最全面介绍茶的一部专著 湖北天门
在天门,至今还留有几处“陆羽煎茶处”的遗址和传说。天门山有一处“陆羽井”,一处“土锅”,相传都是陆羽取水烹茶的地方;在西塔寺附近,还有一处“文学泉”,另有“陆鸿渐煎茶碑”。他青少年时代就在此汲水煎茶。据清代人笔记,这口井在重新疏浚之后,“得积茶数十余石”。可见不...
2024-01-10中国第一部茶叶专著是什么
中国茶有着悠久的历史,中国是一个古老的文明国家,茶与文化的结合非常紧密。因此,自古以来就有很多茶专业,那么中国第一个茶专业是什么呢?什么是中国第一个茶专业?1.中国第一部茶是《茶经》。它是中国乃至世界上世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著,被称为茶百科全书。2.《茶经》...
2024-01-10第一部茶叶专著是什么
世界上第一部茶叶专著,是唐代茶圣陆羽于公元780年所著的《茶经》,为世界上现存最早、最完整、最全面介绍茶叶的百科全书。《茶经》全书共三卷十篇,反映了当时茶叶的采摘、制作、鉴定、分级、烹煮、饮用之论述。 第一部茶叶专著是《茶经》 世界上第一部茶叶专著是唐代茶圣陆羽所著...
2024-01-10世界上最早的一卷茶叶专著 《茶经》中的茶文化
公元758年左右,唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。《茶经》的诞生,是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志,是唐代茶业发展的需要和产物,是对唐代茶文化的一个归纳,同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用。《茶经》全书共分3卷10节,三卷指上中下三卷。这三卷...
2024-01-10世界上第一部茶叶专著叫什么名字
世界上第一部茶叶专著叫作《茶经》,由茶神、茶仙陆羽所著,全书用7000多字系统阐述了茶叶相关知识,一共分为十节,分别是一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之饮,七之事,八之出,九之略,十之图。 世界第一部茶叶专著名字 《茶经》是世界上第一部茶叶专著,由唐朝的陆羽...
2024-01-10如何预防茶叶遭受冻害?
冻害严重威胁茶树的正常生长,轻则造成茶叶减产、品质下降,重则引起茶树死亡。近段时间气温下降,如低温冰冻时间持续时间较长,常德市茶树有可能面临冻害危险,应该积极采取措施,预防冻害,确保茶树安全越冬,为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外,茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者,茶叶入肴的方式一般有四种,一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10茶叶入菜,实乃美味佳肴
纵观美食界,茶叶做菜已经是很平常的事情了,煎、蒸、炸、煮,各种烹饪方法都可以用上茶叶,并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美,而且既有预防疾病,又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴,爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10茶叶香气评审
干嗅茶香:干嗅是两手捧茶叶,将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶,干嗅香气必高,而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶,干嗅香气必低。 湿嗅茶香:湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后,用漏瓢捞取泡开的茶叶,迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内,经三...
2024-01-10茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名,是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出:“``````五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”说明药食同源,药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又...
2024-01-1010月茶叶农事
一、苗木繁育(短穗扦插) 母本园的茶树品种一定要纯正,生长健壮,无病虫害,插穗前1周左右,摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶,同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液,防治病虫害;短穗随剪随插,当天插完;亩扦插15-20万个短穗,在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 (一)茶叶...
2024-01-10井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目:茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制身体钙质的降低,这对防范龋齿、护齿、坚齿,都是有利的。据有关资料显示,在小学生中展开“饮...
2024-01-10茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中,抽取代表整批毛茶或精制茶,品质特征的最低数量的茶样,作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确,是否能代表整批茶叶的品质,是保证评审及检验结果,是否能正确的首要工作,由于茶叶具有不均匀性,要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10茶叶焖大虾
材料:大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制:1.将大虾由背部剖开,洗净虾肠,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;2.待锅烧热后,倒入油,将茶叶挤干水分,放入锅中炸酥,捞出放入红椒、蒜,拌匀放入盘中;3.锅中留底油,放入葱姜煸炒,再放入大虾煎红后,...
2024-01-10茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下:1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10茶叶修剪追肥是关键
全省有120万亩茶园,主要是省农科院生产的白毫早、槠叶齐、碧香早等品种,一般超过零下10摄氏度才死株。但由于大范围的雨雪、低温冰冻,对茶园越冬带来了不同程度的影响,特别是山区茶园已遭受较为严重的冰冻灾害。对茶树树冠面枝叶已出现冻害症状的茶园,在2月下旬尽早进行轻修剪,轻修剪...
2024-01-10解暑最佳是茶叶
中学生时代,每次打球后回家,必先取凉茶牛饮、双亲则常加劝阻,说冷茶伤身,热茶解渴。后来在抗战期间,长途跋涉荒村野地,良善村民于半路亭设茶缸供应行人解渴,茶水温热,有时心急,必须边吹边喝。纵然烈日当空,气浪滚滚,好心人也力劝不饮冷水。可见我国人民长期以来,懂得饮水卫生...
2024-01-10钱江一桥是由中国桥梁专家谁主持设计的
钱江一桥是由中国桥梁专家茅以升主持设计的。钱塘江大桥是茅以升在20世纪30年代主持设计和建造的中国第一座公铁两用现代化大桥。这座建成于抗日烽火之中的大桥,不仅在中华民族抗击日本侵略者的斗争中书写了可歌可泣的篇章,而且是中国桥梁建筑史上的一座里程碑。钱塘江大桥,又名钱江一...
2024-01-10茶叶渣是家居清洁好帮手
夏天,很多MM都喜欢泡浓茶喝,以达到去脂减肥的目的。不说不知道,每次泡过茶的茶叶,其实不必记着倒掉,留下来或是用于清洁家具,除臭或是养殖动植物,都是很好的。清洁篇*湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味,用废茶叶放在其器皿中煮数分钟,便可去腥。*用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木...
2024-01-10茶叶专家教你选茶的窍门
北京西城区德胜门西大街李先生等:我看了《政协委员的茶叶经》一文,觉得非常实用,但不知道绿茶、黑茶、白茶等分别包括哪些茶叶种类?在挑选时又有什么窍门呢? 国检茶叶质检中心主任骆少君介绍说,茶叶种类基本上是以发酵程度不同来区分的。绿茶是一种不发酵的茶,是将采下的茶鲜叶...
2024-01-10专家指泡好茶需有茶梗
爱喝茶的广州人无论是去吃饭还是喝茶,有很多都会在上茶前仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑“叶”却无“梗”,品尝性和功效性都会减少一大半。很多人认为茶梗...
2024-01-10专家教你挑选茶叶
夏天喝绿茶比较好,红茶是冬天喝比较好,花茶春秋两季比较好。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。 苦丁茶有清热开胃的作用,胃有虚寒的人不要喝苦丁茶,因为它是寒性的。 龙井、碧螺春等绿茶适宜夏天饮用。菊花茶、茉莉花茶、苦丁茶等也适合在夏天饮用。 对于那些现炒现...
2024-01-106克茶叶能救命,中医学家教你护胃存津
蒲辅周(1888年-1975年),原名启宇,四川梓潼人,三世精医。倾心中医事业70余年,为我国杰出的中医学家和临床家。他善于运用辨证论治的理论原则指导临床实践,形成了“辨证准、立法慎,选方精、用药稳”的独特医疗风格。对于临床辨证,提出内伤杂病重在辨虚实寒热,外感时病重在辨表里寒热,...
2024-01-10茶叶渣是家居洁净好帮忙
洁净篇 湿茶叶可以去失落容器里的鱼腥味和葱味,用废茶叶放在其器皿中煮数分钟,便可去腥。 用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。炊具沾了油垢,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。 把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,可以或许去潮。 除臭篇 把残茶...
2024-01-10专家提示喝茶误区
茶是非常健康的饮品,喝茶也是许多人的爱好,但很多人对喝茶的知识只是一知半解。可以毫不夸张地说,在中国,90%的人不会喝茶。如果喝茶的方式方法不对,那不仅没有健康的效果,而且会越喝越有病!生活中,我们的许多喝茶习惯,都是不对的。比如说,我们大家一起出去吃饭,上菜之前服务员...
2024-01-10