云南滇红
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。 云...
2024-01-10
云南滇红简介
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际...
2024-01-10
云南滇池要门票吗
云南滇池要门票吗？这是很多人来到滇池旅游时都会问的一个问题。其实，滇池并不需要门票，因为它是一个自然景观，属于公共资源。但是，如果您要进入滇池周边的景点参观游玩，就需要购买景区门票了。下面，我们将从多个方面详细介绍滇池旅游相关问题。1.滇池概况滇池是中国最大的高原淡水...
2024-01-10
云南适合几天
想要一睹云南苍山洱海的美景，也想品嚐云南美食和体验云南文化吗？那么适合来云南旅游的时间至少要有7天，这样才能尽情享受云南的美好。1、自然风光云南自然美景瑰丽，其美景以世界自然遗产三江并流、世界自然遗产南华山为代表。此外，还有备受美誉的碧江、板桥、锦屏、梅里雪山等景点。...
2024-01-10
云南适合居住
云南，这个拥有丰富民族文化、美丽自然景色，还有柔软民风的地方不仅可以旅游，更适宜居住。云南不仅有清新的空气，还拥有温馨舒适的生活环境，是许多人向往的居住之地。以下从气候、自然风光、民族文化、经济发展以及安全等几个方面为您详细介绍为什么云南是一个适合居住的省份。1、云...
2024-01-10
云南滇红，你知道多少？
云南红茶简称滇红，属红茶类;由汉族茶农创制于民国年间;产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特点：其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出...
2024-01-10
云南保山的尼诺茶
云南的尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为茶中精品。尼诺茶外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。相传早在明代洪...
2024-01-10
云南晒青茶初加工品质提升初探
云南是世界茶树原产地中心地带，也是中国地理标志产品“普洱茶”保护地。全省129个县（市、区）有110多个县f市、区）生产茶叶，主要分布在滇西、滇西南山区，普遍种植大叶种茶树。生产的茶叶有绿茶、红茶、普洱茶等不同品种，以普洱茶为龙头的云南茶产业发展，将为云南1100万涉茶人口和600万...
2024-01-10
云南翠华茶采制技术
翠华茶是云南省的历史名茶。产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有５００多年历史，当时翠华寺产的茶称“金耳环”，为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。 翠华茶采制技术考究。清明前后采制，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，芽叶长度３厘米左右，要求芽叶长度...
2024-01-10
云南山茶嫩枝单芽嫁接
云南山茶多年来采用诱接繁殖，在这里我们向大家介绍山茶嫩枝单芽嫁接。这种方法对云南山茶的繁殖有很大的帮助，缓解了山茶供不应求的情况。 云南山茶在清代就引来四川栽培。特别是重庆市江北县静观场的对山堡、石河及秀水一带，清代就有花农从事茶花生产繁殖，并把滇山紫袍、胭脂片、芙...
2024-01-10
云南的三道茶
到云南兄弟民族家访问，少不了要接受他们的敬茶。这不象我们平日那样简短，只要茶杯里放进茶叶、冲入开水，捧到来客面前，说声“请用茶”就是了。他们却临时化几道手续做出茶来。来访者必须礼貌等待。我感到顶有意思的茶礼，是大理白族的三道茶。来...
2024-01-10
云南沱茶真假鉴别
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱...
2024-01-10
鉴别真假云南沱茶
沱茶是茶叶家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多，它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。 (1)干看 真品云南沱茶——外形端正、呈碗形，内窝深而圆；外表满布白色茸毫；一般规...
2024-01-10
《茶经》上为何没有云南茶？
云南是世界茶树原生地早已为中外茶叶界的专家学者认可，凤庆县香竹箐留下的人工栽培型大茶树证实，云南至少两千年前已开始人工种茶。 今天要在云南境内找几棵千年以上的野生茶树或人工栽培型茶树实在太容易，全省至少有40个县能看到。 拍摄者：洪松平 翻阅中国几千年的...
2024-01-10
云南人如何泡九道茶
九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名“九道茶”。一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，...
2024-01-10
云南是哪个省
云南本就是一个省份。云南省，简称云或滇，是中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，云南省总面积39.41万平方千米，占全国国土总面积的4.1%，居全国第8位。云南是全国边境线最长的省份之一...
2024-01-10
云南省婚假多少天
云南省婚假18天。包括国家规定的法定婚假3天+延长的婚假15天。根据《云南省人口与计划生育条例》第二十二条的规定：机关、企业事业单位、社会团体和其他组织的工作人员登记结婚的，在国家规定的婚假外，增加婚假15天。关于婚假的相关问题1、修了婚假会影响年休假吗？不影响。劳动者依法享受的探亲假、婚丧假、产假、等国家规定的假期以及因工伤停工留薪期间不计入年休假假期。2、婚假是否属于强制性假期？婚假是国家劳动...
2024-02-18
【凤宁茶学堂】一代传奇云南茶历史的兴衰
滇红世家一味相承 云南茶叶发展始于商周，产于西汉，传于三国，商于唐朝，得名明代，盛于清朝，衰于民国，享誉现代。<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j0657ba05rf" width="600"></iframe> 始于商周 东晋常璩qú（公元347年或稍...
2024-01-10
云茶历史你知道吗？
早期有关云茶的文献记载 云南作为世界茶树原生地和中国茶文化的重要发祥地，有着悠久的茶叶种植和加工历史,尤其是普洱茶,自唐宋以来就享有盛名,因其对人体健康的有益作用,深受广大消费者的喜爱。 云南茶叶发展始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名于明代,盛于清朝,衰于民...
2024-01-10
南安石亭绿的历史
南安石亭绿茶是条形炒青绿茶之一，历史由来悠久。其毛茶色泽银灰带绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，有“三绿”之称，香气因季节变化，产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同香气，誉为“三香”。下面，我们就来了解下南安石亭绿的历史。 南安石亭绿的历史 “四序有花常见雨，一冬无雪却...
2024-01-10
茅台酒历史
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三...
2024-01-10
云南茶叶的历史记忆
上个世纪，1973年，云茶司两大喜事： ①一一获许自办茶叶出口经营权， ②一一茶叶最为大的发明之一“渥堆"(发酵)诞辰于云茶司昆明茶厂，它标志着云茶司结束了不能自主出口茶叶经营权的时代，使得(云南口味)云南普洱茶在国外被誉为一一减肥茶、窈窕茶、美容茶、益寿茶，主销港...
2024-01-10
【凤宁茶学堂】第四课：云南茶历史介绍
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j0657ba05rf" width="600"></iframe>...
2024-01-10
雪水云绿茶发展历史
桐庐产好茶，远在三国时的《桐君采药录》中就有记载，说是“武昌、庐江、晋陵好茶，而不及桐庐”。桐庐素有“奇山异水，天下独绝”之称。天尊岭层峦叠嶂，岩石嶙峋，茶丛遍布于岩缝石壁之中，相传乃神仙播种。 冠之以“雪水云绿”称号的茶叶，来自于富春江边的桐庐。茶叶的外观...
2024-01-10
云南茶叶的前史
云南是普洱茶的发源地。云南出好茶，云南人也爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间清澈如许的清泉畔、无不飘荡着云南特有的茶香。 云南茶叶中有名的黑茶是普洱茶，现在市面上有很...
2024-01-10
如何选购云南大叶种晒青毛茶
采购云南大叶种晒青毛茶时，在注意茶叶内、外品质“正常”的基础上,还应注意以下问题：(1)关注茶叶品质的季节性变化：茶叶的品质，一年中有随季节变化而变化的特点，春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。就春茶而言，农谚云：“清明茶叶是个宝，立夏茶叶变成草，谷雨茶叶刚刚好。”因此，谷雨...
2024-01-10
云南都有什么茶叶
云南是全国植物种类最多的省份，被誉为植物王国。云南还是生产茶叶的主要地方，其中普洱茶就是云南的特色茶品。当然了，云南不仅生产普洱茶，还有不少茶叶。那么，云南都有什么茶叶？下面一起来了解看看。 云南都有什么茶叶？ 云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、...
2024-01-10
云南茶叶增值税新政下月实施 毛茶将实行免税备案
为进一步统一和规范全省茶叶生产加工企业增值税征收管理，根据《财政部国家税务总局关于印发（农业产品征税范围注释）的通知》（财税字[1995]52号）和现行增值税有关政策规定，云南省国税对茶叶生产加工企业增值税征收管理有关问题进行了逐一明确。通知将自2007年11月1日执行，《云南省...
2024-01-10
云南澜沧：山歌好比茶叶满山坡
(李娜倮的原生态歌曲《实在舍不得》直击人类最柔软部分的歌曲”，让游客们感动不已。)(澜沧茶叶制作已有上千年的历史。)云南澜沧依澜沧江而得名，位于西双版纳、临沧、普洱三州市交汇处，与缅甸接壤，澜沧是全国唯一的拉祜族自治县，是电影《芦笙恋歌》及插曲《婚誓》拍摄与唱响的地方，...
2024-01-10
云南产什么茶叶
云南主要生产：1、滇红，茶叶条索紧实，金豪特显;2、绿茶，如宝洪茶，茶叶扁直平滑，茶色翠绿，白毫隐约可见;3、普洱茶，以云南大叶种为原料，有生茶、熟茶之分。 1、滇红 滇红属于红茶，以云南大叶种红碎茶拼配而成，制成的茶叶条索紧实，金豪特显，冲泡之后茶汤艳红透亮，入口浓郁...
2024-01-10
云南大叶种茶
中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种（又名大黑茶）、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县（市）。 普洱茶 植株乔木型，树冠高大，自然生长树...
2024-01-10
云南大叶种晒青茶机制茶加工过程
所谓“机制晒青”，即以茶叶加工设备（杀青机，揉捻机等）制作的晒青茶，干燥过程和手工传统加工方式一致（阳光干燥）。机制晒青的茶青采摘过程和传统手工锅炒杀青的毛料采摘方式一致，区别主要在于原料的品种和嫩度的不同。机制晒青的加工多见于目前产量较大的台地茶主产区（临沧，思...
2024-01-10
云南茶叶产地种植面积全国第一
随着消费者对茶叶的喜爱，茶叶拥有越来越多的消费市场，中国的茶叶种植面积越来越大，目前有报道云南茶叶产地种植面积全国第一。 云南茶叶产地种植面积全国第一？ 在退耕还林工程的辐射带动下，云南产业结构调整明显加快，特色经济林建设有了较快的发展，茶叶种植面积达到３...
2024-01-10
