彩农茶：普洱茶为什么能越陈越香？
普洱茶在存储过程中，功能物质和呈味物质具体会发生些什么样的变化？ 茶叶储存过程中的规律性变化，目前还处在研究之中，尚没有确切的研究结果。 简单来讲，茶的品质和功能成分是重叠的，影响存放品质的三大物质是多酚类、氨基酸类、生物碱类。普洱茶在存放过程中，多酚类...
2024-01-10
普洱茶为什么会越陈越香？原理是什么？
一、普洱茶陈化的概论普洱茶具有“陈化生香”的特点，与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓储，而且随着贮藏时间的延长，品质可以得到显著提高，具有良好的投资增值功能，如今，普洱茶仓储陈化已发展成为的重要产业。普洱茶陈化的作用在适宜的条件下，在一定的贮藏期内，普洱茶品质呈上升变...
2024-01-10
普洱茶并非越陈越好
近年来，茶市场上的“陈茶热”一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾客眼中，普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末，记者在马连道御茶园等地采访了解到，普洱茶虽有一定的保健功效，却并非如宣传中那样神秘。分类不同?差价...
2024-01-10
简论：普洱茶越陈越香的主要原因
“越陈越香”是普洱茶的精神，但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消费者似是而非的高论，没有几十年亲身经历,怎么能成为传道授业解惑的“专家”，可惜多数都是近些年才接触普洱茶。一.普洱茶的价值体现：普洱茶“活”的特性...
2024-01-10
彩农茶：不是所有的普洱茶都能越陈越香！
越陈越香是普洱茶专有的一个特质。在我国所有食品标准中，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在保质期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。 “越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，...
2024-01-10
这样的普洱茶，才会“越存越好”“越陈越香”
普洱茶因其茶类的独特性，使其具备在一定时期内“越陈越香”的独有特征，但普洱茶真正能够做到“越陈越香”的却少之又少。 从原料选择到压制成饼再到仓储，普洱茶的口感受到哪些环节的影响，才造就了其“越陈越香”的特质呢？ 优质的原料 “取茶应取其内质丰富的多少为...
2024-01-10
“越陈越香”并非没界限，普洱茶其实也有保质期
► 对普通的消费者而言，普洱茶总显得高深莫测。很多人没有喝过普洱，但知普洱没有保质期的障碍，越存越香，这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱价格越高。► 有话语权的人们会力推这一理论，假设一款普洱存了好几十年后不好喝，能有“茶叶质量不好”和“仓储不佳”这两个强有力...
2024-01-10
乌龙茶也能“越陈越香”吗？
提问：乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗？ 回答该问题所需知识点： 一、越陈越香的定义 二、乌龙茶与普洱茶的区别 三、狭义的“回甘” 四、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力 越陈越香的定义 首先说明，这里说的“越陈越香”狭义地指代汤质...
2024-01-10
越陈越香和陈香是一回事吗？
在原料优质，工艺正确，仓储科学的前提下，普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，“越香”指的就是香气。 普洱茶分生茶和熟茶，二者以工艺为区分依据，滋味口感有所差异，香气也不同。普洱茶的香气类型可分为三大类：品种香、工艺香及时间香。品种香顾名思义就是茶树的生长区域结合...
2024-01-10
陈茶不一定都是好茶，“越陈越香”可能让你踩雷！
越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。但是并不是所有的茶都越老越好，“土豪”茶友购茶前还应多学习茶知识，才能避免“赔了夫人又折兵”。 重金购买老红茶被指“...
2024-01-10
普洱茶为什么可以养颜?
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。也许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢?今天小编就为您解答普洱茶为什么可以养颜。其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过...
2024-01-10
秋冬季节喝茶有讲究，普洱茶御寒又降脂
在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类，不同茶叶的保健功能又是千差万别。爱喝茶的你，知道秋冬季节该多喝什么茶吗？ 秋，余热未消，温凉气燥，常感口干舌燥。茶，作为解渴解燥的健康饮品，适宜在秋季品饮。再者，秋季是“贴秋...
2024-01-10
为什么要喝普洱熟茶？
茶叶的保健功能主要来自于茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸及矿物质等微量元素。茶多酚具有抗氧化、消炎等功效，咖啡碱有提神、降血压等功效，茶多糖可降血糖，矿物质氨基酸等对人体都是有益的。当然很多保健功效是茶叶内物质相互协调共同起作用的结果。 普洱茶与其它...
2024-01-10
各季节的普洱茶口感有什么差别
普洱茶各季节的口感都有什么差别，普洱茶有春茶、夏茶、秋茶、与冬茶之分。 春茶 春茶是指每年的三月中旬到五月下旬，这个时间分头春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月）。 夏茶 夏茶是指每年的五月中下旬到十月这段时间采摘的普洱茶叶，这一时间段...
2024-01-10
普洱茶为什么 会“发酸”
普洱茶，又称滇青茶，注重冲泡技能和品饮艺术，其饮用方法丰厚，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄深厚，香气高锐长期，香型独…… 深厚香醇的普洱茶是云南群众生活中不成缺乏的饮品，普洱茶从进行的云南特产成了此刻国人们相依追捧的茶饮，不但是由于普洱茶的功效与效用独特...
2024-01-10
为什么常喝普洱茶？
为什么常喝普洱茶？因为普洱茶能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。 常喝普洱茶的理由一是：普洱茶的好处已经越来...
2024-01-10
为什么你喝的普洱茶这么苦涩
喝普洱茶的时候，入口的感觉会有苦与涩，过会有些茶还会有回甘与生津，有的强烈，有的微弱；有的人就会问了，我喝的茶为什么会如此苦涩？有两个原因：一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。...
2024-01-10
普洱茶混蜂蜜，这是什么奇葩喝法？
外国人喝咖啡得往里加糖，现代人喝奶茶则往里加珍珠、果条，那么普洱茶呢?似乎什么都不用加，或许是因为几千年的饮茶文化使然，也或许是因为普洱茶的滋味太过迷人，不需要任何其他东西的辅助。但是，你可否想过，加了东西的普洱茶会有怎样的惊喜呢?普洱茶若是加了蜂蜜，丝丝苦涩融入蜂蜜...
2024-01-10
盛夏季节，来一杯普洱更养生！
盛夏，不断升高的气温让人焦躁不安，雨水带来的潮湿空气又让人湿热难耐，困顿无神。 所以，盛夏季节，既要调养身体，祛除燥热，又要调整身心，怡情安神，才可安然度过漫长的夏天。除了健康清淡的饮食和规律的作息外，每天一杯普洱茶，也是这个炎热夏季的明智选择。 夏季养...
2024-01-10
胃酸的人喝什么普洱茶
有的人胃酸偏酸性，时常会有反酸的现象。而在普洱茶的保健功效里面就有护胃、养胃这个功能。但普洱茶分生普洱和普洱熟茶。生普洱对胃的刺激性较强，而熟普洱是公认的养生健胃茶，品性比较柔和，每天喝一点，暖胃，胃偏酸性的人喝了会舒服一些，当然红茶也不错，但相对于后发酵的熟普洱来...
2024-01-10
普洱茶为什么有散茶和茶饼之分？
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。...
2024-01-10
普洱茶该搭配什么样的茶点
饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心，这种茶点配茶的搭配现在越来越成为一种时尚。饮茶的同时搭配合适的茶点，能更好的陪衬茶的口感，让品饮过程显得更愉悦。那么普洱茶该搭配什么样的茶点?喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。往茶壶中...
2024-01-10
什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香;而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山...
2024-01-10
普洱茶归属于什么茶
黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、抗突变。茶叶有着降血压的作用早有报道。日本曾有报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，达到抑制血压升高的作用。 普洱茶被称为茶之始祖，产自云南，是茶中的活化石。早在周武王时期就...
2024-01-10
普洱茶小户赛属于什么茶
普洱茶小户赛属于古树茶，条索肥大，梗圆，叶壮，汤色淡黄清亮，滋味清甜，汤感柔顺，水路细腻，回甘生津浓强。初尝小户赛普洱茶，会觉得微微苦涩，但回甘生津非常明快，口齿留香之感非常浓烈。 小户赛茶属于普洱古树茶 小户赛是勐库面积最大的古茶园，是勐库十八寨之一，位于云南...
2024-01-10
什么茶称为普洱生茶？
生茶的基本概述生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。普洱生茶的功效普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压...
2024-01-10
普洱茶以晒青毛茶为原料，为什么还要杀青？
普洱茶制茶工艺中，“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解，或者将两者理解为同一回事，或者对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是，“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作，但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的。 “杀青”是指破坏鲜叶的组织，使鲜...
2024-01-10
柑普茶属于什么茶
柑普茶属于普洱茶、再加工茶，是小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。柑普茶融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及小青柑清醇的果香，柑皮与茶叶相互吸附，形成了风味独特的柑普茶。 柑普茶属于普洱茶 柑普茶属于普洱茶，属于再加工茶，是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而...
2024-01-10
普洱茶为什么又被称为养生茶？
“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟...
2024-01-10
普洱茶属于什么茶
普洱茶属于什么茶，相信大多数朋友曾经也好奇过这个问题。今天编者将为大家介绍普洱茶属于什么茶以及普洱茶生茶和熟茶的区别归属，下面大家就一起来看看普洱茶属于什么茶的一些相关介绍吧。普洱茶历史归属普洱茶属于什么茶?普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现...
2024-01-10
