茶叶知识科普分享

　　绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。　　炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平...

2024-01-10

对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康...

2024-01-10

　　婺源茶史　　婺源产茶历史悠久，早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》，就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史*食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时，号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。济溪上坦...

2024-01-10

黄芪茶【配方】黄芪15～25克，红茶0.5～1克。【用法】将黄芪加水煎沸5分钟，趁热加入红茶拌匀即成。每日1剂，分3次温饮。【功效】固表止汗，补气强壮，利水消肿，排脓驱毒。适用于慢性虚弱，表虚自汗，慢性气管炎。核桃茶【配方】核桃仁5～15克与绿茶0.5～1克、白糖25克。【用法】混在一起...

2024-01-10

　　英山云雾茶是好多茶友都喜爱喝的绿茶，但英山云雾茶冲泡十分讲究冲泡水温，好多茶友都问，英山云雾茶冲泡温度几度才好?下面小编为茶友们详解：　　一方水土养一方茶，而英山云雾茶，就是英山最好的赠予。大别山南麓杨柳镇大别山茶叶谷，是英山云雾茶的主要产地。独特的生态环境造就...

2024-01-10

问：都说品茶是一门学问，请问铁观音应该怎么品？答：品茶，主要是品其韵味。韵味主要是指入口及入喉的感觉，如味道的甘甜度、入喉的润滑度、回味的香甜度等；好的铁观音气味带有兰花香，回味香甜，入口滑细，喝上三四道之后两腮会有想流口水的冲动，闭上嘴后用鼻出气可以闻到兰花香。...

2024-01-10

夏天，很多MM都喜欢泡浓茶喝，以达到去脂减肥的目的。不说不知道，每次泡过茶的茶叶，其实不必记着倒掉，留下来或是用于清洁家具，除臭或是养殖动植物，都是很好的。清洁篇*湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味，用废茶叶放在其器皿中煮数分钟，便可去腥。*用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木...

2024-01-10

近年来蒸汽杀青与其他技术联合，开始应用于绿茶包括名优绿茶加工中。采用蒸汽杀青可以改善传统绿茶的香气和滋味，特别是减少夏、秋茶的苦涩味效果明显。大生产试验表明，蒸汽杀青可以避免传统杀青带来的烟焦味，有利于提高香气。传统的蒸汽杀青茶叶含水率高，不能按炒青绿茶的后期工艺进...

2024-01-10

龙眼肉10克，枸杞子10克。[制作] 将龙眼肉、枸杞子洗净，放杯中，沸水冲泡10分钟后即可饮用。[用法] 代茶饮用，可反复冲泡2~3次，最后将龙眼、枸杞嚼食。[功效] 补血益肝，宁心安神。适用于血虚心悸、目眩、失眠等。[注意事项] 湿痰中阻、食滞腹胀者慎用。...

2024-01-10

置茶量多或者是浸泡时间加长可以使茶汤更为浓厚，但是两者所产生的浓厚状况不一样：置茶量多，对于茶叶内容物的萃取，是从茶叶表层到内部一层一层慢慢来，分多阶段进行；浸泡时间加长，每一泡萃取的层次比较多，但是冲泡次数缩短。浸泡时间长，茶汤较为浓稠，但是也容易出现苦味。苦味...

2024-01-10