绿茶提取物
【产品名称】:绿茶提取物【英文名称】: Tea polyphenol【英文别名】: Green Tea P.E.【提取部位】:叶【主要成份】:茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等【检测方法】:HPLC【可供含量】:茶多酚20%-98% EGCG:15%-98% Catechin:30%-90%【药用功效】:降...
2024-01-10绿茶提取物可抑制流感病毒
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明,这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站8月1日报道,这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG...
2024-01-10绿茶提取物可减轻亨廷顿氏症
德国科学家报告称,绿茶提取物(Epigallocatechin Gallate)可以减缓体内蛋白质积累,防止亨廷顿氏症的发生。越来越多的科学家认为绿茶对人体有益。习惯饮用绿茶的人,得癌症的风险较低。绿茶能够起到有效的减肥作用,防止老年痴呆。亨廷顿疾病,痴呆证和柏金森疾病等都属于神经性疾病,是由蛋...
2024-01-10绿茶提取物可以减轻亨廷顿氏症
德国科学家报告称,绿茶提取物(Epigallocatechin Gallate)可以减缓体内蛋白质积累,防止亨廷顿氏症的发生。越来越多的科学家认为绿茶对人体有益。习惯饮用绿茶的人,得癌症的风险较低。绿茶能够起到有效的减肥作用,防止老年痴呆。亨廷顿疾病,痴呆症和柏金森疾病等都属于神经性疾病,是由蛋白...
2024-01-10绿茶提取物可提高大脑的认知功能
绿茶被公认为对人体健康有许多的积极作用。现在,巴塞尔大学的研究人员首次表明,绿茶提取物能够增强认知功能,尤其是工作记忆。瑞士的研究发现对认知障碍的精神疾病,如老年痴呆症的治疗具有希望的临床意义。精神药理学杂志发表了他们的结果。在过去,绿茶的主要成分已在癌症研究中被...
2024-01-10绿茶提取物经加工可抑制流感病毒
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物,开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明,这种药物抑制流感病毒感染的效果,可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站报道,这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的...
2024-01-10绿茶提取物可阻止丙肝病毒进入肝脏
据《印度时报》最新报道,最新《肝脏病学》杂志刊登德国一项新研究发现,绿茶中的一种类黄酮可抑制丙肝病毒(HVC)进入肝脏。德国汉诺威医学院最新研究发现,绿茶提取物儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有抗病毒作用,可防止肝脏移植后的丙肝病毒感染。据世界卫生组织统计数据,丙肝病毒感染会...
2024-01-10茶多酚提取新工艺
(□SAYYES提供) 茶多酚是茶叶中特有的多酚类化合物,以儿茶素类多酚化合物为主,是一川新型的纯天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化能力,具有抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血压、降血脂及杀菌等一系列药理功能,在油脂、食品、医药、化妆品及饲料等领域具有广泛的应用前景。我国卫生...
2024-01-10茶叶提取物有助修复化疗受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前(至少在2007年前——编辑注)进行的一项新研究显示,用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤,这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出,化疗对肌肤产生的损伤还有可能使得癌症治疗的作用受到影响。...
2024-01-10研究证明茶叶提取物可抗神经衰老
研究证明,从茶叶中提取的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)具有很强的延缓神经元衰老的作用。谢鼎华教授等针对神经细胞衰老时某些基因会表达出的一些特异性蛋白质的特点,采用蛋白质定量、分子生物学等方法,研究氧自由基对神经元的氧化损伤及EGCG的保护作用。他发现随着神经细胞培养环境中...
2024-01-10新型天然无毒抗氧化剂——茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒,不影响食品的色、香、昧, 微量即有抗氧化作用, 性质稳定, 对热安定, 无挥发性,溶解度好,并容易制得从上述条件考虑, 能够实际使用的抗氧化剂受到了相当的限制。目前,市场出售的抗氧化剂有人工台成的和天然的两大类。人...
2024-01-10茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示,用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤,这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出,化疗对肌肤产生的损伤还有可能使得癌症治疗的作用受到影响。首席研究员弗兰克·帕耶恩克表...
2024-01-10茶多酚提取物EGCG对人皮肤成纤维细胞自然老化及慢性光损伤的影响
目的 观察表没食子儿荼素没食子酸酯(epigallocatechingallate,EGCG)对正常生理代谢状态下人皮肤成纤维细胞(human skin fibroblast,HSF)自然老化以及经长、中波紫外线(UVA及UVB)多次辐射后HSF光损伤的影响。方法 分离新生儿包皮获得原代HSF,将其分为正常生理代谢传代实验组(A组)和多次UV照射实验组(B...
2024-01-10怎样提取茶叶保鲜剂?
为了适应人们崇尚自然、健康的思想,开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实,在人们长期食用的食品中,天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂,因此,近年来从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。而现代...
2024-01-10茶叶保鲜剂的提取
现代科学研究证明,茶叶中含有20%~35%儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质,对霉菌生长有较强抑制能力,可用作食品保鲜剂。据有关专家介绍,茶叶中保鲜剂提取方法如下: 一、浸提以茶叶下脚料(茶末、茶粉、茶灰、茶梗等)为原料,用80℃热水浸泡30min,(热水加入量...
2024-01-10绿茶肉丸
原料:猪肉末250克,绿茶20克,精盐2.5克,味精1克,清汤适量。制法:1、先把肉末放入大碗内,加入精盐、味精,用筷子搅拌上劲,边搅边加水,待搅成肉泥状时,用小勺做成20个肉丸子,下入开水锅中氽熟,捞入汤盘内。2、绿茶放入茶杯,冲入90°开水泡开待用。3、锅坐火上,添入清汤,烧沸后加...
2024-01-10橘子绿茶果冻
材料:鱼胶粉……2汤匙冻水……3汤匙罐头橘子肉…1/2罐绿茶粉…… 2支砂糖……11/2汤匙清水 ……300cc杯……4只做法:1) 鱼胶粉加入冻水3汤匙调匀至溶化。2) 煮滚清水,加入溶化之鱼胶粉水、糖及绿茶粉煮至糖溶,熄火,待冷却。3) 将罐头橘子肉数瓣放入杯内,再倒入( 2 )的混合料,放入雪...
2024-01-10金橘叶绿茶
金橘叶(干品)30g,绿茶2g。制法: 秋季金橘成熟采摘后,收集金橘叶,洗净,晒干或烘干,贮存备用,或从中药店购买,经拣杂、洗净、晾干后切碎,与绿茶同放入沙锅,加水浸泡片刻,用中火煎煮30分钟,以洁净纱布过滤,去渣,取汁放入容器即成。早晚分服,以温热饮用为宜。功效: 疏肝,理气,...
2024-01-10屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”。屯绿,属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名,因历史上集中在安徽屯溪加工输出,故名。是中国外贸出口屯绿之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地。屯绿栽培生产于盛唐时期,至今有1200多年历史。 屯溪屯绿简称“屯绿’,又...
2024-01-10绿茶风车饺
用 料A.澄面 250克清水 200克B.龙井茶叶 适量虾仁 500克肥肉 100克炸榄仁 50克盐 5克白糖 10克鸡精 5克生粉 10克麻油 15克制 法(1) 首先将肥肉切粒﹐榄仁炸香。(2) 将用料B全部拌匀成虾馅。(3) 将清水煮开倒入澄面中拌匀即成皮。(4) 将皮分成12克一粒﹐开薄包入馅料制成风车...
2024-01-10珠峰绿茶
珠峰绿茶,属绿茶类,优质炒青。产于西藏自治区林芝地区易贡茶场。因为她产自世界上海拔最高的茶园,所以易贡茶场生产的绿茶,以世界上第一高峰——珠峰(珠穆朗玛峰,海拔8848.13米。“珠穆”藏语为女神之意,“朗玛”是女神的名字)的美丽名字来命名绿茶,并以其名为注册商标。 ...
2024-01-10吃油荤较重者宜多饮绿茶
美国《时代》周刊推荐的十大健康食品之一为绿茶,这是因为在六大基本茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中,绿茶中的茶多酚含量最高,抗氧化性也最强,所以吃油荤较重的人以常饮绿茶为最好的选择。为什么吃油荤较重的人宜多饮茶。因为常饮茶有消食、解脂、清肠、去腻的作用。主要...
2024-01-10绿茶护肤
绿茶护肤 绿茶作为一种健康饮料,含有丰富的维他命 C,几年前就在“红茶之国”英国风靡一时。绿茶含有大量的维他命C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能。因此,用绿茶制成的沐浴剂、护肤霜、洗面乳以及肥皂等护肤品,纷纷登场。 如果绿茶与某种植物一起使用,效果则更佳...
2024-01-10如何制好绿茶
好的绿茶要求达到形美,色绿,香气、滋味纯正,无烟焦味,无红梗红叶。 一、 形美。茶叶的外形包括形状、色泽、嫩度、匀净度四个因子。其中形状根据顾客的需要有扁直形、针形、花朵形等。外形的制作关键是形状和色泽,怎样使茶芽做直做绿,从杀青到烘干全过程都要把好技术关,其中一个工...
2024-01-10绿茶末甜纳豆雪糕
绿茶末15g,蛋黄2个,白砂糖80g,玉米粉1汤匙,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,甜纳豆80g。制法:1.制作雪糕底料先在盆中放人一牛砂糖,将绿茶末用茶筛子一边过筛一边加入,混合均匀。在另一个盆中打入蛋黄,加入其余的砂糖搅拌,待蛋黄泛白后加入玉米粉,混合均匀。锅中放入牛奶和...
2024-01-10