黄山毛峰的冲泡方法介绍
黄山毛峰距今巳有几百年的悠久历史，在光绪年间谢裕大茶庄所创制而打下比较成形的基础上，新中国建立后进行了产地,地理位置做了统一按排和确定。根据黄山的地理和气候把海拨700米至800米区域内的桃花峰,紫云峰,云谷寺,松谷庵,吊桥庵,兹光阁为特级黄山毛峰生产地，另外周边的汤口,岗村,杨...
2024-01-10
毛峰的种植方法
种植毛峰要先选择无性系良种毛峰，将种植行距控制在1.5米左右，栽种方式建议选择双条种植。种植毛峰前将底肥施加充足，茶苗较长的主根要适当剪短，在插苗前要将苗圃浇湿，再选择晴朗、气温适中的天气移栽树苗。 种植毛峰的方法 种植毛峰需要从毛峰品种中选择无性系良种，种植的行距...
2024-01-10
信阳毛尖茶的冲泡方式
一杯上好的信阳毛尖，不仅需要好品质的信阳毛尖茶，也需要一壶好水，更需要正确的信阳毛尖冲泡方法。曾有俗话说:“车云山顶茶，浉河中心水”，这句话虽原指好茶好水泡出一杯香茗，其实这中间茶叶冲泡的步骤也是决定能否泡出茶文化的重要性因素。信阳种茶已有两千多年的历史，信阳毛...
2024-01-10
大庸毛尖冲泡方法
大庸毛尖茶营养价值高，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等多方面的功效，饮用对身体有一定的好处。而且，大庸毛尖茶口感滋味也十分不错，有高山区天然的清香，滋味浓郁甘爽。不过泡饮的时候要按照正确的方法冲泡，这样泡出来的茶汤口感才会更好。下面，就给大家介绍下大...
2024-01-10
黄山毛峰茶冲泡方法,黄山毛峰的冲泡技巧
黄山毛峰有着亢奋作用，茶叶的咖啡碱能亢奋中枢神经系统，帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且...
2024-01-10
都匀毛尖的冲泡方式
一般可以选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，冲泡后的都匀毛尖口感香醇浓郁，顺滑回甘，香气馥郁持久，高香清扬，饮上一口，沁人心脾。都匀毛尖的冲泡方法：大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡，因为其叶芽娇嫩。烫杯：在杯子里注入适量...
2024-01-10
毛峰茶的审评
毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 审评毛峰茶，在外...
2024-01-10
祁门红茶和黄山毛峰的鉴别方法
祁门红茶产于祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 黄山毛峰产于黄山脚下。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油...
2024-01-10
兰溪毛峰茶的冲泡步骤及品鉴技巧
兰溪毛峰茶冲泡后即还其茶芽之原形，汤色碧绿如茵，清沏甘爽明亮，旗枪交错杯中，香气芬芳扑鼻，清高幽远鲜爽，品茗滋味醇和，饮后有回甜，香流齿颊间，清妙不可言。对于爱喝兰溪毛峰茶的人来说，你知道兰溪毛峰茶的冲泡步骤及品鉴技巧是什么呢？ 兰溪毛峰茶的冲泡步骤 1、...
2024-01-10
冲泡黄山毛峰茶时需要注意的事项
黄山毛峰茶的冲泡时长：冲泡黄山毛峰通常也就是3到10分钟，泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人的身体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时长可短些;...
2024-01-10
黄山毛峰茶冲泡茶及其品饮的几大误区
黄山毛峰有着抑制动脉硬化作用，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用，因此常常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，指的是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的...
2024-01-10
沩山毛尖怎么冲泡？沩山毛尖的冲泡方法
沩山毛尖是一种黄茶叶，品质风格独特，冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，是不错的茶品。如果要喝沩山毛尖茶的话，要注意采取正确的方法冲泡，这样泡出来的茶汤滋味才会更佳。那么，沩山毛尖怎么冲泡？下面就给大家介绍下沩山毛尖的冲泡方法。 沩山毛尖的冲泡...
2024-01-10
九华毛峰茶的传说故事
九华毛峰又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。相传在唐代末年昭宗天复年间（901～904），有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。结果治好了病。为了方便...
2024-01-10
冲泡高桥银峰的“汤侯”
高桥银峰香醇宜人，滋味鲜爽，是我国绿茶中的经典茶品，要品味一杯具有浓郁醇香的高桥银峰，冲泡方法是关键。以下小编为您介绍冲泡高桥银峰的“汤侯”。古人对于“汤候”的要求是 有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高，会...
2024-01-10
冲泡高桥银峰茶叶用量应因人而异
高桥银峰香韵独特宜人，深受广大消费者喜爱，然而要泡出一杯香醇鲜爽的高桥银峰，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶...
2024-01-10
泡茶时间长短与茶叶品质和饮法有关
据河南省茶叶协会高级顾问李伟介绍，泡茶时间的长短，与茶叶原料老嫩和饮用方法密切相关。要因茶而异，以茶汁浸出，而又不损害其色香味为度，这就是最合适的时间。如压制茶中的砖茶、紧茶、六堡茶，一般都是煮后喝，时间可长一些，10分钟，直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍...
2024-01-10
爱茶人必知的最全茶叶冲泡法
黑茶浓郁厚实； 白茶清淡爽滑； 黄茶清香甘甜； 绿茶清新宜人； 青茶变化多端； 红茶醇厚甘美。 不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方。顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶通窍、养肤、清心等神奇效用。 中国茶类划分有多种方法，根据制...
2024-01-10
茶叶久放有杂味？试试这样泡
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。 所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。 方法...
2024-01-10
茶叶冲泡后香气不一
品鉴茶叶从色泽、香气、滋味、形态四个大方面入手，以干茶和湿茶两种状态分别判断茶叶质量，而冲泡后的茶叶香气亦是其中之一。每一种茶叶的香气都不同，这是为何。茶香不一的原因茶叶冲泡后会挥发出各种不同的香气，这主要是茶叶片含有芳香物质。芳香物质在茶叶中的含量并不多，一般鲜...
2024-01-10
泡出茶叶真滋味
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，若仍然放1/4，第一道在缩短时间后...
2024-01-10
茶叶冲泡三次为度
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。日常生活中，人们常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了；普通红、绿茶常可冲泡3~4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是取决于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶叶的味道冲泡出来，越粗老完...
2024-01-10
冲泡时哪些因素会影响茶叶口感？
如今人们的生活中已经离不开喝茶，很多人都会自己在家泡茶，有时候泡出来的茶的口感会稍有不同，那又是什么因素影响了茶叶口感呢？ 会影响茶叶口感的因素主要是茶叶的冲泡及存储 1.投茶量 泡茶时，投放的茶叶量是很有讲究的，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶...
2024-01-10
茶叶鉴别冲泡贮藏方法
2． 春茶、夏茶和秋茶的鉴别 春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。 现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下： a. 干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶...
2024-01-10
不同茶叶的冲泡方法大全
黑茶浓郁厚实； 白茶清淡爽滑； 黄茶清香甘甜； 绿茶清新宜人； 青茶变化多端； 红茶醇厚甘美。 不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用，下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡...
2024-01-10
冲泡茶叶选择用纯净水
三成以上的茶叶存在铅含量超标，专家表示 这并不是大问题，正确选择冲泡用水即可防止危害。茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素，它们有很强的解毒和抗氧化功能。有的茶叶之所 以铅含量超标，罪魁祸首是环境污染。但茶叶是通过冲泡成茶水而进入人体的，铅是重金属，...
2024-01-10
