普洱熟茶是什么茶？
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工制作而成的茶。是一款不仅口感香醇，还具有保健效果的养生茶。普洱熟茶的制作先是由杀青、揉捻、烘干、渥堆等工序制作成普洱毛青，再经过蒸压、干燥等工序制成成品熟茶。采摘可分为人工采摘和机械采摘，采摘标准一般可分为...
2024-01-10
什么是普洱生茶
什么是普洱生茶<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p0959htcjbd" width="640"></iframe> 1、定义： 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种...
2024-01-10
什么是普洱茶气？
云南普洱茶属大叶种茶，古老茶园都是乔木形态，茶叶厚大，儿茶素、矿物质等成分特高，相对的有机锗也较丰富，因此云南普洱茶实为补气的饮料之一。茶所以能提神，是因为越是新鲜而绿色的茶叶中，含有越多的咖啡喊刺激性成分。这些成分如在人体内刺激了脑神经，就形成精神兴奋，达到提神作...
2024-01-10
什么是普洱生茶？
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。 一、制作工...
2024-01-10
什么是金珠普洱茶
普洱茶的金珠（金花）“冠突散囊菌”，在陈年的茶品中才可能偶然出现，是天作巧合。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且要有“冠突散囊菌”存在于茶原料内，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还需在短期内形成最初的...
2024-01-10
什么是普洱茶呢?
普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐;内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红...
2024-01-10
大红柑普洱茶是什么茶？
大红柑普洱茶指的是采用新会大红柑，与云南普洱熟茶相结合，也能够使用红茶、白茶与之结合。但是，大红柑普洱茶至少需要陈化3年以上，才可以成为大红柑普洱茶。大红柑普洱茶采用的是纯天然的新会大红柑，以及云南普洱熟茶作为原料，在没有使用任何的添加剂的情况之下，经过特殊的工艺加...
2024-01-10
刮风寨普洱茶是什么茶？
刮风寨普洱茶属于黑茶，因为过去的产地是云南普洱府，形态如珠，所以得名刮风寨普洱茶。现在一般指的是普洱茶区生产的茶，刮风寨普洱茶是使用普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶作为原料的。刮风寨普洱茶是因为刮风寨村而得名的，这曾经是个隐藏在深山之中的世外桃源。随着现在普洱茶的不断兴...
2024-01-10
什么是普洱茶的水性
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回气一段时间，约十几天或一个月，茶汤自然能表现出其应有的水特色。普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、...
2024-01-10
普洱黄片是什么
普洱簧片是普洱茶树上老了泛黄的叶子，在普洱茶原料的挑选工艺中按照标准拣出加工而成，茶汤不苦涩，口感温和，耐冲泡。 普洱簧片是泛黄的茶叶 黄片就是茶树上的老叶子，因为时间长了泛黄，所以被称为簧片。是在原料筛拣的工序中，按照生产标准筛拣出来的叶片。 黄片是第三叶。只...
2024-01-10
普洱茶的编号是什么意思
编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示茶菁配方；第三码表示茶菁级别；第四码表示生产厂家。 例：7242，72表示72年茶菁配方，4表示4级别茶青配方，2表示勐海茶厂(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂)。 ...
2024-01-10
什么是普洱茶的保健表现
知道普洱茶有保健功效，普洱茶功效多且丰富，那么普洱茶的保健表现有哪些呢？什么是普洱茶的保健表现？ 1.防癌、抗癌 云南西双版纳，是全世界癌症发病率最低的地区之一。普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β...
2024-01-10
菜苔是一种什么菜
菜苔是一种蔬菜。菜苔是十字花科的一种植物，它是一年或者二年生的草本植物，它可以长到50厘米。菜苔在全国各地都有种植，对于环境的要求不高，生长情况主要受温度的影响，它主要是当做蔬菜来食用的，人们主要是食用它的花苔，口感软嫩，是一种很受人们欢迎的蔬菜。它和还没有结果实的油...
2024-01-10
紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种
据了解，紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟。该茶虽味较苦涩，但其所含的花青素及其它一些微量元素是一般茶叶中所没有的，具有一定的保健功效。近日，被誉为普洱茶上品的紫娟茶在昆明面市。该茶生长...
2024-01-10
什么是普洱茶的异杂气息？
普洱茶，是一种兼具色、香、味的健康饮品，香气显扬，茶汤爽滑是对普洱茶的基本要求，若是香气中夹杂了令人不愉悦的气息，茶品的品质是要大打折扣的。 茶叶的吸附性很强，因此有人也喜欢用茶渣作为除味剂之类来使用，也正是因为这个特性，茶叶在存储过程中稍微不留意就会使之附...
2024-01-10
荞麦面是一种什么面
荞麦面属于饸饹面，是一种用荞麦面粉加入水之后和成面团后切制而成的细面条。荞麦面由于其营养价值丰富，并且具有食用快捷的特点，煮熟以后就可以食用，所以受到陕北地区人民极大地欢迎。荞麦面的食用方法非常多，将其制作成面条之后，拌上各式各样的作料之后，味道非常美味。根据北魏《...
2024-01-10
普洱茶中的“黄片”是什么？
对许多人来说，也许“黄片”是陌生的。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚“黄片”的也没有多少。所谓"黄片"，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生...
2024-01-10
普洱茶的水路是什么“路”？
在品饮普洱茶的时候，偶尔会听到一些老茶客有这样的评价：这茶水路非常细腻，是好茶。而对于普洱茶小白来说是听的一脸懵，什么是“水路”？还有一些评价是“水路杂”、“水路绵长”、“水路饱满”等。那水路到底是怎样一种套路呢？ 一、水路是什么 “水路”在普洱茶的标准...
2024-01-10
普洱茶的“白霜”是什么鬼？
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为“白条”，遗留物比较明显的结晶体被人称为“龙珠茶”(类似“猫屎咖啡”的原理)，在老茶客看来异常珍贵，奉为至宝。...
2024-01-10
普洱茶树和铁观音茶树有什么不一样吗
铁观音和普洱茶都是比较知名的茶类，很多茶友也是很喜欢这两种茶类，很多茶友对于这两种茶叶的茶树非常感兴趣，想了解其中有什么不一样，那么现在就跟着小编来认识一下这两种茶树类型吧！ 普洱茶树，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿...
2024-01-10
都是普洱茶，为什么普洱熟茶这么红？
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，便是普洱熟茶。熟普相对生普，更温和一些，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合日常饮用。 跟红茶的汤色不相上下，有时候还会超过红茶汤色的普洱熟茶，为什么这么红呢？ 常见的汤色 红艳 汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较...
2024-01-10
琥珀是一种透明的什么
琥珀是一种透明的什么生物化石。琥珀的外部形状有很多种，有的表面光滑富有光泽，有的还可以看见琥珀在形成过程当中树脂的流动纹路，有的也能看见内部的小气泡和植物碎屑等。。琥珀在我国主要分布在辽宁、浙江、云贵等地，比较珍贵。在古代，有的人们把琥珀叫做“老虎的眼泪”琥珀是例如...
2024-01-10
普洱茶中的「涩」到底是什么？
人体的味觉，目前学界认为有「苦、甜、酸、咸、鲜、脂」六大类，而麻、辣、涩这类刺激，其实都不属于味觉，而是触觉。 那么： 1、涩感到底是啥？ 2、涩感与生津是什么关系？ 3、涩感分为几种？ 4、加工和仓储可以改变涩感吗？ 今天我们集中把「涩感」说透...
2024-01-10
品饮普洱茶舌底鸣泉是什么境界？
一般正常喝饮料时，液体吸进口中，从舌尖沿看舌面滑入口腔，少部分由舌面向两侧滑落，和牙床接触，大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。液体在口腔内停留的时间很短，所接触口腔的面积也不大，这种急速匆忙的喝法，在喝茶时叫“牛饮”，在饮酒时叫“干杯”吧!所以常常认为“牛饮”和...
2024-01-10
茶与健康：普洱茶究竟是靠什么抗疲劳的？
茶与健康|普洱茶究竟是靠什么抗疲劳的？ 不知你是否有过此般经历。 有一个午后，你正坐在茶桌前从一阵沉思中缓过神来，打算转动一下脖颈或者是活动一下四肢筋骨，却发现身体仿佛锈住一般，疲惫感如潮水一般袭来。 其实这个时候你可能需要泡一杯醇香四溢的普洱茶，缓解...
2024-01-10
