普洱茶并非越陈越好
近年来，茶市场上的“陈茶热”一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾客眼中，普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末，记者在马连道御茶园等地采访了解到，普洱茶虽有一定的保健功效，却并非如宣传中那样神秘。分类不同?差价...
2024-01-10
简论：普洱茶越陈越香的主要原因
“越陈越香”是普洱茶的精神，但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消费者似是而非的高论，没有几十年亲身经历,怎么能成为传道授业解惑的“专家”，可惜多数都是近些年才接触普洱茶。一.普洱茶的价值体现：普洱茶“活”的特性...
2024-01-10
普洱茶为什么会越陈越香？原理是什么？
一、普洱茶陈化的概论普洱茶具有“陈化生香”的特点，与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓储，而且随着贮藏时间的延长，品质可以得到显著提高，具有良好的投资增值功能，如今，普洱茶仓储陈化已发展成为的重要产业。普洱茶陈化的作用在适宜的条件下，在一定的贮藏期内，普洱茶品质呈上升变...
2024-01-10
彩农茶：不是所有的普洱茶都能越陈越香！
越陈越香是普洱茶专有的一个特质。在我国所有食品标准中，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在保质期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。 “越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，...
2024-01-10
陈茶不一定都是好茶，“越陈越香”可能让你踩雷！
越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。但是并不是所有的茶都越老越好，“土豪”茶友购茶前还应多学习茶知识，才能避免“赔了夫人又折兵”。 重金购买老红茶被指“...
2024-01-10
彩农茶：普洱茶为什么能越陈越香？
普洱茶在存储过程中，功能物质和呈味物质具体会发生些什么样的变化？ 茶叶储存过程中的规律性变化，目前还处在研究之中，尚没有确切的研究结果。 简单来讲，茶的品质和功能成分是重叠的，影响存放品质的三大物质是多酚类、氨基酸类、生物碱类。普洱茶在存放过程中，多酚类...
2024-01-10
这样的普洱茶，才会“越存越好”“越陈越香”
普洱茶因其茶类的独特性，使其具备在一定时期内“越陈越香”的独有特征，但普洱茶真正能够做到“越陈越香”的却少之又少。 从原料选择到压制成饼再到仓储，普洱茶的口感受到哪些环节的影响，才造就了其“越陈越香”的特质呢？ 优质的原料 “取茶应取其内质丰富的多少为...
2024-01-10
乌龙茶也能“越陈越香”吗？
提问：乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗？ 回答该问题所需知识点： 一、越陈越香的定义 二、乌龙茶与普洱茶的区别 三、狭义的“回甘” 四、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力 越陈越香的定义 首先说明，这里说的“越陈越香”狭义地指代汤质...
2024-01-10
越陈越香和陈香是一回事吗？
在原料优质，工艺正确，仓储科学的前提下，普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，“越香”指的就是香气。 普洱茶分生茶和熟茶，二者以工艺为区分依据，滋味口感有所差异，香气也不同。普洱茶的香气类型可分为三大类：品种香、工艺香及时间香。品种香顾名思义就是茶树的生长区域结合...
2024-01-10
“越陈越香”并非没界限，普洱茶其实也有保质期
► 对普通的消费者而言，普洱茶总显得高深莫测。很多人没有喝过普洱，但知普洱没有保质期的障碍，越存越香，这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱价格越高。► 有话语权的人们会力推这一理论，假设一款普洱存了好几十年后不好喝，能有“茶叶质量不好”和“仓储不佳”这两个强有力...
2024-01-10
海拔越高，茶叶品质就一定越好吗？
高山云雾出好茶，这是茶友们都知道的常识，我国传统名优茶产区，大多来自高山地区。 那么问题来了，是不是海拔越高，茶越好呢？在茶叶市场良莠不齐的圈子里，很多人都会被一些放大的噱头所迷惑。甚至可以说是雾里看花，一双慧眼真的需要长久的打磨锻炼。 对于新茶客来说，...
2024-01-10
茶叶越耐泡，品质越好吗？
那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？ 是不是越耐泡茶就越好？ 耐泡一定是好茶吗？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有...
2024-01-10
红茶真的是越陈越好吗？
不知道具体从什么时候开始，以普洱茶为主的黑茶类大行其道，大有称霸茶界的态势，因此才有“茶叶越陈越香”这个荒谬说法的频繁出现，好多初学喝茶的茶友被误导，而忽略了这种说法是有前提的现实。这种说法在以黑茶类为代表的有后发酵价值的茶上才算适用。 正山小种的形成，有一...
2024-01-10
越耐泡的茶叶，品质越好吗？
喝茶时，我们往往非常关心它能泡几次，因为这代表着一款茶的品质能够持续多久。 有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢？ 喝茶喝的是叶片里面的内含物，我们可以想象一下，有一个装酸奶的杯子，我们用吸管每吸一次，就是一泡茶，如果装的满...
2024-01-10
大豆纤维被是颜色越深越好吗
说到大豆最近很热，不仅小红皮书推，而且是主要工作室的热风格，所以很多朋友已经买了，但因为市场上销售的纤维质量参差不齐，所以大豆纤维颜色越深越好，成为你最喜欢的问题，一起看看。大豆纤维越深越好吗？一般来说就是这样。大豆纤维被子的颜色越深越好。很多朋友都很好奇。他们买的...
2024-01-10
茉莉花茶中干花越多质量越好吗
真正的花茶，是茶坯（花茶的茶叶原料）经过鲜花窨制而成的。窨制，就是茶坯经过烘干、冷却，再放入适量的鲜茉莉花，闷存一定时间，利用茶叶的吸附性，充分吸收花的香气，然后把花筛出，再将茶叶烘干，即为成品茉莉花茶。高级茉莉花茶要窨3-5次，甚至7次...
2024-01-10
你喝普洱茶是什么理由？
一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗】 二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】 三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治的三...
2024-01-10
喝普洱茶后发热出汗是为什么？
人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量(热量)。普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出...
2024-01-10
秋季喝普洱茶应注意些什么？
普洱茶的不一样形态，究其原因，主要是茶叶表面的氧化反应和茶饼内部的微生物之间的酶促反应，压制后，内部有一个相对而言较为密闭的空间，这个空间有利于茶叶内的微生物和酶相互作用，因而促进茶叶的后期转化。黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、...
2024-01-10
普洱茶”挂杯“之说，什么鬼？
“挂杯”究竟是什么起初，“挂杯”一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear“泪滴”的现象。这种“泪滴”象一条条小河，缓缓流下，在法文中则称之为...
2024-01-10
普洱茶忌与什么同吃
普洱茶忌与什么同吃?许多人都晓得，饮茶的那时是有相应的忌讳事项的，可是相对于普洱茶所须要忌讳的事项却不是那样的理解，下面去具体的看一下! 普洱茶，曾作为皇室位置的标志，每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效，上至天子皇后，下至王公贵胄，都...
2024-01-10
普洱茶为什么会两颊生津？
当我们在品饮普洱茶的时候，普洱茶都会给我们带来不同的感受，味觉上也好，体感也罢，都会有很多的区别。茶汤入口后，口腔里面会有唾液分泌出来，这在普洱茶专业术语里面为生津，那普洱茶为什么会两颊生津？ 茶叶内含成分中，茶单宁和某些其他成分能刺激口腔内壁紧束收敛，形成...
2024-01-10
电脑上班族为什么要多喝普洱茶呢?
现代生活中的人们在工作的几乎是要依靠电脑辅助的,而且大部分时间会在电脑前长时间工作的.听说普洱茶多喝对电脑族效果比较好，不知道为什么有这样的说法?电脑一族为什么要多喝普洱茶呢?众所周知电脑前辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到...
2024-01-10
为什么普洱生茶会苦涩？
茶叶带有“苦涩味”的原因主要是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。 茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。 茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在...
2024-01-10
十句话，告诉你普洱茶能做什么？
今天就为亲们把喝普洱茶滴理由多多滴列出来，不为别的，就为让更多的人快快皈依“茶道”，开启健康人生。(*^__^*)嘻嘻…… 1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，和喝饮料差不多； 2、普洱茶能提神（说的是生茶），这个一些以提神为主的茶差不多，和咖啡差不多，和烟差不多； ...
2024-01-10
普洱茶|向葡萄酒学习什么
普洱茶与葡萄酒有很多类似之处，比如通过陈放可以提高品质，不同产地产品风格不同等。我们能否借鉴该制度，对普洱茶进行研究，按照国家地理标志产品有关规定，制定出我国普洱茶规范的认证和管理体系。 19世纪末20世纪初，葡萄酒同样面临生产中的舞弊行为和产品价格下滑的危机。为了...
2024-01-10
