武夷岩茶必看的12大关键词
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶，特征是发酵度高，足火炭焙，俗称“熟香型”，因此品饮鉴赏需细心体味，熟练多喝，方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜，即1克干茶20ML水，比如常用120ML的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶还是用盖碗，水要冲满，利于保持水温且宜于刮茶沫，水要高...
2024-01-10
厦门迄今发现的最老的武夷岩茶
武夷岩茶是福建武夷山的经典代表，历史悠久且茶叶质量都深受国内外朋友的钟爱，而目前市面上具有年代史的茶叶已不多见。“我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。”市民陈先生声音中充满激动说。陈先生拿出用泛黄的旧报纸包裹的一个小木盒。巴掌般大小的方形小木盒上...
2024-01-10
《武夷通讯》抗战时期的珍贵茶报
《武夷通讯》是1942年问世的一份茶报，准确地说是一份腊纸油印的宣传品。然而，当我小心翼翼地翻阅着这份70多年前的油印小报时，心底里竟涌起难以名状的感动；因为在那些泛黄的纸页里，苍老的是无情岁月，流逝的是茶人往事，弥漫的是文脉茶香。所以，捧起抗战时期的《武夷通讯》...
2024-01-10
区别武夷山上名岩产区和丹岩茶区茶叶
武夷山盛产武夷岩茶，得天独厚的自然环境造就茶叶品质的优越，因此茶区的分布在名岩或者丹岩的范围中，差别甚之为大。以下简单介绍武夷山上两区产地茶叶特征有何不同。产区的定义现行的《武夷岩茶国家标准》将武夷岩2798平方公里行政区域范围内种植的武夷岩茶良种(即岩茶原料)划分为两个...
2024-01-10
武夷山老枞水仙茶叶
武夷山老枞水仙茶叶其树高大，枝干直立，树高最大者有3米、树冠5米、主干11厘米。叶有三种：叶大者发芽早，稍细长者发芽较迟，叶近圆者发芽最迟。叶最大最长11厘米、宽8厘米;一般的叶长10厘米，宽5厘米。叶面平滑，浓绿有油光，叶脉粗而隐，为8-12对，边缘锯齿较深。开花期早，花多，花朵大，...
2024-01-10
武夷山茶农世家传人谈制茶经
喝茶，是我们家养成的一个习惯。每天晚上，一家人都会边看电视，边悠闲地品茶。以前，我们家喝的是安溪铁观音，可是最近爸爸、妈妈却改喝起了武夷岩茶，说是武夷岩茶养胃。 我曾多次问父母，武夷岩茶是怎么做成的？可是他们却说不出个所以然。于是，在我心里就留下了一个关于武夷岩茶...
2024-01-10
武夷山茶园建设之面积
武夷茶园的面积，千余年来总的表现为递增态势，中间有几度停滞不前或倒退，则系战乱所造成。 唐宋时，武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩，宋时增至2000亩左右，植地多在谷中底层缓斜坡地，为梯段茶园、石座式茶园，面积较小。山内约1000余亩...
2024-01-10
武夷山：碧水丹山 武夷茶香飘四海
武夷山的山水是如此之美，更饱含着文化的隽永气息。这座名山已入选世界自然与文化遗产； 武夷山的茶名气更响：这片郁郁葱葱的山川是中国乌龙茶和红茶的发源地，大红袍为代表的武夷岩茶“实甲天下”，其制作技艺是国家首批非物质文化遗产； 武夷山的自然保护区也意义非常：保存了地球同纬...
2024-01-10
武夷山斗茶古今谈
“斗茶”到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州(今闽北大部)的武夷山、建安(今建瓯)已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事〈斗茶歌〉》，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、斗茶的目的、使用器具、上品的香气和...
2024-01-10
武夷山金佛茶：悠悠佛茶香
名山雄秀，佛茶味醉。 游览武夷山四大乐事：“登天游、乘竹筏、赏茶艺、品佛(岩)茶。”游人们登上天游峰，远眺武夷风光尽收眼底；乘竹筏畅游九曲十八弯景色；观赏茶艺，武夷禅茶道馆是游人最为悠闲的去处。一杯金佛茶在手，淡淡天然味，悠悠佛茶香，从而得以品尝武夷岩茶真味。为此...
2024-01-10
武夷山梅占茶的口感
武夷山梅占茶品质优异，内含物丰富，而且保健功效极佳。常饮可以调理身体健康，是不错的茶饮。那么，武夷山梅占茶的口感怎么样呢？下面一起来了解看看。 武夷山梅占茶的口感 梅占适制性很广，可以做成乌龙茶，白茶，红茶，绿茶等香味独特，品质较佳，而制红茶，香高似兰花...
2024-01-10
武夷山茶产业 可持续发展中求突破
2012年12月20日，茶农陈波又开始为明年春茶做着准备。聊起武夷茶的发展，陈波认为2006年是一个节点。这一年，武夷山市在北京开展了“浪漫武夷·风雅茶韵”推介活动，武夷茶的知名度开始抬升。这一年，也是茶山开发热潮的起点。武夷街道一名乡镇干部告诉记者：“茶叶好卖，茶农的思想工作就特...
2024-01-10
茶圣吴觉农的武夷山茶缘
吴觉农(1897-1989)浙江省上虞市人。著名农学家、茶叶家，爱国民主人士，中国民主建国会第五届中央咨议委员会副主任、中国农学会名誉会长、中国茶叶学会名誉理事长。1897年4月14日，吴觉农出生在上虞丰惠镇一贫民家庭。祖辈世代务农，原名荣堂，因立志振兴祖国农业而更名。上虞一带属于平水茶...
2024-01-10
武夷岩茶大红袍要具备的条件
一、武夷岩茶得天独厚的生长环境武夷山岩茶区，气候温和，冬暖夏 凉，年平元气温度在18—18.5℃之间;雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵 《谢王适庵惠武夷茶诗》云：“香含玉女峰头露，润滞珠帘洞口云”。茶园大部分在岩壑幽涧之...
2024-01-10
茶中极品武夷大红袍真假难辨
最好的东西往往最容易被假冒。福建的茶中极品武夷山“岩茶之王”大红袍，眼下正经历着这样的命运。 在日前福州易安居茶室举办的一个品评会上，面对由武夷山茶叶特使亲自选送的仅供品评的大红袍，百余受邀茶客中居然有超过一半在问卷中对所品极品的真实性表示怀疑。有人在问卷上含蓄...
2024-01-10
武夷岩茶：大红袍魅力“六性”
中国是茶的故乡，也是茶的王国，而在这王国的王冠上，有一颗璀灿的明珠，那就是武夷岩茶(大红袍)。我国茶叶专家骆少君曾说“武夷岩茶……是当今世界茶叶大帝国中，我国最为显赫的名门望族代表。武夷岩茶(大红袍)以其神奇的丹霞地貌的生长环境，独特的制作技艺，深厚博大的文化底蕴，妙不...
2024-01-10
武夷山大红袍为何成“国茶”
大红袍，有着美丽的历史传说，不但身份高贵，她独特的“岩韵”更是享誉海内外。大红袍，这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的“大家闺秀”，长期以来，只为贵者所有。随着茶成“国饮”潮流的掀起，精品意识的召唤，生态保健的要求，市场波涛的动涌，她终于被呼之而出，走进京都大市...
2024-01-10
武夷岩茶大红袍与小红袍的区别
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初...
2024-01-10
武夷岩茶之王大红袍
武夷岩茶之王，深得“岩骨花香”之韵的大红袍，早已从神话传说中走出，成为行销全国各地的品牌。在武夷山特定的生态环境条件下，经过20多年的大力发展，无性繁殖的大红袍飞入了寻常百姓家。《印象·大红袍》自2010年在武夷山正式上演以来，以其独特的视角，向来自世界各地的观众展示了不同...
2024-01-10
【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如...
2024-01-10
武夷星大红袍
条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色。耐冲泡，叶底软亮，叶缘朱砂点明显。以上是武夷大红袍的详细信息，如果您对武夷大红袍的价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系我们获取...
2024-01-10
印象武夷山大红袍门票
武夷山大红袍，作为武夷山的一大特色，自然成为众多游客前来的目的地。而想要畅游这个美丽的风景区，免不了要购票。本文将详细介绍武夷山大红袍门票相关信息，以帮助游客更好地了解门票购买和使用情况，更好地享受武夷山的美景。游途网门票种类及价格武夷山大红袍门票分为通票和分景区票...
2024-01-10
武夷大红袍好坏的鉴定
据专家介绍，武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别。干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，...
2024-01-10
武夷山适合种什么
武夷山是我国著名的旅游胜地，同时也是一个独具特色的农业种植区域。这里风景优美，气候宜人，非常适合种植各种作物。那么，武夷山适合种什么呢？下面将就此问题进行详细阐述。1、茶叶武夷山茶叶种植历史非常悠久，而且这个地方的气候条件以及土壤肥沃程度非常适合茶树的生长。此外，武...
2024-01-10
武夷山产什么茶
武夷山主要产乌龙茶和红茶，武夷山中乌龙茶主要有大红袍、铁罗汉、水金龟等。大红袍是武夷岩茶之王，口感醇厚香甜，香气高扬。红茶主要是正山小种红茶、金骏眉等。正山小种是世界上最早的红茶，茶香浓烈，滋味香甜。 武夷山主要产乌龙茶和红茶 武夷山主要产乌龙茶和红茶，武夷山中...
2024-01-10
武夷山白鸡冠是什么茶？白鸡冠茶好喝吗
白鸡冠原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞（一说为武夷山火焰岗之外鬼洞），相传明代已有白鸡冠名。白鸡冠树势不大，枝干坚实，分枝颇多，生长旺盛。叶色淡绿，幼叶薄绵如绸，树梢顶芽微黄且弯垂，茸毫显露似鸡冠，故得雅名。那么，武夷山白鸡冠是什么茶？白鸡冠茶好喝吗？下面一...
2024-01-10
