云南滇红
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。 云...
2024-01-10
云南红茶
云南红茶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两种： 云南工夫红茶是中国红茶的优良品种之一，于1939年在顺宁（今凤庆县）和佛海（今勐海）试制成功，由于形美、色艳、香高、味浓，品质优良，我国茶叶界有：“云南工夫茶，色艳味且佳，做工极精七，声誉遍天涯”之称，顺宁生产的工夫红茶首...
2024-01-10
云南滇红茶的特点
云南滇红茶含有丰富的微量元素，尤其是茶黄素、茶红素、多酚类物质，要比其他茶叶丰富。其次，云南滇红茶条索细嫩均匀，芽叶细嫩，用开水泡开后会呈现出红亮鲜艳的茶汤。另外，云南滇红茶分为滇红工夫和滇红碎茶，茶味富有刺激性，建议加入牛奶饮用。 1、营养元素 云南滇红茶当中含...
2024-01-10
云南滇红是什么茶
云南滇红属于红茶，以云南大叶种红碎茶拼配而成，经过萎凋、揉捻、发酵等工艺制成，茶中富含咖啡碱、多酚类物质、茶碱等物质。冲泡滇红的水温在85℃左右，第一泡1秒左右出汤洗茶，后面每泡25-30秒左右。 云南滇红属于红茶 云南滇红属于红茶，以云南大叶种红碎茶拼配而成，经过萎凋、揉...
2024-01-10
云南滇红简介
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际...
2024-01-10
滇红 （云南红茶）
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在...
2024-01-10
云南红碎茶概述
茶品名称： 云南红碎茶茶品产地： 云南茶品外形： 碎片工艺类别： 全发酵茶茶叶类别： 红茶【简介】云南红碎茶具备独特风格。它的原料芽叶肥壮，叶底柔软，持嫩性好，其主要内含物如水浸出物、多酚类、儿茶素含量均高与国内其它优良品种，是我国著名的红茶良种。云南红碎茶香气高雅浓...
2024-01-10
买云南红茶可得瞅准了
日前，嘉兴市工商局对全市范围内在市场上销售的云南红茶、绿茶进行了集中质量抽检，共抽检了13个品种的云南盒装红茶、绿茶，经委托农业部茶叶质量监督检验测试中心进行检验，结果被抽检的盒装红、绿茶样品中有11个品种被判定为不合格，不合格率高达84.6％。 据了解，不合格项目主要...
2024-01-10
云南名茶----滇青
滇青：属于云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。它与历史上经过后熟阶段（即后发酵）越陈越香的普洱茶品质风格各不相同。历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛...
2024-01-10
云南品茶看点：滇绿滇红茶香飘扬
云南不只有普洱茶，准确说来，普洱茶只是云南众名茶中近年蹿红的“新人”。早在普洱茶被热捧前，当地更为出名的是滇绿、滇红等名茶。茶马古道中的“滇西古驿道”就途经滇绿主产区——南涧，分为两路交错而行，一条通往普洱，一条通往临沧。 文盛街位于《小河淌水》的发源地弥渡...
2024-01-10
云南滇红，你知道多少？
云南红茶简称滇红，属红茶类;由汉族茶农创制于民国年间;产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特点：其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出...
2024-01-10
云南滇池要门票吗
云南滇池要门票吗？这是很多人来到滇池旅游时都会问的一个问题。其实，滇池并不需要门票，因为它是一个自然景观，属于公共资源。但是，如果您要进入滇池周边的景点参观游玩，就需要购买景区门票了。下面，我们将从多个方面详细介绍滇池旅游相关问题。1.滇池概况滇池是中国最大的高原淡水...
2024-01-10
滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗
工夫茶大家应该有听说过吧，那么滇红工夫茶呢?从名字上看应该就可以理解了，滇是云南的简称，滇红就是云南的红茶类指了，那么滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶了，是否是这样理解了呢，下面我们就来看看，了解下吧。滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥...
2024-01-10
云南滇西茶俗文化——离婚茶
离婚茶，也叫好说好散茶，是云南滇西的民俗，从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。 一旦男女双方再也不能在一起生活，爱情的冰块只剩下一滩水迹之后，分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命，用尽种种手段使对方受到伤害;有的人把离婚看作是“死期”，万念俱灰。尽管存在...
2024-01-10
云南红茶化学成分的初步分析
本文采用国际标准化组织（ISO）茶叶标准化技术委豆．会的方法（ISO14502—1—2005和ISO14502．2—2005），对以云南红茶为主的33个红茶样品中的茶多酚、儿茶素类（包括EC，EGCG、ECG、EGC和C）、荼没食子素、没食子酸和咖啡碱含量进行了定量分析，结果表明：各茶样茶多酚总量在9．712％～18．625％之间，符...
2024-01-10
云南适合几天
想要一睹云南苍山洱海的美景，也想品嚐云南美食和体验云南文化吗？那么适合来云南旅游的时间至少要有7天，这样才能尽情享受云南的美好。1、自然风光云南自然美景瑰丽，其美景以世界自然遗产三江并流、世界自然遗产南华山为代表。此外，还有备受美誉的碧江、板桥、锦屏、梅里雪山等景点。...
2024-01-10
云南适合居住
云南，这个拥有丰富民族文化、美丽自然景色，还有柔软民风的地方不仅可以旅游，更适宜居住。云南不仅有清新的空气，还拥有温馨舒适的生活环境，是许多人向往的居住之地。以下从气候、自然风光、民族文化、经济发展以及安全等几个方面为您详细介绍为什么云南是一个适合居住的省份。1、云...
2024-01-10
滇红汤丸
A.糯米粉 250克、白糖 75克、油 30克、滇 茶 100克B.滇茶 量、奶 量C.栗子 150克制法：（1） 用料A拌成？丸皮。（2） 皮料分成每粒10克包上栗子搓？成丸（3） 好原料B的茶 奶拌？成奶茶用。（4） 生丸放入煮？的水中煮熟（每粒？丸均浮上水面）出立即放入盛有奶茶的容器中？即成。...
2024-01-10
滇红栗子汤丸
用料：A、糯米粉250克、白糖75克、猪油30克、滇红茶汤100克；B、国宾滇红茶汤过量、炼奶过量；C、栗子馅150克。制法：1、将用料a拌匀成汤丸皮；2、将皮料每粒10克包上栗子馅；3、水煮熟先放入b料拌匀，装入容器即可...
2024-01-10
滇红概述
茶品名称： 滇红茶品产地： 云南茶品外形： 条形工艺类别： 全发酵茶茶叶类别： 红茶【简介】滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“193...
2024-01-10
鉴别滇红工夫
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，...
2024-01-10
云南建成茶树种质资源保护基地
新华网昆明１１月２３日电（记者 杨跃萍）为妥善保存丰富的野生茶树种质资源，云南省目前已建成保存野生茶树类型居世界首位的茶树种质资源保护基地。 这一茶树种质资源保护基地为国家种质勐海茶树分圃，位于生物多样性极为丰富的云南省西双版纳傣族自治州勐海县，依托云南省农业科学院...
2024-01-10
滇红工夫茶主销哪里
滇红工夫茶主销哪里？ 滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味仍然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝...
2024-01-10
三级滇红工夫茶
云南省西南部，在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠，峰峦环峙，气候温 和，年温差小，日温差大。雨量充沛，每到雨季，晴雨无定，云雾朦胧;土质深厚湿 润而肥沃，为“云南红茶”品质优异提供了天独厚的自然条件。 云南红茶是一种全发酵茶，采摘回的鲜茶要要过萎凋、揉捻...
2024-01-10
滇红工夫茶简介
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。 红茶中的茶红素是红褐色酚性化合物，是红茶氧化物中最多的一类物质，在红茶干重中约占6~15%，棕红色，可溶于水，也是红茶茶汤显红的重要成分。 ...
2024-01-10
鉴红茶、泡红茶：滇红
辨茶不外行：滇红产于云南，在红茶里属于大叶种工夫红茶。它外形条索紧实，干茶色泽红润，满披金毫，品质好的滇红呈金色，汤色鲜亮，熟果香气醇爽，清饮更能体现滇红的品质。温壶：先温壶，目的是使稍后泡茶时不致冷热悬殊。温杯：将温壶的水温烫品茗杯。倒水：将温烫品茗杯的水倒入水盂...
2024-01-10
滇红茶能泡几泡？
滇红茶能泡10泡左右，具有耐泡的特点。滇红茶由萎凋、揉捻、发酵、干燥初制成成品，再经过筛分、风选、拣剔、等工序精制而成，品质优良。滇红茶饮用方法：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯、玻璃杯或公道杯，具体要看是自己喝还是多个人一起喝。云南红茶被称为功夫红茶和红碎茶，...
2024-01-10
滇红茶等级的区别
滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶，再精制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。并且其等级划分的不同，品质有所区别。滇红功夫等级划分:一级滇红功夫茶特点：外形条索紧密，肥壮，干茶色泽乌润，金毫显示，内质汤色鲜艳，香味长，味道...
2024-01-10
滇红茶怎么泡？
滇红茶是云南的优质红茶，滇红茶的外形壮实，色泽乌润，金毫显露，冲泡之后，香气清高鲜爽，有浓郁的蜜果香，滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无穷。那么滇红茶要怎么泡呢？滇红茶杯泡法：步骤一：温杯，温杯用开水，内杯外杯均要温。步骤二：放置滇红茶，取5-8g茶叶放入有超细滤网和排水键...
2024-01-10
滇红工夫茶等级特征介绍
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。下面就滇红工夫茶等级特征做一详细介绍。滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。...
2024-01-10
滇红茶是温性茶吗？
滇红茶是温性茶，滇红茶是全发酵茶，由萎凋、揉捻、发酵、干燥四个初制工序，再经过筛分、风选、拣剔、等工序精制而成，茶性温和，适合多种人群饮用。滇红茶是属于温性的，胃不好的可以常喝，还有养胃护胃的功效，相反便秘的人，不能喝滇红茶，会加重便秘病情，即使是绿茶，如果喝浓茶仍...
2024-01-10
