明前茶
任何辨别明前茶的真假时,大有讲究。倘若是在清明前的,是明前茶肯定茶商网没错了,只是不一定是西湖区产的明前龙井,就价格而言,西湖区要高出很多。龙井有早晚之分,以前只有春芽才做龙井,采摘期从清明前一直到谷雨,只才一季,5月1日结束了,茶健康夏秋茶是不做龙井的。现代的西湖...
2024-01-10清心除烦明前茶
远是非,寻潇洒。地暖江南燕宜家,人闲水北春无价。一品茶,五色瓜,四季花。——[南吕]《四块玉•乐闲》 元•张可久茶树通常种植三年以上即可采叶,以清明前枝端初发嫩叶时,采摘其嫩芽最佳,这就是久负盛名的“明前茶”。鲜叶采集后,经过杀青、揉捻、干燥、精制等加工过程,则为成品...
2024-01-10清明前后在苏州买碧螺春茶叶
曾有网友建议清明节前后利用周末的时间,到苏州买茶叶,日程安排,周五从北京乘火车,周六到苏州东山买茶,周日游苏州园林或着名的水乡古镇周庄或同里,晚上乘车返京。清明下江南的好处:1、清明前后江南的景色最美,在北方还很寒冷的时候,江南已是春意盎然,北方的大地还是枯黄的时候...
2024-01-10明前茶的鉴别
任何辨别明前茶的真假时,大有讲究。倘若是在清明前的,是明前茶肯定没错了,只是不一定是西湖区产的明前龙井,就价格而言,西湖区要高出很多。 龙井有早晚之分,以前只有春芽才做龙井,采摘期从清明前一直到谷雨,只才一季,5月1日结束了,夏秋茶是不做龙井的。 现代的"西湖...
2024-01-10清明养生应选“明前茶”
着名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶,有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”,饮用“明前茶”则有提神醒脑之功,如李时珍所说的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”宜饮茶为...
2024-01-10明前茶,贵如金
“自古诗人多茶客,清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中,小小的茶叶扮演着不可或缺的角色,“琴棋书画诗酒茶”,人生七雅,不可无茶! 经过一整个冬季的休养、积蓄,茶山上满目翠色,似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来,暗香浮动,令人如痴如醉。 ...
2024-01-10五问“明前茶”
“明前茶”产自哪里?采摘明前茶很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等...
2024-01-10明前茶,贵如金,不会泡,烂如泥!
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。清明节,回老家扫墓、踏青,家人齐聚,围炉而坐。喝上一杯明前茶,洗去春...
2024-01-10茶叶入菜,实乃美味佳肴
纵观美食界,茶叶做菜已经是很平常的事情了,煎、蒸、炸、煮,各种烹饪方法都可以用上茶叶,并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美,而且既有预防疾病,又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴,爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10如何预防茶叶遭受冻害?
冻害严重威胁茶树的正常生长,轻则造成茶叶减产、品质下降,重则引起茶树死亡。近段时间气温下降,如低温冰冻时间持续时间较长,常德市茶树有可能面临冻害危险,应该积极采取措施,预防冻害,确保茶树安全越冬,为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外,茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者,茶叶入肴的方式一般有四种,一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10茶叶香气评审
干嗅茶香:干嗅是两手捧茶叶,将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶,干嗅香气必高,而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶,干嗅香气必低。 湿嗅茶香:湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后,用漏瓢捞取泡开的茶叶,迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内,经三...
2024-01-10茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名,是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出:“``````五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”说明药食同源,药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又...
2024-01-1010月茶叶农事
一、苗木繁育(短穗扦插) 母本园的茶树品种一定要纯正,生长健壮,无病虫害,插穗前1周左右,摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶,同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液,防治病虫害;短穗随剪随插,当天插完;亩扦插15-20万个短穗,在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 (一)茶叶...
2024-01-10井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目:茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制身体钙质的降低,这对防范龋齿、护齿、坚齿,都是有利的。据有关资料显示,在小学生中展开“饮...
2024-01-10茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中,抽取代表整批毛茶或精制茶,品质特征的最低数量的茶样,作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确,是否能代表整批茶叶的品质,是保证评审及检验结果,是否能正确的首要工作,由于茶叶具有不均匀性,要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10茶叶焖大虾
材料:大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制:1.将大虾由背部剖开,洗净虾肠,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;2.待锅烧热后,倒入油,将茶叶挤干水分,放入锅中炸酥,捞出放入红椒、蒜,拌匀放入盘中;3.锅中留底油,放入葱姜煸炒,再放入大虾煎红后,...
2024-01-10茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下:1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10什么是六堡茶清明茶?六堡茶清明茶的品质特征
什么是六堡茶清明茶?六堡茶清明茶的品质特征 六堡清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因此清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶通常无病虫伤害,无须使用农药,茶叶零污染,富含各种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。 ...
2024-01-10茶树良种——吴山清明茶
有性系。小乔木型,中叶类,早生种。二倍体。 产地及分布:原产福建省福鼎市点头镇柏柳村,原为无性品种,福建宁德吴山引进后进行有性繁殖,已有近百年栽培史。主要分布在福建宁德、福安等地,栽培面积较大。 特征:植株较高大,树姿半开张,主干显,叶...
2024-01-10谷雨茶和清明茶的区别
在我国大部分产茶区,春茶、夏茶和秋茶一般是以季节变化结合茶树新梢生长的间歇性划分的。通常,春茶是指从当年开始采摘到5月底之前採制的茶叶。在春茶的概念里,又有常见的“明前茶”、“清明茶”、“谷雨茶”、“雨前茶”等区分,这是根据农历上的节气来划分的。那么,就谷雨茶和...
2024-01-10明前古树茶是什么茶
明前古树茶是乔木茶,是指清明节前从生长了百年以上的乔木茶树上采摘下来的茶。清明节前采摘的茶叶,所含氨基酸含量高,茶多酚含量相对较低,苦涩味会减少,茶叶受虫害侵扰少,茶叶本身矿物质含量高,营养物质丰富,制成的茶叶品质好,口感香醇。 明前古树茶是乔木茶 明前古树茶是...
2024-01-10明前雀舌茶叶多少前一斤,明前雀舌茶的选购技巧
现代科学好多研究证实,茶叶确实富含与人的身体健康密切相关的生化成份,茶叶不但起着醒神净心、清热去火、消食化痰、去腻减肥、净心除烦、祛毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢去湿等药用价值,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有相应的药理功效。茶叶起着药用价值...
2024-01-10明前绿茶是什么茶
明前绿茶指的是清明节前采制的绿茶,具有芽叶细嫩饱满,滋味鲜爽的特点,产自浙江、安徽、江苏、河南等多地,包括西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、洞庭碧螺春、竹叶青、都匀毛尖、顾渚紫笋等诸多知名品种。 明前绿茶介绍 按采摘时节气的不同,春茶可以分为明前茶、雨前茶、雨后茶等...
2024-01-10聪明的人三去三不去的酒局,三天叫请二天叫什当日叫提溜的含意
聪明的人三去三不去的酒局,三天叫请二天叫什当日叫提溜的含意在请吃饭的情况下,其实就是有许多注重的,不一样的时长请你吃饭,所需表述的含义是不一样的。三天叫请二天叫什当日叫提溜是什么含义呢?聪明的人三去三不去的酒局:三去:1、酒局中有了你要想结交得人,那么...
2024-01-10清明养生不能缺少明前茶 教大家如何冲泡明前茶
著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶,有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”,饮用“明前茶”则有提神醒脑之功,如李时珍所说的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”明前茶的...
2024-01-10