...
2024-01-10茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为,食用茶叶水煮的大年夜米饭,能摄生保健,延年益寿。白叟吃了可软化血管,降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化,可使血管保持弹性,因此能防中风和抗老化。茶叶中的芳喷鼻物质,可增能人体免疫功效,增加白细胞,从而起到抗癌防癌的...
2024-01-10茶叶内含物——儿茶素
儿茶素是茶叶多酚类物质的主要成分,在茶叶干物质中含量为12%~18%,占多酚物质的70%。我们都知道茶叶具有抗氧化性,原因就在于茶叶多酚类物质。因此,茶叶中儿茶素含量的多少也直接关系到茶叶的品质高低。通过认识儿茶素,更好的为我们挑选茶叶做铺垫。小编带您一起看看儿茶素与茶叶品质究...
2024-01-10茶园光线与茶叶品质
日光照射对任何一种植物的生长的对主要的因素之一,如果地球没有光照也就没有植物的出现,因此茶园光线与茶叶品质的影响是非常重要的。 日光照射之强弱影响茶树生长颇大,与制茶品质有密切关系。 制绿茶之鲜叶需要温和之光线,制包种茶者稍次之,制作乌龙茶及红茶之鲜叶,要...
2024-01-10丘陵茶园茶叶先进技术效益显著
近日,由中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学和湖南湘丰茶业有限公司等单位共同完成的“丘陵茶园茶叶优质安全高效生产技术研究与应用”科研项目通过专家鉴定。专家们认为,该项目开展丘陵茶园生态系统人工设计、新产品研发和名优茶保鲜技术研究,技术上有重要创新,产...
2024-01-10饮茶后嚼茶叶渣可以保护牙齿
喝茶叶剩下的渣,很多人“一倒了之”。殊不知,这可是浪费了一种“天然牙刷”。只要将泡饮过的一小撮茶叶渣放入口中细嚼一分钟后吐掉,再用清水漱净口腔,即可起到清洁效果。持之以恒,可达到防治牙周炎等口腔疾病的效果。但需要注意的是,嚼茶叶的时间以1―2分钟为宜。因为茶叶渣中还含...
2024-01-10茶香浓郁 茶叶馒头
茶叶馒头想必很多人都会吧。每当周末降临时候鄙人都会在家自制点小玩意儿。茶叶的幽香配上洁白松软的馒头大伙们下班可以回家试试:原料:安化松针新茶3g、面粉20g、发酵粉适量做法:1.将松针茶泡成浓茶茶汁晾至35℃,发酵粉放入茶汁中化开。2.用发酵水和面,到不沾手揉光,用湿布盖好醒面...
2024-01-10普洱茶的茶叶鉴别方法
普洱茶的基本鉴别 ,普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?龙灿茶行集团总结如下几种: 查外形 好的普洱茶外形...
2024-01-10茶树茶叶白毒娥
学名 Arczomj50j66(Bremer)属鳞翅目,毒蛾科。别名白毒蛾、花毛虫、毒毛虫等。分布在全国各产茶区。 寄主 茶树、油茶、榛子、柞树等。 为害特点 幼虫食叶成缺刻,致叶片残损不全。有时局部茶园受害重。 形态特征 成虫体长12一15mm,翅展约44mm,雄蛾较雌蛾小,体、翅全白色。翅微带绿色有光泽,中室...
2024-01-10茶园冬季铺草 茶叶体质高产
茶园冬季铺草,可保持水土,减少水分蒸发,增加土壤养分、并能抑制杂草生长。如每亩铺草1500千克,腐熟后提供的氮磷钾养分相当于磷酸铵37.35千克、过磷酸钙12.5千克、硫酸钾7.5千克。茶园铺草后由于肥水供应比较充足,茶芽萌发整齐,产量高、品质好。 (一)备好草料 除带刺的、坚硬枝条不宜使用...
2024-01-10茶香浓郁茶叶馒头
茶叶馒头想必很多人都会吧。每当周末降临时候鄙人都会在家自制点小玩意儿。茶叶的幽香配上洁白松软的馒头啧啧!!!原料:安化松针新茶3g、面粉20g、发酵粉适量做法:1.将松针茶泡成浓茶茶汁晾至35℃,发酵粉放入茶汁中化开。2.用发酵水和面,到不沾手揉光,用湿布盖好醒面发酵,时间视室温而...
2024-01-10从茶叶迈向茶业
十多年的深寒,犹如醍醐灌顶,湘茶顿悟:成也品质,衰也品质。 网上的一次调查,让湘茶无比尴尬。湖南省茶叶品种成百上千,但广大湖南网民,却回答不出一个能在全球叫响的品牌。与“云南普洱”、“西湖龙井”相比,“君山银针”虽名满天下,但它只是品名,而非品牌;只闻其名,难...
2024-01-10品尝茶叶内质
一般用茶,分品茗、喝茶、饮茶和灌茶四种。饮茶方式以 品茗为最高级,除了要求所用茶叶和水质上乘以外,对茶 具和冲泡方式都十分讲究;上口时还得注意动作优美,把 茶杯举至鼻端先闻其香,再悠闲地啜饮。喝茶则次之,用 的茶具也略大些,气氛较自由轻松。敬地说声“请”即可 举杯喝茶下肚...
2024-01-10观赏茶叶品质
您如果希望摄取较多的维他命c,而且喜欢那种新鲜蔬草香味,可以买绿茶。如果觉得绿茶带「菁味」不喜欢,而偏好具兰、桂花的清香,那就买「包种茶」。认为绿茶,包种茶都太「生」,tieguanyin怕自己的胃喝了不舒服,那就选择发酵稍重,香气、甘酵兼具的乌龙茶。喜欢劲道十足,回甘力强,喉韵...
2024-01-10如何辨认极品茶叶
爱饮茶的人,总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友,但苦于对茶叶不甚了解,往往容易被不法茶贩所骗,尤其是极品名茶由于昂贵,更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶,购茶者上当受骗的气愤心情是可想而知的。因此,当你想去购买茶中极品时,一定要仔...
2024-01-10茶叶品质如何鉴定
1:冲泡方法 秤取2.83---3.00公克茶叶放入审茶杯,冲入沸腾之开水约150cc〔茶叶用量为水量的2%〕,加盖静置5-6分钟后,将茶汤倒入审茶碗,供做汤质之品评,茶渣仍留于杯中供做香气之审查。 2:评茶项目 评茶项目大致可分为外观〔形状色泽〕,汤质〔水色,香气,滋味〕及叶底...
2024-01-10实施土壤改良可提升茶叶品质
土壤改良就像是在给茶树补充营养,当营养充足的时候当然会给茶树的生长带来有意的影响,从而提高茶叶的品质和产量。笔者在茶叶生产实践中发现,安溪铁观音之所以有特殊的韵味,除了茶树品种和加工工艺等因素的作用外,更主要的原因还在于产地土壤中含有的特殊矿物质和微量元素,能有效...
2024-01-10要提升茶叶品质可实施土壤改良
推广使用以羊粪为主的农家肥;推广配方施肥,引导茶农施用含微生物有机肥;推行茶园覆盖,保水保土保肥;开展茶园翻耕。安溪铁观音之所以有特殊的韵味,除了茶树品种和加工工艺等因素的作用外,更主要的原因还在于产地土壤中含有的特殊矿物质和微量元素,能有效促进茶树次生代谢,合成...
2024-01-10施肥管理与茶叶品质
茶树施肥,影响茶树生长与制成茶叶品质颇大,例如施用适当氮肥,不但能增加收获量,且增进制茶之色泽及甘味,故在日本之玉露茶以色翠味甘为贵者,系施氮肥。惟对制作乌龙茶及包种茶,如单纯多量施用氮肥,则制成茶叶,色泽深黑,香味反而不佳。是故必须...
2024-01-10茶叶品鉴之葵花宝典(二)
评看叶底 将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,并将叶底拌匀铺开,观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中,将清水漂叶进行观察,常用的术语有: 细嫩;芽头多,叶子长而细小,叶质优嫩柔软。 鲜嫩:叶质细嫩,叶色鲜艳明亮。 匀嫩:叶质细嫩匀齐一致...
2024-01-10茶叶品鉴之葵花宝典之二
尝试味道 茶汤吮入口内,不咽下喉,用舌尖打转两三次,巡回吞吐,斟酌茶的味道,主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等,常用术语有: 浓强:茶汤入口浓厚,有黏舌紧口感觉,刺激性强,具有鲜爽感和收敛性。 鲜浓:鲜快爽适,浓厚而富刺激性。 甜浓:新鲜、甜厚。...
2024-01-10茶叶品鉴之葵花宝典
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列: 品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。 欣赏汤色 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮...
2024-01-10