黄山茶艺
黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶(世界三大高香茶之一)、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。 古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作...
2024-01-10
山茶缺铁黄叶病
症状：主要表现在新梢的幼嫩叶上。开始叶肉先变黄，而叶脉两侧仍保持绿色，致使叶面呈绿色网纹状失绿。随病势发展，叶片失绿程度加重，出现整叶变为黄色，叶缘枯焦，引起落叶。严重缺铁时，新梢顶端枯死。 病原：由缺铁所致由于铁元素在植物体内难以转移，所以缺铁状多从新梢顶端的幼嫩...
2024-01-10
山茶黄毒蛾
又名茶毛虫，属鳞翅目、毒蛾科。国内分布于我国南方地区。国外分布于日本。山茶黄毒蛾是山茶的重要食叶害虫，除危害山茶外，还危害樱桃、枇杷、柿、乌桕、柑桔、油桐、油茶、茶等。 为害状：发生严重时能将山茶等的叶片食光，并可食害嫩枝皮层和花蕾。幼虫体上有毒毛，人体触及，会引起...
2024-01-10
黄山茶道介绍
黄山茶道介绍！黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶（世界三大高香茶之一）、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。 古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活...
2024-01-10
安徽：黄山将诞生茶叶实物标准
记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。 黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说，此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰...
2024-01-10
黄山贡菊贮茶方法介绍
黄山贡菊贮茶方法黄山贡菊最好的贮存条件是在室温，避光，无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮，可以经80度左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。菊花茶不宜长期保存，最好在一两个月内饮完。因为时间久了，菊花茶不仅容易生虫，菊花的香味和口感也会有所影响。...
2024-01-10
黄山茶叶０７年产值净增1亿元
黄山市是全国著名的产茶区，茶叶是黄山市农村经济的支柱产业,全市120万农业人口中，茶农占70万，茶园5万多公顷，产量产值均占全省40%左右。 安徽省黄山市２００７年茶叶经济攀升新高峰。全年茶叶产量2.2万吨，产值7.5亿元，实现茶叶产值连续4年每年净增1亿元以上；茶园亩产值首次突破1000元...
2024-01-10
国家审(认)定茶叶品种--黄山种
黄山种有性系。灌木型，大叶类，中生种。二倍体。 产地及分布：原产安徽省黄山市。主要分布在安徽南部山区。在安徽和山东茶区有较大面积栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号。 特征：植株较大，树姿半开张，分枝密度中等，叶片水平...
2024-01-10
名茶品鉴非茶之茶：黄山贡菊
外形：花心小，质柔软色泽：花瓣色白，蒂绿汤色：色清黄亮香气：芳香滋味：味甘微苦叶底：均匀不散朵黄山贡菊为平瓣小菊品种，起源于宋代，盛行于明清。在清光绪年间，京城流行红眼病，人们经黄山徽州商人介绍，用菊花治好了病，被皇宫选为贡品而名贡菊。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流...
2024-01-10
黄山毛峰的采摘基准：一芽一叶初展！
黄山毛峰内里的丰厚茶多酚物质能够刺激口腔唾液的代谢，能够形成清冷感，有生津止渴的效用，夏日喝是比较好的清冷下火茶。 黄山毛峰的采摘时间，是在每一年清明谷雨间，选摘优良品种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初展肥壮嫩芽为原材料，再通过手工炒制，废品茶品质优良，其...
2024-01-10
识别黄山毛峰茶的好坏
白毫披身，芽尖峰芒，鲜叶采自黄山高峰的黄山毛峰茶是中国著名的历史茶品之一，黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰茶品质有好坏之分，我们要如何区别黄山毛峰茶的好坏呢? 黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽...
2024-01-10
黄山毛峰茶的故事，黄山毛峰的传说
黄山市农业委员会依照“黄山毛峰源产地地域防护”划分出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。 黄山毛峰茶的故事，黄山毛峰的传说 明朝天启年间，江南黟县新任县熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，...
2024-01-10
黄山毛峰茶的等级辨别
黄山毛峰有着抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。新鲜绿...
2024-01-10
黄山毛峰茶的历史和发展历程
黄山毛峰的特点：黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;茶汤颜色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、...
2024-01-10
安徽黄山毛峰茶如何储存
黄山市农业委员会依照“黄山毛峰源产地地域防护”划分出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶茶汤颜色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽...
2024-01-10
不一样黄山毛峰茶的口感有何区别
黄山毛峰里面的丰富茶多酚物质能够刺激口腔唾液的分泌，能够造成清凉感，有生津止渴的作用，夏季喝是比较好的清凉下火茶。绿茶有利于缓解疲劳：绿茶中含强效的抗氧化剂及其维生素C，不但可以排除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中...
2024-01-10
黄山毛峰茶的鉴别技巧，如何辨别
黄山地区，因为山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州...
2024-01-10
黄山毛峰茶合适泡几回 黄山毛峰茶合适泡几回
黄山毛峰茶合适泡几回 黄山毛峰茶合适泡几回3-4次。黄山毛峰冲调3-4次就好啦，俗话说的好：头道的水，二道的茶，三道四道的赶紧爬。那这话说的意思便是第一次冲调出的茶汤并不是比较好的，第二次冲调的味儿正好，再到三次、四次水就可以了。泡久了会让茶的口感不好了，香味...
2024-01-10
哪些人适合喝黄山毛峰茶
黄山毛峰的特点：黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;茶汤颜色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、...
2024-01-10
名茶品鉴：梵净山佛茶
外形：紧结显毫色泽：灰绿油润汤色：黄绿明亮香气：清香持久滋味：鲜醇甘爽叶底：芽叶完整，匀齐梵净山佛茶是历史名茶，创制于明代，产于贵州省梵净山，梵净山位于中国云贵高原贵州省东北部江口、印江和松桃三县的交界处，属于铜仁地区，系云贵高原向湘西丘陵过渡地带拔地而起的高峰峻岭...
2024-01-10
名茶品鉴：雷公山银球茶
外形：园球型色泽：墨绿汤色：黄绿明亮香气：清高滋味：鲜爽回甘叶底：嫩绿成朵雷公山银球茶是贵州十大名茶之一，产于雷山县著名的自然保护区雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二叶初展优质茶青为原料，经高温炒制产生的果胶汁粘合作用，手工搓揉成球体后烘干而成，是炒青绿茶...
2024-01-10
名茶品鉴：南山白毛茶
外形：条索紧结弯曲，身披茸毫色泽：银白透绿汤色：清绿明亮香气：清高，伴有荷花芳香滋味：醇厚甘爽叶底：嫩绿明亮，匀整南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，产于广西壮族自治区横县南山，后来产地扩大到凌云、乐业等县。南山白毛茶的极品茶只采一叶初展的芽头，其他则只...
2024-01-10
名茶品鉴：龟山岩绿
外形：条索紧细圆直，锋毫显露色泽：翠绿汤色：碧绿清亮香气：清高持久滋味：醇厚回甜叶底：黄绿嫩匀龟山岩绿史称龟山云雾茶，1959年在吸收龟山云雾茶的传统制作工艺基础上，研制出云雾茶之佳品——龟山岩绿茶。产于大别山南麓的湖北省麻城市龟峰山。龟山岩绿的鲜叶标准为一芽一叶或一芽二...
2024-01-10
名茶品鉴：浮瑶山芝
外形：条索紧细、白毫微显色泽：翠绿汤色：黄绿明亮香气：兰花高香滋味：鲜爽叶底：嫩绿匀整浮瑶仙芝产于中国茶叶的皖浙赣“金三角”核心地带，境内峰峦叠嶂，植被丰厚，气候温和，雨水丰沛，光照充足。地势由海拔一千多米向二三百米逐渐过渡，承接着长江和鄱阳湖湿润的水汽；山区“晴天...
2024-01-10
名茶品鉴黄茶：霍山黄芽
外形：形似雀舌，芽叶细嫩多毫色泽：嫩黄汤色：黄绿清澈香气：有熟栗子香滋味：醇厚回甜叶底：嫩黄明亮，嫩匀厚实霍山黄芽源于唐朝之前，兴于明清。主要产于安徽省霍山县大化坪金鸡山，太阳乡金竹坪，佛子岭镇乌米尖，诸佛庵镇金家湾，上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄...
2024-01-10
名茶品鉴 黄茶
黄茶制造历史悠久，起始于西汉，有不少名茶都属此类，属轻发酵茶类，基本工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以焖黄，因此成品茶具有黄汤黄叶的特点。黄茶产量较低，市场上不容易买到，主要内销各大城市，也有少量外销日本。...
2024-01-10
