茶百科 怎样撬普洱茶?
紧压是普洱茶的特殊工艺之一,也成就了普洱茶的特殊品质,其中以饼茶最为常见。 许多新手拿到普洱茶饼的那一刻,往往是不知所措,很多新茶友不知道怎么把这饼茶分解开,也不知道有工具的存在。有的人会选择用手直接掰开,老茶友则用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。 粗犷必...
2024-01-10茶百科 普洱茶是黑茶吗?
“普洱茶是不是黑茶?”一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,今天,我们就从各个方面来辨析普洱茶属不属于黑茶。 什么是黑茶?《中国茶叶大辞典》介绍“:黑茶,原料粗老,制造过程中堆积发酵时间较长,成品茶色呈油黑或...
2024-01-10茶百科 普洱茶会过期吗?
说到普洱茶,很多人就会问,普洱茶会过期吗?它的保质期有多长?今天我们就来聊一聊普洱茶到底会不会过期。 1、什么是保质期? 2011年,国家卫生部对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,即食品的最佳食用期。最佳食用期是在这段时间内食...
2024-01-10茶百科 普洱鲜叶如何分级?
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。普洱茶制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”两类。 普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,云南西南部种植的大叶种茶树,一年可发5~6轮,生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按...
2024-01-10【茶百科】普洱茶,电脑族的救星!
众所周知,久坐在电脑前电脑的辐射会对人体有所危害,屏幕蓝光也会对视力造成影响。同时,长时间端坐对腰椎间盘会造成伤害。对较为爱美的女士而言,久坐会导致热量消耗降低,是工作族发胖的元凶之一。 茶多酚的抗氧化能力之强早已受到营养学界,医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多...
2024-01-10【茶百科】中期茶的自述
它们站着,没有说话,问它们多时的天天年年,它们却也说不清楚了。但是它们陪伴彼此,经历寒暑,不觉间留下了岁月的几百个圆圆圈圈。 芽在冒,叶子在摇,在顾城的诗里,陪伴就是这么简单而美好…… 它们,是茶树。 我不清楚我自己是谁,但是我去问了,问了很多很多。它...
2024-01-10茶百科:回甘是咋回事儿
大多数人初尝茶味的第一印象便是“苦”,但随后便感受到了一丝“甜”,这便是回甘。 所谓回甘,就是初尝苦味,之后喉咙返回甜味,苦甜交织共同作用形成的独特体验。 茶入口舌,清甜微苦,在口腔回味绵长,随着时间的推移,甜味逐渐超过苦味,最终以甜味结束,在一口茶的滋味...
2024-01-10普瑞维亚每年不同在哪里(普瑞维亚百度百科)
一.鉴真东渡在哪年1. 唐天宝二载(743)冬,也就是鉴真大师56岁那年,着手东渡;天宝十二年(日本天平胜宝五年)冬成功东渡,到达日本。2.在这十年里,鉴真大师过的只能是颠沛流离的生活;而在此前的56年里,应该说,鉴真大师在大唐的生活是平稳顺畅的。3. 首先,这56年跨越了武则...
2024-01-10这样配茶可以去百病,长知识了!
枸杞茶原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。功能:滋肾润肺,补肝明目。用途:肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。来源:传统药茶方。枸杞生地茶原料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮...
2024-01-10【茶知识】教您配茶去百病
枸杞茶原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。功能:滋肾润肺,补肝明目。用途:肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。来源:传统药茶方。枸杞生地茶原料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮...
2024-01-102022有趣百科冷知识
每个人的认知水平都是不一样的,在不同的认知水平下,就有许多很难解释的事情出现。有趣百科冷知识有哪些你知道吗?下面是小编为大家整理的,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!有趣的科普冷知识1、眼睛进了灰尘后,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来。2、蜗牛拥有25600颗牙齿,是...
2024-01-10普洱茶知识,请查收
——本文仅供参考—— ◎什么是普洱茶? 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 ◎什么是普洱生茶? 普...
2024-01-10【普洱茶新手入门知识】普洱茶醒茶诀窍
红酒要醒,普洱也要醒,醒茶的目的是为了焕发茶叶本身的生机,这就如同茶叶将重新获得生命一般,通过醒茶让普洱茶喝起来充满韵味,滋味毕现。 醒茶是重新唤醒普洱茶中的活性物质。一般来说,普洱茶多会存放多年,长年的仓储陈化令内含物质变得收敛,冲泡时不容易出味。醒茶即通...
2024-01-10茶叶科普小知识
中国茶树品种资源丰富,这使得中国茶叶的种类也很多。因此,一种茶必须有一个专属名称作为标志,才能与其他茶进行区分。茶叶的命名茶叶命名也是茶叶分类的重要程序之一,可以将命名与分类联系在一起,如工夫药膳科普小知识药膳药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的...
2024-01-10【普洱知识】冬病夏治普洱茶
入伏后,网络上流传很多冬病夏治的文章,很多人可能不知道,普洱古树茶是冬病夏治的理想选择,比单纯的喝热水效果要好得多。下面简单介绍一下。在讨论之前再次申明,以普洱古树茶,尤其是存过数年的古树茶为宜,台地茶勿对号入座。什么是冬病夏治?简单的说,就是冬季容易发病或者加...
2024-01-10【普洱知识】“茶虫”,是好是坏?
有不少朋友问,老茶上都有一些小虫子,这茶还能喝不?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?对此,估计很多朋友都一知半解不太了解,为了让大家对“茶虫”有更多的了解,小编特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料,希望对大家有帮助。 首先,关于“茶虫”,...
2024-01-10【茶知识】重新认识普洱茶“黄片”
“老黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。老黄片是挑出来的?其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来...
2024-01-10普洱茶炖排骨
普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)...
2024-01-10秋季更适合饮普洱茶
凉爽的秋季来了,而秋季是收获的季节,很多植物的果实在秋季成熟,同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补,只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火;也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人...
2024-01-10普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行,一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念,如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等,生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义,在普洱茶领域之中应如何解析呢?春茶江南茶区阳历2~4月份采收春茶,清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、...
2024-01-10刮风寨白沙河普洱茶
在刮风寨普洱茶区,除了茶王树普洱茶和茶坪地普洱茶外,还有白沙河、三家村、冷水河等地片区的古树茶,同样受大众茶友的追捧。今天我们来了解下刮风寨白沙河普洱茶。 刮风寨白沙河普洱茶简介 谈到刮风寨白沙河普洱茶,其产地同茶王树普洱茶一样,与茶王树同山而不同地,同...
2024-01-10美味与普洱茶
说到用普洱茶做美食,那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。普洱茶美食一次去我好友家吃饭,饭后坐着聊天时她父亲说过这么一句话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”。当时很难理解其中喻意。在我的印象中茶不是苦的吗?这样吃起...
2024-01-10普洱茶配枸杞温补护眼
近日,世界杯已接近尾声,看世界杯熬夜的人也就越来越多了,那要如何让保护我们的眼睛呢?球迷周阳看世界杯有自己的法宝:“眼药水、咖啡加冰啤酒。眼药水针对眼疲劳,咖啡提神,冰啤酒营造气氛。”跟他抱同样想法的人还真不少。北京三九朝阳药店的售货员说,最近来买眼药水的年轻人增多...
2024-01-10勐库豆腐寨普洱茶
说勐库茶,得从公弄说起。公弄是布朗族的世居地,是勐库最古老的茶寨,是茶祖濮人生活的地方。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的多是汉族,兼有少数布朗族和拉祜族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。 勐库豆腐寨地理位置 豆腐寨自然村隶属...
2024-01-10普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气,但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射,置放温度不能过高或过低,环境温度应以当地自然环境为主导,普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放,环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10六招教你买对普洱茶,再也不坑爹!
茶友们总是对普洱茶又爱又恨,爱的是普洱茶清爽独特的茶香,深红浓郁的茶汤,还有消脂、降压的多种功效,恨的是普洱茶种类繁多,收藏年份也各有不同,让每位爱茶者在选购时都头疼不已,生怕买到坏茶、假茶,只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度,长此以往对于茶叶的认识也仅仅只有片面的一...
2024-01-10普洱茶——水浸出物?
喝普洱茶谁都会,但是茶的颜色、滋味都是从哪来的呢?很多人会喝,但是其中的很多常识性的基础知识还不是很清楚,今天就简单的来了解一下: 我们喝的茶汤,就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质,诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。...
2024-01-10