如何鉴别紫砂壶?
据专家介绍，真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成，炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究，烧成的砂壶可塑性强、透气性好，能经受冷热剧变，不会轻易爆裂损坏，甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶里外均不上釉，用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶，壶体本身会变...
2024-01-10
如何鉴别新茶
大家能分清新茶和旧茶吗？不能的话就往下看。 如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法： 一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分...
2024-01-10
如何鉴别春茶？
随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前，大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。和夏茶、秋茶相比，春茶为什么受到大家如此的青睐，在选购春茶时又该如何鉴别呢？] 茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指...
2024-01-10
如何鉴别苦丁茶
目前国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。经现代医学tieguanyin证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想茶健康的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿...
2024-01-10
黄金段泥紫砂壶真假如何鉴别
茶壶不仅可以做出美味的茶汤，而且具有良好的收藏价值，但茶壶的材料也有很多种，不同材料的茶壶市场价格不同，收藏价值不同，黄金泥茶壶是一种更受欢迎的茶壶。那么如何识别黄金泥茶壶的真假呢？如何鉴别黄金段泥紫砂壶的真假？1.看表面颜色:这种材质的紫砂壶表面颜色不固定，有紫色、黄...
2024-01-10
如何鉴别花茶质量
掂重量——买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。 看外形——花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松...
2024-01-10
掺假花茶如何鉴别
真正的花茶是由鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间，利用茶叶的吸附特性，使其充分吸收花的香味；然后再把花筛去，再烘干，即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶，越看不到干花。筛出的干花已全无香...
2024-01-10
新陈茶叶如何鉴别
新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市、品质鲜嫩者为佳。陈茶，是指存放1-2年以上的茶叶。一般人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要可以色香味和含水量两方面入手。 (1)色香味：新茶...
2024-01-10
如何鉴别龙井好茶
龙井茶形态优美，颜色翠绿，香气浓郁，回味甘甜，深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区，钱塘产区和越州产区，各地龙井品质不同，价格差异很大，怎么才能喝到优质的龙井茶呢？借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探究. 在杭州一条茶叶店集中的商业街上我们选购了两种不同产地和价位...
2024-01-10
教你如何鉴别假茶
1、观察外形：将一片茶叶放在漂盘内，有水开冲泡十分钟，待叶片全部展开后，仔细观察，叶边缘有显著的锯齿，齿上有腺毛，近叶基部锯齿渐稀，叶基部一般呈三角形状。一片上有明显的网状叶脉，主脉明显，支脉不直射边缘，并在叶片三分之二的地方向上弯，连接上一支脉，形成波浪形的叶...
2024-01-10
如何鉴别茶叶的优劣
茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。 条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实...
2024-01-10
如何鉴别真伪六堡茶
六堡茶是耐于久藏的黑茶，而且越陈越好。不论是饮用价值，还是收藏价值都是很高的。那么，如何鉴别真伪六堡茶呢？由于市面上的六堡茶也会存在假货，所以学会鉴别六堡茶真假是很重要的，要避免买到假货，就要多了解六堡茶的鉴别方法。现在，我们就详细的来了解看看。 一、如何鉴...
2024-01-10
如何鉴别“夹心茶”
生活日报7月28日讯(记者张子森)自媒体报出“农药徽茶”事件后，许多消费者担心其他茶叶的质量，并纷纷询问茶叶的鉴别方法。记者今天从有关部门了解到，省城茶叶市场比较安全，消费者可放心选购。同时，有关专家还向消费者介绍了识别“夹心茶叶”的诀窍。 ...
2024-01-10
教你如何鉴别香精茶
茶界鱼龙混杂，三招教你远离“香精茶”。 随着喜欢喝茶的人越来越多，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，让很多茶友防不胜防，有些作假手法，即使是“老茶头”也未必一下就能分辨出来。许多不良商家为了将陈茶卖出，常常在茶叶中添加香精！ 如果含有其他的非法化学成份...
2024-01-10
如何鉴别苦荞茶品质
太香是有添加剂，茶水色浑也有问题提起苦荞茶，大家并不陌生。苦荞茶功效很多，如降血脂、降血糖、降血压，因此颇受市民欢迎。正值春季，很多人都会往茶杯里放几粒苦荞，以为可以清润脾肺、健康养生，然而，你却可能不知道，其实苦荞茶煮着吃，效果更好，经过文火的慢煮，苦荞茶里的...
2024-01-10
掺假花茶如何鉴别？
真正的花茶是由鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间，利用茶叶的吸附特性，使其充分吸收花的香味；然后再把花筛去，再烘干，即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶，越看不到干花。筛出的干花已全无香气。市场上卖的假花茶，就是将...
2024-01-10
如何从嫩度来鉴别茶叶
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不...
2024-01-10
如何鉴别名茶与普通茶
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。 黄山毛峰产于安徽黄山...
2024-01-10
如何鉴别茶叶的优劣？
茶叶一般分为优质品和劣质品。而鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。具体的由小编我为大家解说。 1、外形 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。 1>、条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好； 2>、...
2024-01-10
如何鉴别桂花茶的优劣
桂花茶以桂花的浓郁芳香衬托茶的甘甜醇厚，风味独特，别具一格，是茶中之精品。桂花茶远销海外，深受国内外消费者的喜爱，挑选也有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面，下文为您详细介绍挑选桂花茶的要点。一、色泽是否鲜明新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，...
2024-01-10
如何鉴别茯砖茶的真假
茯砖茶属后发酵茶、全发酵茶，是黑茶中最具特色的一种产品，它所拥有的金花（冠突散囊菌）也是独一无二的。虽然市场上的茯砖茶很多，但品质真正上乘的相对较少，不注意分辨好坏的话，就会买到品质差的茯砖茶。那么，如何鉴别茯砖茶的真假？现在我们一起来了解看看。 茯砖茶真假...
2024-01-10如何鉴别槐花蜜
简要回答你可以用气味、味道和化学测试来识别槐花蜜。蜂蜜可以润肠通便。有些女性也喜欢用蜂蜜做面膜，这样可以达到美白的效果，但是蜂蜜的种类很多，不同的蜂蜜效果也不一样。01在中医领域，槐花蜜还可以预防中风，带来一些清热补中的效果。它是各种蜂蜜的最后一种产品，...
2024-01-10
如何鉴别及区分优质茶叶
春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 (1)干看 主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。 绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，...
2024-01-10
如何鉴别武夷岩茶的优劣
从正岩到洲茶，岩茶的内涵物质呈现出由高到低的特点，初学者可以通过对比二者的香气、滋味、汤色，以及通过观察不同的茶青和焙火方法，来区别和鉴定武夷岩茶的品质。 从外形上看，岩茶的叶片比较厚实、质量相对沉重，而洲茶则恰恰相反。拿相同的盒子包装岩茶与非岩茶，通过称重...
2024-01-10
如何根据形状鉴别茶呢？
“茶有千万状”，买茶叶的时候，人们最喜欢从形状、色泽、香气等方面来辨别茶叶的好坏。其中形状更能给人以直观的视觉效果，但您是否知道如何看形状鉴别出好茶叶呢?最好的茶叶是一级，茶叶形状比较规则，大小比较均匀，颜色有亮度，个头比较小。 条形茶的外形叫条索。紧细、圆...
2024-01-10
