普洱茶并非越陈越好
近年来，茶市场上的“陈茶热”一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾客眼中，普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末，记者在马连道御茶园等地采访了解到，普洱茶虽有一定的保健功效，却并非如宣传中那样神秘。分类不同?差价...
2024-01-10
简论：普洱茶越陈越香的主要原因
“越陈越香”是普洱茶的精神，但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消费者似是而非的高论，没有几十年亲身经历,怎么能成为传道授业解惑的“专家”，可惜多数都是近些年才接触普洱茶。一.普洱茶的价值体现：普洱茶“活”的特性...
2024-01-10
普洱茶为什么会越陈越香？原理是什么？
一、普洱茶陈化的概论普洱茶具有“陈化生香”的特点，与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓储，而且随着贮藏时间的延长，品质可以得到显著提高，具有良好的投资增值功能，如今，普洱茶仓储陈化已发展成为的重要产业。普洱茶陈化的作用在适宜的条件下，在一定的贮藏期内，普洱茶品质呈上升变...
2024-01-10
彩农茶：不是所有的普洱茶都能越陈越香！
越陈越香是普洱茶专有的一个特质。在我国所有食品标准中，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在保质期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。 “越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，...
2024-01-10
陈茶不一定都是好茶，“越陈越香”可能让你踩雷！
越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。但是并不是所有的茶都越老越好，“土豪”茶友购茶前还应多学习茶知识，才能避免“赔了夫人又折兵”。 重金购买老红茶被指“...
2024-01-10
彩农茶：普洱茶为什么能越陈越香？
普洱茶在存储过程中，功能物质和呈味物质具体会发生些什么样的变化？ 茶叶储存过程中的规律性变化，目前还处在研究之中，尚没有确切的研究结果。 简单来讲，茶的品质和功能成分是重叠的，影响存放品质的三大物质是多酚类、氨基酸类、生物碱类。普洱茶在存放过程中，多酚类...
2024-01-10
这样的普洱茶，才会“越存越好”“越陈越香”
普洱茶因其茶类的独特性，使其具备在一定时期内“越陈越香”的独有特征，但普洱茶真正能够做到“越陈越香”的却少之又少。 从原料选择到压制成饼再到仓储，普洱茶的口感受到哪些环节的影响，才造就了其“越陈越香”的特质呢？ 优质的原料 “取茶应取其内质丰富的多少为...
2024-01-10
乌龙茶也能“越陈越香”吗？
提问：乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗？ 回答该问题所需知识点： 一、越陈越香的定义 二、乌龙茶与普洱茶的区别 三、狭义的“回甘” 四、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力 越陈越香的定义 首先说明，这里说的“越陈越香”狭义地指代汤质...
2024-01-10
越陈越香和陈香是一回事吗？
在原料优质，工艺正确，仓储科学的前提下，普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，“越香”指的就是香气。 普洱茶分生茶和熟茶，二者以工艺为区分依据，滋味口感有所差异，香气也不同。普洱茶的香气类型可分为三大类：品种香、工艺香及时间香。品种香顾名思义就是茶树的生长区域结合...
2024-01-10
“越陈越香”并非没界限，普洱茶其实也有保质期
► 对普通的消费者而言，普洱茶总显得高深莫测。很多人没有喝过普洱，但知普洱没有保质期的障碍，越存越香，这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱价格越高。► 有话语权的人们会力推这一理论，假设一款普洱存了好几十年后不好喝，能有“茶叶质量不好”和“仓储不佳”这两个强有力...
2024-01-10
海拔越高，茶叶品质就一定越好吗？
高山云雾出好茶，这是茶友们都知道的常识，我国传统名优茶产区，大多来自高山地区。 那么问题来了，是不是海拔越高，茶越好呢？在茶叶市场良莠不齐的圈子里，很多人都会被一些放大的噱头所迷惑。甚至可以说是雾里看花，一双慧眼真的需要长久的打磨锻炼。 对于新茶客来说，...
2024-01-10
茶叶越耐泡，品质越好吗？
那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？ 是不是越耐泡茶就越好？ 耐泡一定是好茶吗？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有...
2024-01-10
红茶真的是越陈越好吗？
不知道具体从什么时候开始，以普洱茶为主的黑茶类大行其道，大有称霸茶界的态势，因此才有“茶叶越陈越香”这个荒谬说法的频繁出现，好多初学喝茶的茶友被误导，而忽略了这种说法是有前提的现实。这种说法在以黑茶类为代表的有后发酵价值的茶上才算适用。 正山小种的形成，有一...
2024-01-10
越耐泡的茶叶，品质越好吗？
喝茶时，我们往往非常关心它能泡几次，因为这代表着一款茶的品质能够持续多久。 有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢？ 喝茶喝的是叶片里面的内含物，我们可以想象一下，有一个装酸奶的杯子，我们用吸管每吸一次，就是一泡茶，如果装的满...
2024-01-10
大豆纤维被是颜色越深越好吗
说到大豆最近很热，不仅小红皮书推，而且是主要工作室的热风格，所以很多朋友已经买了，但因为市场上销售的纤维质量参差不齐，所以大豆纤维颜色越深越好，成为你最喜欢的问题，一起看看。大豆纤维越深越好吗？一般来说就是这样。大豆纤维被子的颜色越深越好。很多朋友都很好奇。他们买的...
2024-01-10
茉莉花茶中干花越多质量越好吗
真正的花茶，是茶坯（花茶的茶叶原料）经过鲜花窨制而成的。窨制，就是茶坯经过烘干、冷却，再放入适量的鲜茉莉花，闷存一定时间，利用茶叶的吸附性，充分吸收花的香气，然后把花筛出，再将茶叶烘干，即为成品茉莉花茶。高级茉莉花茶要窨3-5次，甚至7次...
2024-01-10
十句话，告诉你普洱茶能做什么？
今天就为亲们把喝普洱茶滴理由多多滴列出来，不为别的，就为让更多的人快快皈依“茶道”，开启健康人生。(*^__^*)嘻嘻…… 1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，和喝饮料差不多； 2、普洱茶能提神（说的是生茶），这个一些以提神为主的茶差不多，和咖啡差不多，和烟差不多； ...
2024-01-10
普洱茶|向葡萄酒学习什么
普洱茶与葡萄酒有很多类似之处，比如通过陈放可以提高品质，不同产地产品风格不同等。我们能否借鉴该制度，对普洱茶进行研究，按照国家地理标志产品有关规定，制定出我国普洱茶规范的认证和管理体系。 19世纪末20世纪初，葡萄酒同样面临生产中的舞弊行为和产品价格下滑的危机。为了...
2024-01-10
为什么普洱茶饼要紧压而不散存
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶饼要紧压而不散存?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的...
2024-01-10
喝普洱为什么会浑身发热，茶气到底是什么？
《神农本草经》上所记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶之茶气，对疏通经络起到一个较为明显的作用。 什么是茶气 茶气，作为一种喝茶的主观体验，每个人的身体状况不同，对茶气的敏感度也不尽相同。从医学生理角度去窥探茶气，实质是茶进入人体后引起的药...
2024-01-10
春夏季节如何存储普洱茶?
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚，因此云南普洱茶随了是需要时间之外，还需要让其转化的存储空间。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的最佳地点，但并不是每一位茶友的生活地点都具有这样的气候条件。小编就来...
2024-01-10
普洱茶为什么可以成为冬季的最佳饮品？
中医认为:“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵乎御寒保暖”，普洱茶茶性温和，因而冬天喝茶以普洱为上品，尤其是熟普，冬饮普洱可暖人养胃润心，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用，其养胃的原理主要有以下三方面： 1、普洱茶熟茶具有...
2024-01-10
为什么要将普洱茶紧压成饼状呢？
喝普洱茶的时候我们会有疑问，为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢?或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输，其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。第一普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。第二普洱茶紧压...
2024-01-10
为什么说普洱茶的历史悠久？
【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋?常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。 【中古初...
2024-01-10
为什么普洱茶可以养颜？
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。 普洱茶为什么可以养颜?现在知道了吧，不要以为陈年的普洱茶，只是口感好罢了，存放时间越久的普洱茶的美容功效越好，并且减肥效果甚佳，但是购买的时候一定要到知名的茶叶店选购，以免被骗。...
2024-01-10
普洱茶为什么可以养颜?
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。也许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢?今天小编就为您解答普洱茶为什么可以养颜。其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过...
2024-01-10
