6种花草茶去油解腻
花草入茶好养生在《本草纲目》、《神农本草经》等中医药专着中,都有对各种花草功效的详细阐述;无独有偶,西方芳香药草的歷史亦可追溯到5000年前的两河流域古文明时期,苏美尔人已懂得利用百里香及茴香来治病、埃及人曾用芳香花草治病和美容。因为花草含有天然的香气和丰富的维生素,可撷...
2024-01-10绿茶冷面
调味料:冷面汤料(产出量约4升),水8升,杂骨800克,杂肉800克,牛胸肉(瘦)500克,萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克,盐7克。 1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡4小时左右,其间换水3到5次,去除血水。用开水烫完后再...
2024-01-10绿茶宜夏更清凉
喝茶讲究四季有别,曾有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。炎炎盛夏,绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由...
2024-01-10梅子绿茶冻
材料:绿茶2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1茶匙做法 :1. 绿茶加入话梅浸泡;2. 将梅子绿茶加糖煮溶,并加入鱼胶粉,徐徐搅拌,将鱼胶粉煮至完全溶化,待凉。3. 将蜂蜜、柠檬汁加入梅子绿茶中,搅匀;4. 将一张保鲜纸铺在布甸模上,注入适量梅子绿茶液,用手...
2024-01-10绿茶制造
绿茶:鲜叶>杀青>揉捻>干燥>绿茶 杀青方式:1.加热杀青2.蒸气杀青 干燥方式: 1.炒干(炒青):长炒青──长条形的炒青绿茶 扁炒青──外形扁平光滑 圆炒青──外形呈圆形颗粒状 特种炒青(细嫩炒青) 2.烘干(烘青):普通烘青──通常用来熏制花茶 ...
2024-01-10丝瓜绿茶汤
丝瓜绿茶汤的做法:1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;2. 切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮;3. 将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。食物相克绿茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少...
2024-01-10绿茶亲肤沁人心脾
绿茶,其味饮涤尘烦,其香呵气如兰,是至清至洁的信灵之物。爽洁的绿茶蕴含丰富的维他命E,能有效抵御紫外线对肌肤的伤害,亦可嫩白、滋润肌肤,是女人夏季冰心养颜的佳品。在烦热的夏季,若遇见绿茶,用绿茶沐浴、美背、敷面、护足,其清灵的感觉,会让你犹如爽风扑面,如甘露淋身。绿...
2024-01-10绿茶可延缓心脏病发生
绿茶可延缓心脏病发生 美国堪萨斯大学研究人员在美国化学学会年会上发表的报告指出,常饮绿茶可延缓心脏病和癌症的发生。莱斯特·米彻尔教授指出,虽然绿茶不能防止人们患心脏病或癌症,但可以延缓这些病的发生,因为它含有大量的防老化剂。在保护人体细胞和遗传物质脱氧核糖核酸免受...
2024-01-10珠峰脚下绿茶香
西藏也产茶,听起来有点不可思议,北方寒冷、干燥的气候,怎么可能生产“南方之嘉木”呢? 然而,在西藏美丽的易贡湖畔,出产珠峰圣茶,是炒青毛峰型绿茶名品。珠峰圣茶经高山雪水浇灌,得冰川雪野之灵气,受充沛阳光之沐浴,无污染,品质独特,可谓是大自然的恩物。 易贡,藏...
2024-01-10饮绿茶可防染艾滋病
绿茶可预防感染艾滋病病毒。英国谢菲尔德大学一项试管实验初步发现,绿茶含有一种名为EGCG的化学物质,可以阻碍艾滋病病毒侵袭人体的CD4免疫细胞,减低人体感染爱之病病毒,以及减慢病毒传播的速度。负责的研究员建议爱之病患者除接受药物治疗,也可饮用绿茶,借此改善病情。专家稍后会研...
2024-01-10绿茶精制
茶叶精制的目的有5个:一是整理外形,利用各种筛分设备处理,使茶叶长短适当、大小一致,达到外形整齐美观的要求;二是按原料嫩度、品质差别划分品级,达到品质划一、好坏分清的要求;三是剔除混在茶叶中的夹杂质、异物,提高净度;四是适度干燥,提高香气,便于贮存;五是成品并拼,调剂...
2024-01-10喝绿茶可以防老年痴呆症
据国外研究人员发现,有规律地喝绿茶,也许能在人变老时延缓大脑老化,防老年痴呆症,降低人患老年痴呆症的风险。据最新一期《美国临床营养学杂志》报道,日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查,问卷问题涉及这些老人前一个月的所有饮食、健康情况及生活习惯。老...
2024-01-10喝绿茶可护眼
现代,绿茶逐渐成为全球最受欢迎的饮料之一,它可以降低多种疾病的发生风险,从细菌感染、病毒感染到慢性退化性疾病如心血管疾病、卒中、癌症、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松和牙周病。最近香港中文大学学者报道,绿茶对常见眼科疾病如青光眼也有一定防护作用。研究者给小鼠喂饲绿茶提...
2024-01-10喝绿茶 爱加枸杞万万不可
在很多川菜馆,用料丰富的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶,再配上爽口的冰糖,味道十分讨喜。绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血...
2024-01-10绿茶不能天天喝
绿茶中含有强效的抗氧化剂、茶酚以及维他命C,它不但可以清除体内多余的自由基,还可以使脾脏分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。经常饮用,可使皮肤光泽、细腻、白嫩。不过需要特别注意的是,绿茶中所含的少量咖啡因,可以刺激中枢神经,振奋精神。因此,最好在白天饮用,不要在晚上饮用,以免...
2024-01-10喝绿茶等于涂“防晒霜”
绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新,近期美国又有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现...
2024-01-10绿茶喝出小蛮腰
腹部减肥如何是好?腹部肥胖是目前长期久坐最明显的部位,最合适上班时减肥的最近通过多家研究机构研究测试,用绿茶和收身球,可以收到很好的效果。喝绿茶真能减肥吗?绿茶被公认为全球第一饮料的原因之一。研究发现,茶叶中含有的成分能够有效促进脂肪分解,特别是绿茶,多喝能有效瘦...
2024-01-10多喝绿茶防结肠癌
国学者近日公布的一项新研究成果称,通过动物实验显示,绿茶提取物质多酚可减少患结肠癌的几率。 据英国媒体12月7日报道,这项研究结果是在美国癌症研究学会发起的第六届国际预防癌症大会上公布的。研究称,一定数量的绿茶提取物PolyphenonE可抑止老鼠体内结肠肿瘤的增长。PolyphenonE的...
2024-01-10喝绿茶可预防多种癌症
绿茶可以降低癌症的发病率和死亡率,这在多年前已被流行病学和动物实验证实。本市第三中心医院心内科郑刚主任近日在天津市老年医学学会学术年会上表示,近年来,国际上再次兴起了绿茶与不同癌症相关性研究热潮,绿茶对不同癌症的预防效果更加细化。新的研究认为饮用绿茶对一部分癌症具有...
2024-01-10吃羊肉时别喝绿茶
吃羊肉喝茶,特别是喝绿茶,容易引起便秘。因为羊肉中蛋白质含量很高,每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸的含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固,生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白,会导致人便秘。因此,一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。最好...
2024-01-10冰绿茶让你越喝越胖
绿茶近年来一直被奉为健康饮品、减肥良方,大受人们的欢迎。但香港消费者委员会测试发现,市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高!香港消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示,该会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本,以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量...
2024-01-10教你如何泡好绿茶
绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。 在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水...
2024-01-10绿茶泡出有益健康茶
春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类...
2024-01-10绿茶鉴别、沏泡、贮藏与保管
绿茶为不发酵茶,有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,大多以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质由高到低。名优绿茶是指有一定知名度,造型有...
2024-01-10泡绿茶
在杯子里投入适量的茶叶,用冷水冲泡,或者直接在瓶壮的矿泉水瓶子里放入茶叶,放置数小时后使之湿透。这样,一杯汤色翠绿、清澈透明、香气持久的冷泡茶程序就完成了。这样泡出来的茶不仅无苦涩味道,而且回甘十分明显。用冷水泡茶,茶叶本身茶叶带甜味的小分子氨基酸先溶解出来,而带苦...
2024-01-10七道绿茶 泡出窈窕的身姿
第一道:【客家擂茶】瘦身茶方: 绿茶粉、薏苡各适量。用法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可饮用。功用: 可以养容美颜,让肤质更幼嫩,亦可利尿消脂。第二道:【荷叶饮】瘦身茶方:绿茶粉2公克、荷叶3钱。用法...
2024-01-10“绿茶皇后”,我该如何泡你?
生活中怎么挑选西湖龙井?怎样才能尝到西湖龙井之“韵”?今天小编和大家分享日常生活中,怎么泡好一杯西湖龙井。水为茶之母,泡好一杯茶离不开好水。虎跑、龙井、玉泉被誉为“西湖三大名泉”,其中以虎跑泉最为出名。“龙井茶、虎跑水”被赞誉为“西湖双绝”。好茶好水还需配好器,西湖龙...
2024-01-10绿茶泡澡消炎同时紧肤
绿茶泡澡:绿茶中的单宁酸,杀菌、爽身又不会刺激皮肤。每次将10克绿茶用开水泡开,倒入浴缸内,洗澡时将茶叶敷在长有痘痘的地方,消炎同时紧肤。眼霜滋润眼霜滋润:这个方法尤其适合整天对着电脑的办公室一族。每天早晚取珍珠粒大小的量,用中指或无名指以点压的手法均匀地涂在两眼周围...
2024-01-10鉴绿茶 泡绿茶
绿茶绿茶是出现最早、名茶最多、在中国种植面积最大、产量最高的茶类;同时也是茶汤的颜色最浅、最早注重饮用早春茶、最讲究观赏叶底(指泡开后的茶叶)的茶。绿茶离我们的生活最近,历史、文化最悠久。绿茶干茶的形状和颜色绿茶在所有茶类中形状最多,而且优质绿茶茶形都很美,泡开后的...
2024-01-10绿茶的瓷杯泡饮法
-适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味...
2024-01-10酸苹果泡绿茶可以抵抗衰老
伏苹果(伏天的苹果)比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果,甜度确实差一些,味道也单薄一些,但要论起营养价值,伏苹果可是毫不逊色。首先从提供能量的角度,苹果本身就属于低能量食物,而伏苹果的能量又更低,通常占秋苹果的90%;而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果...
2024-01-10