遵义毛峰茶介绍
遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。其主要特点是:茶片紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿明净,味清醇爽口。遵义毛峰之所以成名,一是茶质好。这一带坡地广阔,山势回缓,温、湿度宜于茶树生长;二是制作工艺独特。每年清明节前后10至15天,茶树经过一冬天可塑性物质的积累,生机旺盛,茶芽如春笋...
2024-01-10
九华毛峰茶的传说故事
九华毛峰又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。相传在唐代末年昭宗天复年间（901～904），有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。结果治好了病。为了方便...
2024-01-10
毛峰茶制作技术
以“三井毛峰”为代表的遂昌毛峰茶具有“条索肥壮，白毫显露，清香高长，滋味鲜爽，汤清绿明”的品质特征。其优异的品质形成得益于得天独厚的自然品质和精细的采制工艺，现就采制要点简介如下： 1、鲜叶采摘摊放：清明前后，采健壮茶树的1芽1叶或1芽2叶初...
2024-01-10
羊艾毛峰茶介绍
羊艾毛峰属于绿茶类名茶，1960年研制成功，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。羊艾毛峰茶外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，锋苗毕露;色泽鲜活，含绿欲滴;内质清香馥郁，滋味清纯鲜爽，汤色、叶底嫩绿匀亮，鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优，色、香、味、形独特，堪称茶中珍品，该...
2024-01-10
九华毛峰茶
九华毛峰茶又名九华佛茶、黄石溪毛峰，是未发酵茶，属绿茶类。九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。九华山是中国四大佛教圣地之一，位于安徽省南部的青阳县，被誉为“圣茶”的九华毛峰就产于此山。安徽省的黄山及九华山都出产毛峰。从品质上说，九华毛峰仅次于黄...
2024-01-10
名茶品鉴：遵义毛峰
外形：紧细圆直，锋苗完整挺秀色泽：翠绿油润汤色：碧绿清亮香气：嫩香持久滋味：清醇爽口叶底：嫩绿鲜活遵义毛峰为绿茶类新创名茶，由贵州省茶叶研究所于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。产于遵义市湄潭县，该地山清水秀，群山环抱，秀丽的湄江穿城而过，素有“小江南”之称。遵义毛峰...
2024-01-10
毛峰茶的审评
毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 审评毛峰茶，在外...
2024-01-10
贵州遵义毛峰绿茶
贵州遵义毛峰绿茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。其主要特点是茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。 贵州遵义毛峰绿茶之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜...
2024-01-10
九华毛峰的由来
传说，唐末时，有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行，修行期间不食米粮，仅以野草、野果等为食，日子一久，出现了头晕身肿的病症，无奈，二人只好自寻草药医治，结果发现将采回的茶叶煮饮后，病症有逐渐减轻的趋向，一段时间后居然“药”到病除。此种茶叶即是九华毛峰。话说金...
2024-01-10
雁荡毛峰绿茶的传说
雁荡毛峰又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，产于浙江省东清县境内的雁荡山。属烘青绿茶，上等雁荡毛峰实为一种芽茶或毛尖茶。雁荡山高、雨多、气寒、雾浓，著名产茶区龙渊背、斗蟀(室)洞及雁湖岗等均位于海拔800米以上，因气温低，茶芽迟发，采摘节候推迟，为雁山茶之特点，其...
2024-01-10
安徽省特色名茶——黄山毛峰
为历史名茶，属绿茶类。创制于清光绪年间，由黄山云雾茶演变而来。日本西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”主产区位于黄山市黄山风景区和黄山区（原太平县）的谭家桥、三岔、汤口、芳村、冈村、焦村；徽州区的富溪、...
2024-01-10
品茗黄山毛峰茶的技巧
黄山毛峰有着抑制动脉硬化作用，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用，因此常常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。绿茶有利于抑止心血管疾病：茶多酚对身体脂肪代谢起着至关重要作用。身体的胆固醇、三酸甘油脂等占比高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增...
2024-01-10
黄山毛峰的特点，品饮黄山毛峰茶
黄山毛峰的特点：黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;茶汤颜色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、...
2024-01-10
怎样不同黄山毛峰茶的好坏
黄山毛峰里面的丰富茶多酚物质能够刺激口腔唾液的分泌，能够造成清凉感，有生津止渴的作用，夏季喝是比较好的清凉下火茶。绿茶的加工，容易分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，大部分是在没有酶...
2024-01-10
黄山毛峰怎么洗茶？
黄山毛峰属于绿茶，正常来说是不需要洗茶的，但是在实际黄山毛峰冲泡的过程中，如果用水先浸润茶叶，并且快速出汤的话，可以达到醒茶的作用，可以让茶叶舒展到最佳的状态下再冲泡，有利于茶汤口感、香味的释放。黄山毛峰属于绿茶，是我国的十大名茶之一，其外形微卷曲，形似雀舌，绿中泛...
2024-01-10
黄山毛峰茶的故事，黄山毛峰的传说
黄山市农业委员会依照“黄山毛峰源产地地域防护”划分出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。 黄山毛峰茶的故事，黄山毛峰的传说 明朝天启年间，江南黟县新任县熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，...
2024-01-10
黄山毛峰茶的选购介绍
黄山毛峰，产自安徽省黄山市，生于高山云雾之间，茶叶选自清明谷雨时节出生的尖端嫩芽，再经由手工炒制而成，茶叶微卷，白毫显露，冲泡后，清碧微黄，闻之，香气悠长，入喉则醇厚、回甘，清透、雅正，在色香味上都谈得上是茶中极品。绿茶有利于防范和治疗辐射损伤：茶多酚及其氧化产...
2024-01-10
黄山毛峰茶茶史,黄山毛峰的发展历史
黄山毛峰有着美容护肤作用，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能消除面部的油腻，收敛毛孔，有着消毒、灭菌、抗皮肤老化，降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。绿茶有利于延缓衰老：茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多...
2024-01-10
爱茶更要懂茶！为您支招——如何鉴别黄山毛峰茶的优劣
黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要!今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧...
2024-01-10
黄山毛峰茶的鉴别技巧，如何辨别
黄山地区，因为山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州...
2024-01-10
峨眉毛峰茶的产地
峨眉毛峰茶的产地在四川省雅安市雨城区凤鸣乡，属于绿茶类。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市，出口日本、香港等国家和地区。 峨眉毛峰茶产地...
2024-01-10
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。云、松、石的统一，构成了神秘莫测...
2024-01-10
峨眉毛峰原名凤鸣毛峰？产于雅安？
绿茶的加工，简易分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，大部分是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，因而形成了绿茶的品质特征。 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破...
2024-01-10
黄山毛峰的采摘基准：一芽一叶初展！
黄山毛峰内里的丰厚茶多酚物质能够刺激口腔唾液的代谢，能够形成清冷感，有生津止渴的效用，夏日喝是比较好的清冷下火茶。 黄山毛峰的采摘时间，是在每一年清明谷雨间，选摘优良品种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初展肥壮嫩芽为原材料，再通过手工炒制，废品茶品质优良，其...
2024-01-10
黄山毛峰茶的采摘工艺
黄山毛峰有着延缓衰老作用，多酚有着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚消除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应，消除活性酶的作用。据日本奥田拓勇...
2024-01-10
黄山茶叶０７年产值净增1亿元
黄山市是全国著名的产茶区，茶叶是黄山市农村经济的支柱产业,全市120万农业人口中，茶农占70万，茶园5万多公顷，产量产值均占全省40%左右。 安徽省黄山市２００７年茶叶经济攀升新高峰。全年茶叶产量2.2万吨，产值7.5亿元，实现茶叶产值连续4年每年净增1亿元以上；茶园亩产值首次突破1000元...
2024-01-10
黄山毛峰茶的挑选技巧
黄山市农业委员会依照“黄山毛峰源产地地域防护”划分出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。喝绿茶的那时还需要注意这些事情：对咖啡因敏感的人，建议少量摄取，1天不用超过6杯，并且在睡前6小时内不用喝茶。若是保健目的饮茶，建议...
2024-01-10
黄山毛峰有机茶的种植技术
黄山毛峰茶时中国十大名茶之一，具有悠久的历史，在光绪元年漕溪谢正安所创制的。有机黄山毛峰茶时一种是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。现在就来看看黄山毛...
2024-01-10
黄山毛峰茶如何鉴赏，黄山毛峰的品质鉴赏
黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州...
2024-01-10
识别黄山毛峰茶的好坏
白毫披身，芽尖峰芒，鲜叶采自黄山高峰的黄山毛峰茶是中国著名的历史茶品之一，黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰茶品质有好坏之分，我们要如何区别黄山毛峰茶的好坏呢? 黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽...
2024-01-10
黄山毛峰茶的等级辨别
黄山毛峰有着抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。新鲜绿...
2024-01-10
黄山毛峰茶的历史和发展历程
黄山毛峰的特点：黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;茶汤颜色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、...
2024-01-10
