黄山毛峰茶合适泡几回 黄山毛峰茶合适泡几回
黄山毛峰茶" title="黄山毛峰茶">黄山毛峰茶合适泡几回 黄山毛峰茶合适泡几回
3-4次。黄山毛峰冲调3-4次就好啦，俗话说的好：头道的水，二道的茶，三道四道的赶紧爬。那这话说的意思便是第一次冲调出的茶汤并不是比较好的，第二次冲调的味儿正好，再到三次、四次水就可以了。泡久了会让茶的口感不好了，香味会变浅。
黄山毛峰的特性
黄山毛峰是中国十大名茶之一，归属于绿茶叶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此又被称为徽茶。由清朝清朝光绪谢裕大茶行所研制。每一年清明谷雨，选摘优良品种油茶树“黄山市种”、“黄山市大叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作翻炒，该茶外型微卷发，状似雀舌茶，绿中发黄，银毫显出，且含有金黄鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，茶汤颜色清碧淡黄，芽叶黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为久制茶贡眉披身，芽头峰芒，且茶青采自黄山市高峰期，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的识别方法
一、外观设计：黄山毛峰的索条细扁，青翠中略泛偏黄，颜色光亮明亮；尖芽紧偎叶中，形近雀舌茶。干茶叶芽的芽峰应显出，芽毫多则为佳品，芽峰隐匿、芽毫少时质差。一级黄山毛峰泡开后芽叶会垂直漂浮于水里，进而缓缓下移，芽挺叶嫩。
二、香味：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶靠近鼻端，嗅之有纯鲜清爽之感，或者有类似兰花香、栗子香气。
三、茶汤颜色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶水于另一碗内。倘若上品的黄山毛峰，茶汤颜色清亮光亮，呈淡绿或黄绿色，并且清而不浊，香味浓香叶长。
四、味道：黄山毛峰喝进口的中，一般会觉得味正浓则不苦，回味无穷甘爽。
五、芽叶：黄山毛峰干茶经冲调去汤后留下的芽叶品绿肥硕，结实圆润，匀称成朵，整体鲜艳。
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