茶香牛肉套餐的做法
此菜的特点是:本品色泽红润，香味浓郁，营养丰富，是一款工余时间的茶馔小吃，亦为夜宵之佳品。原料： 百叶(豆腐片)1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，绵白糖350克，味精5克，白胡椒粉7.5克，花生油1500克(约耗300克)，红茶包：50。 本品制做时原料选用以50份计。制...
2024-01-10
绿茶骨头汤的做法介绍
材料主料：骨头(我用的是腔骨，也叫脊骨)，绿茶配料：火金华或者云南火腿，姜做法1，切两三片姜，金华火腿也切五六片，绿茶放入茶包中(也可以用纱布)。连着茶包一起从下凉水，洗去茶的灰土。可以多放些绿茶，这样茶味才浓郁。2，做锅开水，先把骨头过下水，祛除血末。3，重新接干净水，...
2024-01-10
猪肉新做法
中国是一个有5000多年历史的文明古国。在这个幅员辽阔、资源丰富的国家，它的饮食文化和烹饪技巧也是广泛而深刻的。简单而常见的成分通过不同的烹饪技巧使食物味道完全不同。今天我们要做的是猪肉。我相信每个人都知道猪肉。猪肉是一种随处可见的食物，很多人在买猪肉时只选择全瘦肉或五...
2024-01-10
肉骨茶煲鸡
最近又有一道新菜流行于广州市老城区西关，名“肉骨茶煲鸡”是也……相信大多数人都会给这个“茶”字带动，以为是什么用茶叶去泡制的鸡，没新意吧？不知大家有否听过星洲有道家喻户晓的名菜？？？肉骨茶，这肉骨茶“非茶”，而是一道用多种中药煲成的排骨汤，有补气、旺血、滋补的功效，...
2024-01-10
浓厚芳香肉骨茶
到新加坡旅游时，朋友接待我，问我要吃什么？我说，在来新加坡前，我就听说新加坡的肉骨茶很有名气，咱们去喝肉骨茶吧。走进“茶室”，我看到两种情况，一种是有的在喝功夫茶，有的在吃排肉喝汤。朋友点了两份肉骨茶，没多久，只见端上桌的是用中药煮的排肉汤。朋友见我有点茫然，才笑眯...
2024-01-10
自做牛肉干的做法(自然风干牛肉干的做法)
自做牛肉干的做法(自然风干牛肉干的做法)风干牛肉一般是一种用黄牛肉等调料腌渍的牛肉干。来源于蒙古铁骑的魂石。方便使用，营养丰富。被称作“成吉思汗的军用口粮”，带有身体需要的多种多样矿物和碳水化合物。既保证了羊肉的嚼劲，又长时间不质变。我们一起来看一下自做...
2024-01-10
铁观音粟子排骨汤的做法
材料主料：铁观音茶叶3克 小排300克配料：新鲜粟子120克调料：盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。4、上桌前另盐调味即可。...
2024-01-10
银耳炖红枣的做法
准备好食材之后，先把银耳放入热水里浸泡20分钟，泡发之后捞出并撕成小片。汤锅里放入适量清水，将银耳放入锅里熬煮，大火烧开之后转小火再继续熬煮30分钟，汤汁变粘稠之后加入红枣煮10分钟，盖上盖子焖10分钟即可出锅。 银耳炖红枣做法 1、制作银耳炖红枣时，首先要准备好银耳、红枣...
2024-01-10
烤羊排的做法(家用电烤箱怎样烘烤烤羊排)
烤羊排的做法(家用电烤箱怎样烘烤烤羊排)烤羊排不仅仅是西餐店餐桌上的熟客，都是西方国家家庭妇女应用的烹调食物。烤羊排在许多商场都有卖，无论简易繁杂都不会太难实际操作，可是各种各样材料的配搭却大不一样。大家一起来看看烤羊排的做法吧！烤羊排不仅仅是西餐店餐桌...
2024-01-10
炖羊肉的做法全集(炖羊排最避讳二种调料)
炖羊肉的做法全集(炖羊排最避讳二种调料)炖羊排要以肥羊肉为关键原材料的家常小炒。口味酥烂甘甜，营养成分丰富多彩，具备降血脂、降低血脂、养颜美容、增强抵抗力的服用作用。做这件事情有各种各样方式。让我们一起来看一下详细的炖羊排方式集吧！炖羊排要以肥羊肉为关键...
2024-01-10红烧排骨是甜的或是咸的
红烧排骨是甜含有咸，甜咸适中的。制做红烧排骨必须的原料包含鸡腿、可口可乐、葱、姜、蒜、老冰糖、食用盐、米酒、木薯淀粉、生抽酱油、味精、植物油等，主要材料是可口可乐和鸡腿，具备味儿甜含有咸、口味软嫩、颜色鲜丽等优点。最好使用刀在鸡腿的两面各自划三道，且用生抽酱油、盐、...
2024-01-10
炖排骨为何不放八角
我们在炖排骨的时候，很多人都会放入很多调料，但在炖排骨时八角是不可以放进去的，这是为什么呢？炖排骨为何不放八角若是在炖排骨汤的时候，将八角的放到汤中，排骨所含有的一些营养元素就会缺失了，并且本来有部分是排骨本来的味道和汤汁就会被覆盖了。实际上在炖排骨的时候放入八角是...
2024-01-10
补气祛湿驱寒肉骨茶
相传华人初到南洋创业时，因不适应湿热气候，发明了这道“药汤”。“肉骨茶”不是茶，是“中药排骨汤”。茶包内主要有当归、玉竹、八角、白术、熟地、党参、茯苓等中药材，具有补气祛湿驱寒之功效。有了茶包，家庭制作肉骨茶并不难。茶包本身有盐，若非重口味，汤头无须再加盐。炖煮后须...
2024-01-10
补气祛湿驱寒 肉骨茶
相传华人初到南洋创业时，因不适应湿热气候，发明了这道“药汤”。“肉骨茶”不是茶，是“中药排骨汤”。茶包内主要有当归、玉竹、八角、白术、熟地、党参、茯苓等中药材，具有补气祛湿驱寒之功效。有了茶包，家庭制作肉骨茶并不难。茶包本身有盐，若非重口味，汤头无须再加盐。炖煮后须...
2024-01-10
新加坡肉骨茶
肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤，有3种关于它来历的说法，大致与早期华人来南洋创业有关。无论名称由来如何，今天的肉骨茶已发展成着名的新加坡美食，也是当地华人最具特色的早餐。除了以新鲜排骨熬汤，其中还少不了上乘药材，如当归、党参、干草和枸杞子等。经过长时间的炖煮，才能使...
2024-01-10
肉骨茶--新加坡美食
新加坡美食让人最先想到的，也是肉骨茶。肉骨茶虽然带有一个“茶”字，却不是茶。不过，老麦个人认为，这道汤的确可以当作茶汤来品饮。肉骨茶其实就是一道“中药排骨汤”，采用上等中药，如当归、玉竹，八角，桂皮，白术，甘草，熟地，党参，茯苓，川芎等几十种中药材及香料配制成“料包...
2024-01-10
可乐是用啥做成的
可乐主要由水、二氧化碳、碳水化合物等原料组成。可乐的主要配料有二氧化碳和水、磷酸、焦糖、糖等。在不同国家和地区，可乐的配方不会完全一样，可乐里面会含有具有地方特色的配料、成分，这样有利于迎合不同地方顾客的口味。可乐，是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料。味包括有...
2024-01-10
哺乳期的大骨头汤怎么做 哺乳期的大骨头汤的做法
哺乳期大骨头汤的做法：先准备好大骨、花生和黄豆，将大骨焯水后放在锅中，加入黄豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮，待煮沸后关小火熬煮两个小时左右即可。也可以将焯水后的大骨头敲破，然后再放入锅中熬煮，这样煮出来的大骨汤不仅更加美味，而且还更有营养。骨头汤营养丰富，有助于...
2024-01-10
观音鱼丸汤的做法
观音鱼丸汤的做法铁观音的茶汤对鱼丸的收敛作用使得鱼丸的口感更为滑韧，即便是速冻鱼丸，尝试起来亦不会令你失望。原料：铁观音10克，净鱼肉500克，芹菜、香油少许。做法：1.将鱼剔骨留肉绞成茸后搓成丸，芹菜切成碎末。2.铁观音泡好取第二遍以后的茶汤备用。3.将茶汤到如果中放鱼丸烧...
2024-01-10
牛腩柿子的做法
将牛腩洗净后焯水片刻，再倒入已经炒化冰糖的锅内翻炒至牛腩上色，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，之后倒入牛腩焯水的汤和少量盐煮开。倒入高压锅内压45分钟后，将炒好的西红柿、胡萝卜、番茄等食材倒入高压锅内，出锅前撒上葱花即可。 牛腩柿子的制作方法 1、制作牛腩栀子首先要...
2024-01-10
肉骨头茶
说说新加坡的肉骨头茶? 肉骨头茶实际上是边吃猪排 边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排 ，然后加入各种佐料，炖得烂烂的，有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久，店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗，和一盘切成...
2024-01-10古代口红的做法
1、古代口红的制作方法很简单，将动物骨髓、蜂蜡、红花汁液、朱砂等物体混合到一起，做成膏冻装放进盒子里，使用的时候直接蘸取涂抹即可。 2、摘取大量新鲜的玫瑰花瓣（颜色鲜艳的其他花朵也可以），用水洗干净并晾干水分，倒入适量白酒和柠檬汁，用石钵反复杵槌，直至杵槌出大量...
2024-01-10
红薯的做法
红薯可以制作成红薯粥，将红薯清洗干净切块、大米淘洗干净后。再起锅烧水至六七成热，之后倒入大米和红薯块，最后盖锅小火熬煮30分钟左右，就可以制作出简单美味的红薯粥。 红薯粥的制作方法 准备食材：红薯、大米。 1、地瓜洗净去皮切块，大米淘洗干净备用。 2、起锅烧水，水烧...
2024-01-10
杭州菜谱：西湖龙井牛肉羹
杭州菜谱：西湖龙井牛肉羹上有天堂，下有苏杭，让我们一起来品尝西湖龙井牛肉羹那香醇润滑的味道吧。菜谱用料：主料：牛里脊肉100克。配料：豆腐50克、草菇25克、龙井茶5克、蛋清25克、香菜10克。调料：盐5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生粉10克、麻油5克。烹饪方法：1、牛肉剁成小粒，豆腐和...
2024-01-10在西安,最著名的腊牛肉,堪称一绝
西安是一座历史悠久的文化古城，Xi是中国非常著名的旅游城市。来Xi旅游见证这座千年古城的历史，感受Xi的风土人情。Xi的特产也值得一提。可以说物竞天选，很多。让我们看看它们是什么。饸饹有人可能会说，乐和在西安的地方，那是蓝田、敦化等等。不过换个角度来看，西安一来算是整个陕西的...
2024-01-10
