湖北四大名茶

湖北名茶" title="四大名茶">四大名茶:青砖茶、恩施玉露、宜红茶和老君眉茶。野生茶遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分。

新茶并非越新越好,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

中国汉族人饮茶注重一个品字。茶文化在汉族的生活中,非常重要。武王伐纣,茶叶已作为贡品。隋朝,全民普遍饮茶。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等。

中国十大名茶:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。

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