普洱茶生茶与熟茶的功效区别，你知道多少？
普洱茶熟茶的功效： 1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。 2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物...
2024-01-10
“普洱生茶”与“普洱熟茶”
普洱生茶普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。随着存放时间延长，茶品陈化加深，“青草味”等低沸点...
2024-01-10
普秀茶小课002，如何快速区别普洱生茶与熟茶？
原文标题：茶小课002｜如何快速区别普洱生茶与熟茶？ 补充：什么是渥堆发酵？ 渥堆发酵是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺，采用人工干预的方法加速茶叶陈化的过程。于1973年成功研究出来。 方法举例：将云南大叶种晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布等器具，经微生...
2024-01-10
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋於成熟，2000年中进入高峰期，直至2001年底某週刊出现普洱茶负面报导，台湾市场出现低潮期。而此时期，2002年开始大陆普洱茶市场却方兴未艾，至今...
2024-01-10
普洱生茶与熟茶的区别，在于前半生与后半生 ！
之前和茶友们，分享过“普洱生茶好还是熟茶好”，简单剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的区别。对此，有茶友表示困惑，因为陈年生茶的汤色开始接近普洱茶熟茶，再者，其口感、喉润、滋味更是妙赞。 所以，不见得普洱茶生茶就不适合胃不好的你！为什么会这样呢？这一切，都归根于普...
2024-01-10
山东茶区角蜡蚧发生规律与防治
角蜡蚧(CeroplastesceriferusAnderson)又叫白蜡蚧，属同翅目，蜡蚧科。在我国的华南、两南、汀南和江北茶区均有分布。除茶树外，还为害油茶、梨、苹果、桃、桑、黄杨、女贞、松等多种林木和果树。 一、发生规律调查与药效试验 1．发生世代与产卵量调查 选择角蜡蚧...
2024-01-10
如何区分普洱生茶熟茶
普洱茶生茶和熟茶的区别如下：一、从外形来看 生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色；存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色（为重度发酵），熟茶的条索较为琐碎，不完整，还会有渥堆味。二、从茶汤...
2024-01-10
普洱熟茶vs生茶，两者都有哪些区别？
普洱熟茶vs生茶，两者都有哪些区别？普洱生茶与熟茶的区分，主要表现在以下五个方面。工艺：普洱熟茶经渥堆发酵制成，而生茶直接蒸压、干燥。外形：熟茶条索紧实，色泽红褐，生茶条索清晰肥硕，色泽墨绿。口感：熟茶滋味醇厚甜爽，绵润饱满，生茶鲜爽强烈，滋味厚重。汤色：熟茶汤色...
2024-01-10
润元昌茶业：【熟茶篇】从普洱茶国标学普洱新茶品鉴
（二） 熟茶品鉴逻辑与品质特征参考 1）熟茶散茶 2）熟茶紧压茶 外形色泽红褐，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚（回甜），叶底红褐。 【1】外形 ▷条索/老嫩： 散茶嫩（金毫、...
2024-01-10
普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶
普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶！醒茶对于普洱茶来说，意义极为重要，醒茶能消散烟火味、日晒味，消去渥堆气等，下面去详细介绍每一种茶叶的醒茶方法。 普洱茶根据加工工艺可以分为生茶和熟茶两种，根据年限可以分为新茶与老茶两种，但不管是哪种茶，醒茶都是必须的，首...
2024-01-10
【普洱茶新手入门知识】普洱茶熟茶
普洱茶熟茶如寒风凛冽雪天里的一杯浓浓暖意，是温柔又美好的小日子，熟茶像极了家人及故友，总是能温暖你身体的每一寸肌肤，永远对你静默守护、温柔以待！ 20世纪70年代，法国临床教学主任艾米尔·卡罗比医生通过对普洱茶的临床实验，发表了著名的《艾米尔报告》。得到了这样的结...
2024-01-10
【普洱茶新手入门知识】区分普洱生茶和熟茶
普洱茶按照加工工艺进行区分的话，有普洱生茶和普洱熟茶两种，对于一些刚入门的新手茶友们来说，区分并不是那么的容易，所以下面就去详细的了解一下。 一、茶叶原料 普洱生茶的原料是用的云南当地乔木型大叶种鲜叶。 普洱熟茶用的是经过杀青、揉捻、干燥的后的大叶种晒...
2024-01-10
普洱茶如何养生
喝茶可以解渴，可以养生、可以养颜，中国茶是世界闻名的健康饮品，中国的茶很多，功效也很多，口感也是多样化，如有独特功效的云南普洱茶、滋味鲜甜的安溪铁观音、有独特岩韵的武夷大红袍。其中普洱茶是被广大群众喜爱、追捧的，今天小编就教教大家普洱茶的养生法。普洱茶属于黑茶，因...
2024-01-10
生普洱茶
概述普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。存放普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间...
2024-01-10
藏茶与普洱茶的不同
藏茶、普洱茶参数及相关黑茶评介 藏茶的香，是深入骨髓的永恒的气息;她统治着高原上人们的平时生活长达千余年，出如今任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中，如此平凡，平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶，世界还将如何继续!藏茶的“大智若愚”便是如此平易，当其他...
2024-01-10
普洱茶的投茶量随心所欲？
上茶店喝茶或者看茶艺师泡茶的时候，他们往往会先用称称一下克重，有的投8克，有的投10克，有的又是7克。这么多的数字，是不是随便选择一个就可以呢？ 泡茶想要让茶汤更好喝，我们就可以通过限定一些条件来达到这个目的。泡茶，需要容器、茶叶、水，那么这三者之间，是否有什么样...
2024-01-10
茶友须知：普洱茶仓储的八个问题
普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储好了。再好的普洱茶，也要存放好了才会有好的转化，好的口感。针对茶友的提问，整理了以下内容给大家参考。1、南方天...
2024-01-10
普洱茶中的野生茶
野生茶是指大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种，它是人工茶树品种的始祖。目前有许多人在买普洱茶时一味的追求野生茶，古树茶。但是大部分市场上标着野生茶的，价格也不便宜，有的甚至超出了它本身的价值。我觉得大家还是有必要了解一下养生茶的知识，正确的认识野生茶，...
2024-01-10
带你认识普洱茶混搭养生法
普洱茶也混搭 有养生、减肥、滋补等效果的普洱茶的搭配喝法，有益、好喝。选择一款尝试一下，绝对是好茶饮哦！ 山楂普洱茶 1.材料及制法： 适量山楂，普洱茶叶，以3:1的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。 2.搭配后功效： 山楂中含有一种叫牡荆...
2024-01-10
聊聊普洱茶香气、茶汤入口有甜味
今天我们来聊聊普洱茶的香气，还有普洱茶入口有甜味是怎么理解的？普洱茶怎么会有香气，香气从哪里来？茶汤入口到口腔里怎么感觉甜甜的呢？文章内容仅供参考： 普洱茶的香气 在普洱茶的审评当中，我们更愿意使用“气息”这个中性的词。 通常把气息分为三种：品种气息、...
2024-01-10
刮风寨茶王树普洱茶
茶王树，属于易武刮风寨一个超微茶区，刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河等地，因其地曾经有一棵三人才能合抱的大茶树，故而名“茶王树”。 刮风寨茶王树介绍 刮风寨的“茶王树”不是一棵树，也不是一条村，而是西双版纳勐腊县易武镇麻黑村委会刮风寨的一片人迹罕至...
2024-01-10
普洱茶的主要茶山
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座：(1)革登山：属乔木中小叶种，较苦涩...
2024-01-10
普洱熟茶和生茶的区别
普洱熟茶和生茶的区别在于外观不同、气味不同、口感不同、制作方式不同。外观不同：从外观来看，普洱熟茶的颜色是深红色或者栗色，而普洱生茶是深绿色的。普洱茶随着贮藏时间的延长，颜色会逐渐由浅绿色变为浅黄色，然后再变为暗黄色，最后变为红褐色。气味不同：普洱熟茶由于贮藏时间较...
2024-01-10
熟茶是普洱茶的难点和重点
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面。我看到的很多对熟茶议论，都停留在猜...
2024-01-10
陈皮和普洱茶熟茶的完美搭配，原来是因为这些！
柑普茶的发展，小青柑迅速普及，陈皮普洱茶的老茶之美，使得越来越受人欢迎和喜爱。 茶友们常说，陈皮和普洱熟茶，就是堪称完美、天生一对，极具相濡以沫、举案齐眉之美。 有吃和有喝，有果和有叶，东西融合，满足爱茶者的香甜认知，普适性广，颜值内涵具在，药食同源，皆...
2024-01-10
普洱生茶和熟茶的区别
普洱生茶没有经过发酵处理，茶叶颜色主要为青绿色和墨绿色，普洱熟茶经过了发酵，茶叶主要为黑色或黑褐色。其次，普洱生茶是经过了采摘、摊凉、杀青等一系列工序制作而成，普洱熟茶是在杀青、揉捻、晒干之后，又经过了人工发酵所制成。 1、外观 普洱生茶因为没有经过发酵处理，所以...
2024-01-10
勐昌号普洱茶话 1分钟，读懂普洱生、熟茶工艺的区别
普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶由于制作工艺的不同普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种本文将简单介绍关于生、熟茶在制作工艺、品鉴等方面的区分生、熟茶制作工艺区分 生茶主要制作流程： 采茶-摊青-杀青-揉捻-晒青-称重-蒸压-晾干-包装 熟茶主要制作流程： 采...
2024-01-10
3个方面看懂普洱生茶和熟茶的区别
普洱茶又名滇青茶，因为产地在普洱，所以命名为普洱茶。 普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，制作方法为亚发酵青茶，因为发酵程度的不同，普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。 很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，今天就给大家介绍...
2024-01-10
普洱熟茶等级的区别
普洱熟茶的等级划分为特级、一级、二级、三级、五级、七级、九级这七个等级，根据晒青茶的等级和质量，以及发酵工艺进行划分，等级不同，品质之间也存在区别。普洱熟茶是晒青毛茶经人工堆发酵，即成为熟散茶，再经蒸、压、定型等工艺，成为紧压茶。熟茶饼的颜色是黑色或红褐色，有些芽茶...
2024-01-10
浅谈熟茶的选择和普洱茶的最佳品饮期
普洱茶在中国有千年悠久的历史，起于东汉，盛于清代。 现代科学研究证明，普洱茶的主要成分含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、儿茶素、单糖、蛋白质、有机酸、维生素等成份；其中突出的儿茶素，对降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，有很好的保健功效。研究表明茶多酚比维生...
2024-01-10
普洱熟茶渥堆发酵的过程，普洱茶渥堆发酵的原理
熟悉普洱茶的茶友们都应该知道，普洱茶的制作主要经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥、发酵、分筛、压制等一系列的工序，其他的都比较好理解，主要是发酵程序会让很多人产生浓厚的兴趣。通过下文概述，茶友们可以了解一下有关普洱茶发酵的相关知识。 普洱茶渥堆发酵原理 ...
2024-01-10
区分生茶和熟茶的小常识！！！
生茶和熟茶的区别1、生茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄...
2024-01-10
